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About La Pinsallegra
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Chi Ben Comincia..

Bis di bruschette Napoletane
Bruschettine con aglio, pomodori e basilico
€9.00
Bis di bruschette Modenesi
Bruschette con lardo di colonnata, grana e aceto balsamico
€8.00
Bis di bruschette Romagnole
Bruschette con rucola, casatella e acciughe
€8.00
Patate pinsallegra
Patate con cipolla al forno e con salsa pinsallegra
€6.00

Pinsa marinara
Passata di pomodoro mutti, aglio, origano e olio evo
€7.00
Pinsa margherita
Passata di pomodoro mutti, mozzarella fiordilatte, olio evo e basilico
€8.00
Pinsa bufala
Passata di pomodoro mutti, mozzarella di bufala e olio evo
€10.00
Pinsa 4 formaggi
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, brie, taleggio, pecorino, miele e noci
€13.00
Pinsa cotto e funghi
Passata di pomodoro mutti, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e funghi misti
€11.00
Pinsa diavola
Passata di pomodoro mutti, mozzarella fiordilatte, spianata piccante
€11.00
Pinsa salsiccia e patate
Passata di pomodoro mutti, mozzarella fiordilatte, salsiccia e patate al forno aromatizzate alla cipolla
€12.00
Pinsa tonno e cipolla
Passata di pomodoro mutti, mozzarella fiordilatte, filetti di tonno e cipolla rossa - tutto in cottura
€12.00

Pinsa la carbonara
Mozzarella fiordilatte, uovo pastorizzato, guanciale croccante, pepe, crema di pecorino
€13.00
Pinsa la riminese
Mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma 24/36 mesi, casatella di Romagna, dressing di rucola
€14.00
Pinsa la vegana
Patate al forno, verdure del giorno saltate in padella, olive taggiasche, semi di sesamo, dressing di aglio olio e peperoncino
€12.00
Pinsa la mortazza
Mozzarella fiordilatte, mortadella, stracciata di burrata, granella di pistacchio
€13.00
Pinsa l'acciughina
Mozzarella fiordilatte, stracciata di burrata, pomodorini rossi confit, acciughina, dressing di basilico
€13.00
Pinsa la Colonnata
Mozzarella fiordilatte, lardo di Colonnata, crema di gorgonzola, miele al tartufo, granella di noci
€14.00
Pinsa la loredana
Mozzarella fiordilatte, salsiccia "battistini", stracciata di burrata, pomodorini confit, fiori di zucca, dressing di basilico
€14.00
Pinsa la gricia tartufata
Mozzarella fiordilatte, guanciale croccante, crema di pecorino, olio tartufato, pepe
€13.00
Pinsa l'amatriciana
Mozzarella fiordilatte, pomodoro piccante, guanciale croccante, pepe, spolverata di pecorino
€13.00
Pinsa la parmigiana
Mozzarella fiordilatte, melanzane al forno, passata di pomodoro, spolverata di grana padano e basilico
€13.00
Pinsa la burina
Mozzarella fiordilatte, crema carciofi, prosciutto di Parma 24/36 mesi, stracciata di burrata, pesto di pistacchio della casa
€15.00

Pinsutella
Colata di nutella e spolverata di granella di pistacchio o nocciole
€12.00
Pinserbueno
Crema kinder bueno, kinder bueno a pezzi
€14.00
Pinstacchio
Crema di pistacchio, gocce di cioccolato fondente e granella di nocciole
€14.00
Tris di mini pinse dolci
Tris di mini pinse dei tre gusti soprascritti
€10.00

Accompagnate da patate pinsallegra

Tiberio
Insalata, uovo occhio di bue, scaglie di grana e olio al tartufo
€10.00
Cavour
Tonno, insalata, pomodoro, cipolla e maionese
€12.03
Quintino
Salsiccia, peperoni e cipolla alla piastra.
€12.00
Tre Martiri
Mortadella, bufala, melanzane e patate al forno
€0.00
Augusto
Verdure saltate, pomodorini, origano, olive taggiasche e dressing basilico
€10.00