About Sushi by Pescheria Napoleoni
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Antipasti
Alici marinate
€7.00Salmone marinato agli agrumi
€8.00Polipetti alla Luciana
€7.00Insalata di mare
€7.00
Crostacei
1 pezzo
Scampo
€2.50Gambero
€2.00Gambero rosso
€2.50
Ostriche
1 pezzo
Fine de Claire
€3.00Prestige
€5.00Gillardeau
€5.00
Tartare
Olio evo e sale Maldon
Tonno
€10.50Salmone
€10.50Gambero
€10.50Mazzancolle
€10.50
Tartare special
Spigola
Con olive taggiasche, timo e olio evo€12.50Spigola e puntarelle
Con burrata e olio evo€12.50Tonno
Con burrata, pomodoro confit e olio al basilico€12.50Tonno
Mela, olio al basilico€12.50Salmone scozzese
Fiocchi di tzaziki, erba cipollina e lemon zest€12.50Salmone scozzese e avocado
Pistacchio, cipolla di Tropea, perle di riso e olio evo€12.50Pesce bianco
Aromatizzata agli agrumi e mandorle€12.50
Carpaccio
Olio evo e sale Maldon
Tonno
€11.50Salmone
€11.50Gambero
€11.50
Carpaccio special
Tonno
Lime, menta e olio evo€13.50Tonno e burrata
Olio evo€13.50Salmone scozzese
Cetriolo finissimo, fiocchi di tzatziki e mandorle€13.50Salmone scozzese e aneto
Lime zest e olio evo€13.50Spigola
Erba cipollina, mela, e olio evo€13.50Spigola e timo
Olio evo all'arancia€13.50Gambero
Burrata e olio evo€13.50Pesce bianco
Aromatizzato agli agrumi e mandorle€13.50
Nigiri
2 pezzi
Tonno
€4.00Gambero
€4.50Salmone
€3.00Salmone flambè, teriyaki
€3.50
Hosomaki
8 pezzi
Salmone
€7.50Tonno
€8.50Pesce bianco
€8.50
Uramaki classic
8 pezzi
Avosalmon roll
Salmone, avocado e sesamo€9.50Avotuna roll
Tonno, avocado e sesamo€9.50Philadelphia roll
Salmone, avocado, philadelphia, teriyaki e mandorle€10.50Spicy salmon roll
Salmone, avocado, spicy mayo, tartare di salmone e cipolla fritta€10.00Spicy tuna roll
Tonno, avocado, tartare di tonno, spicy mayo e perle di riso€11.00Sakefry roll
Gambero fritto Philadelphia, salmone scottato, mayo spicy e cipolla croccante€11.50Jalapeno roll
Salmone, avocado, salmone scottato, guacamole spicy e teriyaki€10.50Ebi roll
Gambero fritto, avocado, kataifi, mayo, teriyaki€10.00Tuna crunch roll
Tonno, avocado, cipolla fritta, majo al basilico e sesamo€10.50Tokyo roll
Salmone, avocado, gambero crudo, lime zest€12.00Passion roll
Gambero in tempura, avocado, sesamo, tartare di salmone marinata agli agrumi, teriyaki e lime zest€11.50Pistacchio roll
Salmone, avocado, granella di pistacchio, tartare di salmone, teriyaki e mayo€12.00Tzatziki roll
Tonno, cetriolo, tzatziki e menta fritta€11.00
Uramaki special
8 pezzi
Truffle roll
Salmone, avocado, gambero crudo e mayo al tartufo€13.00Sabibasil roll
Pescato del giorno, avocado, tonno, mayo al basilico€12.50Rainbow roll
Gambero crudo, avocado, tonno, salmone, pesce bianco e teriyaki€13.00Italian roll
Gambero crudo, cetriolo, burrata, pomodoro confit e mayo al basilico€13.50Osaka roll
Gambero crudo, mela, mayo al basilico e scaglie di mandorle€13.50
Bevande
Bevande Non Alcoliche
Coca-Cola 33cl
Lattina 33cl€3.00
Vini bianchi
Gewurtztraminer Trentino DOC Lavis 2021 75cl
€19.50Muller Thurgau Trentino DOC Lavis 2021 75cl
€17.50Sauvignon Trentino DOC Lavis 2021 75cl
€17.50Chardonnay Trentino DOC Lavis 2021 75cl
€11.50Falanghina Campania Tenuta Milina IGP 2021 75cl
€12.50Fiano IGP Podere Mancini 2020 75cl
€11.50Greco IGP Podere Mancini 2020 75cl
€10.50Rose Akenta Santa Maria La Palma Cagnulati 2022 75cl
€19.50Pecorino Terre di Chieti IGP Tenuta Milina 2021 75cl
€12.50Ribolla Gialla Cormons Collio DOC 2021 75cl
€24.50Vermentino Blu di Sardegna Santa Maria La Palma DOC 2022 75cl
€11.50Papiri Vermentino di Sardegna DOC Santa Maria La Palma 2022 37,5cl
€5.00Akenta 71 Cuvée 2021 75cl
€15.00
Bollicine
Vermentino di Sardegna akenta cantina santa Maria la palma DOC millesimato extra dry 2022 75cl
€19.00Akenta sub vermentino DOC 2020 75cl
€65.00
