About Timeless
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Fritti
Patate dolci americane
Patate dolci americane, tagliate a stick e fritte. Servite con maionese al pepe nero (a parte).€6.50Patate steakhouse fritte
Patate steakhouse fritte. Servite con una salsa a scelta (a parte).€5.50Polpette di Pulled pork
Polpette di spalla di maiale cotta a bassa temperatura e sfilacciata, panate. Servite con crema al cheddar fuso (o salsa a scelta) a parte (2pz)€7.00Chicken stripes
Listarelle di filetto di pollo marinato artigianalmente 12 ore con una delicata mostarda al miele e cotto bassa temperatura. Panate artigianalmente e fritte, sono servite salsa sweet chilli. (4pz)€7.00
Burger gourmet con manzo irlandese
Carne di manzo irlandese proveniente da allevamenti biologici allo stato brado
Baconcheese
Pane artigianale a lievitazione naturale con carne di manzo irlandese, divisa in “PATTY” (hamburger da 90gr cad.) La Carne viene cotta con la tecnica americana dello “smashing” che amplifica la reazione di Maillard e la fa risultare meno al sangue e piu croccante all’esterno. - 180 gr MANZO IRLANDESE SMASHED - DOPPIO CHEDDAR - TRIPLO BACON PIASTRATO - CAVOLO CAPPUCCIO - CETRIOLI PICKLES - CIPOLLA CARAMELLATA ARTIGIANALE -SALSA THOUSAND€14.00Francese
Pane artigianale a lievitazione naturale, 180gr manzo irlandese. - BRIE - CRUMBLE DI SPECK DELL’ADIGE - CIPOLLA CARAMELLATA - INSALATA - POMODORI - SENAPE€12.50Zucchini
Pane artigianale a lievitazione naturale, 180gr manzo irlandese. - SCAMORZA AFFUMICATA - BACON PIASTRATO - ZUCCHINE - INSALATA - MAIONESE€12.50Mexican
Pane artigianale a lievitazione naturale, 180gr manzo irlandese. - CHEDDAR - PEPERONI SPADELLATI CON TEQUILA - JALAPENOS - INSALATA - GUACAMOLE€12.50Saporito
Pane artigianale a lievitazione naturale, 180gr manzo irlandese. - PECORINO SEMISTAGIONATO - GUANCIALE DI NORCIA - CICORIA RIPASSATA - RIDUZIONE DI CACIO E PEPE€12.50Borbone
Pane artigianale a lievitazione naturale, 180gr manzo irlandese. - PECORINO SEMISTAGIONATO - ‘NDUJA DI SPILINGA - SPOLVERATA DI PARMIGIANO - MELANZANE - INSALATA - POMODORO - MAIONESE€12.50Smoked
Pane artigianale a lievitazione naturale, 180gr manzo irlandese. - PROVOLA AFFUMICATA - DOPPIO BACON PIASTRATO - INSALATA - POMODORO - BBQ€12.50Cheeseburger
Pane artigianale a lievitazione naturale con carne di manzo irlandese, divisa in “PATTY” (hamburger da 90gr cad.) La Carne viene cotta con la tecnica americana dello “smashing” che amplifica la reazione di Maillard e la fa risultare meno al sangue e piu croccante all’esterno. - 180 gr MANZO IRLANDESE SMASHED - DOPPIO CHEDDAR - INSALATA - POMODORI - THOUSAND ISLAND€12.50Classic
Pane artigianale a lievitazione naturale con carne di manzo irlandese, divisa in “PATTY” (hamburger da 90gr cad.) La Carne viene cotta con la tecnica americana dello “smashing” che amplifica la reazione di Maillard e la fa risultare meno al sangue e piu croccante all’esterno. - 180 gr MANZO IRLANDESE SMASHED - DOPPIO CHEDDAR - INSALATA - CETRIOLI PICKLES - MAIONESE - SENAPE€12.50American Baconcheese
Pane artigianale a lievitazione naturale, 180gr manzo irlandese. - CHEDDAR - DOPPIO BACON PIASTRATO - CETRIOLI PICKLES - INSALATA COLESLAW - BBQ€12.50Complete
Pane artigianale a lievitazione naturale, 180gr manzo irlandese. - CHEDDAR - DOPPIO BACON - UOVO ALL’OCCHIO DI BUE - INSALATA - POMODORO - CIPOLLA AGRODOLCE - THOUSAND ISLAND€13.00
Burger con pollo fritto
Pollo proveniente da allevamenti italiani biologici a terra
Little Big Mama
Pane artigianale a lievitazione naturale, 150gr di filetto di pollo marinato artigianalmente 12 ore con una delicata mostarda al miele e cotto a bassa temperatura - INSALATA - POMODORO - THOUSAND ISLAND€10.00Big Mama
Pane artigianale a lievitazione naturale, 150gr di filetto di pollo marinato artigianalmente 12 ore con una delicata mostarda al miele e cotto a bassa temperatura. Fritto e panato. - CHEDDAR - INSALATA - CETRIOLI PICKLES - MAIONESE AL PEPE - MOSTARDA€12.50American Big Mama
Pane artigianale a lievitazione naturale, 150gr di filetto di pollo marinato artigianalmente 12 ore con una delicata mostarda al miele e cotto a bassa temperatura. Fritto e panato. - CHEDDAR - DOPPIO BACON PIASTRATO - INSALATA COLESLAW - CETRIOLI PICKLES - BBQ€12.50Mexican Big Mama
Pane artigianale a lievitazione naturale, 150gr di filetto di pollo marinato artigianalmente 12 ore con una delicata mostarda al miele e cotto a bassa temperatura. Fritto e panato. - CHEDDAR - PEPERONI SPADELLATI CON TEQUILA - JALAPENOS - INSALATA - GUACAMOLE€12.50
Burger con Pulled Pork
Spalla di maiale marinata e speziata, cotta 8 ore a bassa temperatura, finemente sfilacciata
Pulled Pork
Pane artigianale a lievitazione naturale, 130 gr spalla di maiale CBT (cotta a bassa temperatura) affumicata e sfilacciata artigianalmente. - CHEDDAR - CIPOLLA ROSSA AGRODOLCE - CAVOLO VIOLA - POMODORO - BBQ€10.00Baconcheese Pulled Pork
Pane artigianale a lievitazione naturale, 130 gr spalla di maiale affumicata, CBT (cotta a bassa temperatura) e sfilacciata artigianalmente. - CHEDDAR - DOPPIO BACON PIASTRATO - CETRIOLI - CIPOLLA ROSSA AGRODOLCE - CAVOLO CAPPUCCIO - BBQ€12.50Mexican Pulled Pork
Pane artigianale a lievitazione naturale, 130 gr spalla di maiale affumicata, CBT (cotta a bassa temperatura) e sfilacciata artigianalmente. - CHEDDAR - PEPERONI SPADELLATI CON TEQUILA - JALAPENOS - INSALATA - GUACAMOLE€12.50Roman Pulled Pork
Pane artigianale a lievitazione naturale, 130 gr spalla di maiale affumicata, CBT (cotta a bassa temperatura) e sfilacciata artigianalmente. - PECORINO SEMISTAGIONATO - CICORIA RIPASSATA - RIDUZIONE DI CACIO E PEPE€12.50American Pulled Pork
Pane artigianale a lievitazione naturale, 130 gr spalla di maiale affumicata, CBT (cotta a bassa temperatura) e sfilacciata artigianalmente. - CHEDDAR - CETRIOLI - INSALATA COLESLAW - BBQ€12.50Sweet Pulled Pork
Pane artigianale a lievitazione naturale, 130 gr spalla di maiale affumicata, CBT (cotta a bassa temperatura) e sfilacciata artigianalmente. - SCAMORZA AFFUMICATA - CICORIA RIPASSATA - PATATE DOLCI AMERICANE - MAIONESE AL PEPE€12.50
Burger vegetariani
Veg Burger
Pane artigianale a lievitazione naturale, hamburger di patate* o in alternativa hamburger di broccolo e cavolo*. - INSALATA - POMODORO - SALSA A SCELTA€9.00Classic Veg Burger
Pane artigianale a lievitazione naturale, hamburger di patate* o in alternativa hamburger di broccolo e cavolo*. - INSALATA - CHEDDAR - CETRIOLI PICKLES - MAIONESE - SENAPE€9.00American Veg Burger
Pane artigianale a lievitazione naturale, hamburger di patate* o in alternativa hamburger di broccolo e cavolo*. - CHEDDAR - CETRIOLI PICKLES - INSALATA COLESLAW - BBQ€9.00Mexican Veg Burger
Pane artigianale a lievitazione naturale, hamburger di patate* o in alternativa hamburger di broccolo e cavolo*. - CHEDDAR - CETRIOLI PICKLES - INSALATA COLESLAW - BBQ€9.00Saporito Veg Burger
Pane artigianale a lievitazione naturale, hamburger di patate* o in alternativa hamburger di broccolo e cavolo*. - PECORINO SEMISTAGIONATO - CICORIA RIPASSATA - RIDUZIONE DI CACIO E PEPE€9.00Zucchini Veg Burger
Pane artigianale a lievitazione naturale, hamburger di patate* o in alternativa hamburger di broccolo e cavolo*. - SCAMORZA AFFUMICATA - ZUCCHINE - INSALATA - MAIONESE€9.00
Bevande
Coca Cola 33cl
Vetro€3.00Coca Cola Zero 33cl
Vetro€3.00Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50
Vini
Traminer IGT Cantina La Salute 75cl
€20.00
Dolci artigianali
Cheesecake caramello salato
Cheesecake fredda con caramello salato sopra€6.00Tiramisù al burro d’arachidi
Il nostro Tiramisù artigianale, con un sentore ben equilibrato di burro d’arachidi nell’impasto.€6.00