About Olio su Teglia
Olio Su Teglia, l'unione tra passione e dedizione che si incontrano in anni di esperienza. Proponiamo una pizza in teglia alla romana ed una tonda romana con un impasto selezionato ad altissima digeribilità, ben 48/72 ore. Una vastissima scelta di ingredienti di prima qualità ed una selezione rigorosa di suppli romani al telefono. La pizzeria viene gestita da pizzaioli Romani con molta esperienza.
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Margherita con mozzarella di bufala
€11.50Pomodorini e stracciata di bufala rossa
€11.30Zucchine, prosciutto crudo e stracciata
€12.50Fiori di zucca e salmone
€12.00Carbonara
€11.00Margherita tonno e cipolla
€11.95Fiori di zucca e alici
€10.90Fiori di zucca, prosciutto cotto e stracchino
€11.90Focaccia bresaola, rucola e grana
€11.80Focaccia con mortadella e stracciata di bufala
€12.00
Pizze rosse
Impasto lunga lievitazione tra 48h fino a 72h
Margherita
Pomodoro e mozzarella fiordilatte€8.00PopularWurstel e patatine fritte
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel e patatine fritte€10.00PopularMargherita con mozzarella di bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala campana e basilico€11.50PopularMarinara
Pomodoro, pomodoro Pachino, filetti di alici e olio marinato con prezzemolo, aglio e peperoncino€9.95Funghi e mozzarella rossa
Pomodoro, funghi champignon e mozzarella fiordilatte€9.50Pomodorini e stracciata di bufala rossa
Pomodoro, pomodoro Pachino e stracciata di bufala€11.30Capricciosa
Pomodoro, funghi champignon, olive nere, carciofini, uovo, prosciutto crudo stagionato d’assisi e mozzarella fiordilatte€9.95Peperoni e salsiccia rossa
Pomodoro, salsiccia e peperoni grigliati€10.00PopularMargherita con salsiccia
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e salsiccia€9.90Diavola
Pomodoro, ventricina e mozzarella fiordilatte€9.70Margherita con carciofini
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e carciofini€10.00Provola e salame piccante rossa
Pomodoro, ventricina e provola affumicata dell’agro pontino€10.00Napoli
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e filetti di alici€9.80Margherita tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno e cipolla rossa€11.95Rossa
Pomodoro€6.80Pomodorini, salsiccia e mozzarella rossa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodoro Pachino e salsiccia€10.00Salame piccante e 4 formaggi rossa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, ventricina e 4formaggi€10.90Margherita con speck
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e speck Alto Adige IGP€10.20Margherita con cipolla rossa di Tropea
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e cipolla rossa di Tropea€9.40Bufala e Alici rossa
Pomodoro, mozzarella di Bufala e alici€12.30Funghi porcini e speck rossa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini trifolati e speck Alto Adige IGP€11.30Nduja e salsiccia rossa
Pomodoro, mozzarella fiordiatte, 'nduja calabrese e salsiccia€10.50Nduja e patate lesse rossa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, patate lesse e 'nduja calabrese€10.50Margherita con prosciutto crudo
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e prosciutto crudo stagionato d'Assisi€10.20Arrabbiata
Pomodoro salsa, pomodoro ciliegino fresco a cubetti, il nostro olio evo all'aglio, prezzemolo e peperoncino frantumato€9.40Rossa con olio piccante evo
Pomodoro e olio piccante evo€7.00Margherita con olive nere
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e olive nere€9.90Nduja e provola rossa
Pomodoro, 'nduja calabrese e provola affumicata dell’agro pontino€10.50Nduja e mozzarella rossa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e 'nduja calabrese€10.10Funghi porcini e stracciata rossa
Pomodoro, funghi porcini trifolati e stracciata di bufala€12.50Provola e funghi porcini rossa
Pomodoro, funghi porcini trifolati e provola affumicata dell’agro pontino€11.30Pomodorini e olive nere
Pomodoro, pomodoro Pachino e olive nere€9.70
Pizze bianche
Impasto lunga lievitazione tra 48h fino a 72h
Boscaiola
Funghi champignon, salsiccia e mozzarella fiordilatte€9.90Fiori di zucca e salmone
Fiori di zucca, salmone affumicato norvegese e mozzarella fiordilatte€12.00Crostino
Prosciutto cotto di Modena e mozzarella fiordilatte€9.60Patate e salsiccia
Patate lesse, salsiccia e mozzarella fiordilatte€9.90Zucchine e mozzarella di bufala
Zucchine, mozzarella di bufala campana e basilico€11.50Crudo e mozzarella
Mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo stagionato d'Assisi, olio evo€10.50Ortolana
Verdure fresche del giorno e mozzarella fiordilatte€9.90Fiori di zucca, prosciutto cotto e stracchino
Fiori di zucca, prosciutto cotto di Modena, mozzarella fiordiatte e stracchino fresco€11.90Fiori di zucca e alici
Fiori di zucca, filetti di alici e mozzarella fiordilatte€10.90Funghi porcini e salsiccia
Funghi porcini trifolati, salsiccia e mozzarella fiordilatte€10.90Speck e provola
Speck Alto Adige IGP, provola affumicata dell’agro pontino e mozzarella fiordilatte€10.50Salame piccante e provola bianca
Ventricina, provola affumicata dell’Agro Pontino e mozzarella fiordilatte€10.50Fiori di zucca e bacon
Fiori di zucca, bacon affumicato e mozzarella fiordilatte€10.90Funghi Porcini e mozzarella bianca
Mozzarella fiordilatte e funghi Porcini€10.304 formaggi
Gorgonzola, provola, pecorino e mozzarella fiordilatte€10.50Funghi, prosciutto cotto e mozzarella
Funghi champignon, prosciutto cotto di Modena e mozzarella fiordilatte€9.95Zucchine e bacon
Zucchine, bacon affumicato e mozzarella fiordilatte€9.90Patate piccanti e mozzarella
Patate lesse, mozzarella fiordilatte e olio€9.50Patate e bacon
Patate lesse, bacon affumicato e mozzarella fiordilatte€9.90Salsiccia e stracchino
Salsiccia, mozzarella fiordilatte, stracchino fresco e rosmarino€10.00Radicchio e provola
Radicchio, mozzarella fiordilatte e provola affumicata dell’agro pontino€10.00Patate e 4 formaggi
Patate, mozzarella fiordilatte e quattro formaggi€10.00Zucchine e prosciutto cotto
Zucchine julienne, prosciutto cotto e mozzarella fiordilatte€9.90Nduja e patate bianca
mozzarella fiordilatte, patate lesse a cubetti e 'nduja calabrese€9.90Funghi porcini e bacon
Funghi porcini trifolati, bacon affumicato e mozzarella fiordilatte€10.90Pancetta affumicata e provola
Pancetta affumicata, provola affumicata dell’agro pontino e mozzarella fiordilatte€10.80Melanzane piccanti
Melanzane grigliate piccanti e mozzarella fiordilatte€9.40Zucchine e mozzarella
Zucchine e mozzarella fiordilatte€9.40Patate e rosmarino
Patate lesse, mozzarella fiordilatte e rosmarino€9.30Zucchine piccanti
Zucchine, mozzarella fiordilatte e olio€9.60Salsiccia e provola affumicata
Salsiccia, provola affumicata e mozzarella fiordilatte€9.90Funghi chiodini e 4 formaggi
Funghi chiodini, mozzarella fiordilatte e quattro formaggi€10.50Porcini e patate bianca
Mozzarella fiordilatte, porcino trifolato, patate lesse a cubetti, prezzemolo e olio evo€10.50Melanzane, provola e pomodori secchi
Melanzane grigliate, mozzarella fiordilatte , provola affumicata e pomodori secchi€11.80
Pizze speciali
Impasto lunga lievitazione tra 48h fino a 72h
Zucchine, prosciutto crudo e stracciata
Zucchine, prosciutto crudo stagionato d'assisi e stracchino€12.50PopularFiori di zucca Ultra
Mozzarella fiordilatte, fiori di zucca, burrata, filetti di alici e olio evo€13.50Parmigiana
Pomodoro, melanzane, parmigiano e basilico€10.00Cacio e pepe limited edition
Mozzarella fiordilatte, fiore di zucca, crema di pecorino romano dop, pepe nero€13.50Carbonara
Guanciale croccante, carbocrema, mozzarella fiordilatte, pecorino e pepe nero€11.00Patate, guanciale e pecorino
Patate lesse, guanciale, pecorino romano e mozzarella fiordilatte€10.504 formaggi, porcini e tartufo
Mozzarella fiordilatte, salsa ai 4 formaggi, porcini e crema di tartufo nero€13.00Salame ventricina, uovo sodo e bufala
Salame ventricina, uovo sodo e mozzarella di bufala€11.50Cardonieri
Mozzarella fiordilatte, pancetta affumicata, patate lesse a cubetti e provola affumicata€11.00Carboniccia
Salsiccia, carbocrema, mozzarella fiordilatte, pecorino e pepe nero (Carbonara con salsiccia)€11.00Boscaiola Special Edition
Funghi champignon, salsiccia, mozzarella di bufala, stracciata di bufala e 'nduja calabrese€13.50Pancetta affumicata, porcini e stracchino
Mozzarella fiordilatte, pancetta affumicata, porcini e stracchino€13.00Funghi chiodini e stracciata di bufala bianca
Funghi chiodini, mozzarella fiordilatte e stracciata di bufala€11.80Zucchine, Guanciale e pecorino
Guanciale, zucchine, pecorino romano e mozzarella fiordilatte€10.50Guanciale, provola e crema tartufata
Guanciale, provola affumicata dell’agro pontino e crema tartufata€11.00Champingnon, crudo e salsa tartufata
Champignon, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo e salsa tartufata€10.90Patate, 'nduja e 4 formaggi (bianca)
Patate lesse, mozzarella fiordilatte, 'nduja calabrese e quattro formaggi€10.50Peperoni, salsiccia e 'nduja (bianca)
Peperoni, mozzarella fiordilatte, 'nduja calabrese e salsiccia€10.00Cacio e pepe
Mozzarella fiordilatte, crema di pecorino romano dop, pepe nero€10.50Gricia
Mozzarella fiordilatte, crema di pecorino romano dop, pepe nero e guanciale croccante€10.50Amatriciana
Pomodoro, guanciale DOC e pecorino€10.50Funghi e 4 formaggi
Funghi champignon€10.00Melanzane grigliate e stracciatella
Melanzane grigliate e stracciata di bufala€11.50Funghi porcini, radicchio e parmigiano rossa
Funghi porcini trifolati, radicchio e grana€11.00Crema tartufata e speck
Crema di tartufo, speck Alto Adige IGP e mozzarella fiordilatte€10.80Champignon, stracchino e ventricina
Champignon, mozzarella fiordilatte, stracchino e ventricina€10.80Speck, radicchio e quattro formaggi
Speck, mozzarella fiordilatte, radicchio e quattro formaggi€10.50Speck e stracchino
Mozzarella fiordilatte, stracchino e speck€10.00Funghi chiodini e salsiccia
Funghi chiodini, mozzarella fiordilatte e salsiccia€10.00Parigina 2.0
Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto cotto e parmigiano€11.50Amatriciana sbagliata
Pomodoro salsa, cipolla rossa, pancetta affumicata, pecorino e pepe nero€10.50Mortazza Plus
Mortadella al pistacchio arrostita, rucola fresca condita sale ed olio evo, stracciatella e aceto balsamico€13.50Melanzana Superior
Melanzana grigliata, prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte, rucola e stracciata di bufala€13.50
Pizze fresche
Impasto lunga lievitazione tra 48h fino a 72h
Salmone e Rucola
Pomodoro, rucola fresca e salmone affumicato norvegese€11.50Pomodorini e funghi chiodini
Pomodoro, pomodoro Pachino, funghi chiodini e prezzemolo€10.50Peperoni e mozzarella di bufala rossa
Pomodoro, peperoni grigliati e mozzarella di bufala campana€11.00Pomodorini e mozzarella di bufala
Pomodoro, pomodoro Pachino, mozzarella di bufala campana e basilico€11.00Tonno e carciofi
Pomodoro, pomodoro Pachino e carciofini€11.00Pancetta affumicata e radicchio bianca
Pancetta affumicata, radicchio e mozzarella fiordilatte€10.50Tonno e pomodorini
Pomodoro, pomodoro Pachino e tonno€10.90
Pizze vegane
Impasto lunga lievitazione tra 48h fino a 72h
Melanzane, zucchine e peperoni grigliati vegan
€9.00Pomodorini e chiodini vegan
Pomodoro, pomodoro Pachino e funghi chiodini€10.50Pomodorini e cipolla di Tropea vegan
Pomodoro, pomodoro Pachino e cipolla rossa di Tropea€8.90Pomodorini e olive nere vegan
Pomodoro, pomodoro Pachino e olive nere€9.50Pomodorini e carciofi vegan
Pomodoro, pomodoro Pachino e carciofini€10.50Rossa con funghi vegan
Pomodoro e funghi champignon€8.50Radicchio, porcini e mandorle vegan
Radicchio, funghi porcini trifolati e granella di mandorle€10.50Zucchine, fiori di zucca e basilico vegan
€10.00Ortolana vegan
€9.40Rucola e pomodorini rossa vegan
Focaccia con insalata, radicchio, rucola e pomodoro Pachino€9.00
Pizze in Teglia
Le teglie sono 60×40 cm, adatte per 4/5 persone
Margherita in teglia
Teglia 60×40 cm adatta per 4/5 persone€24.00Crostino con prosciutto cotto e mozzarella in teglia
€24.00Bianca in teglia
€13.00Cacio e pepe in teglia
€25.00Gricia in teglia
€25.00Rossa in teglia
€18.00Salmone e insalata in teglia
€27.00Fiori di zucca e alici in teglia
€25.00Patate e salsiccia in teglia
€25.00Patate e bacon in teglia
€25.00Funghi e 4 formaggi in teglia
€25.00Funghi champignon e salsiccia in teglia
€26.00Zucchine e mozzarella in teglia
€24.00Tonno e carciofini in teglia
€26.00
Calzoni al forno
Impasto lunga lievitazione tra 48h fino a 72h
Calzone con prosciutto cotto e mozzarella
€9.00Calzone con bacon, cipolla rossa e mozzarella
€9.70Calzone margherita
€7.90Calzone con patate e mozzarella
€8.90Calzone con boscaiola bianca
€9.60Calzone capricciosa con prosciutto cotto
€9.50Calzone con funghi e mozzarella rossa
€8.90Calzone con zucchine e mozzarella
€9.00Calzone con fiori e salmone
€12.00
Focacce
Impasto lunga lievitazione tra 48h fino a 72h
Focaccia bresaola, rucola e grana
€11.80Focaccia con mortadella e stracciata di bufala
€12.00Focaccia bianca
Olio extra vergine di oliva, sale e rosmarino€4.50Focaccia con cipolla rossa di Tropea
Olio extra vergine di oliva, sale, origano e cipolla rossa di Tropea€5.50Focaccia con prosciutto crudo
€9.30Focaccia con speck
€9.30Focaccia con prosciutto cotto e provola
€9.30Focaccia con prosciutto crudo e rucola
€9.50Focaccia con prosciutto crudo e mozzarella di bufala
€11.20Focaccia con pancetta affumicata a crudo e rucola
€9.50
Fritti
Supplì al ragù
Supplì al ragù€2.30Crocchetta di patate
Crocchetta di patate€2.20Supplì con pomodoro e basilico
Currently sold out€2.20Calzone fritto con prosciutto cotto e mozzarella
Calzone fritto con prosciutto cotto e mozzarella€9.00Supplì alla carbonara
Currently sold out€3.10Supplì alla 'nduja
Currently sold out€2.90Supplì al cacio e pepe
Currently sold out€2.90Supplì con funghi porcini e salsiccia
Currently sold out€3.20Supplì all'amatriciana
Currently sold out€2.90Calzone fritto con salsiccia e mozzarella
Calzone fritto con salsiccia e mozzarella€9.00
Pizze dolci
Pizza con nutella
Pizza con nutella€9.20Pizza con nutella e nocciole
Pizza con nutella e nocciole€9.40
Bevande
Coca cola zero 1.5l
€4.00Coca Cola 1,5l
Coca Cola 1,5l€4.00Coca Cola Zero 45cl
Coca Cola Zero 45cl€2.50Fanta 1,5l
Fanta 1,5l€4.00Coca cola 45cl
€2.50Fuzetea lemon 45cl
€2.50Fanta 45cl
Fanta 45cl€2.50Acqua frizzante 50cl
€1.20Acqua naturale 50cl
€1.20Fuzetea pesca 45cl
Fuzetea 45cl€2.50Chinotto neri 33cl
Chinotto 33cl€3.00
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
Ichnusa non filtrata 33cl€3.50Peroni 66cl
Peroni 66cl€3.50Heineken 66cl
Heineken 66cl€4.00Heineken 33cl
Heineken 33cl€3.00Ceres
€4.00Peroni 33cl
Peroni 33cl€2.50Tennent's
€4.00
Pizze Olio Su Teglia
Impasto lunga lievitazione tra 48h fino a 72h
La Renoir
Melanzane grigliate, mozzarella fiordilatte, Guanciale croccante e pecorino€10.95La Picasso
Prosciutto cotto, provola affumicata e funghi chiodini€10.70La Monet
Fiore di zucca, fior di latte, cipolla rossa di tropea e 'nduja calabrese€10.90La Van Gogh
Patate lesse, uovo all'occhio di bue, fior di latte e pancetta affumicata€10.90La Degas
Prosciutto cotto, mozzarella di bufala e fiore di zucca€11.95La Caravaggio
Zucchine julienne, prosciutto cotto e formaggio edamer€11.00La Dalì
Salsa di pomodoro, peperoncino secco frantumato, salame piccante ventricina e stracciata di bufala€12.00La cezanne
Ripiena doppio impasto con cotto e mozzarella€10.90La Gauguin
Patate lesse a cubetti, mozzarella fiordilatte, salsa tartufata e prosciutto crudo€11.90La Matisse
'Nduja calabrese, mozzarella fiordilatte, rucola e stracchino€10.50La Giotto
Mozzarella fiordilatte, Salmone affumicato, pomodorino secco, rucola e stracciata€13.50
Focaccia Ripiena Croccante
Impasto lunga lievitazione tra 48h fino a 72h
Ripiena Speck e Stracchino
€12.00Ripiena Mortadella
€11.00Ripiena Salame Piccante e Rucola
€11.00Ripiena Bufala, Rucola e Pomodorini
€12.00Marinella
Ripiena di mortadella con coperchio di marinara (rossa con olio piccante evo al prezzemolo ed aglio)€12.00