About Osteria degli stolti
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Antipasti & fritti
Suppli classico
€2.00Fiore di zucca alici e mozzarella
Fiore fritto con mozzarella alici€3.00VegetarianIl percorso degli stolti - per due persone
€22.00Bruschetta pomodori, bufala olive
Nostro pane bruscato con pomodoro fresco, bufala di amaseno e olive€3.00Suppli cacio e pepe
€3.00Bruschetta al pomodoro fresco e mozzarella
€3.00Bruschetta al pomodoro fresco
Nostro pane bruscato con pomodoro fresco con olio extra vergine d'oliva e basilico€2.00Bruschette miste
€6.50Tomino alla brace con le pere
Tomino scaldato sulla nostra brace insieme alle pere ed una composta di mele cotogne€9.00Frittura calamari
Frittura calamari€14.00Bruschetta alle melanzane fatte in casa
€3.00Filetto di baccalà fritto
€4.00Frittura calamari e gamberi
Frittura di calamari e gamberi€16.00
La nostra brace
Grigliata mista - per due persone
Grigliata composta da carne di manzo di pecora di maiale e pollo con annessi arrosticini€28.00Picanha grammatura minima 300 gr
La pezzatura prevede minimo 300 grammi€15.00Fiorentina
Minimo 800 grammi€48.00Hamburger di carne 250gr
Con contorno a scelta carne tritata da noi€13.00Costata
Grammatura minima di 400 grammi€20.00Pollo marinato con la birra
Al mattone€15.00Lombata di maiale taglio bologna
Lombata di maiale nella parte dell’osso che include una parte di filetto di maiale€13.00Hamburger vegana
Hamburger di quinoa e fagioli neri con lattuga pomodori e cipolla con maionese vegana€12.00
I nostri primi della tradizione
Rigatoni carbonara - il piatto
Unicamente con guanciale d'Amatrice IGP e pecorino romano dop€9.00Bucatini amatriciana - il piatto
Unicamente con guanciale d'Amatrice IGP e pecorino romano dop€9.00Bucatini amatriciana - la cofana
Unicamente con guanciale d'Amatrice IGP e pecorino romano dop€13.00Rigatoni carbonara - la cofana
Unicamente con guanciale d'Amatrice IGP e pecorino romano dop€13.00Spaghetti cacio e pepe - il piatto
Unicamente con pecorino romano dop€9.00Spaghetti cacio e pepe - la cofana
Unicamente con pecorino romano dop€13.00Rigatoni alla gricia - il piatto
Unicamente con guanciale d'Amatrice IGP€9.00Rigatoni alla gricia - la cofana
Unicamente con guanciale d'Amatrice IGP€13.00Rigatoni co 'a pajata - il piatto
Se disponibile vitello da latte€9.00Rigatoni co 'a pajata - la cofana
Se disponibile vitello da latte€13.00Fettuccine patte in casa con cime di rafa e guanciale
€13.00Tagliolini gamberoni e zucchine
Tagliolini freschi con gamberoni Argentina e zucchine alla julienne€14.00Fettuccine ragù bianco
Fettuccine fatte in casa con ragù composto da carne di manzo e maiale senza sugo di pomodoro tradizionale toscano€14.00Tonnarello gricia con carciofi
€13.09Ravioli zucca e pecorino
€14.00Rigatoni ragout di lenticchie vegan
Rigatoni con ragout di lenticchie vegan€12.00
I nostri secondi
Polpette al sugo
€10.00Coda alla vaccinara
€11.00Trippa alla romana
€11.00Gamberoni in salsa di lime
Gamberoni argentini con. Salsa di lime fatta in cas€18.00Filetto d’Orata al forno con patate chips
Orata con patate al forno€18.00Saltimbocca
€12.00Salsicce con patate
Due salsicce contornate con patate al forno€9.00
Contorni
Scarola ripassata con olive taggiasche, aglio e capperi
€6.00Patate al forno
€5.00Verdure wok
€5.00Cime di rapa
€5.00Patatine fritte
€5.00
Dolci fatti in casa
Cheesecake
nelle note indicare se si gradisce al sapore cioccolato, pistacchio, frutti di bosco€6.00Tiramisù degli stolti
una porzione€6.00Panna cotta vegana
Panna cotta con latte di cocco E latte di riso€6.00Semifreddo torrone cacao e peperoncino in salsa di lamponi
Semifreddo al gusto di torrone e cacao con peperoncino in salsa di lamponi€7.00
Bevande
Coca Cola Zero
In lattina€3.00Acqua frizzante 1lt
in pet€2.00Acqua naturale 1lt
in pet€2.00Coca-Cola 33cl
in lattina€3.00Fanta 33cl
in lattina€3.00Sprite 33cl
in lattina€3.00Icnusa non filtrata
Birra Icnusa non filtrata 0,50 cl€6.00
Pizzeria
Il nostro impasto prevede una lievitazione delle nostre farine di 72 ore. L’impasto è fatto rigorosamente a mano per risultare ulteriormente leggero
Margherita
Pomodoro, mozzarella e basilico€7.50PopularPizza carbonara
Pizza a base di carbonara con pecorino a crudo€12.00Focaccia classica
Olio, sale e rosmarino€4.00Funghi
Pomodoro, mozzarella e funghi champignon€8.00Marinara
Pomodoro e aglio€5.00Prosciutto
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo€8.50Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi e prosciutto crudo di bassiano€9.504 stagioni
Pomodoro, mozzarella, olive, funghi, carciofi e prosciutto crudo di bassiano€9.004formaggi
Mozzarella e misto di formaggi laziali€9.00Napoli
Pomodoro, mozzarella e acciughe€8.50Diavola
Pomodoro, mozzarella e salame piccante€8.50Pizza tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla€8.00La burrata e crudo
Pomodoro, pomodorini, basilico, rucola e prosciutto crudo€11.00La burrata
Pomodoro, pomodorini, basilico rucola e burratina fresca€10.00Pizza fiori e alici
Pomodoro, mozzarella, fiori di zucca, alici€9.00Pizza cime di rapa diavola e pecorino
Pomodoro, mozzarella, cime di rapa, diavola e pecorino€12.00Pizza cime di rapa guanciale e pecorino
Pomodoro, mozzarella, cime di rape, guanciale e pecorino€12.00Pizza amatriciana
Pizza con il sugo della amatriciana con pecorino a crudo€12.00
Piatti vegan
Sezione dedicata ai nostri piatti vegani
Rigatoni con ragout di lenticchie
Primo vegano con ragout di lenticchie€12.00VeganHummus di ceci e avocado e pomodori secchi
Antipasto a base di hummus con crema di avocado al suo interno€9.00VeganPolpette vegan al sugo
Polpette di quinoa e fagioli neri al sugo di pomodoro€12.00VeganHamburger vegano
Hamburger vegano con quinoa fagioli neri e lenticchie con maionese vegana e pane vegan€12.00Vegan