About Shiso Restaurant Giapponese
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Rio 8pz
€14.50Youcatan 8pz
€15.00Malaga 8pz
€15.50Tataki tonno
€15.00Sashimi misto 13pz
€19.00Siviglia 8pz
€14.50BANGKOK
€15.50Java 6pz
€15.00CARACAS
€14.50Ebi tempura
€12.00
URSMKI
Eviten
Uramaki con gamberoni in tempura, avocado, caviale rosso, salsa teriaki e sesamo€8.00PopularSake Avocado
Uramaki con salmone, avocado, salmone Teriyaki e sesamo€8.00Spicy tuna
Uramaki con tonno, avocado, spicy mayo e sesamo€8.00Sake Philadelphia
Uramaki con salmone, Avocado,formaggio fresco cremoso, salsa Teriyaki e sesamo€8.00Sake roll
Uramaki con salmone cotto bassa temperatura, formaggio fresco cremoso, avocado, lime, spicy mayo€8.00California
Uramaki com granchio, avocado, Cetriolo, salsa Teriyaki e sesamo€8.00Tekka Avocado
Uramaki con tono, avocado, salsa Teriyaki e sesamo€8.00Spicy salmone
Uramaki con salmone, avocado, spicy mayo e sesamo€8.00
YAKI MESHI
Riso
Yaki meshi gamberoni
Yaki meshi gamberoni verdura e uovo saltato in padella con soia, salsa Teriyaki e sesamo€13.00PopularYaki meshi verdura e uovo
Yaki meshi verdura e uovo saltato in padella soia, salsa Teriyaki e sesamo€9.00Yaki meshi verdura e pollo
Yaki meshi pollo verdura e uovo saltato in padella con soia, salsa Teriyaki e sesamo€11.00
YAKI SOBA
Spaghetti di grano saraceno
Yaki soba verdura e uovo
Yaki soba verdura e uovo saltato in padella con soia, salsa Teriyaki e sesamo€10.00Yaki soba pollo
Yaki soba pollo verdura e uovo saltato in padella con soia, salsa Teriyaki e sesamo€12.00Yaki soba gamberoni
Yaki soba gamberoni verdura e uovo saltato in padella con soia, salsa Teriyaki e sesamo€14.00
YAKI UDOM
Variate di noodles di farina integrale di grano
Yaki udon verdura e gamberoni
Yaki udon verdura uovo e gamberoni saltato in padella con soia e salsa teriaki, sesamo€14.00Yaki udon verdura e uovo
Yaki udon verdura e uovo saltato in padella salsa di soia, salsa Teriyaki e sesamo€10.00Yako udon verdura e pollo
Yaki udon verdura, uovo, pollo saltato in padella con salsa di soia, salsa Teriyaki e sesamo€12.00
GOYZA
Ravioli Artigianali
Ravioli carne di vitello
Ravioli Artigianali con carne di vitello€6.50Ravioli gambero e verdura
Ravioli Artigianali con gamberoni e verdura€6.50Ravioli funghi shitake
Ravioli Artigianali com funghi shitake€6.50
TEMPURA
La tradizione
Yasai tempura
Verdura fresco in tempura€9.00Ebi tempura
Gamberoni in tempura€12.00Tempura mariawase
Gamberoni e verdure in tempura€14.00Edamane
Fagioli verde di soia cotto in acqua bollente con sale maldom€4.00Miso shiru
Zuppa di miso con tofu alghe wakame e cipollotto€4.00
SUSHI TACOS
Tortilla messicana a base di farina di mais
Dynamite
Tacos con tempura di gambero insalata dynamite sauce e lime€10.00Copacabana
Salmone Avocado, mango, fagiolini di soia e patate fritte€9.00Boca del rio salmone
Tartar di salmone formaggio fresco cremoso, salsa teriaki e spicy mayo con croccante di riso€10.00Boca del rio tonno
Tartar di tonno, avocado, formaggio fresco cremoso, salsa teriaki,e spicy mayo croccante di riso€10.00Machu pichu
Cevice con misto di pesce marinato agli agrumi€11.00
SHISO SPECIAL ROLLS
Rio 8pz
Uramaki con salmone, avocado, tartar di salmone, Jelapenio€14.50PopularMalaga 8pz
Uramaki con tonno, tartar di tonno, mango, tartar di sedano e juliene di menta fresco€15.50Youcatan 8pz
Uramaki con gambero in tempura avocado, formaggio fresco cremoso salmone, spicy mayo Teriyaki e porvere di nachos€15.00CARACAS
Uramaki con granchio in tempura, avocado, formaggio fresco cremoso, olio alla menta€14.50Java 6pz
Gunakn di salmone, tartar di salmone, Jelapenio, croccante di riso€15.00PopularBANGKOK
Uramaki con salmone, avocado, Capesanta scottato al profumi di lime e spicy mayo€15.50Siviglia 8pz
Uramaki con gambero in tempura avocado salmone, spicy mayo, sfoglia di mandorle, granella di pistacchio€14.50PopularTempura maki 6pz
Hosomaki in tempura con salmone e formaggio fresco cremoso€12.50Tempura maki Fragola 6pz
Hosomaki in tempura con salmone, formaggio fresco cremoso e fragola€13.00Mexi vegan roll 8pz
Uramaki con avocado, pomodori secchi, Rucola, Cetriolo, salsa teriaki e nachos€12.00Monterry
Uramaki con salmone pomodoro secchi, avocado, formaggio. Fresco cremoso,rucola, salsa teriaki e nachos€14.00Saint martin 8pz
Uramaki con granchio, avocado, salmone, formaggio fresco cremoso scottato, granella di pistacchio€14.50Santorini 8pz
Uramaki con granchio, formaggio fresco cremoso, avocado, salmone e sesamo€14.00Boa vista 8pz
Uramaki in tempura con granchio, salmone, avocado e green caviale€14.50Maiorca 8pz
Uramaki con granchio, avocado, salmone, caviale di salmone, Teriyaki a parte€14.50Nizza 8pz
Uramaki con Branzino in tempura avocado, salmone, caviale mix€15.00Santiago 8pz
Uramaki com gambero in tempura formaggio fresco cremoso, avocado, tartar di salmone slasa Teriyaki e Pistacchi€15.50Tahiti 5pz
Fotomaki in tempura con gambero, avocado, granchio e caviale di salmone€13.50Java mix 6pz
Mix di java e java creamy gunkan con formaggio fresco cremoso€15.00Versailes 8pz
Uramaki con salmone, avocado, salmone scottato in salsa ponzu al tartufo€14.50Saint jacques 8pz
Uramaki croccante con salmone, Avocado, tartar di capasante caviale rosso e succo di lime€15.50GRANADA 6pz
Hosomaki di salmone in tempura, tartare di di spigola con mayo al tartufo. Tartufo fresco estivo€15.00NEW VEGAN ROLL
Uramaki con tempura di asparago, Gomawokame, tufo, avocado, Teriyaki, cipollina croccante€13.50CAPRI
Uramaki scottato alla piastra con granchio, avocado, salmone stracciatella di burrata, pistacchio, croccante di riso e salsa Teriyaki€15.00ROMA
Uramaki con salmone, avocado, tartare di gambero rosso, tartufo estivo fresco, ponzu al tartufo€18.00PARIGI
Uramaki con tataki di tonno avocado, tartare di tonno Erva cipollina€16.00MIAMI
Uramaki con gambero in tempura, avocado, salmone, stracciatella di burrata e tartufo fresco estivo€15.50SALVADOR
Uramaki con tonno avocado, tartare di tonno, salsa ponzu all'olio di peperoncino€15.50
GUNKAN
3pz
Gunkan caviale di salmone
€5.50Gunkan caviale rosso
€4.50Gunkan spicy salmone
€5.50Gunkam spicy tonno
€5.50Gunkan goma wakame
€4.50Gunkan gambero
Tempura di gambero Argentina spicy mayo lime€5.00
HOSOMAKI
Hosomaki salmone
€6.00Hosomaki tonno
€6.50Hosomaki Cetriolo
€4.00Hosomaki avocado
€4.50Hosomaki tempura di gambero
Hosomaki con tempura di gambero Argentina€6.00Hosomaki tempura salmone
Hosomaki con tempura di salmone€6.00Hosomaki goma Wakame
Hosomaki con insalata Alghe Wakame€4.50
SASHIMI
Sashimi misto 13pz
Salmone, tonno, spigola, gambero crudo€19.00Sashimi tonno 5pz
Fetta di tonno crudo€10.00Sashimi Branzino 5pz
Fette di Branzino crudo€10.00Sashimi salmone 3pz
Fetta di salame crudo€7.00Sashimi salmone 5pz
Fetta di tonno crudo€10.00Sashimi tonno 3pz
Fetta di tonno crudo€7.00Sashimi Branzino 3pz
Fetta di Branzino crudo€7.00Sashimi gambero crudo 3pz
€7.00Sashimi gambero crudo 5pz
Sfoglia in salmone, philadelphia e salsa dello chef€10.00Sashimi misto 9pz
Salmone, tonno, spigola€15.50
TEMAKI
Coni di alga
Temaki spicy salmone
Tartare di salmone Avocado Jelapenio€6.00Shiso temaki salmone
Avocado e granella di pistacchio di bonte€6.50Shiso temaki tonno
Avocado e granella di pistacchio di bonte€6.50Shiso temaki Cream salmone
Salmone, formaggio fresco cremoso, avocado,e semi di sesamo€6.00Shiso temaki Cream tonno
Tonno, formaggio fresco cremoso, avocado, semi di sesamo€6.00Temaki spicy tonno
Tartare di tonno, avocado e Jelapenio€6.00
Nigiri
2 pezzi
Nigiri salmone 2pz
Salmone€4.50Nigiri tonno 2pz
Tonno€4.50Nigiri salmone scottato
Salone scottato con caviale di salmone€5.00Nigiri capesanta
Nigiri capesanta scottato al profumi di lime e mayo€5.50Nigiri gambero crudo 2pz
Gambero crudo€4.50Nigiri Branzino 2pz
Spigola€4.50Nigiri branzino scottato 2pz
Branzino scottato al olio di tartufo€5.00
CEVICE E TARTAR
Shiso Special tartar salmone
Salmone con avocato, Erva cipollina, formaggio fresco cremoso, caviale rosso, salsa teriaki e spicy mayo€11.00Shiso Special tartar tonno
Tonno con avocato, Erva cipollina, formaggio fresco cremoso, caviale rosso, salsa teriaki e spicy mayo€11.00Shiso Cevice
Cubetti di pesce crudo al profumi di menta fresco e succo di agrumi€14.00
SELEZIONE DI PESCE
Tataki tonno
Tonno scottato al profumi di tartufo con pepe nero, Jelapenio, semi di sesamo€15.00Shiso ika
Filetti croccante di calamaro con sale maldon al tartufo€9.00Shiso Evi kataifi
Gamberi in pasta kataifi con gocce di spicy mayoe polvere di pistacchio€7.50Carpaccio di salmone
Con salsa ponzu e olio di peperoncino e anelli di Jelapenio€11.00Tataki salmone
Salomone scottato al profumi di tartufo con pepe nero, Jelapenio, semi di sesamo€15.00Shiso hotate
Capasanta scottato di bastoncini Zucchine grigliate e nuvole di patate croccante€15.00
Dolci
Mochi ice
Mochi ice€6.50Dorayaki
€6.00Torino cioccolato con cuore cioccolato fondente
€6.00
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
Vetro€4.00Coca-Cola 33cl
Vetro€4.00
Birre
Asahi
50cl€6.00Sapporo 65cl
€4.00Asahi 33cl
€4.00Kyoto beer sake flavour
€9.00