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About Tiè Tiè
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Antipasti
carpaccio di pesce locale con crema di pane e pomodoro, pane croccante, pomodorini freschi e sorbetto al pomodoro
€12.00melanzana arrosto con crema di parmigiano e datterino
€10.00Selezione di salumi e formaggi
La nostra selezione di salumi e formaggi è per una persona e viene accompagnata direttamente dal nostro pane€10.00Tartare del giorno
Tartare di carne di bufala locale con asparagi e uovo a 65 gradi€12.00
Primi
Risotto cacio pepi e limone e gamberi rosa
Risotto cacio e pepi e gamberi rosa con essenza di limone e scorza bruciata€16.00ravioli del Plin con bufalo
€15.00spaghetto ai pomodori
€10.00
Secondi
Polpette della nonna
Come da tradizione le classiche polpette al sugo con parmigiano e basilico€10.00pollo e peperoni
pollo cotto a bassa temperatura, con crema di peperoni arrosto.€14.00polpo zucchine e patate
polpo cotto a bassa temperatura e rosticciato con crema di zucchine,patate€18.00Controfiletto di bufala con lattuga alla brace
Controfiletto di bufala locale con lattuga alla brace€20.00
Pizze rosse
Margherita
Margherita€7.00Diavola
Salamella piccante, salamella dolce e 'nduja€9.00Marinara
Marinara€5.50Capricciosa
Capricciosa€10.00Napoli
Napoli€9.00parmigiana
€9.00Rossa
Pomodoro, sale ed olio€5.00
Pizze bianche
Wurstel e patate arrosto
Wurstel artigianali e patate arrosto€8.00patate prosciutto cotto arrosto e pesto di basilico
Patate, prosciutto cotto arrosto e mozzarella fiordilatte e pesto di basilico€9.00Quattro formaggi
La nostra quattro formaggi viene fatta con una selezione di formaggi artigianali le cantine di via dei giardini€9.00Ortolana
Ortolana€8.00Salsiccia e patate
Salsiccia e patate€8.00fiori alici e zucchine
€10.00rucola crema di parmigiano e bufalo marinato
€10.00Sale e olio
Sale e olio€4.00rucola presutto crudo pomodorini e bufala
€9.00Boscaiola
Boscaiola€9.00tonno e cipolla
tonno e cipolla€10.00
Contorni
Patate al forno
Patate tagliate a mano da noi e condite secondo la tradizione€5.00verdura del giorno
€5.00Insalata mista
Misticanza, lattuga, valeriana e pomodori di stagione€4.00
Fritti
Supplì classico alla romana
Viene preparato con un ragù di carne di maiale e manzo all’interno viene messo del fiordilatte€2.50Montanara prosciutto crudo e bufala
Montanara con prosciutto della rocca e mozzarella di bufala€3.50fiori di zucca e alici
€2.00Montanara con pomodoro e bufala
Montanara con pomodorino fresco e bufala€3.00
Extra
Pane
Il nostro pane viene prodotto artigianalmente da noi, con lievito naturale e farina di tipo 1 pagnotta da 300gr€3.00
Dolci
Tiramisù
Ogni componente del nostro tiramisù è fatto da noi secondo la tradizione italiana€6.00tartelletta con crema diplomatica e fragole
€7.00anguria e cioccolato bianco
€7.00
Bevande
Coca-Cola Zero
Coca-Cola Zero€3.00Acqua Natia naturale
Acqua Natia naturale€1.00Acqua Ferrarelle frizzante
Acqua Ferrarelle frizzante€1.00Coca-Cola
Coca-Cola€3.00Fanta
Fanta€3.00
Birre
Ichnusa non filtrata 50cl
Ichnusa non filtrata 50cl€3.50Menabrea 33cl
Menabrea 33cl€5.00West Coast 33cl
West Coast 33cl€5.00
Vini rossi
Barolo Fontanafredda DOCG 75cl
14% vol, 100% Nebbiolo, 24 Mesi in Botte, 12 Mesi in bottiglia€50.00Cato Fontezoppa bio IGT 75cl
14% vol, 100% San Giovese 12 Mesi Barrique€20.00Diana Nemorensis Omina Romana IGT 75cl
13,5% vol, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Elegante, Fine, Mediamente Strutturato€25.00Ebbioe Fontafredda DOC 75cl
13,5% vol, 100% Nebbiolo, 8 Mesi in Botte, Persistente Con Tannino Delicato€25.00Le Volte Tenuta Ornellaia IGT 75cl
13,5% vol, Merlot 70%, Sangiovese 15%, Cabernet Sangiovese, 10 Mesi barrique Morbido, Persistente€32.00Merlot Tre Venezie V. Pietra IGT 75cl
12% vol, 100% Merlot, Fruttato, Buon Corpo, Morbido€15.00Barone di Valforte 75cl
100% Montepulciano€18.00Pinot Nero Kaltern DOC 75cl
13,5% vol, 100% Pinot Nero, 4 Mesi in Botte Grande Fruttato, Speziato, Fresco€22.00Pinot Nero Pierre Andre Bourgogne Aop 75cl
12,5% vol, 100% Pinot Nero, 5 Mesi di Botte di Rovere, voluminoso e Rotondo€30.00Lanois Azienda Agricola di Marzio
Lanois Azienda Agricola di Marzio€25.00Cesanese Casa Divina Provvidenza
Cesanese Casa Divina Provvidenza€16.00
Vini bianchi
Biancolella Casa D’ambra DOC 75cl
12% vol, Biancolella e Altri Vitigni Autoctoni Fruttato e Floreale€25.00Bramito Castello della Sala Antinori 75cl
12,5% vol, 100% Chardonnay, 5 Mesi barrique Elegante Con Buona Mineralità€30.00Chardonnay Kaltern DOC 75cl
13,5% vol, Fresco, Persistente e Sapido 100% Chardonnay€20.00Chardonnay Pierre Andre’ Bourgogne Aop 75cl
12,5% vol, Morbido, Minare Ed Intenso 100% Chardonnay€25.00Herms Diactoros Omnia Romana IGT 75cl
13,5% vol, Viognier, Chardonnay, Bellome, Incrocio Manzoni, Petit Monzeng Cremoso e Avvolgente€25.00Ribolla Gialla Terre Magre DOC 75cl
13% vol, 100% Ribolla Gialla Floreale, Fruttato e Sapido€20.00Sauvignon Blanc Attems IGT 75cl
12,5% vol, 100% Sauvignon Blanc Erbaceo, Floreale e Minerale€21.00Vallefiara
Vallefiara€20.00
Vini rosati
A Pois Fontezoppa IGT bio 75cl
12% vol, Strutturato, Fresco e Sapido 100% Pinot Nero€18.00
Bollicine
Champagne Lanson Black Label Brut 75cl
12% vol, Chardonnay, Pinot Nero Meunier, 30 Mesi Sui Lieviti€55.00Franciacorta Berlucchi 61 Rosè 75cl
12,5% vol, Chardonnay, Pinot Nero€35.00Franciacorta Berlucchi 61 Saten 75cl
12,5% vol, Chardonnay€35.00Franciacorta Terre Ducco Brut 75cl
12% vol, 100% Chardonnay€25.00Pietrafumante 75cl
12,5% vol, 100% Caprettone, 30 Mesi Sui Lieviti€30.00Prosecco Val d’Oca DOC Treviso 75cl
11% vol, Floreale, Fresco e Persistente 100% Glera€18.00Prosecco Val d’Oca Millesimato 75cl
11% vol, Fresco e Beverino 100% Glera€15.00
