About Porco Rosso Ristorante Pizzeria
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Antipasti
Selezione di salumi e formaggi
€14.00Polpettine Porco rosso
€8.00Tagliere di porchetta cotta a legna
€10.00Polpettine di melanzane con salsa allo yogurt e lime
€7.00Degustazione di formaggi del nord Europa e italiani della Val d’Orcia
€20.00Panzanella rivisitata in cestino di pomodori cuore di bue
€7.00Filettone di baccalà pastellato su maionese al prezzemolo
150 - 200gr€7.50Calamaretti fritti con salsa al prezzemolo
€9.00
Primi piatti
Mezze maniche alla norma con polvere di basilico
€11.00Tonnarello calamari e gamberi al pomodoro fresco
€14.00Tagliolini in crema di lime, tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo e granella di pistacchio
€15.00Tonnarello cacio pepe e lardo
€10.00Spaghetti alla carbonara
€9.00
Secondi piatti
Tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, lime, pepe rosa e mango
€20.00Cruditè di gambero rosso
Un pezzo€2.50Frittura di calamari e gamberi
€14.00Calamaro alla piastra su maionese al prezzemolo
€15.00Calamaretti fritti con salsa al prezzemolo
€9.00Gamberoni piastrati con emulsione di lime
€14.00Tartare di manzo danese in 3 salse su letto di rucola, grana a scaglie e polvere di limone
€18.00Controfiletto di manzo danese con fiocchi di sale ai fiori di campo
€16.00Tagliata di manzo danese al lardo di Pata Negra
€17.00Tagliata di manzo danese rucola e grana
€16.00Tagliata di manzo danese al rosmarino
€15.00
Contorni
Cicoria ripassata
€5.00Verdure grigliate
€6.00Patate grigliate
€5.00Patate fritte
€5.00
Fritti e bruschette
Supplì al telefono
€2.50Supplì zucchine, speck e provola
€3.00Cuccuma di pizza fritta al sugo di pomodoro e basilico con grana
€6.00Pizzette di lardo di Pata Negra
2 pezzi€7.00Crocchè di patate al prosciutto
2 pezzi€5.00Bruschetta al pomodoro
€3.00Bruschetta al prosciutto di Norcia
€3.50
Pizze rosse
Margherita di bufala
€8.00Fumo di bufala
€8.00Porco al fumo
Pomodoro, bufala affumicata e pancetta affumicata€9.00Porco rosso
Pomodoro, guanciale di Norcia, ricotta e pecorino€9.00Occhio di bue
Pomodoro, bufala, uovo all'occhio di bue e prosciutto€9.00Porco estiva
Base pomodoro con bufala, Pachino e basilico a crudo€10.00Miss Porco
La classica bufala con un cornicione ripieno di ricotta€10.00
Pizze classiche
Marinara
€5.50Margherita
€6.50Margherita con funghi
€7.50Napoli
€7.50Margherita al prosciutto
€7.50Capricciosa
€8.00Diavola
€7.50Patate e salsiccia
€8.00Boscaiola
€8.00
Pizze bianche
Napoli bianca rivisitata
Mozzarella fiordilatte, alici, Pachino, olive nere, basilico€8.00La delizia del Porco rosso
Bufala DOP, prosciutto crudo di Norcia, grana a scaglie, bufala DOP a crudo e rucola fresca€10.00Pesto e pomodorini
Mozzarella di bufala, pesto di basilico, noci pomodorini secchi, basilico, vegetariana, mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, Pachino, radicchio, origano e olio evo€8.00Radicchio e gorgonzola
Mozzarella fiordilatte, radicchio, gorgonzola e noci€8.00Rustica
Mozzarella fiordilatte, cicoria ripassata, salsiccia e pecorino romano DOP in uscita€8.00Tartufata
Mozzarella fiordilatte, rucola, lardo di Pata Negra e tartufo€9.50Le 3 p
Mozzarella fiordilatte, patate, provola, prosciutto cotto€9.00La primavera
Una focaccia con rucola, prosciutto cotto, olive nere e stracchino€10.00Pizza e mortazza
Bufala campana DOP, pesto di pistacchio, mortadella di corte buona e granella di pistacchio€10.00La gustosa
Mozzarella fiordilatte, patate crema di noci, guanciale di Norcia croccante e timo€10.00
Bevande
Acqua Nepi 1lt
€2.50Acqua San Benedetto 1lt
€2.50Coca Cola 33cl
€3.00
Birre
Menabrea 40cl
€5.00Menabrea 20cl
€3.00Era83 rossa 40cl
€6.00Era83 rossa 20cl
€4.00
