About La Dogana Food
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Bento mix salmone
€18.50Bento sushi special
€19.50200 - Maesta'
€7.00Fusion Mix 8pz
€9.0060. Tokyo
€6.00P2. Riso alla cantonese
€7.50Bento La Dogana Food
€17.50P22. Pad thai
€10.00P3. Riso Speciale Dogana
€8.5079. Futo maki fritto
€6.00
Bento box
Bento mix salmone
6 nigiri, 4 sashimi, 6 hosomaki, 4 uramaki€18.50PopularBento party maxi - 42 pezzi
6 nigiri, 4 gunkan, 12 uramaki, 12 hosomaki, 8 sashimi€40.00Bento sushi special
6 nigiri special, 4 uramaki special, 4 sashimi, 6 hosomaki€19.50Bento La Dogana Food
6 nigiri, 4 uramaki, 6 hosomaki, 4 sashimi€17.50Fusion Mix 8pz
2 gunkan - 4 uramaki - 2 uramaki special€9.00BENTO Dim Sum
Degustazione di ravioli e fritti ( ravioli carne 4pz - ravioli fritti 2 pz - ravioli di verdure 2 pz - shaomai 2 pz - takoyaki 3pz - involtini primavera 4pz - pane cinese con crema - pane cinese fritto 2pz)€20.00Bento mix Vegan
6 nigiri - 6 hosomaki - 4 hosomaki - 2 gunkan ( GLUTEN FREE )€16.00Bento hot Chicken
pollo bambu e funghi - riso bianco - edamame - uovo sodo€13.00Bento hot Beef
manzo al pepe nero - riso bianco - edamame - uovo€13.00Bento hot Fish
gamberetti saltati con verdure - riso bianco - insalata - uovo€13.50
Uramaki Special
Roll con riso esterno - 4 pezzi
200 - Maesta'
tartare gambero rosso - mazzancolla in tempura - insalta - salsa ponzu€7.0060. Tokyo
mazzancolle in tempura - salmone alla fiamma - salsa tokyo€6.0066. Passion Plum
carpaccio spigola - mango - asparagi - avocado - passion fruit€6.0061. Sake mango roll
Salmone, avocado, tobiko, salmone scottato, salsa mango€5.5065. Mexican roll
Polpa di granchio, maionese, guacamole sbagliata, erba cipollina, pomodori, cetriolo€5.5081. harumaki hot roll - 6pz
6pezzi - salmone - sfoglia involtino - teriyaki - philadelphia -polpa di granchio€6.00108 - Tropea roll
tonno - avacado - scalogno caramellato al miele€6.0062. Futo Singapore 6pz
pollo in tempura - mayo al wasabi - salta piccante chilli€6.00107 - vulcano hot roll
tempura - salmone flambe - concentrato di pomodoro - srilacha€6.00
Uramaki
Roll con riso esterno - 4 pezzi
73. Sakè avocado
Salmone, avocado€5.50Popular69. Ebi ten
Gambero fritto, maionese, salsa teriyaki€5.5071. Rainbow roll
Salmone, tonno, spigola, avocado, maionese, salsa teriyaki€5.50Popular68. Spicy sake roll
Salmone, tabasco, maionese€5.50Popular75. Philadelphia crispy
Salmone grigliato, philadelphia, cipolle fritte€5.5079. Futo maki fritto
Salmone, avocado, tobiko, philadelphia, salsa teriyaki€6.0074. Spicy california
Surimi, avocado, cetriolo, maionese, tabasco, tobiko€5.5072. Tiger lime
mazzancolle in tempura - salmone crudo - pasta kataifi - mayo lime€6.0077. Special futo maki
Gambero fritto, maionese, salsa teriyaki€6.0076.Mango fried maki
hosomaki fritto con salmone, maionese, philadelphia, mango€6.0078. tartufo crispy
salmone - polpa di granchio - olio al tartufo€5.50
Mini Poke'
Bowl con riso e pesce ( 350 - 400 gr )
Mini poke havaiano
salmone - avocado - edamame - zenzero marinato - goma dressing€7.00Mini poke veg
ananas marinato - riso - tofu - edamame€6.50Mini poke tuna
tartare tonno piccante - goma wakame - edamame - zenzero - masu ikura€7.50
Sushi Vegano
26. avocado maki 6pz
riso - avocado - alghe nori€4.0063. Mango Veg
mango - avocado - mandorle€5.5064. New Veg bio
wakame - avocado - tofu affumicato - sesamo€5.50Bento sushi Vegano 20 pz
nigiri - gunkan - hosomaki€16.0023. Temaki vegano
avocado - tofu - cetriolo€5.50Poke vegano
ananas marinato - tofu affumicato - edamame - goma wakame - furikake€9.00
Menu' Vegano
vegano 100%
Pad thai vegano
tagliatelle di riso - verdure - salsa al sesamo€8.00Edamame
fagiolini di soia€4.00Tofu salato con verdure
tofu - verdure - soia€6.50Yakiudon vegano
vermicelli di riso - verdure miste€7.50Ravioli di verdure al vapore
spinaci - verza - spaghetti di soia€4.50P4. Riso con verdure miste Vegano
riso - verdure miste€7.00Verdure saltate di stagione al wok
€6.00Spaghetti di soia Vegano
spaghetti di soia - verdure miste€7.00Kuki wakame
alghe verdi con sesamo€4.50Spaghetti di riso vegano
spaghetti di riso - verdure miste€7.50Bao con tofu fritto e verdure
pane al vapore - tofu - verdure - teriyaki€6.50Germogli di soia al wok
germogli di soia€6.00
Nigiri
4. Sakè
Salmone - 2 pezzi€3.0013. Amaebi 2pz
gambero rosso€5.007. Maguro
Tonno - 2 pezzi€3.006. Ebi
Gambero cotto - 2 pezzi€3.005. Suzuki
Spigola - 2 pezzi€3.008. Tako
Polipo - 2 pezzi€3.50
Nigiri Special
2 pezzi
10. Sake flambè
Salmone scottato - teriyaki€3.5011. Suzuki flmabe'
Spigola scottato - teriyaki€3.5012. Picanha flambè
Manzo picanha scottato - teriyaki€4.00
Tartare
28 Tartare di salmone e mango
salmone - salsa ponzu - emulsione di mango - mango fresco€8.0030 Tartare dogana lux
pesce misto - salsa ponzu dello chef - lime - mandorle - olio evo - masu ikura€9.0029 Tartare di tonno e avocado
tonno - avocado - salsa kimuchi - avocado€8.00
Sashimi
40. Sashimi salmone
4 pezzi€5.5047. Sashimi Lux - 12 pz
salmone - tonno - spigola€16.0045. Tuna tataki 6pz
tonno in crosta di sesamo€9.0046. Sashimi tonno
4 pezzi€6.0042. Carpaccio misto - 6pz
pesce misto - salsa ponzu€8.0041. Sashimi salmone Kaisen 4pz
salmone scottato - salsa kaisen al sesamo e arachidi€6.0043. Carpaccio allo yuzu - 6 pz
spigola - salsa dello chef allo yuzu€7.50
Gunkan
19. Special amaebi - 2 pz
gambero rosso - salmone€5.0016. Special philadelphia avocado
Salmone, philadelphia, avocado - 2 pezzi€4.0017. Special spicy sake
Salmone, tabasco€4.0014. Gunkan flambè
Salmone scottato, tobiko, maionese€4.0018. Special spicy tuna
Tonno, tabasco€4.0015. Gunkan tobiko
salmone - uova pesce volante€4.50
Hosomaki 6pz
24. Sake maki
Salmone - 6 pezzi€4.0025. Tekka maki
Tonno - 6 pezzi€4.0027. Ebi maki
Gambero cotto - 6 pezzi€4.0026. Avocado maki
Avocado - 6 pezzi€4.00
Temaki
21. Spicy sake temaki
Salmone, tabasco, avocado, maionese€6.0020. ebifry temaki
mazzancolle un tempura - insalata - riso€6.0022. Spicy tuna temaki
Tonno, tabasco, avocado, maionese€6.0023. Temaki Vegano
tofu affumicato - avocado - cetriolo - insalata€5.50
Ravioleria
R2. Ravioli di carne alla griglia
4 pezzi€5.00PopularBox ravioli Carne 20pz
10 ravioli al vapore - 10 ravioli alla griglia€20.00R1. Ravioli di carne al vapore
4 pezzi€4.50R5. Ravioli shaomai di gamberi e carne al vapore
4 pezzi€5.00R3. Ravioli fritti in tempura
maiale - verza - farina di tempura€5.00R4. Ravioli di verdure al vapore
4 pezzi€4.50R8. Ravioli di giada con gamberi al vapore
4 pezzi€6.00R12. Selezione di ravioli dello chef 5pz
carne - verdure - gamberi - pollo - shaomai€6.00R13. Ravioli di Pollo alla griglia 4pz
pollo - verdure - mais€5.00R6. Pane cinese fritto
Pane - 3pz€4.00Baozi ripieno di maiale( 1pz)
raviolone morbido ripieno di maiale - cipolline - verza€5.00
BAO
pane al vapore con ripieno
R10 Bao con Pulled pork e verdure
maiale - pane al vapore - verdure€6.50R11 Bao con tofu fritto e verdure
tofu - verdure miste - pane al vapore€6.50
Antipasti e Fritti
A1. Involtini primavera
3 pezzi - verza e carote€3.50A8. Tempura di gamberi
4 pezzi€9.50A4. Pop corn di pollo fritto
€7.00A10. Edamame
Fagiolini di soia€4.00A12. Kuki wakame
Alghe con sesamo€4.50A9. Tempura di verdure miste
melanzane - zucca - patate americane - zucchina€7.50A2. Patatine fritte
patate€4.50A24. Takoyaki 6pz
polpette di polpo fritte€7.50A3. Ali di pollo croccanti
4 pezzi€9.00A 19. Ostriche
2pz€6.00A6. Nuvolette di drago
€3.00A13. Insalata di mare
polpo - gamberetti - polpa di granchio€8.00A25. Anelli di cipolla
cipolla€6.00
Primi
P2. Riso alla cantonese
Piselli, prosciutto cotto, uovo€7.50P22. Pad thai
tagliatelle di riso con verdure gamberetti e salsa al sesamo€10.00P3. Riso Speciale Dogana
pollo - manzo - gamberetti - verdure - uovo€8.50P7. Spaghetti di riso saltati con gamberi
spaghetti di riso - gamberetti - verdure€9.00P8. Fettuccine al wok con frutti di mare
Frutti di mare, verdure, uovo€8.50P6. Spaghetti di riso saltati con verdure
spaghetti di riso - verdure€7.50P10. Spaghetti di soia con carne
carne - spaghetti di soia - verdure€8.50P13. Yakiudon con frutti di mare
Udon di riso e frutti di mare€10.00P20. Ramen tonkotsu
noodles in brodo di carne - uovo sodo - pak choi€10.00P1. Riso bianco
Al vapore€3.50P11 Riso saltato Pollo e Curry
riso - pollo - uovo€9.00P5 Riso saltato al tartufo con bacon
riso - salsa tartufo - guanciale - uova€8.50
Secondi di Carne
S6. Pollo al curry rosso
pollo - patate - curry rosso€9.00S3 Stracetti di manzo al basilico thai ( piccante )
manzo - basilico thai ( piccante ) - sedano€9.50S4. Pollo alle mandorle
pollo - mandorle tostate€9.00S5. Pollo con bambù e funghi
€9.00S7. Pollo piccante Kung bao
pollo - salsa piccante kungbao - arachidi€9.00S11. Lonza di maiale in agrodolce
maiale - agrodolce - ananas€9.00S9. Pollo croccante con Mango fresco e salsa pataya
€9.50S1. Manzo saltato con salsa barbecue dogana
Manzi - salsa barbecue Dogana - cipolla€9.50S2. Manzo al pepe nero e peperoni
manzo - salsa pepe nero - peperoni€9.50
Secondi di Pesce
Z1. Gamberetti saltati con verdure
Gamberi e verdure€9.00G8. Salmone alle griglia con salsa teriyaki
Salsa teriyaki€10.00G3. Grigliata misto di pesce
Salmone, gamberone argentino, calamari€15.00G4. Spigola alla griglia
€12.00Z6. Frittura Mista di pesce
€12.00Z8. Gamberetti piccanti kungbao
gamberetti - salsa kung bao - arachidi€9.50Z2. Gamberetti fritti in mix di spezie
Spezie€9.00Z3. Gamberetti con salsa agrodolce
Salsa agrodolce€9.00G7. Gamberoni argentini alla griglia
4pz€12.00
Dolci
D1 Pane dolce cinese con crema
2pz€6.00D8 Ananas grigliato con cannella
cannella e zucchero di canna€6.00Nutella fritta
€6.00
Salse Extra
salsa soia extra
€0.50wasabi
€0.80salsa teriyaki
€0.80salsa agrodolce extra
€0.70salsa piccante
€0.80spicy mayo
maionese piccante€0.80zenzero
€0.70bacchette extra
€0.50salsa chili
€0.80ketchup
€0.70maionese
€0.70posate plastica extra
forchetta - cucchiaio - tovagliolo€0.70
Contorno
V1. Verdure di stagione saltate
pakchoi€6.00V3. Tofu saltato con verdure
tofu - verdure miste€6.50V6. Cicoria ripassata
cicoria€6.00V4. Germogli di soia saltati
germogli - aglio€6.00V5 - Insalata Mista
lattuga - iceberg - radicchio - rucola€5.50
Bevande
Coca Cola 33cl
In lattina€3.00Coca Cola Zero 33cl
In lattina€3.00Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Sprite 33cl
In lattina€3.00Fanta 33cl
In lattina€3.00Latte di cocco 25cl
€3.00Wan Lao Ji 33cl
Tisana zuccherata fredda€3.00
Birre
birre internazionali
Asahi 50cl
Birra giapponese , chiara, gusto fruttato 5,0%vol€6.00Asahi 33cl
Birra giapponese, chiara, gusto fruttato 5,0%vol€4.00Tsindao 63cl
Birra cinese gusto equilibrato 4,0%vol€6.00BIRRA Ipa
33 cl€6.00Franziskaner Weissbeer Heffe 50cl
Birra del Borgo, chiara non filtrata, gusto fruttato agrumato€5.50Singha 33ml
birra tailandese bionda€4.00