Bisboa - Birra Mare Terra delivery from Fiumicino

About Bisboa - Birra Mare Terra
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I fritti

Supplì ragù
Riso, pomodoro, mozzarella, manzo
€3.00
Supplì calamari e lime
Riso, pomodoro, calamari, lime, pecorino
€3.50
Baccalà onesto
Filetto di baccalà in pastella con farine di malto d'orzo , servito con fresca salsa tzatziki
€6.00
Fritto e sto
Fritto misto di calamari, gamberi e alici
€15.00
Cartoccio di calamari
€12.00
Arrosticino di totano
6 pezzi di totani panati
€6.00
Chips di patate
€3.00

La terra sul tagliere
Tagliere di prosciutto crudo, formaggi, verdure grigliate e rucola
€12.00
Il mare nel piatto
Tagliere di marinati tonno, spada, salmone e alici, stracciatella e insalata di verza marinata in salsa ponzu, rucola
€14.00
Tagliere vegetariano
Tagliere di verdure e formaggi, rucola
€12.00
Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
€9.00

Ravioli scampi, timo e bergamotto
Pasta all’uovo ripiena di scampi, ricotta, timo e bergamotto servita con burro aromatizzato al timo, scorzetta d’arancia.
€14.00
Ravioli alla carbonara
Pasta all’uovo con ripieno alla carbonara, crema di pecorino e guanciale croccante.
€12.00

C’era una volta …pane burro e alici
Alici marinate, stracciatella e zucchine citronette e foglie di menta.
€10.00
Bisburger di spada
Doppio burger 120gr di pesce spada scottato sulla piastra accompagnato da maionese agrumata allo yogurt e curcuma verdura croccante.
€14.00
Fettonno
Tonno scottato sulla piastra, accompagnato da melanzane grigliate e peperoni alla menta, rucola.
€13.00
Polp fiction
Polpo alla piastra con crema di patate dolci, verdure marinate in salsa ponzu e gel al limone.
€18.00
Calamajo
Sfiziosa ciabatta romana farcita con i calamari fritti e maionese alla senape.
€10.00

Il porco di nonna Anna
Spalla di maiale sfilacciato immerso nella salsa di cipolla e pomodorini stufati nella nostra birra.
€10.00
Il bisburger
Doppio burger, 240gr, di manzetta laziale allevata allo stato semibrado, salsa ketchup e maionese ai grani di senape pancetta croccante e caciocavallo, rucola.
€13.00
La panezzana
Melanzane grigliate, caciocavallo fresco, rucola, pomodori confit e salsa al basilico.
€10.00
Stai manzo
260gr di tagliata di manzo laziale allevato allo stato semibrado, cotto su piastra con salsa agrodolce di pomodorini e cipolla, maionese ai grani di senape e rucola.
€18.00

Torta caprese
Morbida torta al cioccolato fondente accompagnata da panna montata.
€5.00

Birre spillate al momento in lattine da 50 cl ...freschissime