About Ramen Bar Akira
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Miso Karaage
€17.00Tonkatsu - 8 pezzi
€11.80Ramen Delux
€18.00Ramen red spicy
€16.00Veggy shoyu
€13.00Tonkatsu don
€13.00Raw - 8 pezzi
€11.80Chicken paitan
€15.00Ramen black shoyu
€15.00Yakitori Don
€13.00
Ramen
Ramen black shoyu
- Noodles Homemade in brodo di maiale con salsa Shoyu (a base di soia), fettina di carne di maiale, spinaci, uovo sodo, cipollotto e alga Nori.€15.00Ramen red spicy
- Noodles Homemade in brodo di maiale con Miso, fettina di carne di maiale, salsa piccante, cipollotto, germogli di soia e alga Nori.€16.00Veggy shoyu
Noodles Homemade in brodo con olio di porro, salsa Shio, spinaci, porro, mais, uovo sodo, Kakiage (tempura di verdure), alga nori.€13.00VegetarianRamen Delux
Noodles Homemade in brodo di maiale con miso, fettine di carne di maiale, spinaci, uovo sodo, cipollotto, germogli di soia, olio di porro, olio di sesamo, mais, alghe Nori, fili di peperoncino.€18.00Veggy spicy
Noodles homemade in brodo di cavolo, miso piccante, verdure saltate in padella, pannocchietta di mais, sesamo.€14.00Chicken paitan
Noodles Homemade in brodo di pollo, porro, salsa shio, fettine di carne di pollo, fili di peperoncino e uovo sodo.€15.00Miso Karaage
Noodles homemade, brodo di pollo, bocconcini di pollo fritto, miso, cipollotto, fili di peperoncino, uovo sodo, alga Nori€17.00Ramen Gyuniku
noodles homemade con brodo di manzo, salsa shio, cappello del prete sfilacciato, spinacio fresco, germogli di soia, fili di peperoncino, uovo sodo, cipollotto, alga nori.€16.43Ramen Black Shoyu Mini
noodle homemade con brodo di maiale, salsa shoyu, fettina di carne di maiale, spinaci, cipollotto, uovo sodo, alga nori.€10.50Ramen Red Spicy Mini
noodles homemade con brodo di maiale, miso, fettina di carne di maiale, germogli di soia, cipollotto, salsa piccante, alga nori.€10.80Ramen Chicken Paitan Mini
noodles homemade con brodo di pollo, salsa shio, fettina di carne di pollo, cipollotto, uovo sodo, fili di peperoncino.€10.50Ramen Veggie Spicy Mini
noodles homemade con brodo di cavolo, miso piccante, verdure miste, sesamo, pannocchietta di mais, alga nori.€10.00Ramen Gyuniku Mini
noodles homemade con brodo di manzo, salsa shio, cappello del prete sfilacciato, spinacio fresco, germogli di soia, fili di peperoncino, uovo sodo, alga nori.€12.00
Antipasti
Wakame
Insalata di alghe con sesamo e aceto€5.00VeganEdamame
fagioli di soia cotti al vapore€5.00VeganTakoyaki
Palline di polpo fritte - 4 pezzi, servite con zenzero rosso, Katsuobushi (tonnetto essiccato), maionese Kewpie, salsa takoyaki.€6.00Gyoza chicken fritti
5 ravioli ripieni di carne di pollo, verdure, aglio, accompagnati da salsa di soia.€6.80Gyoza veggy fritti
5 ravioli ripieni di cavolo, piselli, carote, edamame, ravanello daikon, aglio, accompagnati da salsa di soia.€6.80VeganKaraage
Sfiziose cosce di pollo marinate in salsa di soia, panate in fecola di patate e fritte, servite con maionese kewpie. (4 pezzi)€6.00Kakuni
Tenero spezzatino di maiale marinato in salsa di soia, servito con uovo sodo e porro€7.00nuvolette di riso
€4.00VeganGyoza chicken vapore
5 ravioli ripieni di carne di pollo, verdure e aglio.€6.80Gyoza veggy vapore
5 ravioli ripieni di verdure€6.80yakisoba
noodles fatti in casa saltati in padella con verdure miste.€10.00Teba saki
8 alette di pollo aromatizzate alla paprika, servite con salsa bbq.€9.00Mito Boru
4 polpette di stracotto di manzo cotto 12 ore, servite con salsa teriyaki€7.57
Buns
Bao Ebi
Soffice mini panino al vapore ripieno con gambero fritto, crauti e maionese€5.00Bao pork
Soffice mini panino al vapore ripieno di spezzatino di maiale marinato in salsa di soia, crauti e maionese€5.00Bao chicken
Mini panino al vapore con pollo fritto, crauti e maionese€5.00Bao veggy
Soffice mini panino al vapore ripieno con tempura di verdure, crauti e salsa di soia.€5.00bao Beef
panino mini cotto al vapore con roast-beef, rucola croccante, mayo alla pancetta affumicata e scaglie di pomodoro secco.€5.50Bao Raw
panino mini cotto al vapore con tartare olio sale e pepe, cavolo rosso marinato, Mayo all'arancia e sesamo.€5.50Bao spicy
panino mini cotto al vapore con pollo fritto, crauti e salsa agro piccante.€5.00
Roll
Tonkatsu - 8 pezzi
Uramaki di riso con maiale croccante, maionese, salsa teriyaki, pasta kataifi.€11.80Crispy chicken 2.0- 8 pezzi
Uramaki di riso con pollo croccante, lattuga, maionese al pepe, sesamo€10.80Pistacchio - 8 pezzi
Uramaki di riso con filetto di scottona abbattuto, philadelphia al pistacchio, granella di pistacchio, salsa cocktail.€12.80Raw - 8 pezzi
Uramaki di riso con filetto di scottona abbattuto, avocado, salsa teriyaki, pasta kataifi.€11.80Furikake lime - 8 pezzi
uramaki di riso sdraiato con pollo in tempura, furikake, avocado, tartare di scottona, maionese al lime€12.80Caramel tonkatsu - 8 pezzi
Roll con maiale croccante, maionese all'arancia, crema di cipolla caramellata e polvere di cipolla rossa bruciata.€11.80Spicy Gyuniku - 8 pezzi
uramaki di riso con manzo croccante, Philadelphia, pomodoro secco, mayo spicy, sesamo€13.80Roast Beef - 8 pezzi
uramaki di riso con roast-beef, cavolo julienne, salsa tonnata, capperi, panno di patata viola.€12.80Veggy Shitake
hosomaki di riso con avocado, carota, philadelphia, funghi shitake.€9.80VegetarianWake roll - 8 pezzi
uramaki di riso con pollo croccante, lattuga, Philadelphia, salsa guacamole, scaglie di pomodoro secco, nachos sbriciolato.€11.80Sweet bbq - 8 pezzi
uramaki di riso con filetto di scottona abbattuto, avocado, Philadelphia, panko aromatizzato al bbq, salsa agro piccante.€11.80
Dolci
Dorayaki
pancake giapponese con il ripieno di marmellata di fagioli rossi€4.00Apple gyoza
Croccanti ravioli fritti ripieni di mela serviti con miele€6.00bao nutella
Soffice panino cotto al vapore ripieno di nutella€5.00Dorayaki
pancake giapponese ripieno di crema al cioccolato€4.00Mochi ice
2 palline in pasta di riso ripiene di gelato.gusti ion base alla disponibilità)€5.00mitarashi dango
gnocchi di riso con salsa mitarashi€6.00
Bevande
Coca Cola 33cl
lattina€3.00Coca Cola Zero 33cl
lattina€3.00Fanta 33cl
lattina€3.00tè giapponese
lattina 33 cl, temperatura ambiente€3.00
Birre
Asahi 33cl
birra bionda€5.00Asahi 50cl
birra bionda€6.00kirin 33 cl
birra bionda€5.00Coedo 33 cl
birra rossa€5.00
Bowl di riso
Chasyu don
Tenera carne di maiale marinata in salsa di soia, condita con porro, salsa piccante e alga nori, servita su riso bianco.€9.50Chicken Don
bowl di riso bianco con straccetti di pollo con verdure miste saltate in padella, sesamo.€12.00Tonkatsu don
cotoletta giapponese di maiale fritta, accompagnata da bowl di riso bianco con sesamo, salsa curry al mango.€13.00Yakitori Don
2 spiedini di sovraccosce di pollo glassate con salsa yakiniku e sesamo, accompagnati da bowl di riso bianco e sesamo.€13.00
Drink
Daiquiri
100ml. Rum mix, succo lime bio, special syrup.€8.00Manhattan
100ml. Whiskey Blend, mix Sweet vermouth, sciroppo d’acero.€8.00Simil Mojito
100ml. Rum bianco, succo Lime bio, zucchero liquido, alcolato menta e angostura, acqua.€8.00Tangerine
100ml. Vodka, mandarino e limone bio, special syrup.€8.00Negroni
100ml. Gin Blend, vermouth mix, bitter mix, acqua.€8.00
