About Saxò
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Antipasti
Tartare di chianina e cipolla rossa
€15.00Tartare di chianina e olive denocciolate
€15.00Tartare di chianina, capperi e cetriolini
€15.00Carpaccio di chianina
Rughetta e scaglie di parmigiano con riduzione di aceto balsamico€16.00Flan di carciofi
€7.00
Primi
Crespelle di salmone e asparagi
2 pezzi€8.00Crespelle di speck e asparagi
2 pezzi€8.00Crespelle di ricotta e spinaci
2 pezzi€8.00Parmigiana di melanzane
1 porzione€8.00Parmigiana di alici
1 porzione€8.00Lasagna al ragù
1 porzione€8.00Mezzemaniche all'amatriciana
1 porzione€8.00
Secondi
Polpette di manzo al vino bianco
4 pezzi€8.00Polpette di manzo al pomodoro
4 pezzi€8.00Polpette di bollito
4 pezzi€10.00Galletto al mattone
Cottura bassa temperatura€13.00Salsicce con contorno
2 pezzi di salsiccia con contorno a scelta€9.00Brasato di manzo al nero d’avola
€12.00Trippa alla romana
€8.00Filetto di maiale intero alle erbe
Cottura bassa temperatura, - 2 persone€20.00Classic cheeseburger
200g di macinato, pane, lattuga, pomodoro, cheddar, bacon croccante e contorno a scelta€12.00Tagliata 300g
Cottura bassa temperatura, con contorno a scelta€18.00Filetto 300g
Cottura bassa temperatura, con contorno a scelta€22.00Entrecote 300g
Cottura bassa temperatura, con contorno a scelta€18.00
Hamburger
Hamburger danish crown dry aged da 180g
€15.00
Griglia
Grigliata mista
Braciola di maiale, salsiccia, costine di abbacchio, tagliata di pollo e contorno a scelta, - 2 persone€30.00Grigliata mista extralarge
Fiorentina 700g, tagliata di manzo 300g, entrecote 300g e contorno a scelta, - 2 persone€45.00
Pesce
Salmone agli agrumi
2 pezzi€12.00Polpette fritte di pesce spada
10 pezzi€12.00
Pizze rosse
Margherita
Pomodoro e mozzarella€6.00Napoli
Mozzarella, pomodoro e alici€6.00Diavola
Mozzarella, pomodoro e salame piccante€6.00Funghi
Mozzarella, pomodoro e funghi champignon€7.00Boscaiola
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon e salsiccia€7.00Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofi, uovo e prosciutto crudo€8.00Ortolana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni e cicoria€8.004 stagioni
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofini e salame piccante€8.00nduja e gorgonzola
Pomodoro, mozzarella, 'nduja e gorgonzola€10.00
Pizze bianche
Provola e speck
Mozzarella, provola e speck€7.00Primavera
Mozzarella di bufala, olive nere, Pachino e basilico€7.00Pere e gorgonzola
Mozzarella, pere e gorgonzola€8.004 formaggi
Mozzarella, parmigiano, gorgonzola e provola€8.00Fiori di zucca
Mozzarella, alici e fiori di zucca€8.00Rucola e salmone
Mozzarella, rucola e salmone€8.00Porcini e mozzarella
Funghi porcini, mozzarella e prezzemolo€10.00
Pinse speciali
Pinsa saxò
Funghi porcini, melanzane, salsiccia, mozzarella e pepe nero€15.00Pinsa romana
Guanciale, pecorino, mozzarella e pepe nero€15.00Pinsa crostino
Patate al forno, prosciutto cotto e mozzarella€15.00Pinsa cicoria e salsiccia
€15.00
Fritti
Supplì al ragù
€1.50Supplì di bollito
€2.50Supplì cacio e pepe
€2.00Olive ascolane
6 pezzi€3.50Fiori di zucca
1 pezzo€2.00Nuggets di pollo
6 pezzi€3.50Filetti di baccalà
1 pezzo€3.00
Contorni
Patate fritte
€5.00Patate al forno
€5.00Insalata mista
Lattuga, carote, sedano e pomodoro€5.00Cicoria ripassata
Aglio, olio e peperoncino€5.00Cicoria all'agro
Olio, sale e limone€5.00
Dolci
Caprese
1 porzione€5.00Tiramisù
1 porzione€5.00Cheesecake
€5.00
Bevande
Acqua di Nepi naturale 50cl
€1.00Acqua San Benedetto naturale 50cl
€1.00Coca Cola 33cl
€2.00Coca Cola Zero 33cl
€2.00Fanta 33cl
€2.00Sprite 33cl
€2.00
Birre
Heineken 33cl
€3.00Ichnusa 33cl
€3.00Menabrea 33cl
€3.00Peroni 33cl
€2.50Heineken 66cl
€4.50Ichnusa 66cl
€5.00Menabrea 66cl
€5.00Peroni 66cl
€4.00Ichnusa non filtrata 50cl
€4.50
Vini rossi
Montepulciano Mascoli 75cl
€12.00
Vini bianchi
Pralis Paladin 75cl
€12.00