About La Gusteria
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La Barletta
€8.50La popolare con bufala DOP
€8.50La campo Boario
€8.50SPECIAL BROCCOLETTI E SALSSICCIA
€9.00La asves
€8.50La gescalina
€8.50La gionchetto
€8.50La Piazza Moro
€9.00SPECIAL LARDO DI PATANEGRA
€9.00La San Marco
€8.50
Box aperitivo
GRAN TAGLIERE
SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI, OLIVE, VERDURE SOTT’OLIO, STRISCETTE CROCCANTI, FOCACCIA PARIGINA, PATATINE FRITTE, SUPPLÌ AL RAGÙ E BOCCONCINI DI POLLO€20.00Box aperitivo - 1 persona
Selezione di salumi, formaggi, verdure sott’olio, olive e focaccine€13.00
Le nostre focacce
La Barletta
Porchetta, crema di patate, cipolla rossa caramellata€8.50PopularLa campo Boario
Pulled pork, cipolla rossa caramellata e la nostra salsa€8.50PopularLa popolare con bufala DOP
Crudo, mozzarella di bufala DOP e olio evo€8.50SPECIAL BROCCOLETTI E SALSSICCIA
Broccoletti ripassati , salsiccia , scamorza€9.00La Piazza Moro
CARPACCIO DI MANZO, CREMA AL PARMIGIANO, RUCOLA E OLIO AL LIMONE€9.00PopularLa asves
Cotto alla brace, lattuga, pomodori secchi, senape al miele€8.50La Q5
Bresaola, rucola, crema al parmigiano e riduzione di aceto balsamico€8.50PopularLa gionchetto
Speck, radicchio, crema di gorgonzola e noci€8.50La gescalina
Porchetta, lattuga e la nostra salsa€8.50SPECIAL LARDO DI PATANEGRA
Lardo di patanegra , miele, provola affumicata€9.00La San Marco
Crudo, stracciatella di bufala, rucola e gazpacho di pomodoro€8.50La pennacchi
Mortadella al tartufo, scamorza e olio evo€8.00La Vasco De Gama
Alici del mar Cantabrico, stracciatella di bufala, rucola e zeste di limone€8.50La sor Benedetti
Crudo, crema al parmigiano, lattuga e melanzane a filetti sott’olio€8.50La popolare
Crudo, mozzarella e olio evo€7.50La mammone
Doppia mortadella€7.00La palazzoni
Mortadella, stracciatella di bufala e pistacchi€8.00PopularLa Don Bosco con bufala DOP
Cotto e mozzarella di bufala DOP€8.50La astura
Salmone, rucola e mozzarella di bufala€9.00La Don Bosco
Cotto e mozzarella€7.50La villaggio Trieste
Salame ungherese, melanzane fritte a cubetti, mozzarella e crema di lattuga€8.00La R6
Finocchiona, crema al parmigiano e rucola€7.50La mercatino
Fesa di tacchino, pomodori secchi, crema di lattuga e stracciatella di bufala€8.00La piccarello
Speck, crema tartufo, scamorza affumicata e rucola€8.50La Conca
Pesto di basilico, tonno, pomodoro e mozzarella€7.50Le poste
Cotto, scamorza e crema di funghi€7.50
Focacce vegetariane
La giardinetti
Pomodoro, mozzarella, lattuga e crema di olive€7.50La Modigliani
Melanzane fritte a cubetti, crema di funghi, pomodori secchi, rucola e crema al parmigiano€8.00La parco Europa
Lattuga, gazpacho di pomodori, stracciatella di bufala e pomodori secchi€7.50
Per i più piccoli
Focaccina con prosciutto crudo e mozzarella
€4.00Focaccina con cotto e mozzarella
€4.00Striscette di focaccina calda
€2.00Striscette Di Focaccina Croccanti
€2.50
Le insalate
LA NASCOSA
SALMONE, LATTUGA, RADICCHIO E BUFALA€9.00La chiesuola
Lattuga, carote, cetriolo, grana padano e prosciutto cotto€8.50La ninfa
Lattuga, rucola, Pachino, mais, olive e bufala€8.50LA Q4
BOCCONCINI DI POLLO, LATTUGA, RUCOLA, CAROTE, MAIS E OLIVE€8.50
Al piatto
Bresaola, rucola, crema al parmigiano e riduzione di aceto balsamico
Bresaola, rucola, crema al parmigiano e riduzione di aceto balsamico€10.00Crudo e bufala DOP
€9.00Alici del mar Cantabrico e stracciatella di bufala DOP
€9.00Caprese di pomodoro e bufala DOP
€8.00Caprese di pomodoro con crudo e bufala DOP
€10.00
Dolci
Focaccia e nutella
€4.00
Bevande
Coca-Cola bottiglia di vetro 33cl
Coca-Cola bottiglia di vetro 33cl€3.00Coca-Cola Zero bottiglia di vetro 33cl
Coca-Cola Zero bottiglia di vetro 33cl€3.00Fanta bottiglia di vetro 33cl
Fanta bottiglia di vetro 33cl€3.00Acqua naturale
50 CL€1.00Acqua tonica 33cl
€3.00Cedrata 33cl
€3.00Chinotto San Pellegrino bottiglia di vetro 33cl
Chinotto San Pellegrino bottiglia di vetro 33cl€3.00Limonata 33cl
€3.00Cocktail San Pellegrino bottiglia di vetro 10cl
Cocktail San Pellegrino bottiglia di vetro 10cl€3.00Tè limone 33cl
€3.00Tè pesca 33cl
€3.00Succo pera 20cl
€3.00Acqua frizzante
€1.00
Birre
birra moretti 0.33
Birra Moretti è una birra artigianale a bassa fermentazione, ottenuta da una miscela di luppoli pregiati.Sapore fine ed amaro, con note floreali e profumi di malto d'orzo. Tipo di birra: LagerGradazione Alcolica: 4,6 %Tipo di Fermentazione: BassaColore: Giallo PaglierinoTemperatura 3°Abbinamenti: Carni bianche, Pasta al sugo e Pizza.€5.00birra moretti ROSSA 0.33
Bock 7,2% VOLFERMENTAZIONE BASSACOLOREAmbrato carico con riflessi del bronzoPROFUMORicchi e strutturati, con iniziali note di lampone, frutta candita e caramelloGUSTOMorbido e pieno, con note di caramello e liquirizia.TEMPERATURA6-8°CCOLOREAmbrato carico con riflessi del bronzoPROFUMORicchi e strutturati, con iniziali note di lampone, frutta candita e caramelloGUSTOMorbido e pieno, con note di caramello e liquirizia.TEMPERATURA6-8°C€5.00birra moretti IPA 0.33
COLORE: Dorato con riflessi ambratiPROFUMO:Note agrumate che ricordano il pompelmoGUSTO:Equilibrato tra la nota luppolata e le note dolci del malto caramelloTEMPERATURA:6-8°CGRADO ALCOLICO: 5,2% vol.€5.00
CRUDO DI CARNE
tartare e carpacci
Tartare di manzo fassona piemontese (150g) con senape al miele e stracciatella di bufala
€12.00Carpaccio Di Manzo, Rucola, Grana E Olio
Carpaccio Di Manzo, Rucola, Grana E Olio€10.00Carpaccio Di Manzo, Zucchine Julienne, Pachino E Grana
Carpaccio Di Manzo, Zucchine Julienne, Pachino E Grana€12.00
FRITTI
Patatine Stick
€4.00Mix fritti
2 pz suppli, 6pz bocconcini di pollo, patatina stick€9.00Suppli al ragù
€2.00Bocconcini di pollo 6pz
€4.00Suppli Cacio E Pepe
€2.00
I MISCELATI
Campari-Spritz
€4.50Aperol-Spritz
€4.50Limoncello-Spritz
€4.50Sambuco-Spritz
€4.50Americano
Vermut Rosso + Bitter + Soda€4.50Milano Torino
Vermut Rosso + Bitter€4.50Negroni
(Gin + Bitter + Vermut Rosso)€4.50Sbagliato
(Vermut Rosso + Bitter + Prosecco)€4.50Gin Tonic
(Gin tanqueray + Tonica)€4.50
