About Bao Bao Istria Ravioleria
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Ravioli di Maiale
€6.00Xiao long Bao
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€7.00Ravioli di Manzo
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€6.00Ravioli di Verdure
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Ravioli al vapore
Ravioli di Maiale
Raviolo di farina di grano con ripieno di maiale, cavolo cinese e cipollotti - 5 pezzi€6.00PopularXiao long Bao
Ravioli a forma tonda con impasto senza livietazione, ripieno di maiale, cavolo cinese, cipollotti e il brodo master stock di pollo - 4 pezzi€6.00PopularRavioli di Manzo
Raviolo di farina di grano allo zafferano con ripieno di manzo macinato, peperone, cipolla di tropea - 5 pezzi€6.00PopularRavioli misti
Raviolo di Maiale, Raviolo di Manzo, Raviolo di Verdure, Raviolo di gambero al nero di seppia e Raviolo di pollo - 5 pezzi€7.00Ha gao Cantonese
Raviolo di farina di riso con ripieno di gamberi, carote, cipollotti e bamboo - 5 pezzi€8.00Ravioli con Gamberi
Raviolo di farina di grano al nero di seppia con ripieno di gamberi, omelette, zucchine e carote - 5 pezzi€6.50Jo cai
Il raviolo più amato in Cina. Farina di grano 00, erba cipollina selvatica e carne suina.€7.00Ravioli di Pollo
Raviolo di farina integrale di grano ripieno con petto di pollo, bietina cinese sotto sale e bambù - 5 pezzi€6.00Ravioli di Verdure
Raviolo di farina di grano agli spinaci con ripieno di bietina cinese, funghi porcini e funghi shiitake -5 pezzi€6.00
Ravioli alla griglia
Guo Tie Maiale
Raviolo di farina di grano con ripieno di maiale, cavolo cinese e cipollotti, cotto alla griglia - 5 pezzi€6.00Guotie Jo cai
Raviolo più amato in Cina fatto con farina di grano 00, erba cipollina selvatica e carne suina. Cotto alla piastra€7.00PopularGuo Tie Manzo
Raviolo di farina di grano allo zafferano con ripieno di manzo e peperoni, cotto alla griglia - 5 pezzi€6.00Guo Tie Misto
Raviolo di Maiale, Raviolo di Manzo, Raviolo di Verdure, Raviolo di gambero al nero di seppia e Raviolo di pollo Vengono cotti rigorosamente alla griglia - 5 pezzi€7.00Guo Tie Pollo
Raviolo di farina integrale di grano ripieno con petto di pollo, bietina cinese sotto sale e bambù, cotto alla griglia - 5 pezzi€6.00Guo Tie Gambero al Nero di Seppia
Raviolo di farina di grano al nero di seppia con ripieno di gamberi, omelette, zucchine e carote, cotto alla griglia - 5 pezzi€6.50Guo Tie Verdure
Raviolo di farina di grano agli spinaci con ripieno di bietina cinese, funghi porcini e funghi shiitake, cotto alla griglia -5 pezzi€6.00
Bao
Shengjian Bao
Mini panini cotti alla griglia con ripieno di Polpa della coscie di maiale, Funghi shiitake, Erba cipollina, Sesamo Nero. L’impasto di farina di grano lievitato.€7.00PopularJa Mo ( Con Coriandolo e Peperoncino Piccante )
Un tipico street food della Cina Nord - Occidentale, nella citta di Xi - An ( La citta dell esercito di terracotta ) : Panino Croccante e soffice con ripieno di maiale brasato e servito con cipolline insalata e mayo.€7.50Bao Zi al Maiale
Panino a forma tonda con impasto di farina di grano livietato per 72 ore, ripieno di maiale, cavolo cinese, bambù e cipollotti€5.00Ja Mo ( Nessuna Set )
Un tipico street food della Cina Nord - Occidentale , nella citta di Xi - An ( La citta dell esercito di terracotta ) : Panino Croccante e soffice con ripieno di maiale brasato e servito con cipolline insalata e mayo.€7.50Mini baozi al vapore
Mini panini cotti al vapore con ripieno di Polpa della coscie di maiale, Funghi shiitake. L’impasto di farina di grano lievitato.€6.50Bao Zi alle Verdure
Panino a forma tonda con impasto di farina di grano e mais livietato per 72 ore ripieno con bietina cinese, funghi shitake, Tou-Fu affumicato ed una piccola quantità di spaghetti di soia€5.00
Riso
Riso cantonese
Piselli, prosciutto cotto e uova€6.00Riso con verdure e zenzero allo shoyu
Carote, zenzero, uova, erba cipollina e salsa di soia€6.00
Zuppe
Ramen
Zuppa di spaghetti cinesi in brodo con pollo fritto€11.00Zuppa di Wanton
Gamberi, pollo, bambù, alghe ed erba cipollina€9.00Zuppa di raviolo
Maiale, pak choi, alghe ed erba cipollina€9.00
Sfiziosità
Involtini di primavera
Sfoglia di pasta di grano con verza cinese, carote e zucchine - 2 pezzi€3.50Pollo fritto croccante
Bocconcini di petto di pollo fritti 9 pz.€9.00Edamame
Baccelli di soia acerbi cotti al vapore€5.00Wonton Fritti
Fagottini di farina di riso ripieni di carne di pollo, gamberi e castagne d’acqua - 3 pezzi€5.00Cai Bin
Frittella di verdure carote, cipolla, peperone, uova zucchine, farina di patate dolci€4.00Goma Wakame
Alghe condite con aceto di riso, salsa di soia e semi di sesamo€4.50
Dolci
Ciocco Bao
Impasto semi lievitato ripieno di cioccolata e riso soffiato- 2 pz.€4.50Palline di sesamo classiche
Palline di farina di riso glutinoso ricoperte di sesamo, con un ripieno alla crema di fagioli rossi -4 pz.€3.50Dan Ta
Il dolce più popolare in Asia! Crostatine con crema all’ uovo farina di grano, uova, burro e latte. 2 pz.€5.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
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In bottiglia di vetro€3.50Acqua frizzante 50cl
€2.00Acqua naturale 50cl
€2.00Fanta 33 cl
In bottiglia in vetro€3.50Sprite 33 cl
In bottiglia in vetro€3.50
Birre
Ichnusa 50cl
€4.50Asahi 50 CL
€5.50Singha 33 cl
Birra Thailandese. Una birra bionda con le note luppolate, con un profumo di limone, cannella e fiori€3.50Hitachino Dai Dai (IPA)
€6.00Hitachino White Ale
€6.00
Primi
Chao Mian
Spaghetti di Grano all'uovo saltato in wok con verdure miste e gamberi€8.50Spaghetti di soia con le verdure
Spaghetti di soia, verza cinese, carote, funghi shitake, cipollotti€8.00Zha Jiang Mian
Spaghetti di grano tenero, Polpa di coscia di maiale, Cipollotti, Crema di soia gialla fermentata cetrioli e uova€8.00
Salse
Salsa di Soia
“La più amata da tutti”€0.30Salsa Agrodolce
“La più amata dagli Italiani”€0.30Salsa Agropiccante
“Ottima per le fritture”€0.30L’olio piccante al peperoncino
“Preparato da Noi per chi ama il piccante”€0.30Salsa di Soia Acida
“Salsa soia acetata con una nota dolce, è la più amata dai cinesi”€0.30Aceto di Riso Balsamico
“Esalta i sapori dei ravioli”€0.30
Bibite cinesi fredde
Hong Cha 50 cl
Tè rosso cinese€4.00Lu hui 50 cl
Tè con estratto di Aloe€4.00Wang Lao Ji 31 cl
Tè alle erbe cinesi€4.00Lu Cha 50 cl.
Té verde cinese€4.00
Ravioli al Bollore
Ravioli Manzo e Peperoni al Bollore
Manzo , cipolla tropea, peperone, farina di grano allo zafferano 6 pezzi da 30g. Informazioni : il prodotto contiene glutine€4.50Ravioli di Maiale al Bollore
Maiale, erba cipollina selvatica, farina di grano 6 pezzi da 30g . Informazioni : il prodotto contiene glutine€4.50Ravioli Gambero Al Nero Di Seppia
Gamberi, uova , zucchine, farina, nero seppia 6 pezzi da 30g . Informazioni : il prodotto contiene glutine€5.50