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Fornace Stella

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  • About Fornace Stella

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Popular with other people

  • Bufala e parmigiano

    €14.00
  • Provola e Pepe

    €15.50
  • Tropeana

    €14.00
  • 'Nduja e Focu

    €15.00
  • Salsiccia patate e provola

    €14.00
  • Nuda e Cruda

    €14.00
  • Salsiccia e broccoletti

    €15.50
  • Bufala e San Marzano

    €14.00
  • Margherita gialla

    €14.00
  • Capricciosa

    €14.00

Fritti

  • Supplì classico al ragù

    Riso, uovo, pangrattato, parmigiano, pomodoro, manzo, mozzarella, pepe, sedano e burro
    €4.50
  • Fiore di zucca in pastella (2 pezzi)

    Fiore di zucca, farina, mozzarella, alici, lievito di birra, acqua, birra
    €6.00
  • Sferetta di pulled pork

    spalla di maiale affumicata, sedano, senape, paprika, pangrattato, corn flakes
    €5.50
  • Patate fritte

    €6.00
  • Mattonella di melanzane alla parmigiana

    melanzane , pomodoro, parmigiano, fior di latte, panatura panko
    €5.50
    Popular
  • Supplì cacio e pepe

    Riso, pangrattato, pecorino, pepe
    €4.50
  • Supplì ai porcini

    Risotto panato ai funghi porcini e provola con salsiccia
    €5.50
  • Supplì ubriaco al Montepulciano con salsiccia

    Riso, uovo, pangrattato, vino rosso, salsiccia, parmigiano, pepe
    €4.50
  • Sferetta di coda alla vaccinara

    coda di manzo, sedano, pomodoro, odori, panatura corn flakes
    €5.50
  • Olive all’ascolana - 5 pezzi

    Oliva, manzo, maiale, uovo, parmigiano, sedano, pepe, cipolla, carote, pangrattato, latte
    €7.00
  • Crocchetta di patate

    Patate, pangrattato, provola affumicata, uovo, parmigiano, pepe, noce moscata, limone, prezzemolo
    €4.00
  • Lasagnetta romana

    lasagna panata con sugo di spuntature e pecorino
    €5.50
  • Lasagnetta calabrese

    Lasagna panata con nduja, crema di broccoli e ricotta
    €5.50
  • Filetto di baccalà con maionese agli agrumi

    Baccalà, farina, birra, lievito di birra
    €7.00

Pizze "Della Fornace"

  • Nuda e Cruda

    Highly rated
    · fior di latte, pomodori datterino, prosciutto crudo, scaglie di parmigianobasilico
    €14.00
  • Ascarò

    bufala, scarola saltata con uvetta e pinoli, alici, olive, peperone crusco, terra di olive
    €16.50
  • 'Nduja e Focu

    Crema di peperoni e ‘nduja , bufala, spianata calabra, cipolla di tropea, crema di stracciata, fili di peperoncino
    €15.00
  • Cromatica

    provola affumicata, n'duja calabrese, datterini gialli e rossi confit, crumble di pane alle olive, crema al basilico
    €14.00
  • Fumo di bosco

    fiordilatte, funghi trifolati, speck, squacquerone, polvere di rosmarino
    €16.50
  • Tropeana

    Fior di latte, pomodoro datterino, cipolla rossa caramellata, olive taggiasche, polvere di capperi
    €14.00
  • Lacrimogena

    Fior di latte, cipolla caramellata, porro stufato, salsa tonnata
    €16.50
  • Sfiziosa

    pomodoro, stracciata di burrata, alici, erbette aromatiche
    €14.00
  • Roma-Parma

    mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, patate al forno, crema di parmigiano, crumble di pane
    €16.50
  • Radio Sud

    Provola affumicata, melanzane caramellate, nduja, basilico, crema di stracciata
    €16.00

Pizze "Le Margherita"

  • Margherita

    Highly rated
    · Pomodoro e fior di latte
    €11.00
  • Margherita 1889

    fior di latte, gocce di ristretto di pomodoro San Marzano, basilico fritto
    €15.50
    Popular
  • Margherita 3.0

    pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsa di basilico e parmigiano reggiano 24 mesi
    €13.00
  • Bufala e San Marzano

    bufala, pomodoro San Marzano, basilico
    €14.00
  • Margherita gialla

    fior di latte, datterino giallo confit, basilico, pecorino al ginepro di amatrice
    €14.00
  • Bufala e parmigiano

    pomodoro, bufala, basilico, parmigiano reggiano 24 mesi
    €14.00

Pizze "Le Classiche"

  • Salsiccia patate e provola

    Fior di latte, provola affumicata, salsiccia, patate al forno
    €14.00
  • Diavola

    Pomodoro, fior di latte e salame piccante
    €12.00
  • Fiori

    Fior di latte, fiori di zucca e filetti di acciughe
    €13.00
    Popular
  • Amatriciana

    Sugo all'amatriciana, fior di latte, guanciale e pecorino
    €13.00
  • Salsiccia e broccoletti

    Fior di latte, broccoletti, salsiccia
    €15.50
  • Capricciosa

    pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofi, olive, funghi, prosciutto e uovo
    €14.00
  • Quattro formaggi

    fior di latte, gorgonzola, provola, caciocavallo, pecorino
    €15.50
  • Marinara

    Pomodoro, aglio, origano e olio evo
    €8.00
    Popular
  • Ortolana

    mozzarella fiordilatte e verdure grigliate
    €12.00
  • Provola e Pepe

    pomodoro, provola affumicata,pepe,basilico
    €15.50
  • Boscaiola

    Fior di latte, funghi champignon e salsicce
    €12.00
  • Napoletana

    Pomodoro, fior di latte e filetti di acciughe, origano
    €12.00

Calzoni

  • Napoletano

    Fior di latte, provola affumicata, prosciutto cotto, salame piccante, pomodoro, ricotta, pepe
    €13.00
  • La grotta del turco

    Fior di latte, provola affumicata, scarola ripassata, uvetta, olive taggiasche
    €13.00

Hamburger

Burger e panini accompagnati da patate fritte

  • Fumo burger con patatine

    pane, 180g di scottona, provola affumicata, cicoria ripassata, cipolla caramellata, salsa bbq
    €16.00
  • Bacon Burger con patatine

    pane, 180g di scottona, doppio cheddar,crispy bacon, iceberg, pomodoro, ketchup, maionese
    €16.00
  • Italico burger con patatine

    pane, hamburger di manzo 180 g, stracciata di burrata, pesto di basilico, pomodorini
    €16.00
  • Crispy chicken burger con patatine

    pane, cotoletta di pollo, salsa caesar, cheddar cream, cipolle rosse caramellate, iceberg, crispy bacon
    €16.00

Contorni

  • Patate al forno

    €7.00

Primi piatti

  • Spaghettoni alla Carbonara

    Pasta di semola di grano duro, uovo, guanciale, pecorino, parmigiano, pepe
    €14.00
  • Rigatoni all’Amatriciana

    Pasta di semola di grano duro, pomodoro, guanciale, pecorino, parmigiano, pepe
    €14.00
  • Rigatoni alla Gricia

    Pasta di semola di grano duro, pecorino, parmigiano, guanciale
    €14.00
  • Tonnarelli Freschi Cacio e Pepe

    Pasta fresca all’uovo, pecorino, parmigiano, pepe, olio
    €14.00

Dolci

  • Tartelletta al limone (guscio di frolla con crema al limone e meringa morbida)

    Farina, farina di mandorle, burro, uova, zucchero, succo di limone, gelatina in fogli, mentuccia
    €7.00
  • Rocher alle pere

    Uova, zucchero, burro, panna, pere, cioccolato fondente, farina, mandorle
    €7.00

Bevande

  • Coca Cola Zero 33cl

    In vetro
    €3.50
  • Coca Cola 33cl

    In vetro
    €3.50
  • Gassosa 27,5cl

    €4.00
  • Fanta 33cl

    In vetro
    €3.50
  • Sprite 33cl

    In vetro
    €3.50
  • Chinotto 27,5cl

    €4.00

Birre

  • Ichnusa non filtrata 500ml

    €4.50
  • Entropia - Golden Ale 33cl

    Entropia 4,8% vol. - Birra secca con sentori agrumati ed erbacei data dal mix di luppoli inglesi e americani
    €7.00
  • Hibu Gotha -Triple 33cl

    Hibu Gotha - 7,7% vol.Birra strutturata e avvolgente con note speziate e floreali
    €7.00
  • Hibu Eil - Belgian Ale - 33cl

    Hibu Eil - 6,0% vol.Il caramello è la nota inconfondibile predominante
    €7.00
  • Hibu Thribu - American Triple 33cl

    Hibu Thribu 6,9% vol.Si fa apprezzare per il corpo equilibrato e rotondoUna sferzata agrumata e resinosa dovuta al mix di luppoli
    €7.00
  • Hibu Avanti March - Spicy Saison 33 cl

    Hibu Avanti March - 6,5% vol. Elegante, equilibrata. La dolcezza del malto caramello si armonizza con le note speziate.
    €7.00

Vini rossi

  • Primitivo di Puglia - 75cl

    Azienda Agricola A Mano - Puglia
    €25.00
  • Montepulciano Serranella Bio - 75 cl

    Montepulciano, Sangiovese - Spinelli - Abruzzo
    €25.00

Vini bianchi

  • Passerina Serranella Bio- 75 cl

    Passerina - Spinelli - Abruzzo
    €25.00
  • Pecorino Serranella Bio - 75 cl

    Pecorino - Spinelli - Abruzzo
    €25.00
  • Vermentino di Sardegna - Audarya - 75 cl

    Vermentino - Sardegna
    €25.00

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