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About Layalina
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Antipasti freddi
Fatteh
Ceci precotti, yogurt bianco, aglio, sfoglia di pane arabo, pinoli€6.00Foul con pomodoro
Fave precotte, crema di sesamo, pezzi di pomodoro, limone, olio extravergine€6.00Shanklish
Un tipico antipasto libanese, formaggio aromatizzato di latte ovino, pezzi di pomodoro, pezzi di cipolla€6.00Hendbeh
Cicoria all'agro spezziata con limone, aglio e olio extra vergine€5.50Mechweh
Crema di melanzane affumicata, peperoni tritato grigliato, pomodoro di Pachino grigliato, crema di melograno€5.50Makdous
Melanzane sott olio ripiene di peperoni€5.00Yabraq
Foglie di vite cotte ripiene di riso insaporito con le spezie orientali, limone, olio extravergine€5.00Kabis
Verdure miste conservate sotto aceto€5.00Mousaka
Melanzane marinate, succo di pomodoro, aglio, friggitelli€5.00Mohammara
Crema di peperoni, noce tritato, crema di melograno, olio extravergine€4.50Zaitun
Olive condite con timo orientale, salsa di peperone, crema di melograno€4.50Labneh
Crema di yogurt bianco, menta fresca, olio extravergine€4.50Toumieh
Crema d'aglio delicata al pistacchio€4.50Baba ghannouk
Crema di melanzane, crema di sesamo, olio extravergine, prezzemolo€4.50Hommos
Crema di ceci al sesamo con olio do oliva sopra€4.50
Antipasti caldi
Patate al coriandolo
Patate ripassate con aglio, coriandolo e olio piccante piccante€4.00Hummus con carne e pinoli
Crema di ceci, crema di sesamo, carne battuta a mano e pinoli€6.50Ras asfour
Bocconcini di carne ripassata in padella aromatizzata con le spezie orientali€5.50Funghi con carne
Funghi, carne battuta a mano, spezie orientali e olio extravergine di oliva€5.50Sejok
Salsiccia piccante grigliata€5.50Jawaneh
Ali di pollo grigliata ed aromatizzata con le spezie orientali€5.50Nakanek
Salsiccia fritta oppure grigliata e con crema di melograno€4.50Bamiyeh
Gombo marinato, succo di pomodoro, specchio di aglio, pomodorini secchi e coriandolo€4.50Falafel
Polpette di ceci fritte, prezzemolo tritato, semi di sesamo e spezie di cumino€4.00Patate fritte
Patate fritte accompagnate con ketchuo e maionse€4.00Kubbeh
Polpetta di grano duro fino, ripiena di carne tritata aromatizzata con le spezie orientali e pinoli€3.00Piadina araba
€1.00
Insalate
Insalata tabbouleh
Pomodoro fino, prezzemolo tritato, cipolla tritata, menta fresca, grano turco, limone e olio extravergine di oliva€6.50Insalata fattoush
Pomodoro, lattuga tritata, cetrioli, ravanelli, prezemolo tritato, sfoglia di pane arabo e sciroppo di melograno€6.50Insalata stagionale
Misto di varie tipi di verdure con formaggio greco, olio extravergine€6.50Insalata di rucola e valeriana
Rucola, valeriana, ravanelli, sommacco, cipolla fina, limone, olio extravergine€6.50
Mouajanat
Sambusek formaggio
Pasta sfoglia, formaggio orientale e sesamo nero€2.00Sambusek lahme
Pasta sfoglia, carne battuta a mano e pinoli€2.00Sambusek spinaci
Pasta sfoglia fritta, spinaci speziato e noce€2.00
Griglia
Layalina
Misto di carne speziata, spezie orientali, servito con riso basmati allo zafferano, grano duro e verdure miste grigliate€19.00Riyash grigliate
Costole di agnello grigliate, servite con riso allo zafferano, grano al pomodoro cotto a vapore€16.00Beiruti kebab
Carne mista speziata spezie orientali al pistacchio, battuta a mano, servita con verdure grigliate, riso a zafferano e grano duro al pomodoro cotto al vapore€14.00Chakaf
Carne speziata di agnello o di mano a scelta, spezie orientali, servita con riso basmati e grano duro€13.00Shish taouk
Carne di pollo, speziato, spezie orientali, servita con riso allo zafferano, grano duro al pomodoro cotto al vapore con verdure grigliate€12.00Shawarma
Carne di pollo o misto di manzo ed agnello, speziata spezie orientali, servita con riso basmati allo zafferano, grano duro al pomodoro cotto al vapoer e verdure miste grigliate€12.00Nakanek
Salsiccia libanese aromatizzata grigliata, servite con riso al zafferano, grano duro al pomodoro cotto al vapore oppure con patatine fritte, insalata di maionese€12.00Misto arrosto
Misto di ali e cosce di pollo grigliate, servite con patatine fritte, crema di aglio, insalata a scelta o con riso basmati allo zafferano, grano duro al pomodoro cotto al vapore con verdure grigliate€12.00Orfali kebab
Carne mista speziata, spezie orientali e peperoncino battuta a mano con noci, servita con riso basmati allo zafferano e grano duro al pomodoro cotto al vapore€12.00Kuftah grigliata
Carne battuta a mano speziata, spezie orientali, servita con riso basmati allo zafferano, grano duro al pomodoro cotto al vapore e verdure grigliate€11.00
Secondi vegetariani
Grano duro cotto a vapore con peperoni, pomodoro e carote, con verdure grigliate e mandorle
€8.00Riso basmati allo zafferano cotto a vapore con verdure grigliate e mandorle
€8.00
Dolci
Kunafa
Pasta filo ripiena di formaggio orientale con sciroppo di miele sopra, servita calda€7.00Baklawa
Pasta sfoglia fatta a mano cotta al forno€5.00
Bevande
Frullato di Frutta 25cl
€3.50Tamarindo 35cl
€3.50Acqua naturale 1lt
€2.00Acqua frizzante 1lt
€2.00Coca Cola 33cl
€2.00Fanta 33cl
€2.00Sprite 33cl
€2.00Tè al limone 33cl
€2.00Tè alla pesca 33cl
€2.00
Birre
Birra Libanese 33cl
€5.00
Vini
Vino Libanese Fresco bianco 75cl
€20.00Vino Libanese Fresco rosso 75cl
€20.00Prosecco 75cl
€15.00
