About Pescarium
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Antipasti
Insalata di mare 250gr
Calamaro, gambero, seppia, sedano, datterino, prezzemolo, lime€18.00Polpo e patate 250gr
Polpo, patate, aceto, prezzemolo€16.50Alici marinate 150gr
€13.00
I crudi
Carpaccio di orata
€18.00Carpaccio di spigola
€18.00Tartare di spigola 80gr
€16.00Tartare di orata 80gr
€16.00Tartare di salmone 80gr
€15.00Scampi porcupine
€12.00Gamberi Mazara di prima - 1 pezzo
€9.00Scampo Mazara seconda - 1 pezzo
€7.00Scampi porcupine
€7.00Mazzancolle Mazara seconda - 1 pezzo
€6.50Gamberi Mazara di terza - 1 pezzo
€5.50Gobbetto Mazara - 3 pezzi
€5.50
I primi
Riso wok 200gr
Riso wok con gamberi, calamari, salmone, zucchine, carote, curry e mandorle€14.00Alici del Cantabrico 150gr
€30.60€34.00Bottarga di muggine intera 100gr
€20.00Alici del Cantabrico 48 g
€18.00
I secondi
Spigola in crosta
1 filetto di spigola, patate, pan grattato, prezzemolo€16.00Orata in crosta
1 filetto di orata, patate, pan grattato, prezzemolo€16.00Spiedini di gamberi gratinati-1pezzo
Gamberi, pangrattato, olio, sale, pepe bianco, prezzemolo€8.50Polpettine di spigola al sugo - 1 pezzo
Polpettine di spigola con sugo al basilico€4.00
Contorni
Cicoria ripassata
Aglio, olio e peperoncino€5.00
I fritti
Frittura di calamari e gamberi
€18.00Frittura di calamari
€17.00Baccalà fritto - un pezzo
€6.00Supplì alla pescatora - 1 pezzo
€5.00
Birre
Peroni 33cl
In Vetro - 33cl€3.50
Bevande
Acqua naturale 50cl
In Bottiglietta PET - 50cl€1.50Acqua frizzante 50cl
In Bottiglietta PET - 50cl€1.50Coca-Cola 25cl
€3.00Fanta 25cl
€3.00
Vini bianchi
Poitout L&c Chablis Bienomme 2022 75cl
100% Chardonnay. Le uve sono vendemmiate a mano esclusivamente nel vigneto vaudat a villy. Notevole mineralità, per uno chablis soddisfacente ed equilibrato€45.00€50.00Riesling Langhe Nada Giuseppe DOC 2019 75cl
Colore Giallo Paglierino Tenue Con Riflessi Verdognoli. Profumo floreale, inizialmente agrumato poi verso sentori di minerali e idrocarburi. Bianco da lungo invecchiamento, raggiunge l’apice della complessità dopo 7/8 anni dall’imbottigliamento€40.50€45.00Propizio Grechetto Donato Giangirolami 2022 75cl
Vino di Straordinaria Freschezza E Sapidità, Dal Profumo Elegante E Floreale di Frutta Esotica E biancospino, Dal Gusto Pieno E Morbido Con Note di Ananas€36.00€40.00Raineri Langhe Rosato DOC 2022 75cl
Colore Rosa Tenue, Sentori di Fragole, Ciliegie, Melograno E Rosa. Sapido, minerale, secco e leggermente tannico. Un rosato fresco e di lunga beva€27.00€30.00Chardonnay DOC Cascina Sœt Piemonte 2022 75cl
Colore Interessante, Fresco, Perfetto Per Un Aperitivo O in Abbinamento a Carni Bianche O Pesce€27.00€30.00
Bollicine
Prosecco Superiore Dry Millesimato Cartizze Valdobbiadene Villa Sandi 75cl
Avvolgenza, Struttura E Aromaticità, Sono I Tratti Distintivi. Giallo paglierino con riflessi verdolini percorso da un fine perlage. Naso intenso con note di fiori di glicine, mela golden e mango. Gusto agrumato e dalla cremosa effervescenza€54.00€60.00Champagne Bertrand Delespierre Enfant De La Montagne Ros‘ 75cl
Lo Champagne Con Il Suo Attraente Colore Pallido E La Fresca Acidità ‘ Ben Bilanciato, Con Spiccate Note di Freschezza E Una Leggera Consistenza Data Dal Pinot Nero Presente Nella Miscela. E’ un vino pregiato, fresco e pronto da bere€72.00€80.00Champagne Brut Royer Richard Nv 75cl
Champagne Che Unisce La Complessità del Pinot Nero All’eleganza Dello Chardonnay€54.00€60.00Champagne Brut Legrand & Fils Reserve Cuv‘e 75cl
Bollicina Sottile E Vivace. Vinificazione effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. colore oro chiaro, fruttato che evoca gli agrumi, gusto pieno, vivace, rinfrescante€54.00€60.00Franciacorta Brùt Contadi Castaldi 75cl
Vivace, Ricco di Fragranza, Che Predilige La Scorrevolezza. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde. Fresco, sapido, raffinato e con un finale molto piacevole€54.00€60.00