About Pizzeria A Mano A Mano
Artigiani dei sapori tradizioni italiani dal 2013, ci dedichiamo con passione alla ricerca delle eccellenze gastronomiche del nostro paese. Selezioniamo prodotti di altissima qualità, principalmente DOP e IGP e scegliamo le migliori farine per garantirvi impasti altamente digeribili.
MENU
MENU CLASSICO X2
2 Pizza Classica/Puccia , 2 supplì , 2 crocchetta , 3 mozzarelline 1 bevanda grande€24.00MENU CLASSICO X1
1 Pizza Classica/Puccia , 1 supplì , 1 crocchetta , 3 mozzarelline 1 bevanda lattina/peroni 0.33€14.00PopularMENU CLASSICO X3
3 Pizza Classica/Puccia , 3 supplì , 3 crocchetta , 6 mozzarelline 1 bevanda grande€32.00PopularMENU SPECIALE X1
1 Pizza Speciale , 1 supplì , 1 crocchetta , 3 mozzarelline 1 bevanda lattina/peroni 0.33€16.00MENU SPECIALE X2
2 Pizze Speciale , 2 supplì , 2 crocchetta , 3 mozzarelline 1 bevanda grande€26.00MENU SPECIALE X3
3 Pizze Speciale , 3 supplì , 3 crocchetta , 6 mozzarelline 1 bevanda grande€37.00
NOVITA'
LA LARDO
Mozzarella fiordilatte, crema di patate, tartufo e Lardo di Colonnata€11.90CACIO E CICORIA
Mozzarella fiordilatte, cicoria ripassata, pomodorini semi-dry e crema di Pecorino Romano Dop€10.90AGLIO OLIO E BACCALA'
Mozzarella fiordilatte, Aglio, Peperoncino fresco e prezzemolo€12.90VARIAZIONE DI ZUCCHINE
Mozzarella fiordilatte, crema di zucchine, zucchine fritte, basilico e pecorino romano DOP€11.90LA FINOCCHIONA
Mozzarella fiordilatte, Bufala campana Dop e Finocchiona IGP€11.90
Pizze classiche
L'ORTOLANA
Mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, radicchio, patate e pachino€8.90LA 5 FORMAGGI
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, taleggio, brie e Grana Padano€9.90LA BOSCAIOLA
Mozzarella fiordilatte, salsiccia di Norcia e funghi champignon freschi€9.40LA BUFALA E PACHINO
Mozzarella di bufala, pomodoro pachino e basilico fresco€10.40LA CAPRICCIOSA
La nostra Margherita con funghi champignon freschi, olive, uovo bio,prosciutto crudo e carciofo alla romana€9.90LA CROSTINO
Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di praga€9.40LA DIAVOLA
La nostra margherita con spianata calabrese piccante€8.90LA FIORI E ALICI
Mozzarella fiordilatte, fiori di zucca e alici€9.40LA FUNGHI
La nostra margherita con funghi champignon freschi e prezzemolo€8.90LA MARGHERITA
Salsa di pomodorini, mozzarella fiordilatte e basilico fresco€7.90PopularLA MARGHERITA CON BUFALA
Salsa di pomodorini, mozzarella di bufala e basilico fresco€9.90PopularLA MARGHERITA CON CRUDO
La nostra margherita con crudo di parma 18 mesi€10.00LA MARINARA
Salsa di pomodorini, olio all'aglio, origano , colatura di alici e prezzemolo€6.40LA NAPOLI
La nostra margherita con alici€8.90LA PATATE CON SALSICCIA
Mozzarella fiordilatte, salsiccia di Norcia e patate al forno€9.40LA PATATE CON WURSTEL
Mozzarella fiordilatte, wurstel e patate al forno€9.40LA PROVOLA E SPECK
Mozzarella fiordilatte, provola affumicata e speck€9.90LA SALSICCIA
La nostra margherita con salsiccia di Norcia€8.90LA WURSTEL
La nostra margherita con wurstel€8.90
Pizze Speciali
A MANO A MANO
Salsa di pomodorini, alici, pomodorini appassiti al forno con origano, mozzarella di bufala a strappi, pomodoro pachino caramellato e polvere di cappero essiccato€11.40CARBONARA
Base mozzarella fiordilatte, crema all'uovo e pecorino, guanciale amatriciano croccante e pecorino a scaglie€10.50CIAUSCOLO
Base mozzarella fiordilatte, ciascuno, olive taggiasche e rughetta e stracciatella€10.90COTTO AFFUMICATO
Base mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala Campana Dop, patate cotte a legna e prosciutto cotto affumicato€10.90GRICIA CON LE PERE
Base mozzarella fiordilatte, crema di pecorino, pere e guanciale amatriciano croccante€10.90IL CRUDO DI PARMA
Crema di fiordilatte con pesto di rughetta e noci, pomodorini pachino, Bufala Campana DOP sfilacciata e Crudo di Parma 18 mesi€12.00L'AMATRICIANA
Salsa di pomodorini con guanciale croccante e pecorino romano€11.00PopularL'ANNIVERSARIO
Salsa di pomodorini sfumata al Rum Anniversario, mozzarella di bufala a strappi e emulsione al basilico€10.90LA BRESAOLA
Mozzarella fiordilatte, bresaola, rughetta e Grana Padano dop€10.90LA CACIO E PEPE
Mozzarella fiordilatte, crema di parmigiano, pecorino, pepe nero e spolverata di pecorino romano€9.90LA DAR CONTADINO
Mozzarella fiordilatte, zucchine, pancetta e pecorino romano€10.40LA GRICIA
Mozzarella fiordilatte, guanciale amatriciano croccante, crema di parmigiano, pecorino e scaglie di pecorino romano€9.90LA MORTADELLA RIVISITATA
Mozzarella fiordilatte, mortadella, tartufo e stracciatella Grana Padano€11.40LA PORCINI
Salsa di pomodorini, porcini a fette, rughetta, pomodorini appassiti al forno con origano e bufala campana a strappi€12.00LA PORCINI E TARTUFO
Mozzarella fiordilatte, salsiccia di Norcia, funghi porcini e stracciatella al tartufo€11.90LA RADICCHIO E GORGONZOLA
Mozzarella fiordilatte, radicchio, gorgonzola e noci€10.40LA SALMONE
Mozzarella fiordilatte, Salmone affumicato, stracciatella e pepe rosa€12.90LA TONNO E CIPOLLA
Salsa di pomodorini, tonno, cipolla e prezzemolo€9.40MADE IN SUD
Salsa di pomodorini con cipolla caramellata, olive , stracciatella e olio alla nduja€10.90SAPORI
Base mozzarella fiordilatte, pomodori secchi, stracciatella e basilico€10.90
Vetrina Napoli
LA CROSTINO PUGLIESE
Impasto alto, fiordilatte caseificio orchidea, olive, prosciutto cotto di praga e stracciatella artigianale pugliese€12.00LA FURIOSA
Impasto alto, salsa di pomodorini, spianata calabra, cipolla di tropea e olio di 'nduja€11.00LA GATEAU
Impasto alto, fiordilatte caseificio orchidea, purea di patate, gorgonzola dolce e salsiccia di norcia€12.00LA MARGHERITA RICCA
Impasto alto, salsa di pomodorini, bufala, parmigiano e basilico fresco€11.50LA PARMIGIANA
Salsa di pomodorini, bufala, melanzane cotte a legna, emulsione di basilico e grana padano€11.50LA PROVOLONA
Impasto alto, fiordilatte caseificio orchidea, patate cotte a legna e provola affumicata e pancetta piacentina€12.00
Pucce Pugliesi
PUCCIA BRIE E SPECK
Speck alto adige igb, brie e rughetta€7.50PUCCIA CARCIOFI E GUANCIALE
Mozzarella fiordilatte, carciofini e guanciale€7.50PUCCIA CIAUSCOLO
"Ciauscolo, rughetta, stracciatella pugliese e olive taggiasche "€8.00PUCCIA COTTO E PESTO
Prosciutto cotto di praga, e pesto di rughetta, pomodori secchi e stracciatella€8.00PUCCIA CRUDO DI PARMA
Prosciutto crudo di Parma 18 mesi, mozzarella fiordilatte, pomodoro pachino e rughetta€8.00PUCCIA CRUDO E STRACCIATELLA
Prosciutto crudo di Parma, rughetta e stracciatella pugliese€8.50PUCCIA FIORI DI ALICI
Fiori di zucca, stracciatella e alici€8.50PUCCIA LA PUGLIESE
Stracciatella artigianale, olive, pomodorini semi secchi e basilico€8.00PUCCIA LA SALMONE
Salmone affumicato, stracciatella e rughetta€8.50PUCCIA MORTADELLA STRACCIATELLA
Mortadella bolognese e stracciatella artigianale al tartufo€8.00PUCCIA PANCETTA E PECORINO
Mozzarella fiordilatte, zucchine, pancetta e pecorino romano€8.00PUCCIA RADICCHIO GORGONZOLA E SPECK
Speck alto adige igb, gorgonzola piccante e radicchio€7.50PUCCIA STRACCIACOTTO
Prosciutto cotto, crema di patate e stracciatella pugliese€7.50PUCCIA VEGETARIANA
Zucchine e melanzane al forno, broccoletti romani ripassati e mozzarella fiordilatte€7.00
Fritti
ARANCINO ALLA CARBONARA
Arancino di riso con crema di uovo e pecorino romano dop e guanciale amatriciano€4.00ARANCINO ALLA GRICIA
Arancino di riso con crema di pecorino romano dop e guanciale amatriciano€4.00CHIPS DI PATATE
Chips di patate prodotto surgelato€4.00CROCCHETTA AL GORGONZOLA
La nostra crocchetta di patate con ripieno di gorgonzola piccante€3.00PEPITE DI BACCALA'
4 Piccoli bocconcini di baccalà fresco pastellato in tempura€5.00CROCCHETTA ALLA 'NDUJA
La nostra crocchetta di patate con nduja calabrese piccante€3.00CROCCHETTA CACIO E PEPE
Crocchetta di patate con crema di pecorino e pepe nero€3.50FILETTO DI BACCALÀ PASTELLATO
Filetto di baccalà fresco pastellato al momento con panko giapponese€5.00FIORE ALL' NDUJA
Fiore di zucca pastellato con ripieno di mozzarella fiordilatte e nduja calabrese piccante€4.00FIORE DI ZUCCA
Fiore di zucca pastellato con ripieno di mozzarella fiordilatte e alici€3.50FIORE SARDO
Fiore di zucca pastellato con ripieno di mozzarella fiordilatte e bottarga di muggine€4.00MOZZARELLINE
6 piccoli bocconcini di mozzarella fiordilatte impanati e rigorosamente fatti a mano da noi€4.50CROCCHETTA DI PATATE
Patate a pasta gialla abruzzesi, Grana Padano e burro salato con cuore di mozzarella fiordilatte€2.00SUPPLÌ DI RISO
Risotto al ragù con cuore di mozzarella fiordilatte filante€2.00
Dolci
PUCCIA CON NUTELLA
Puccia con nutella€5.50COPPA COOKIES & CREAM OREO
Deliziosa formula di gelato cookies con topping di biscotto nero Oreo€6.50PIRAMIDE AL PISTACCHIO
Cremoso al pistacchio, cioccolato bianco, nocciola, pan di Spagna imbevuto allo strega con mandorle€6.50CHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO
Pasta biscotto su un alto strato di crema di formaggio fresco, ricoperta da una gele di frutti di bosco€6.50
Birre
Heineken 33cl
€2.50Heineken 66cl
€4.00Menabrea 33cl
€3.50Menabresa 66cl
€4.50Peroni 33cl
€2.50Peroni 66cl
€3.00
Bevande
Coca 1,5lt
€4.00Coca cola 0,33cl
€2.50Coca cola 0,33cl zero
€2.50Fanta 0,33cl
€2.50