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Poke
Salmone & avocado
Riso bianco, radicchio, ceci, avocado, salmone affumicato, semi di lino e vinaigrette al lime€11.00Avocado & tonno al lime
Riso bianco, valeriana, ravanello, avocado, tonno marinato al lime, arachidi tostate, semi di sesamo e salsa teriyaki€12.00Tonno, pomodoro & mozzarella
Riso venere, pomodori semi secchi, mozzarella bio, fagioli cannellini, tonno al naturale e riduzione di aceto balsamico€12.00Mango & tonno al lime
Riso venere, cavolo viola, avocado, mango, tonno marinato al lime, semi di sesamo e riduzione di aceto balsamico€12.00Quinoa della casa
Quinoa, radicchio, carote al vapore, fagioli cannellini, cipolla viola in agro, feta di capra bio, granola di pistacchi, mix di semi e senape al miele€11.00Vegan protein
Quinoa, cavolo viola, germogli misti, avocado, tofu, anacardi, mandorle, semi di chia e salsa al burro d'arachidi€12.00
Insalate
Valeriana & tonno al lime
Valeriana, quinoa, ravanello, avocado, tonno marinato al lime, arachidi tostate e senape al miele.€12.00Rucola & salmone affumicato
Rucola, radicchio, germogli misti, carote al vapore, ceci, avocado, salmone affumicato, semi di lino, e vinaigrette al lime€12.00Tonno, pomodoro & mozzarella
Insalata mista, riso venere, pomodori fresco, pomodori semi secchi, mozzarella bio, cipolla rossa, tonno al naturale e riduzione di aceto balsamico€12.00Rucola & mango
Rucola, insalata mista, cavolo viola, germogli misti, ravanello, doppio mango, anacardi, semi di chia e riduzione di aceto balsamico€11.00Valeriana & salmone al lime
Valeriana, quinoa, pomodori datterini, avocado, salmone marinato al lime, anacardi, mix di semi e salsa teriyaki€12.00Green protein
Insalata mista, quinoa, germogli misti, cipolla viola in agro, avocado, tofu, mandorle, semi di zucca e salsa al burro d'arachidi€12.00
Proposte Speciali
Riso piccante ai tre pomodori (delicatamente piccante)
Riso venere, pomodori freschi, datterini e semi secchi, cipolla rossa, olive, capperi, tonno al naturale e olio e.v.o. al peperoncino€12.00Venere & tonno cotto
Riso venere, avocado, germogli misti, cipolla viola in agro, tonno cotto in "air fryer", semi di sesamo e salsa teriyaki€12.00Venere & salmone cotto
Riso venere, avocado, germogli misti, cipolla viola in agro, salmone cotto in "air fryer", semi di sesamo e salsa teriyaki€13.00Valeriana, tonno e datterini (delicatamente piccante)
Valeriana, riso bianco, pomodori datterini, ceci, cipolla rossa, olive, tonno al naturale e salsa leggermente piccante€12.00Valeriana & tonno cotto
Valeriana, quinoa, cetriolo, ravanello, cipolla viola in agro, tonno cotto in "air fryer", arachidi tostate, semi di sesamo e salsa teriyaki€11.00Valeriana & salmone cotto
Valeriana, quinoa, cetriolo, ravanello, cipolla viola in agro, salmone cotto in "air fryer", arachidi tostate, semi di sesamo e salsa teriyaki€12.00Quinoa & tonno al lime
Quinoa, radicchio, mango, ravanello, avocado, tonno marinato al lime, mandorle e semi di lino€12.00Super Vegan
Quinoa, insalata mista, carote julienne, germogli misti, avocado, cipolla viola in agro, patate, tofu, semi di chia e salsa al burro d'arachidi€11.00
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Riso basmati
Con 3 ingredienti a scelta€2.50Riso venere
Con 3 ingredienti a scelta€3.00Quinoa
Con 3 ingredienti a scelta€3.00Radicchio
Con 3 ingredienti a scelta€2.50Valeriana
Con 3 ingredienti a scelta€3.00Insalata mista
Con 3 ingredienti a scelta€2.50Rucola
Con 3 ingredienti a scelta€2.50
Healthy sandwiches
Guacamole, rucola & salmone
Doppio sandwich di pane integrale con guacamole, rucola, pomodoro fresco, salmone affumicato e riduzione di aceto balsamico€10.00Guacamole, rucola & salmone (delicatamente piccante)
Doppio sandwich di pane integrale con guacamole, pomodoro fresco, cipolla rossa, rucola, salmone affumicato e salsa leggermente piccante€10.00Hummus & tonno al naturale (delicatamente piccante)
Doppio sandwich di pane integrale con hummus, valeriana, tonno al naturale, cetriolo, cipolla rossa e salsa leggermente piccante€10.00
Veggie burgers
Guacamole della casa (delicatamente piccante)
Currently sold out€10.00Cipolla viola & senape al miele
Currently sold out€10.00
Estratti artigianali
frutta e verdura pressata a freddo (il succo vivo per eccellenza è Tiami)
N.1 – 500 ml.
Currently sold out€6.50N.2 – 500 ml.
Ananas, mela e menta€6.50N.3 – 500 ml.
Carota, mela, rapa rossa, limone e zenzero€6.50N.4 – 500 ml.
Mela, sedano, spinaci, limone e menta€6.50N.5 – 500 ml.
Ananas, melograno, mela, limone e zenzero€6.50N.6 – 500 ml.
Mela, pera, finocchio, cavolo nero e limone€6.50N.7 – 500 ml.
Mela, finocchio, sedano, lattuga, limone e zenzero€6.50N.8 – 500 ml.
Ananas, melone, mela, limone, zenzero e curcuma€6.50N.9 – 500 ml.
Currently sold out€6.50N.10 – 500 ml.
Currently sold out€6.50N.11 – 500 ml.
Currently sold out€6.50N.12 - 500 ml.
Currently sold out€6.50N.13 - 500 ml.
Currently sold out€6.50
Shots
estratti in formato "shottino" ad altissima percentuale di zenzero (almeno il 25% del totale della composizione)
Ginger shot - 75 ml.
Mela, zenzero, curcuma e limone€4.00Spicy shot - 75 ml. (piccante)
Mela, peperoncino, zenzero, curcuma e limone€4.00Ginger & Melograno shot - 75 ml.
Currently sold out€4.00
Smoothies
centrifughe e frullati rigorosamente vegan perfetti soprattutto per colazione e merenda
Smoothie "fragola" - 500 ml. (Smoothies)
Currently sold out€7.90Smoothie "avocado & mango" - 500 ml.
Currently sold out€7.90Smoothie "cioccolato" - 500 ml.
Currently sold out€7.90
Acqua
Egeria effervescente naturale 500 ml.
€1.50Sant'Anna liscia 500 ml.
€1.50
