About Toyama
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Philadelphia maki
€9.50Onion maki
€10.00Sakura maki
€10.00California dream
€9.00Wasabi maki
€9.00Maki di nido
€9.00Phoenix maki
€11.00Box piccolo 24pz
€22.00Chirashi salmone
€9.00Pad thai
€8.00
Novità Uramaki
SPICY SALMON MIURA
Salmone cotto,avocado, sopra salmone flambè, cipolla fritta, salsa piccante€11.00SPICY TONNO MIURA
Tonno cotto,avocado, sopra salmone flambè, cipolla fritta, salsa piccante€12.00MAGURO SPICY TARTARE ROLL
Tartare di tonno marinato, salsa piccante,avocado, sesamo€12.00SAKE SPICY TARTARE ROLL
Tartare di salmone marinato, avocado,salsa piccante, sesamo€10.00GOLD ROLL
Gamberi,granchio,mela,granella di tempura, salsa teriyaki, sesamo€12.00CALIFORNIA FLAMBÈ
Gamberi,granchio,avocado,salsa piccante, sopra salmone flambè,sesamo, teriyaki,maionese giapponese€13.00
Poke
Poke gamberi tempura
Riso, gamberi in tempura, wakame, insalata iceberg, cetrioli, avocado, sesamo, salsa teriyaki€10.00Poke Philadelphia
Riso, Philadelphia, salmone, avocado, cipolla croccante, salsa teriyaki€9.50PopularPoke spicy
Riso, salmone, edamame, bambù marinato, avocado, maionese piccante, alga nori€9.50Poke salmone grigliato
Riso, salmone grigliato, mais, insalata iceberg, sesamo, salsa unaghi€9.50Poke thai
Riso, gamberi cotti, insalata iceberg, cetrioli, carote, mango, salsa alla menta€10.00Poke salmone
Riso, salmone, avocado, insalata iceberg, cetrioli, mais, sesamo, salsa rucola€9.50Poke Sama
Riso, salmone, tonno, avocado, mango, mais€9.50Toyama poke di salmone senza riso
Salmone, avocado, olio extravergine, spezie, salsa di soia. Senza riso€8.50
Antipasti
Involtini primavera
Carote e verza€2.80Takoyaki polpette di polpo
Polpo, katsuobushi e gli altri ingredienti tradizionali€6.00Nuvolette di drago
Croccanti Chips di gamberi€3.50Wakame giapponese
Alghe giapponesi€4.50Salmone tataki
Salmone scottato con salsa ponzu€7.50Edamame
Fagioli di soia€3.50Saccottini primavera
Verdure e spaghetti di soia€5.50Involtini vietnamiti
Carote, funghi cinesi, spaghetti di soia e carne di maiale€5.00PopularInsalata thailandese
Con gamberi, mango e salsa alla menta€6.50Insalata di mare
Gamberi,polpo,sedano,peperoni,surimi€6.50Tori no karaage
Pollo fritto giapponese€7.00Polpette di gamberi fritti thai
Polpettine di gamberi al curry rosso€7.50Tonno tataki
Tonno scottato con salsa ponzu€8.50Tempura di gamberoni con pasta kataifi 2 pezzi
Gamberoni fritti con la pasta kataifi€4.50
Dim Sum
Gyoza di maiale 4pz
Ravioli di maiale alla griglia€5.00PopularRavioli di maiale al vapore 4pz
Carne di maiale, cipollina, salsa di soia, zenzero€4.50Gyoza di pollo 4pz
Ravioli di pollo alla griglia€5.00Shao mai 4pz
Ravioli di maiale e gamberi al vapore€5.00Ravioli di capesante al vapore 4pz
€6.50Ravioli di verdure al vapore 4pz
Verza,carote,funghi cinesi, spaghetti i di soia, cipolla€4.00Mix dim sum
Ravioli misti 5 pezzi€6.50Hargau 4pz
Ravioli di gamberi al vapore€5.00
Zuppe
Zuppa di pollo con mais
€4.00Zuppa di gamberi thailandese con limone
Gamberi, curry rosso, limone€4.00Zuppa di miso
Pasta di miso, tofu, alghe,€3.50Zuppa pechinese agropiccante
Carote,funghi cinesi,tofu, bambù, uovo, aceto,salsa di soia, salsa piccante€4.00Zuppa ai frutti di mare
Gamberi, calamari,surimi,uovo€5.00
Spaghetti e riso
Riso cantonese
Prosciutto,piselli, uova,riso€4.50Spaghetti di riso saltati con gamberi e verdure
€5.00Spaghetti ondulati con verdure miste
€6.50Spaghetti di soia con maiale, uovo e salsa piccante
Carne di maiale, uova e verdure miste€5.00Spaghetti udon alla piastra con pollo
Pollo, verdure uova€5.50Gnocchi di riso saltati con verdure
Verdure e uova€5.00Riso saltato con verdure miste
Riso,uova,carote,cavolo cinese,zucchine, germogli di soia€4.50Pad thai
Tagliatelle thailandesi con gamberi e lemongrass, leggermente piccanti€8.00Spaghetti alla piastra con pollo
Verdure pollo uova€5.50Riso alla piastra con misto mare
Riso,gamberi,calamari,surimi,uova€6.00Pappardelle di riso con carne e verdure
€6.00Riso al curry
Riso,piselli, uova, curry€4.50Riso bianco al vapore
€3.00Riso saltato thailandese
Con pollo e salsa thai piccante€5.00Riso saltato con ananas
Riso,uova,ananas,uvetta,mandorle€5.00Spaghetti ai frutti di mare alla piastra
€6.00Spaghetti udon con misto mare
€6.00Spaghetti di soia con misto mare
Verdure, uova e misto mare€6.00Riso speciale
Uova, prosciutto cotto, gamberi, piselli, verdure, salsa soia€5.50
Tempura
Tempura classica di gamberoni 5 pezzi
€9.00Tempura di verdure miste
€6.00Tempura toyama
Gamberoni ripieni di granchio, salmone, alga nori e salsa toyama, fritto nella tempura€8.00Tempura di calamari sale e pepe
€8.00Tempura misto di gamberoni e verdure
€8.00Tempura di gamberoni con scaglie di mandorle
5 pezzi€10.00
Secondi piatti
Pollo alle mandorle
€6.50Pollo gonbao
Con arachidi, verdure e salsa gonbao€6.50Pollo in stile thailandese con patate
Leggermente piccante€6.50Pollo al limone
€6.50Tofu con verdure miste
€6.00Pane cinese
€2.50Filetto di salmone alla griglia con salsa teriyaki
€8.00Pollo in salsa agrodolce non fritto
Ananas, peperoni salsa agrodolce€6.50Misto di verdure saltate
€5.00Maiale gonbao
Con arachidi, verdure e salsa gonbao€6.50Calamari in salsa piccante
Calamari,cipolla, peperoni, funghi cinesi€7.00Calamari nel nido di rondine
Verdure miste, calamari, sesamo€8.00Pollo con bambù e funghi
€6.50Gamberi al curry
Gamberi, verdure miste, curry€6.50Gamberoni nel nido di rondine
Gamberi, verdure miste, sesamo€8.00Gamberi sale e pepe
€8.00Filetto di vitello con pepe nero alla piastra
Vitello, cipolla, pepe nero€11.00Misto di carne in terracotta
Maiale,pollo,manzo, verdure miste€8.00Anatra alla pechinese
€9.00Yakitori
Spiedini di pollo€6.50Filetto di branzino alla griglia con salsa teriyaki
€8.00Spiedini di gamberi
€6.50Filetto di tonno alla griglia con salsa teriyaki
€8.00Cavolo cinese in wok
€5.00Bambù e funghi
€5.00Gamberoni alla griglia
€6.50Germogli di soia al work
€5.00Gamberi in salsa piccanti
Cipolla peperoni€6.50Gamberi con bambù e funghi
€6.50Gamberi al limone
€6.50Anatra in salsa piccante
Peperoni e cipolla€7.50Anatra bambù e funghi alla piastra
Bambù e funghi€7.50Gamberoni alla piastra in salsa chili
Peperoni cipolla salsa piccante€6.50Gamberoni alla piastra con verdure
€6.50Maiale bambù e funghi
€6.50
Sushi Jo e Gunkan
Sushi Jo sake e philadelphia 2pz
Salmone, riso, Philadelphia, tobikko teriyaki€4.00Sushijo spicy sake 2pz
Riso, salmone, maionese piccante€4.00Sushi Jo tobikko 2pz
Riso, salmone, tobikko€4.00Gunkan sake 2pz
Riso, alga Nori, salmone€4.00Gunkan tonno 2pz
Riso,alga Nori, tonno€4.00Gunkan spicy sake 2pz
Riso, salmone, alga Nori, maionese piccante€4.00Gunkan spicy tonno 2pz
Riso, tonno, alga Nori, maionese piccante€4.00Gunkan wakame 2pz
Riso, alga Nori, wakame€4.00Gunkan tobikko 2pz
Riso,alga Nori, uova di pesce€4.00
Futomaki
Tempura futo maki 5pezzi
salmone, philadelphia, tonno, spigola, avocado, cipollina€6.50HosoFutomaki 5 pezzi
Salmone, cetriolo, avocado, granchio, maionese e tamago€6.50
Uramaki
8 pezzi
Philadelphia Miura maki
Salmone grigliato, Philadelphia, cipolla fritta, avocado, sesamo, salsa teriyaki€9.00Sake uramaki
Salmone, avocado€9.00Phoenix maki
Insalata, tempura di gambero, philadelphia e salmone scottato, salsa teriyaki€11.00Philadelphia maki
Salmone, avocado, philadelphia e tobiko€9.50Croccante maki
Tempura di gambero e di salmone con scaglie di tempura e tobikko€9.00California special
Avocado, granchio, maionese e sesamo€9.00Maki misti 12 pezzi
4 pezzi maki philadelphia, 4 pezzi California special e 4 pezzi ebi tempura€11.00Onion maki
Salmone, philadelphia, asparagi, teriyaki e cipolla fritta€10.00Sakura maki
Maki con avocado e philadelphia fritto in tempura con tartar di spigola, mango, tobiko e lime€10.00California dream
Ricoperto da pesce misto: granchio, avocado, salmone, tonno, branzino e maionese€9.00Wasabi maki
Avocado, uova di pesce volante, salmone, tonno e branzino€9.00Maki di nido
Maki con avocado, philadelphia e tartare di pesce misto avvolto in pasta fillo€9.00Spicy salmon maki
Salmone, avocado, tobiko e salsa piccante€9.00Tempura maki
Gamberi tempura, sesamo e salsa teriyaki€9.00Spicy tuna maki
Tonno, avocado, tobiko e salsa piccante€9.50Miura maki
Salmone cotto, salsa teriyaki, avocado e sesamo€9.00Maki new style
Philadelphia, tempura di gamberi, tobiko e salsa Newstyle€9.00Rucola maki
Rucola, salmone cotto, philadelphia e salsa teriyaki€9.00Toyama maki
Maki ripieno di tonno cotto e ricoperto da tonno crudo, alga wakame, Philadelphia, ikura e avocado€9.00Arcobaleno maki
Tempura di gambero ricoperto da mix di pesce€9.00Ebi Dreammaki
Gambero cotto, avocado, Philadelphia con top di pesce misto€10.00Mango maki
Salmone, spigola, tonno, mango e tobiko€10.00Dragon maki
Mango, gambero rosso, avocado e salsa teriyaki€11.00Tiger maki
Tempura di gambero. Salmone, ikura e salsa teriyaki€10.00Green maki
Insalata, cetriolo, avocado e daikon€9.00Crispy tunamaki
Tonno fresco cotto, tabasco, Philadelphia, avocado,cipolla fritta, sesamo, teriyaki€9.50
Temaki
Sake
Salmone e avocado€3.50Tonno piccante
Tonno, avocado e salsa piccante€3.50Gamberi cotti
€3.50California
Granchio, maionese e avocado€3.50Gambero tempura
€3.50Verdure mix
€3.50
Hosomaki
8 pezzi
Sake maki
€5.50Tuna maki
€5.50California maki
Crab, avocado e maionese€5.50Kappa maki
Cetriolo€5.50Ebimaki
Gambero cotto€5.50Avocado maki
€5.50Tempura sakemaki
Salmone, Philadelphia, salsa teriyaki€8.00
Sushi box
Box salmone grande 48pz
10 sashimi, 16 uramaki, 12 nigiri, 8 hosomaki, 2 sushi jo€47.00Box piccolo 24pz
4 uramaki, 4 hosomaki, 8 sashimi, 6 nigiri, 2 sushi jo€22.00Box salmone nigiri 6pz
€9.00Box grande 88pz
12 nigiri, 40 uramaki, 12 hosomaki, 8 sushi Jo, 2 temaki, 12 sashimi, 2 gamberi rossi crudi€79.00Box salmone piccolo 28pz
5 sashimi, 8 uramaki, 6 nigiri, 8 hosomaki, 1 sushi jo€27.00Box nigiri mix 6pz
€9.00Sushi classico
8 nigiri, 4 hosomaki e 2 uramaki€10.00Kosushi
4 nigiri, 4 hosomaki e 2 uramaki€8.00
TARTARE
Tartare di salmone
Salmone,avocado, tobiko, olio ovo, salsa ponzu€5.00Tartare di tonno con mele verdi
Tonno, avocado, olio extravergine, spezie, salsa di soia€9.00Tartare di tonno con mango
Tonno,mango,tobiko,olio ovo, salsa ponzu€6.00
Barche
Barca mix - 16 pezzi
5 nigiri, 5 sashimi, 4 hosomaki e 2 uramaki€18.50Barca Toyama - 34 pezzi
13 pz sashimi, 12 maki e 9 nigiri€33.00Barca lovers - 21 pezzi
12 maki e 9 nigiri€22.00Barca party - 51 pezzi
13 pz sashimi, 20 maki e 18 nigiri€48.00
Sashimi
Sashimi sake
Sashimi di salmone - 6 pezzi€6.00Sashimi misto
12 pezzi€11.00Sashimi bis
4 pz sashimi salmone e 4 pz sashimi tonno€8.00Sashimi tonno 6 pezzi
€7.00
Nigiri
2 pezzi
Salmone
€3.50Salmone scottato
€3.50Avocado
€3.00Orata
€3.50Spigola
€3.50Gamberi cotti
€3.50Polipo
€3.50Tonno
€3.50Gamberi crudi
€4.00
Carpacci
Carpaccio misto
Con salsa ponzu e ikura - 9 pezzi€8.00Carpaccio di salmone
Salmone, salsa Ponzi tobiko€8.00
Sushi misto
Chirashi salmone
Riso bianco in ciotola con sashimi di salmone€9.00Chirashi mix
Riso bianco in ciotola con sashimi misto€11.00PopularOnigiri salmone
Salmone crudo e avocado€4.00Toyama chirashi
Riso pressato con salmone, pohiladelphia, avocado, arachidi, mango, granella di tempura, salsa di rucola e salsa teriyaki€11.00Saudade
Riso pressato con tartare di salmone, avocado e salsa teriyaki - 9 pezzi€10.00SU.SA.MA
5 sushi misti, 6 sahimi misti e 4 maki misti€12.50Onigiri California
Con granchio e avocado€4.00
Dolci
Dolce alla Nutella fritta
Ravioli ripieni di Nutella fritta€4.50Mochi verdi
Dolce di riso glutinoso ripieno di crema al tè macha€3.50Mochi neri
Dolce di riso glutinoso ripieno di crema al sesamo nero€3.50Tartufo bianco
€4.00Tartufo nero
€4.00Tortino al cioccolato
€5.50Dorayaki
Pancake giapponese ripieno di fagioli rossi dolci azuki€5.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€2.50Coca Cola zero 33cl
€2.50Coca Cola 1,35lt
€5.00Fanta 33cl
€2.50Sprite 33cl
€2.50
Birre
Kirin 50cl
€5.50PopularTsingtao 66cl
€5.50Asahi 50cl
€5.50Peroni 33cl
€2.90Sapporo 50cl
€5.50Peroni 66cl
€4.00
Vini bianchi
Falanghina Beneventano IGT 75cl 12%vol
€14.00Chardonnay igt 75cl
Zona Lazio 12%vol€14.00Pecorino IGP
€18.00
Vini rossi
Valpolicella superiore ripasso Ca' rugate doc 75cl
€28.00Chianti Sasso Cupo Bio Buccia Nera DOCG 75cl
€18.00
Salse
Agrodolce
Già incluso negli involtini primavera e nuvolette di drago€0.50Salsa agropiccante
Già incluso negli involtini vietnamiti€0.50Salsa di soia
Bustina da 10ml€0.40Salsa Piccante
€0.50Maionese piccante
€0.50Zenzero fresco
€0.50