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About Carbone Ar'Dente
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Menù
Menù pizza grande
Supplì, 1 crocchetta e pizza a scelta€15.00Tagliata di manzo ai funghi porcini e crostoni di pane
Allergeni glutine, latte e derivati, senape e derivati€20.00
Antipasti di terra
Antipasto carbone Ar'Dente
Tempura vegetale, degustazione di formaggi e salumi€14.00Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
€11.00Prosciutto crudo e melone di stagione
€10.00Caprese con mozzarella di bufala
€11.00Affetato misto
€11.00Hummus di ceci alle verdure
€10.00
Antipasti di mare
Salmone marinato agli agrumi con rucola, pepe rosa e glassa di balsamico
Currently sold out€12.00Filetto di persico marinato alle fragole e glassa di balsamico
Currently sold out€15.00Soutè di cozze con crostini di pane
€11.00Filetti di baccalà pastellato
3 pezzi€9.00Calamari spillo
€8.00Frittura di alici
€10.00Humus di ceci con gamberetti
€10.00Sautè di cozze e vongole
€14.00Sautè di vongole
€15.00
Primi di terra
Mezzemaniche carbone Ar'Dente
Ragù bianco e tartufo€12.00Spaghetti alla carborana
€8.00Spaghetti cacio e pepe
€8.00Mezze maniche alla matriciana
€8.00Tonnarelli alla gricia
€10.00Saccottini al tartufo con certosa e pecorino di fossa
€11.00Cappellacci ai formaggi con crema di noci e gorgonzola
€11.00Ravioloni di ricotta e spinaci in salsa rosè
€11.00Tonnarelli ai funghi porcini
€11.00Lasagna
€10.00Gnocchetti al ragù
€9.00
Primi di mare
Risotto alla crema di scampi
€11.00Spaghetti alle vongole veraci
€13.00Meze lune di cernia con vongole, rucola e pesto di pistacchi
€14.00Tonnarelli cozze e pecorino
€11.00Gnocchi alla crema di scampi
€11.00
Secondi di terra
Filetto di manzo danese al pepe verde
€18.00Filetto di manzo danese alle noci e scaglie di parmigiano
€20.00Tagliata di manzo ai funghi porcini e crostoni di pane
€19.00Tagliata di manzo ai fichi marinati al balsamico
€16.00Straccetti di manzo con rucola e Pachino
€13.00Straccetti di manzo con radicchio e gorgonzola
€14.00Filetto di manzo danese ai ferri
Alla griglia€18.00Tagliata di carbone Ar'Dente
Rucola, pomodoro Pachino, scaglie di grana e balsamico alla griglia€20.00Tagliata di manzo danese ai ferri
Alla griglia€18.00Tagliata di manzo danese al rosmarino
Alla griglia€18.00Entrecote di manzo danese ai ferri
Alla griglia€15.00Abbacchino allo scottadito
Alla griglia€14.00Arrosticini di pecora
Alla griglia, 10 pezzi€10.00Salsiccia ai ferri
Alla griglia, 2 pezzi€8.00Braciola di maiale
Alla griglia€9.00Grigliata mista
Abbracchino, braciola e salsiccia alla griglia€15.00Hamburger di manzo con patatine 300gr
Alla griglia€11.00Trippa alla romana
€11.00Scaloppine al limone
€10.00Scaloppine al vino
€10.00Saltimbocca alla romana
€10.00
Secondi di mare
Frittura di calamari
€13.00Frittura di calamari e gamberi
€14.00Mazzancolle agli agrumi
€16.00Mazzancolle grigliate
€16.00Scampi grigliati
€15.00Calamari grigliati
€15.00Spigola 600gr
€15.00Orata grigliata 600gr
€15.00Filetti di spigola al cartoccio con verdura
€14.00Grigliata mista di pesce
Per 2 persone€23.00
Pinse classiche
Carbone Ar'Dente
Focaccia, speck, rughetta e mozzarella di bufala€8.00Rossa
Pomodoro e origano€4.50Marinara
Pomodoro, alici, aglio e origano€6.00Napoli
Pomodoro, mozzarella e alici€6.00Margherita
Pomodoro e mozzarella€5.50Diavola
Pomodoro, mozzarella e salame piccante, piccante€6.50Funghi
Pomodoro, mozzarella e funghi€6.50Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla€6.50Contadina
Pomodoro, mozzarella, cipolla e pecorino€6.00Bufala
Pomodoro, pomodoro di Pachino e mozzarella di bufala€7.00Capricciosa
Funghi, carciofini, prosciutto crudo, olive e uova sode€7.00Patate
Mozzarella e patate€6.00Patate e salsiccia
Mozzarella, patate e salsiccia€5.50Perla
Mozzarella e prosciutto crudo€7.00Vegetariana
Mozzarella, patate e zucchine, vegetariano€6.00Crostino
Mozzarella e prosciutto cotto€5.50Salmone
Mozzarella, salmone e rughetta€7.00Primavera
Mozzarella, rughetta, mozzarella di bufala e pomodoro di Pachino€7.004 formaggi
Mozzarella, gorgonzola, provola e mozzarella di bufala€6.50Ortolana
Mozzarella, funghi, melanzane, peperoni e zucchine€6.00Fiori di alici
Mozzarella, fiori di zucca e alici€6.50nduja
Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala e 'nduja€7.00Tirolese
Mozzarella e speck€6.00Radicchio e noci
Mozzarella, radicchio e noci€7.00Siciliana
Mozzarella, pomodoro di Pachino, alici e origano€6.00Pizza pazza
Mozzarella, patatine fritte, salsiccia e wurstel€7.00Cacio e pepe
Mozzarella, pecorino e edamer€6.50Verde mare
Mozzarella, zucchine e gamberetti€7.00La playa
Pomodoro, lattuga, gamberetti e salsa rosa€7.00Bresaola e rughetta
Focaccia, bresaola e rughetta€8.00
Focacce
Focaccia con rosmarino e origano
€3.00
Contorni
Misticanza di campo
€4.00Verdure grigliate
Peperoni, zucchine, melanzane e radicchio€6.00Verdure di stagione ripassate
€5.50Patate arrosto
€4.00Patatine fritte
€4.00Fagiolini
€4.50
Insalatone
Insalatona carbone Ar'Dente con finocchi, rucola, olive leccino e zenzero candito
€9.00Insalatona con rucola, Pachino, pomodori secchi e olive leccino
€9.00Insalatona di spinacino, nocciole, mela Smith e scaglie di parmigiano
Currently sold out€10.00
Bruschette
Bruschetta bianca
€2.00Bruschetta al pomodoro
€3.00Bruschetta con certosa e noci
€3.50Bruschetta ai funghi
€3.00Bruschetta ai carciofi
€3.50Bruschetta al patè di olive
€3.50
Crostini
Crostino vegetariano
Vegetariano€7.00Crostino alle alici
€7.00Crostino con prosciutto crudo
€8.00Crostino ai funghi
€8.00
Fritti
Supplì al ragù
€1.50Crocchette di patate
1 pezzo€1.30Olive ascolane
5 pezzi€3.00Fiore di zucca alle alici
2 pezzi€3.00Polpette cacio e pepe
5 pezzi€3.00Polpette di melanzane
5 pezzi€3.50Tempura vegetale
€5.00
Dolci
Sbriciolata carbone Ar'Dente con crema chantilliy e gocce di cioccolata
Pasta sfoglia con gocce di cioccolata€6.00Sbriciolata carbone Ar'Dente con crema chantilliy e frutti di bosco
Pasta sfoglia con frutti di bosco€6.00Mela pastellata con crema e cannella
€5.50Tortino al cioccolato dal cuore caldo
€5.00Panna cotta al cioccolato
€4.50Panna cotta ai frutti di bosco
€4.50Tiramisù
€5.50
Frutta
Frutta di stagione
€4.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Acqua naturale 1,5lt
€1.50Acqua frizzante 1,5lt
€1.50Aranciata 33cl
In vetro€2.00Coca Cola 33cl
In vetro€2.00Sprite 33cl
In vetro€2.00Red Bull 25cl
€3.00Coca Cola 1.35lt
€3.00
Birre
Ceres 33cl
€3.00Tennent's 33cl
€3.00Peroni 66cl
€3.50
Vini rossi
Barbera d'Asti 75cl
€20.00Pinot Nero 75cl
€22.00Merlot Isonzo 75cl
€19.00Novello 75cl
Currently sold out€12.00Valpolicella 75cl
€22.00Morellino di Scansano 75cl
€20.00Rosso di Montalcino 75cl
€29.00Merlot 75cl
€20.00Montepulciano d'Abruzzo 75cl
€18.00Aglianico 75cl
€21.00Primitivo 75cl
€21.00Negroamaro 75cl
€18.00Nero d'Avola 75cl
€17.00Chianti 75cl
€24.00
Vini bianchi
Arneis 75cl
€19.00Pinot bianco 75cl
€24.00Sauvignon 75cl
€19.00Gewurztraminer 75cl
€28.00Ribolla Gialla 75cl
€22.00Chardonnay 75cl
€18.00Soave 75cl
€17.00Passerina 75cl
€19.00Moscato Sauvignon 75cl
€20.00Pecorino 75cl
€19.00Falanghina 75cl
€19.00Greco di Tufo 75cl
Currently sold out€22.00Grillo 75cl
Currently sold out€18.00Vermentino 75cl
€22.00Frascati 75cl
Currently sold out€20.00
Bollicine
Franciacorta Brut 75cl
Currently sold out€22.00Brachetto 75cl
€21.00Prosecco Valdobbiadene 75cl
€21.00
Menù mare
Primo a scelta tra risotto crema di scampi o tonnarelli cozze e pecorino. Secondo a scelta tra frittura calamari o spigola al cartoccio più verdure Misticanza di campo.. Euro 26.90
Menù di terra..
Antipasto salumi misti... Primo a scelta tra carbonara o amatriciana.. Secondo grigliata mista di carne e Misticanza di campo.. Euro 22.90€0.00Menù terra
Antipasto salumi mist.. Primo a scelta tra carbonara o amatriciana.. Secondo grigliata mista di carne e Misticanza di campo.. Euro 22.90€0.00
Menù di pasqua
Il menù comprende: Antipasto Rustico Primo a scelta tra: Cavatelli alla griciana o lasagna al forno Secondo a scelta tra: Abbacchio al forno con patate o straccetti con rucola e pachino Dolce pastiera Napoletana Con due menù un vino omaggio Prezzo € 28
Menù Pasqua
Currently sold out€0.00
Menù Pasquetta
Il menù comprende: Antipasto Rustico Primo a scelta tra: Lasagna o fettuccine al cinghiale Secondo Grigliata mista di carne Contorno: patate arrosto o misticanza Con 2 menù, un vino omaggio. Prezzo 27€
Menù Pasquetta
Currently sold out€0.00
