Filetto Nazionale (250 gr. circa)

Picanha (250 gr. circa)

Bistecca di costa Nazionale (circa 300 gr.)

Tagliata di scottona (circa 300 gr.)

Fiorentina Danese circa 500 gr.

Fettine panate di girello (250 gr.)

Macinato di vitellone e scottona (250 gr.)

Straccetti di vitellone e scottona (250 gr.)

Costata Sashi Irlanda circa 500 gr.

Bistecca di controfiletto (250 gr. circa)

Cappello del prete (circa 500 gr.)

Macinato misto (250 gr circa)

Fiorentina Danese circa 1,5 kg

Spezzatino di vitellone e scottona (250 gr.)

Fiorentina Danese circa 1 Kg

Costata Sashi Irlanda circa 1 Kg

Fettine di vitellone e scottona(250 gr. circa)

Muscolo di vitellone e scottona (250 gr.)

Tartare di scottona (100 gr. circa)

Costata Sashi Irlanda circa 1,5 kg

Bistecchine di agnello Irlandese condite (250 gr. circa)