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About Tinello Mentuccia
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Parmigiana di melanzane
€12.00Saltimbocca alla romana
€16.00Abbacchio alla cacciatora
€19.00
Antipasti
Verdure di stagione pastellate fritte
Verdure fresche pastellate€6.00PopularTrippa alla Romana
Trippa vaccina al sugo€6.00Bruschette
Olio extravergine di oliva e pomodorini, aglio e menta€4.00Pan dorato, salame e ricotta
Pane inzuppato nel latte e uova e poi fritto accompagnato da ricotta di pecora sabina e salame€6.00Panzanella Romana
Crostini di pane, pomodoro, basilico, aglio e scaglie di pecorino romano€5.00Uovo in trippa
Uovo km0 galline felici, grana padano e pomodoro€5.00Coratella
Coratella di agnello€7.00Fagioli con le cotiche
Fagioli del mulino di Capena con cotiche€5.00
Primi
Mezza manica amatriciana
Pomodoro, guanciale amatriciano pecorino romano dop e pepe tostato€10.00Parmigiana di melanzane
Melanzane fritte cotte al forno con mozzarella, pomodoro, e basilico e grana padano€12.00PopularFettuccine der Tinello
Fettuccine verdi impastate a mano con cicoria, condite con cicoria ripassata salsiccia e scaglie di pecorino€10.50PopularMezza manica carbonara
Highly rated· Guanciale amatriciano, uova Km 0"galline felici", pecorino romano dop e pepe tostato€10.00
Secondi
Polpette fritte
Servite con salsa cacio e pepe€10.00Saltimbocca alla romana
Fettine di vitella e prosciutto scaloppate in padella€16.00PopularAbbacchio alla cacciatora
Abbacchio alla cacciatora saltano in padella con odori e sfumato al vino€19.00Gluten freePolpette al sugo
Polpette di carne e pane cotte nel pomodoro€10.00Braciola Mentuccia
Braciola di maiale marinata 24 ore in birra, miele e salamoia, cotta bassa temperatura e poi scottata sulla piastra€15.00Dairy freeBaccalà alla Trasteverina
Con pinoli, cipolla, uvetta e pomodorini€16.00VegetarianGalletto al mattone
Galletto cotto a bassa temperatura, da 450 grammi rosolato sulla piastra€15.00Coda alla vaccinara
Piatto tradizionale, coda al sugo con sedano carote e cipolla€16.00Gluten freeParmigiana di melanzane
Melanzane fritte cotte al forno con mozzarella, pomodoro, grana padano€12.00Vegetarian
Contorni
Cicoria stracinata
Cicoria ripassata aglio olio e peperoncino€4.50Patate al forno
Aglio olio e pepe€4.50Insalata alla Romana
Lattuga rucola carote finocchi e ravanelli€4.50Patatine fritte
Stick di Patate fritte€4.00Vegan
Dolci
Tiramisù
Savoiardo fatto in casa con farine km0 dell'azienda agricola Umberto di Pietro€5.00PopularPanna cotta
Fatta in casa€5.00Vin cotto aromatizzato e ciambelle al vino
Ciambelline con farina dell'azienda agricola Umberto di Pietro€5.00Crostatina con crema e frutta fresca
Frolla fatta da noi farcita al momento con crema pasticcera e frutta fresca€5.00
Bevande
Acqua naturale 1lt
€2.00Acqua frizzante 1lt
€2.00Coca Cola - in vetro 33cl
€2.50Gassosetta 20cl
€2.00
Birre
Moretti 33cl
€2.50Super Lemon
Birra Ale birrificio RITUAL Lab 33cl€5.00NERD choiche
Birra IPA birrificio RITUAL Lab 33cl€5.00
Vini rossi
Opimiam, Syrah 75cl
Syrah che fa passaggio in legno€20.00Syrah, Pietra Pinta 75cl
Acciaio€18.00Nero Buono, Pietra Pinta 75cl
Uvaggio tipico del sud del Lazio€19.00Roma Montepulciano Petit Verdot Sangiovese 75cl
Cantine Gaffino€25.00Opimiam
Syrah cantina Gaffino6 mesi legno€20.00Cesanese Cantina Gaffino 75cl
Cesanese in purezza€18.00
Vini bianchi
Frascati Bio, Capodarco 75cl docg
Azienda agricola€20.00Bellone, Pietra Pinta 75cl
Tipico uvaggio del sud del Lazio€19.00Prosecco 75cl
Brut€18.00Passerina del Frusinate IGP 75cl
€18.00Sospiro 75cl
Malvasia E Trebbiano Verde, Cantina Gaffino€15.00Fojetta
Viognier in purezza cantina Gaffino€16.00
Regali e buoni
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Card regalo
Regala una card da 50 euro, da spendere quando vogliano nel nostro ristorante€50.00
