About Trattoria Pigneto
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Extra
Pane
€2.00Kit posate + tovagliolo
€0.50
Antipasti
Burrata
€4.00Porchetta
1 porzione€5.00Mozzarella di bufala - piccola
€5.00Mozzarella di bufala - grande
€8.00Stracciatella - piccola
€5.00Stracciatella - grande
€8.00Tagliere
Affettati e formaggi€12.00Taglierone
Affettati e formaggi€18.00Trittico bufalino
Mozzarella di bufala, burrata e stracciatella€12.00Bruschette miste
6 fette di pane casereccio bruscate condite 2 olio sale e pepe, 2 con pomodorini freschi e 2 con fettine di melanzane grigliate e marinate€8.00Coppiette di maiale
Filetto di maiale essiccato e piccante€5.00
Primi piatti
Cacio e pepe
Pecorino e pepe. Scegli il tipo di pasta€9.00Gricia
Guanciale, pepe e pecorino. Scegli il tipo di pasta€9.00Amatriciana
Pomodoro, guanciale e pepe. Scegli il tipo di pasta€9.00PopularCarbonara
Uovo, pecorino, Parmigiano, pepe e guanciale. Scegli il tipo di pasta€9.00Pesto e nduja
Basilico, pinoli, Parmigiano e nduja. Scegli il tipo di pasta€8.00Pesto, nduja e porchetta
Basilico, pinoli, Parmigiano, nduja e porchetta. Scegli il tipo di pasta€9.00Pomodoro e basilico
€7.00Arrabbiata
Pomodoro e peperoncino. Scegli la pasta€7.00Ragù
Pomodoro, tritato scelto di bovino e sedano. Scegli la pasta€10.00Popular
Secondi piatti
Trippa alla romana
Trippa di bovino, sedano, pomodoro e menta€9.00PopularCoda alla vaccinara
Coda di bovino, sedano e pomodoro€12.00Polpette in bianco
Tritato di bovino, pane, uova, latte, Parmigiano e limone€8.00Polpette al sugo
Tritato di bovino, pane, uova, latte, Parmigiano e pomodoro€9.00Pollo alla cacciatora
€7.00PopularSalsicce alla piastra
Salsiccia di suino€8.00Spezzatino
Spezzatino di vitella, sedano; con patate o pisellini a seconda della disponibilità€10.00Mozzarella di bufala e prosciutto
€10.00Formaggi al piatto
Tris di formaggi stagionati - caciotta fresca, pastore sardo e fiore sardo€9.00Caprese
Mozzarella di bufala e pomodoro€10.00
Grigliata
Bistecca
€15.00Salsiccia grigliata
€8.00Arrosticini con contorno
8 arrosticini€15.00Grigliata mista
Salsiccia, arrosticini e bistecca€15.00
Panini
Trippa alla romana
€7.00Polpette al sugo
€8.00Polpette in bianco e cicoria
€8.00Salsiccia alla piastra e formaggio
€7.00Salsiccia alla piastra e cicoria
€7.00Salsiccia alla piastra, scamorza e cime di rapa
€8.00Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
€7.00Porchetta d'Ariccia Igp
€6.00Porchetta e cicoria
€7.00Porchetta, cicoria e formaggio
€8.00Porchetta, pomodorini secchi e formaggio
€8.00
Contorni
Cicoria
€4.00Cima di rapa
€4.00Melanzane grigliate
€4.00Insalata
Mix tra insalata verde, radicchio rosso, carotine alla julienne e pomodoro€3.00Misto verdure
Cicoria e cima di rapa ripassati all'aglio e olio e peperoncino e melanzane grigliate e marinate€10.00
Dolci
Tiramisù
€5.00
Bevande
Acqua frizzante 0,50
€1.00Acqua naturale 0,50
€1.00Coca Cola 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50Birra 66 cl
€4.00Birra 33 cl
€3.00
Vini rossi
Vino rosso bottiglia 75cl
€14.00Vino rosso bottiglia 375 ml
€8.00
Vini bianchi
Prosecco Brut 75cl
Prosecco€14.00Vino bianco bottiglia 375 ml
€8.00Vino bianco bottiglia 0,75
€14.00
