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About Pizzeria Magnifica
Protagonista indiscussa di Magnifica è la pizza altamente digeribile, lievitata per 72 ore, realizzata con farine italiane macinate a pietra e cotta nel forno a legna. Il nostro Menu gioca sulla regionalità ed è valorizzato dall’utilizzo di soli prodotti freschi, di stagione e d’eccellenza Dop – IGP e Presidi Slow Food. Il nostro locale è da sempre Plastic Free garantendo così il rispetto per i prodotti offerti e per l’ambiente in cui viviamo.
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Tommasino
€14.50Prosciutto cotto di Praga
€12.50aNORMAle
€15.00Pugliese
€14.50fiori e alici
€14.50Diavola
€12.50Cicoria
€15.00Napoli
€12.50Bufala e pomodorini
€13.50Capricciosa rivisitata e corretta
€14.00
Pizze
Pizze
Margherita
Salsa di pomodori pomodorini di collina al basilico fresco, mozzarella fiordilatte e olio extravergine di oliva produzione artigianale€10.00PopularLa nostra margherita con bufala
pomodorini di collina al basilico fresco, mozzarella di bufala campana dop caseificio Auriemma e basilico fresc, olio evo fruttato Flaminio a crudo€12.00PopularTommasino
Highly rated· Salsa di pomodori pomodorini di collina, Mozzarella di bufala campana DOP sfilacciata, pomodorini semi dried De Carlo ed emulsione al basilico€14.50Prosciutto cotto di Praga
Highly rated· Patate cotte a legna, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di Praga e rosmarino fresco€12.50aNORMAle
Highly rated· Rivisitazione della norma, base pomodorini di collina , melanzana fritta ripassata in forno, ricotta di bufala Auriemma, punte di datterino giallo, semidry de Carlo, menta fresca olio evo Flaminio€15.00fiori e alici
Highly rated· Fiori di zucca, fiordilatte artigianale di andria e filetti di alici siciliane lavorazione artigianale€14.50Funghi
La nostra Margherita con funghi champignon freschi, olio extravergine di oliva produzione artigianale€11.50Pugliese
Burrata pugliese, pomodorini semi dried De Carlo in olio extra vergine di oliva e olive taggiasche€14.50PopularCicoria
Saltata in padella, burrata pugliese, fiordilatte, le olive taggiasche ed i filetti di alici siciliane a lavorazione artigianale Brunetto€15.00Diavola
La nostra Margherita con la soppressata di Calabria DOP€12.50margherita con cotto alta qualita affumicato
pomodorini di collina leggermente aromatizzati al basilico fresco, fiordilatte artigianale di Andria, prosciutto cotto alta qualità affumicato del Trentino ed olio evo fruttato Flaminio a crudo€14.00Capricciosa rivisitata e corretta
Salsa di pomodori pomodorini di collina, fiordilatte, funghi champignon, uovo biologico azienda agricola San Bartolomeo, olive taggiasche, carciofo alla brace e prosciutto crudo di Parma DOP stagionatura 18 mesi€14.00Ortolana
Fiordilatte e verdure di stagione€13.50Bresaola, rughetta e parmigiano
Fiordilatte, bresaola punta d’anca IGP della Valtellina, rughetta e parmigiano reggiano DOP 24 mesi€14.50Marinara
Salsa di pomodori pomodorini di collina aromatizzati all’aglio, origano pugliese e prezzemolo fresco, con colatura di alici di Cetara presidio Slow Food€8.00LA NOSTRA PARMIGIANA
melanzane fritte e ripassate in forno, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, provola affumicata fresca e basilico€14.00Margherita con crudo di Parma
pomodorino di collina aromatizzato al basilico fresco, fiordilatte artigianale di Andria e prosciutto crudo di Parma dop stagionatura minima 18 mesi,olio evo fruttato flaminio a crudo€14.00Patate
Fiordilatte, patate cotte a legna, pancetta piacentina e scalogno saltato al Southern Comfort€14.00Napoli
La nostra Margherita con filetti di alici siciliane a lavorazione artigianale Brunetto€12.50Amatriciana
Salsa di pomodori pomodorini di collina leggermente aromatizzati al basilico, guanciale amatriciano DOP croccante con pecorino romano DOP in scaglie sottilissime€13.50Bufala e pomodorini
Highly rated· Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini ciliegino e olio extravergine di oliva Tra due mari Donna Oleria€13.50Fiori di zucca secondo Tommasino
Fiori di zucca su burrata pugliese e bottarga di Muggine di Cabras€14.50Quattro formaggi
Highly rated· Fontina Valdostana, taleggio DOP, Gorgonzola DOP e parmigiano reggiano DOP 24 mesi€13.50Provola affumicata e speck
Provola affumicata pugliese e speck artigianale dell’Alto Adige IGP€13.50Culatta di Busseto con mozzarella di bufala campana DOP
€16.50LE PUNTARELLE
Le puntarelle su base di pomodorino di collina, burrata di andria, alici a lavorazione artigianale e salsa alle alici€14.00LA PANCETTA PIACENTINA DOP
La pancetta piacentina dop, la provola affumicata, il radicchio cotto sotto cenere, la crema di zucca arrostita, l'aceto balsamico di Modena igp invecchiato 4 medaglie d'oro Giusti€14.00IL CARCIOFO ALLA ROMANA
Il carciofo alla romana, il fiordilatte, il guanciale amatriciano ed il pecorino romano dop€14.00rossa semplice
pomodorino di collina leggermente aromatizzato al basilico fresco ed un giro di olio evo fruttato Flaminio€7.00Carbonara al contrario
Fiordilatte, uova biologiche azienda agricola San Bartolomeo, guanciale amatriciano DOP, pepe nero Tellicherry e pecorino romano DOP€13.50Siciliana
Salsa di pomodori pomodorini di collina, fiordilatte, melanzane arrosto, ricotta salata ed emulsione al basilico€12.50LA FINOCCHIONA TOSCANA IGP
La finocchiona Toscana igp, il fiordilatte, le patate e la cipolla caramellata€14.00LA FINOCCHIONA TOSCANA IGP
Fiocchiona, fiordilatte, patate arrosto e cipolla carammellata cotta alle basse temperature e poi saltata€14.00Radicchio e gorgonzola
Fiordilatte, gorgonzola DOP, radicchio trevigiano e noci di Sorrento IGP€13.50IL LARDO DI COLONNATA IGP
Il lardo di Colonnata igp, il fiordilatte, le patate e le castagne arrosto€13.00
Fritti
Supplì di riso
Riso Carnaroli nazionale al ragù alla bolognese mantecato con parmigiano reggiano DOP 24 mesi e cuore di bufala campana DOP€3.30Bufala campana DOP fritta
Con pomodorini semi dried De Carlo ed emulsione di basilico€8.30Crocchetta di patate
Patate a pasta gialla del Lazio, burro della Normandia e parmigiano reggiano DOP 24 mesi€3.30Fiore di zucca
Ripieno di mozzarella di bufala campana DOP, le alici siciliane a lavorazione artigianale Brunetto€3.50Crocchetta di ciauscolo IGP
Patate a pasta gialla, parmigiano reggiano DOP 24 mesi e bufala campana DOP€3.80Variazione di fiori di zucca
Classico, moderno e insolito€7.80Crocchetta di 'nduja di Spilinga
Patate a pasta gialla, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano DOP 24 mesi e burro della Normandia€3.80Variazione di supplì
Tra passato, presente e futuro€6.50Medaglione di melanzane
medaglione di melanzane fritto con parmigiano, melanzane, pane, con dressing di salsa di pomodorini, emulsione al basilico e ricotta salata€5.00
Dolci
Tiramisù
Caffè decaffeinato, mascarpone, savoiardi e cacao amaro di Michel Cluizel€8.00TORTA CAPRESE AL CIOCCOLATO CON CREMA FRESCA AL MASCARPONE
€8.00
Bevande
Coca Cola 33 cl
€3.00Coca Cola Zero 33 cl
€3.00Gazzosa Lurisia 27,5cl
€3.50Aranciata San Pellegrino 20 cl vetro
€2.50Chinotto Lurisia 27,5cl
€3.50
Birre
Ichnusa Non Filtrata 33cl
€4.50Birra raffo grezza
€4.50Menabrea Anniversario 33cl
€4.50Menabrea Anniversario 66cl
€6.50BIRRA ARTIGIANALE NAZIONALE IPA 50 CL VETRO
una birra artigianale italiana ipa per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€10.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA AMBRATA 50 CL VETRO
una decisa birra artigianale italiana ambrata per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€10.00Heineken 66cl
€6.50BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA CHIARA 33 CL VETRO
una fresca birra artigianale italiana scelta da noi per accompagnare la tua esperienza gastronomica€6.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA WEISS 33 CL VETRO
una fresca birra artigianale italiana weiss estiva per accompagnare la tua degustazione€6.00Nastro Azzurro 33cl
€4.00Heineken 33cl
€3.50BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA IPA 33 CL VETRO
una fresca birra artiginale prodotta in Italia selezionata da noi per accompagnare la tua esperianza gastronomica€6.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA AMBRATA 33 CL VETRO
Una decisa birra artigianale italiana ambrata per esaltare la tua esperienza gastronomica€6.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA CHIARA 50 CL VETRO
una birra artigianale italiana chiara per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€10.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA WEISS 50 CL VETRO
un'estiva birra artigianale italiana bianca per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€10.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA CHIARA 75 CL VETRO -IDEALE PER DUE PERSONE -
una birra artigianale italiana chiara per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€15.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA AMBRATA 75 CL VETRO - IDEALE PER DUE PERSONE -
una decisa birra artigianale italiana ambrata per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€15.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA IPA 75 CL VETRO - IDEALE PER DUE PERSONE -
una birra artigianale italiana IPA per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€15.00
BIRRE ARTIGIANALI
La nostra selezione di birre artigianali
BIRRA ARTIGIANALE NAZIONALE IPA 50 CL VETRO
una birra artigianale italiana ipa per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€10.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA AMBRATA 50 CL VETRO
una decisa birra artigianale italiana ambrata per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€10.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA CHIARA 33 CL VETRO
una fresca birra artigianale italiana scelta da noi per accompagnare la tua esperienza gastronomica€6.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA WEISS 33 CL VETRO
una fresca birra artigianale italiana weiss estiva per accompagnare la tua degustazione€6.00birra la sveltina 0,50 cl del birrificio inesistente
Birra ad alta fermentazione immaginata e distribuita da “Il Birrificio Inesistente”.Prodotta con orzo della nostra società agricola.Non pastorizzata o filtrata.Poco gassata per permettere di assaporare meglio la pizza€10.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA IPA 33 CL VETRO
una fresca birra artiginale prodotta in Italia selezionata da noi per accompagnare la tua esperianza gastronomica€6.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA AMBRATA 33 CL VETRO
Una decisa birra artigianale italiana ambrata per esaltare la tua esperienza gastronomica€6.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA CHIARA 50 CL VETRO
una birra artigianale italiana chiara per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€10.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA WEISS 50 CL VETRO
un'estiva birra artigianale italiana bianca per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€10.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA CHIARA 75 CL VETRO -IDEALE PER DUE PERSONE -
una birra artigianale italiana chiara per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€15.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA AMBRATA 75 CL VETRO - IDEALE PER DUE PERSONE -
una decisa birra artigianale italiana ambrata per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€15.00BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA IPA 75 CL VETRO - IDEALE PER DUE PERSONE -
una birra artigianale italiana IPA per accompagnare al meglio la tua esperienza gastronomica€15.00
COCKTAIL
I nostri cocktail in lattina realizzati dal charlie mixology bar di siena per i tuoi aperitivi
NEGRONI
BITTER FUSETTI,VERMOUTH, GIN, ACQUA GRADAZIONE 19,4 VOL 25 CL€9.00
