Ginger
Burgers·Healthy
4.6 Excellent(500+)·1.30 km away·Opens at 08:00·Free delivery·€10.00 minimum
La Colazione
prodotti dolci e salati per la colazione
Muffin biologico al cioccolato
Muffin biologico al cioccolato fatto in casa€3.50Muffin biologico ai mirtilli
Muffin biologico ai mirtilli fatto in casa€3.50Salmone affumicato e avocado
Currently sold out€10.00Pancakes
Pancakes di farina biologica con mirtilli, banane,fragole e sciroppo d’acero biologico€9.50Omelette
Currently sold out€9.50
Antipasti
Tartare di salmone
Salmone crudo marinato al sakè, melograno, aneto, pistacchio, arancia essiccata€16.00Ginger Bowl
Riso basmati integrale bio, alga kombu alla soia, sesamo bio, menta, cetrioli allo zenzero, nocciole bio, castagne, maionese vegana fatta in casa alla paprika affumicata e pomodoro€15.00Vellutata di ceci bio e cardoncelli
Vellutata di ceci biologici, cardoncelli, timo, paprika, croccante di parmigiano€14.00
Primi piatti
Spaghetti al pomodoro bio
Spaghetti biologici certificati pastificio Felicetti con pomodorini di collina bio, scalogno e basilico€13.00Linguine gamberi e burrata
Pasta di kamut biologica “pastificio Felicetti”, gamberi alla vaniglia, burrata, mix di pepe “Ginger”€17.00Quinoa, avocado e formaggio di capra
Quinoa biologica al vapore, pale di fico d’india, avocado, formaggio di capra, pomodori, cipollotti sott’aceto, pinoli biologici, peperoncino€17.00Poke mediterraneo di gamberi
Gamberi al vapore, fregola al nero di seppia, ravanelli, carpaccio di arance, cavolfiore, maionese fatta in casa alle noci bio, noci biologiche€19.00Rigatoni alla gricia
Pasta fresca, guanciale “Pedrazzoli”, pecorino romano Dop, pepe nero€15.00Fettuccine al ragù di manzo bio
Pasta fresca con ragù di manzo biologico, pomodoro, parmigiano reggiano, pepe e pinoli bio€16.00Zuppa di farro, funghi e castagne
Zuppa di farro biologico con misto di funghi di stagione, pomodoro bio, prezzemolo e castagne€15.00Popular
Secondi piatti
Salmone in crosta di pistacchi
Filetto di salmone al forno in crosta di pistacchi, bulgur bio, pesto di pistacchio, aneto€21.00Petto di pollo bio alla griglia
Petto di pollo biologico c.b.t. e alla griglia, carote, ravanelli, bacche di goji, patate al forno, salsa di yogurt e cetrioli€20.00PopularCheeseburger di manzo bio e patate
Burger di manzo biologico (200 gr), pane biologico fatto in casa al cacao, ricotta, insalata, cipollotti sott’aceto, zucca alla griglia, maionese fatta in casa alla senape, patate al forno€21.00Burger Vegetariano e patate
Burger di miglio con verdure e pinoli bio, pane biologico fatto in casa al cacao, insalata, formaggio di capra, cipollotti sott’aceto, funghi cardoncelli, maionese vegana alla paprika e pomodoro, patate al forno€18.00Tagliata di manzo bio
Tagliata di controfiletto di manzo biologico alla griglia (250 gr), zucca alla griglia, patate al forno, croccante di Parmigiano Reggiano€27.00PopularCalamaro alla griglia
Calamaro in doppia cottura, crema di ricotta e noci bio, cavolfiore, maionese fatta in casa alle noci bio, mela essiccata al pepe€24.00PopularBurger di polpo
Polpo alla griglia, pane biologico fatto in casa al cacao, ricotta, funghi cardoncelli, insalata, cipollotti sott’aceto, maionese fatta in casa alla senape, patate al forno€21.00Popular
Contorni
Patate al forno
Patate al forno alle erbe aromatiche€7.50Carote alla griglia
Carote alla griglia, salsa allo yogurt e cetrioli, semi misti bio€7.50
La Vaporiera
100 gradi di vapore ad alta pressione per un piatto unico senza grassi aggiunti in cottura
Cestino di polpo
Polpo cotto al vapore, riso basmati integrale bio, fagioli azuki, insalata di finocchi e arance, semi di chia bio, maionese fatta in casa alla senape e prezzemolo€17.00Cestino di pollo bio
Onigiri di pollo biologico, pistacchio, miglio biologico, carote, ravanelli, salsa di soia allo zenzero€17.00
Salumi e formaggi
Selezioni biologiche di salumi e formaggi
Tagliere con salumi biologici certificati pedrazzoli e formaggi biologici secondo disponibilità e stagione€28.00Selezioni patanegra
Selezioni di prosciutto iberico tagliato a mano bellota dop€30.00Selezioni prosciutti e salumi ginger
Tagliere con selezioni di prosciutti e salumi DOP e presidio slow food secondo disponibilità€21.00Involtini di Pata Negra e mango
Involtini di prosciutto paleta iberica Pata Negra bellota tagliato a macchina ripieno di mango fresco€19.00Selezioni formaggi Ginger
Tagliere con selezioni di formaggi al piatto DOP e presidio slow food secondo disponibilità stagionale€19.00Selezioni salumi e formaggi
Selezioni miste di salumi e formaggi dall’Italia e dal mondo secondo disponibilità stagionale€23.00Prosciutto di Parma e mozzarella di bufala DOP
Il nostro prosciutto di Parma con certificazione di origine protetta Pedrazzoli e mozzarella di bufala campana DOP€19.00Caprese di bufala
Mozzarella di bufala e pomodori€17.00
Panini gourmet
Corso
Baguette con prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro di stagione, rucola, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare€8.50Borgognona
Baguette con prosciutto crudo di Parma Pedrazzoli, mozzarella, pomodoro di stagione, olio evo biologico le Masciare€9.00Belli
Baguette con bresaola della Valtellina IGP, parmigiano reggiano, rucola, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare€9.50Pata Negra
Baguette con prosciutto iberico - paleta iberica a macchina, salsa di pomodoro, olio evo biologico le Masciare€13.00Garibaldi
Baguette con prosciutto crudo di Parma pedrazzoli, mozzarella, rucola, carciofini, olio evo le Masciare€9.50Farnese
Baguette con prosciutto cotto, zucchine grigliate, crescenza, basilico, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare€8.50Consolato
Baguette con prosciutto cotto, avocado, lime, pomodoro di stagione, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare, sale€9.50Veneto
Baguette con arrosto di tacchino, formaggio brie de Meaux DOC, zucchine grigliate, rucola, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare€8.50Dandolo
Baguette con mortadella artigianale, pistacchi, parmigiano reggiano, crescenza, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare€8.50Urbana
Baguette con pomodoro di stagione, mozzarella di bufala campana DOP., pesto di basilico e pinoli biologici fatto in casa€8.50Oratorio
Baguette con filetti di tonno sott’olio, maionese fatta in casa, rucola, pomodoro€13.00Bramante
Baguette con carpaccio di salmone affumicato, maionese fatta in casa, insalata iceberg€13.00Lipari
Baguette con polpo, pesto di basilico e pinoli bio, fior di latte e rucola€13.00Biscione
Baguette con dadini di petto di pollo biologico cotto al vapore, salsa caesar fatta in casa, insalata iceberg, pancetta biologica Pedrazzoli grigliata€13.00Roastbeef
Baguette con roastbeef di manzo biologico fatto in casa, salsa di senape di dijon fatta in casa, rucola€13.00Esquilino
Baguette con porchetta biologica fatta in casa, insalata iceberg e salsa alla senape fatta in casa€9.50Gianicolo
Prosciutto crudo di Parma D.O.P. “Pedrazzoli”, radicchio e maionese fatta in casa€9.00Giulio Cesare
Prosciutto cotto, zucchine, scamorza, rucola, olio extra vergine di oliva biologico “Le Masciare”€8.50Prati
Lardo al rosmarino “Pedrazzoli”, miele, mozzarella di bufala€9.50Felice
Salame biologico certificato, certosa, cime di rapa ripassate€8.50Vittorio
Cime di rapa ripassata in padella, certosa€8.50
Insalate dell'orto
Seggiola
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, finocchi, carote, sedano, mandorle biologiche, avocado, uva passa, semi misti biologici ed erbe aromatiche€11.00Traforo
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, pomodori pachino, mozzarella di bufala campana, olive nere, mais ed erbe aromatiche€14.00Fossa
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, pomodori secchi, fesa di tacchino, formaggio di capra, noci biologiche, mela verde ed erbe aromatiche€15.00Impresa
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, salmone affumicato, avocado, olive nere, finocchi ed erbe aromatiche€16.00Paolina
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, pomodori pachino, mozzarella di bufala campana, olive nere, tonno, uova, mais ed erbe aromatiche€15.00Botticella
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, salmone affumicato, mango, pistacchi, semi misti biologici ed erbe aromatiche€16.00Panetteria
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, avocado, funghi champignon, bresaola della Valtellina IGP, formaggio di capra, noci biologiche, semi misti biologici ed erbe aromatiche€15.00Santa Sabina
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, dadini di petto di pollo biologico al vapore, sedano, mela verde, salsa alla senape fatta in casa e germogli biologici ed erbe aromatiche€16.00Mazzini
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, roastbeef biologico fatto in casa, pomodoro pachino, parmigiano reggiano D.O.P., germogli biologici ed erbe aromatiche€16.00San Saba
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, formaggio feta, pomodori pachino, cetrioli, olive nere, salsa tzatziki fatta in casa (senza aglio) ed erbe aromatiche€14.00Vignola
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, finocchi, avocado, arance, noci bio, germogli biologici ed erbe aromatiche€13.00Palomba
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, pere, formaggio caprino fresco, noci biologiche, menta fresca ed erbe aromatiche€15.00
Dolci e delizie
Tiramisù al caffè
Tiramisù al caffe€7.50Semifreddo passion e cioccolato
Semifreddo al passion fruit, copertura di cioccolato fondente, salsa al rum, crumble di pistacchio€9.50
Plateau de fruits
Piatto di frutta piccolo
Selezioni di frutta tropicale e di stagione€15.00Piatto di frutta medio - 2 persone
Selezioni di frutta tropicale e di stagione€21.00Piatto di frutta grande - per 4 persone
Selezioni di frutta tropicale e di stagione€32.00Piatto di frutta tropicale
Selezioni di frutta tropicale con mango, papaya, ananas, kiwi, passion fruit€17.00Mango fresco
Mango al piatto tagliato in due secondo disponibilità stagionale€13.00Avocado al piatto
Fette di avocado al piatto secondo disponibilità stagionale€11.00
Energy bowls - tigela
Papaya bowl
Papaya, guayaba, banana, fragole, guaranà e muesli€10.00Açai bowl
Açai, banana, fragole, guaranà, muesli€10.00Maracuja bowl
Maracujà e cajù, banana, fragole, guaranà, muesli€10.00Tuttifrutti
Mix di frutta di stagione€7.50Solo yogurt
Yogurt magro con muesli€7.50Mango bowl
Mango, fragola e banana, guaranà, muesli croccanti bio fatti in casa, mirtilli€10.00Pitaya bowl
Pitaya e banana, guaranà, muesli croccanti bio fatti in casa, cocco, kiwi e mirtilli€10.00
Centrifugati
Nicole
Arancia, carota, mela, menta€6.50Annette
Arancia, ananas, mela, limone€6.50Sucoverde
Cavolo bianco, spinaci, ananas, alga spirulina€7.00Ginger
Ananas, finocchio, zenzero, mela€7.00Ornella
Sedano, finocchio, carota, zenzero€7.00Rachel
Uva, pompelmo, ananas, cannella€7.00
Spremute
Citrus
Arancia, pompelmo, limone€6.50Arancia
Arancia€5.50
Estratti
Grapenergy
Pompelmo, ananas, pera, banana€8.50Granada
100% melograno estratto€8.50Wanaka
Arancia, uva, kiwi, fragola€8.50
Frullati benefici - potenziati
Caracas - medio
Aloe arborescens biologica, avocado, mango€8.00Caracas - grande
Aloe arborescens biologica, avocado, mango€9.00Caienna - medio
Avocado, datteri biologici, banana, latte di mandorle€8.00Caienna - grande
Avocado, datteri biologici, banana, latte di mandorle€9.00Veracruz - medio
Semi di chia biologici, mango, papaia, ananas€8.00Veracruz - grande
Semi di chia biologici, mango, papaia, ananas€9.00Madagascar - medio
Frutto del baobab, passion fruit, guayaba, banana, ananas€8.00Madagascar - grande
Frutto del baobab, passion fruit, guayaba, banana, ananas€9.00Martinique - medio
Polvere di maca, açai, mango, ananas, arancia€8.00Martinique - grande
Polvere di maca, açai, mango, ananas, arancia€9.00Santiago - medio
Aloe vera alla pesca, papaya, banana, mela€8.00Santiago - grande
Aloe vera alla pesca, papaya, banana, mela€9.00Sansone - medio
Frutti di bosco, ananas, arancia, proteine€8.00Sansone - grande
Frutti di bosco, ananas, arancia, proteine€9.00Red Love - Medio
Fragola, banana, latte parzialmente scremato o di soia biologico€8.00Red Love- grande
Fragola, banana, latte parzialmente scremato o di soia biologico€9.00Willy Wonka- medio
Banana, fave di cacao tostate dell’Ecuador, gelato alla crema€8.00Willy Wonka - grande
Banana, fave di cacao tostate dell’Ecuador, gelato alla crema€9.00Il Cairo (Medio)
Datteri biologici, uva passa, cocco, latte di mandorla bio, latte di soia bio€8.00Il Cairo (Grande)
Datteri biologici, uva passa, cocco, latte di mandorla bio, latte di soia bio€9.00Yucatan-medio
Pitaya, fragola, mela Antiossidante, ricco in vitamina C e fosforo€8.00Yucatan-grande
Pitaya, fragola, mela Antiossidante, ricco in vitamina C e fosforo€9.00Acapulco Medio
Melograno, mela, graviola, zenzero€8.00Acapulco -grande
Melograno, mela, graviola, zenzero€9.00
Smoothies 100% frutta
Vitamina c - medio
Kiwi, acerola, arancia€8.00Vitamina c - grande
Kiwi, acerola, arancia€9.00Strong john - medio
Guayaba, banana, mela, guaranà€8.00Strong john - grande
Guayaba, banana, mela, guaranà€9.00Formosa - medio
Papaya, fragola, arancia€8.00Formosa - grande
Papaya, fragola, arancia€9.00San Josè - medio
Frutto della passione, banana, menta, mela€8.00San Josè - grande
Frutto della passione, banana, menta, mela€9.00Copacabana - medio
Cocco, kiwi, banana€8.00Copacabana - grande
Cocco, kiwi, banana€9.00Alessio - medio
Maracuja, fragole, mela€8.00Alessio - grande
Maracuja, fragole, mela€9.00Floripa - medio
Açai, banana, mela€8.00Floripa - grande
Açai, banana, mela€9.00San Diego - medio
Ananas, papaya, menta€8.00San Diego - grande
Ananas, papaya, menta€9.00Buzz - medio
Mango, graviola, zenzero, mela€8.00Buzz - grande
Mango, graviola, zenzero, mela€9.00Papeete-grande
Goiaba, uva, miele, menta€9.00Papeete- medio
Goiaba, uva, miele, menta€8.00
Extra
Cestino di pane
€3.50Baguette bio
Mezza baguette da farine 100% bio tagliata a fette€2.00
Bevande
Acqua naturale Filette 50cl
€1.50Acqua frizzante Filette 50cl
€1.50Coca Cola 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Schweppes 33cl
€3.00
Birre
Peroni Cruda 33 cl
€5.00Peroni Gran Riserva Bianca 50 cl
€6.00Birra Peroni analcolica 33cl
€6.00
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