Nonna Carmela

Tagliere di salumi e formaggi

Tagliere di salumi

Tagliere nonna carmela per due persone

Tartare di manzo 110gr semplice

Tagliere di formaggi

Trittico romano

Carpaccio di filetto 150gr

Tartare di manzo 110gr con pere, miele e noci

Tartare di manzo 110gr con burrata e tartufo

Rigatoni alla carbonara

Bucatini all’amatriciana

Mezze maniche alla gricia tartufata

Tonnarelli cacio e pepe

Strozzapreti broccoletti e guanciale croccante

Pappardelle al ragù di cinghiale bianco

Fettuccine ai funghi porcini

Fettuccine al ragù

Gnocchi ripieni al taleggio e tartufo, profumati all’arancia

Ravioli ripieni con ricotta e porcini con tartufo

Ravioli ripieni con ricotta e spinaci

Gnocchetti al ragù

Straccetti di manzo 250gr con rucola, Pachino e grana

Filetto nazionale 300gr brasato al vino rosso

Coda alla vaccinara

Filetto nazionale 300gr ai pepi

Straccetti di manzo 250gr con aceto balsamico

Straccetti di manzo 250gr ai funghi porcini

Patate al forno

Cicoria ripassata

Verdure gratinate

Patate fritte

Galletto alla brace 500gr

Abbacchio alla scottadito 300gr

Bistecca nazionale 300gr

Tagliata di manzo con funghi porcini

Filetto di manzo 300gr con lardo e noci

Tataki di manzo 200gr semplice

Filetto di manzo 300gr primavera

Filetto di manzo 300gr con cipolle in agrodolce di Tropea

Filetto di manzo 300gr con riduzione di aceto balsamico

Filetto di manzo 300gr con funghi porcini

Tataki di manzo 200gr con salsa al pecorino

Tataki di manzo 200gr con tartufo

Tagliata di manzo con lardo e noci

Tagliata di manzo primavera

Tagliata di manzo (circa 300 gr) con cipolle di Tropea

Tagliata di manzo (circa 300 gr) con riduzione di balsamico

Tiramisù

Cheesecake

Panna cotta

Acqua naturale 1,5lt

Acqua frizzante 1,5lt

Gewurztraminer 75cl

Chardonnay Casale del Giglio 75cl

Cesanese del Piglio Sapiens 75cl

Morellino di Scansano 75cl

Shiraz Casale del Giglio 75cl

Morellino di Scansano 37,5cl

Prosecco Valdobbiadene 75cl