About Antica Pizzeria Cipro
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Pizze
Le nostre pizze classiche nascono con la mozzarella di bufala Dop
La provola e speck
Provola affumicata caseificio orchidea e speck dell'Alto Adige€10.00La patate e salsiccia
Mozzarella bufala campana DOP, patate e salsiccia di Norcia€10.00Margherita con bufala dop
Salsa di pomodorini collina la torrente, mozzarella di bufala campana DOP, mozzarella fiordilatte, basilico fresco e un filo di olio extravergine d'oliva€9.00La marinara
Salsa di pomodorini collina la torrente, olio extravergine d'oliva aromatizzato all'aglio, origano e prezzemolo fresco€6.50La funghi
Salsa di pomodorini collina la torrente, mozzarella di bufala campana DOP e funghi champignon€9.50La Napoli
Salsa di pomodorini collina la torrente, mozzarella di bufala campana DOP e filetti di alici di girolamo balistreri€9.50La diavola
Salsa di pomodorini collina la torrente, mozzarella di bufala campana DOP e ventricina molisana€9.50La radicchio e gorgonzola
Mozzarella fiordilatte caseificio orchidea, radicchio rosso, gorgonzola DOP e granella di noci€10.00La wurstel
Salsa di pomodorini collina la torrente, mozzarella di bufala campana DOP e wurstel Tirolese€9.50La tonno e cipolla
Salsa di pomodorini collina la torrente, tonno, mozzarella di bufala campana DOP e cipolla€9.50La melanzana
Salsa di pomodorini collina la torrente, mozzarella di bufala campana DOP, melanzane cotte al forno a legna, scaglie di ricotta salata e basilico emulsionato in olio extravergine d'oliva€10.00La boscaiola
Mozzarella fiordilatte caseificio orchidea, funghi champignon freschi e salsiccia di Norcia€10.00La quattro formaggi
Taleggio DOP, gorgonzola DOP, fontina DOP e scaglie di parmigiano reggiano DOP 24 mesi€9.50La capricciosa
Salsa di pomodorini collina la torrente, funghi champignon freschi, olive taggiasche, uovo bio, mozzarella di bufala campana DOP, carciofi arrosto e una fetta di prosciutto crudo di Parma dop€10.00La patate e pancetta dop
Mozzarella bufala campana DOP, patate, pancetta DOP e scalogno ripassato€10.50La cicoria e salsiccia
Mozzarella bufala campana DOP, cicoria ripassata e salsiccia di Norcia€10.50La fiori di zucca e alici
Fiori di zucca freschi, mozzarella di bufala campana DOP e filetti di alici di girolamo balistreri€10.00La ortolana
Mozzarella bufala campana DOP, patate abruzzesi, zucchine, melanzane cotte al forno a legna, radicchio e pomodorini Pachino€10.00La tonno
Tonno sardarelli, pomodorini de carlo, olive taggiasche e emulsione di basilico€10.50
Pizze speciali
Le nostre pizze classiche nascono con la mozzarella di bufala Dop
Le nostre pizze classiche nascono con la mozzarella di bufala dop.
La bresaola e rughetta, mozzarella bufala campana DOP, bresaola, scaglie di parmigiano reggiano DOP 24 mesi e rughetta€10.50La bufala e Pachino
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini Pachino, basilico fresco e un filo di olio extravergine d'oliva€10.00Pancetta dop
Mozzarella di bufala campana DOP, pancetta coppata DOP e scalogno ripassato€10.00La cotto Praga dop
Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto cotto di Praga e patate cotte a legna€10.50La fiori e pancetta dop
Fiori di zucca freschi, mozzarella di bufala campana DOP, pancetta coppata e scalogno ripassato€11.00La scarola
Mozzarella bufala campana DOP, scarola ripassata, stracciatella di Adria e fletti di alici di girolamo balistreri€9.50La mortadella
Mozzarella bufala campana DOP, mortadella di Bologna IGP, scaglie di parmigiano reggiano DOP 24 mesi e pistacchio siciliano€10.00Bottarga
Fiori di zucca freschi, stracciatella di Adria e bottarga di muggine€10.00La amatriciana
Salsa di pomodorini datterini la torrente, guanciale DOP in versione crispy e pecorino romano dop€10.00La carbonara
Uovo bio, mozzarella bufala campana DOP, guanciale DOP crispy e pepe di sichuan€10.00La cicoria
Cicoria ripassata in padella, olive taggiasche, filetti di alici di girolamo balistreri e stracciatella di Adria€10.50La porcini
Patate abbruzzesi cotte al forno a legna, mozzaerella di bufala campana DOP produzione auriemma e funghi porcini dal bosco provenienti da fonzaso provincia di belluno veneto€10.00La 'nduja
Mozzarella di bufala campana DOP, patate cotte a legna e 'nduja di Spilinga€10.50La caprese
Pomodorini datterini la torrente, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini Pachino, basilico fresco e olio extravergine d'oliva€10.00Antica pizza
Salsa di pomodorini datterini la torrente, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini semi secchi de carlo e basilico emulsionato in olio extravergine d'oliva€11.50Porcini e salsiccia
Mozzarella di bufala campana DOP, salsiccia di Norcia e funghi porcini provenienti dal bosco€10.50La stracciatella
Base bianca, pomodori semi secchi, olive taggiasche, stracciatella e basilico fresco€10.50
Calzoni
Il calzone cotto di Praga e funghi
Prosciutto cotto di Praga, funghi champignon e mozzarella di bufala campana dop€10.50Il calzone scarola
Mozzarella bufala campana DOP, scarola ripassata, stracciatella di Adria e fletti di alici di girolamo balistreri€9.50
Focacce
Focaccia
€4.50Focaccia la primavera
Focaccia con rughetta, pomodorini Pachino, mozzarella di bufala campana DOP a strappi e prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi€11.50Focaccia la dudu
Base focaccia, mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo di Parma, pomodorini Pachino e olio di extravergine€11.00
Fritti
Prodotti artigianalmente: li prepariamo giorno per giorno e li friggiamo al momento dell’ordine in olio di semi d’arachide (che cambiamo con frequenza maniacale)
Supplì classico
Ragù alla bolognese, riso carnaroli, mozzarella di bufala campana DOP e parmigiano reggiano DOP 24 mesi€2.00Fiori di zucca al taleggio
Fiore di zucca pastellato in tempura con ripieno di taleggio dop€2.50Supplì cacio e pepe
Pecorino romano DOP, riso carnaroli, pepe di sichuan e mozzarella di bufala campana dop€2.00Crocchette di patate
Patate abruzzesi, burro salato bio, parmigiano reggiano DOP 24 mesi e mozzarella di bufala campana dop€2.00Crocchetta di patate alla 'nduja
Patate abruzzesi, burro salato bio, parmigiano reggiano DOP 24 mesi, mozzarella di bufala campana DOP e 'nduja€2.50Arancino alla mortadella
Mortadella di Bologna IGP, riso carnaroli, zafferano, mozzarella di bufala campana DOP e parmigiano reggiano DOP 24 mesi€2.50Arancino al cotto
Prosciutto cotto di Praga, riso carnaroli, zafferano, mozzarella di bufala DOP e parmigiano reggiano DOP 24 mesi€2.50Fiori di zucca
Fiore di zucca pastellata in tempura con ripieno di mozzarella di bufala campana DOP e filetti di alici di girolamo balistreri€2.50Verdure
Zucchine e melanzane pastellate con farina di riso€3.50Patate fritte lunghe
€4.50Chips di patate
Sfoglie di patate abruzzesi fritte€4.00Mozzarelline - 6 pezzi
Mozzarella di bufala campana DOP, pangrattato e uovo€4.00Olive ascolane - 6 pezzi
€4.00Filetto di baccalà - un pezzo
€3.50Onions rings - 6 pezzi
€4.00Falafel di ceci - 4 pezzi
€4.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Acqua naturale 1,5lt
€2.50Acqua frizzante 1,5lt
€2.50Coca-Cola 33cl
€2.00Coca-Cola Zero 33cl
€2.00Fanta 33cl
€2.00Chinotto Lurisia 33cl
€3.00Gassosa Lurisia 33cl
€3.00Coca-Cola 1,5lt
€4.00Coca-Cola Zero 1,5lt
€4.00
Birre
Heineken 33cl
€2.50Moretti 33cl
€2.50Peroni 33cl
€2.50Menabrea 33cl
€3.50Tennent's 33cl
€4.00Heineken 66cl
€3.50Moretti 66cl
€3.50Peroni 66cl
€3.50Menabrea 66cl
€4.50
Birre artigianali
Birra artigianale chiara 33cl
€6.50Birra artigianale rossa 33cl
€6.50Birra artigianale IPA 33cl
€6.50