About Le Carré Français
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Antipasti
Zuppa di cipolle
Highly rated· Cipolle cotte in brodo vegetale, crostino di pane e formaggio emmenthal€14.50Foie gras fatto in casa
Con confettura di cipolle e crostino di pain de mie maison€26.00Fromagère
Currently sold out€18.00Ardesia di salmone affumicato al legno di faggio
Ardesia di salmone affumicato al legno di faggio accompagnato da toast di pain de mie e creme fraiche all’aneto.€22.50Bonbon di baccalà con maionese maison
Quenelle di baccalà fritte servite con maionese al pomodoro fatta in casa€18.50ANTIPASTO MISTO FRANCESE
Assortimento di salumi, selezione di formaggi Beillevaire D.O.P e pâté della tradizione fatto in casa€32.00PopularInsalata Niçoise
Tonno tataki al naturale, fagiolini, ravanelli, pomodorini, alici marinate, uovo sodo conditi con vinaigrette all’aceto bianco e mostarda€22.50Baskacho
Zuppa fredda di pomodori aromatizzata alla cipollina in piatto ghacciato€15.50PopularBonbon di bourguignon
sfere di bourguignon racchiuse in una panatura di panko e fonduta di brie€15.50
Piatti principali
Boeuf Bourguignon
Highly rated· Guancia di manzo brasata al vino rosso€24.50Baccalà dell’atlantico
Baccalà fresco dell’atlantico su finocchi stufati e soubise di cipolle€26.00Magret de canard
Petto d’anatra con salsa fondente agli agrumi su verdure croccanti€26.00
I nostri burger
Cheeseburger 200gr di manzo
Con pane buns fatto in casa, brie de Meaux DOP, bacon, cipolle caramellate, pomodoro e insalata€24.50
Contorni
Ratatouille di verdure alla provenzale
Poêlée di verdure di verdure alla provenzale€11.00Purée di patate
€6.00Fritte fatte in casa
€6.00Funghi saltati
Misto di funghi saltati conditi con prezzemolo e cipollotto.€12.00Popular
Formaggi e latteria
Prodotti DOP della maison Bellevaire
Morbier DOP 200gr
Currently sold out€9.00Brie de Meaux DOP 200gr
Currently sold out€11.00Bûche de chèvre du Marais Poitevin DOP 250gr
Currently sold out€8.80Saint Félicien
Currently sold out€11.20Roquefort noir artisan - 100g
Currently sold out€7.50Comté 12 mesi DOP 200gr
Formaggio di latte vaccino della Franca Contea con aromi di frutta secca stagionato 12 mese.€14.00Reblochon artigianale di Savoia, 450gr
Currently sold out€24.80Tomme brulée (200gr)
Currently sold out€19.00Camembert Pays d'Auge DOP, 250gr
Currently sold out€12.40P'tit Plateau
Currently sold out€16.00Munster montagne chaudepierre
Il Munster è un formaggio a base di latte vaccino a pasta molle con una crosta pulita. L'umidità permette al caglio acidificato lo sviluppo di fermenti rossi, che donano un colore e un odore pungente che contrasta con il suo gusto leggero. Allergeni : Lattosio Peso : 300g circa€12.50Fourme d Ambert AOC - 190g
Currently sold out€5.50Mimolette vieille 18 mese - 200g
La Mimolette (formaggio del Nord), altrimenti chiamato "Pallina" o "Sole di Lille", ha una consistenza secca e friabile dovuta alla sua stagionatura. La sua pasta è caratterizzata da un aroma misto agrodolce di grigliato, caramello e di caffè.€16.00Saint-Héray
Formaggio di capra proveniente dall'Acquitaine a pasto morbida e con crosta fiorita. Questo formaggio dalla cremosità senza paragoni, assomiglia al Camembert di capra. Allergeni : Lattosio Peso : 180g€10.50YAOURT ABRICOT
Currently sold out€2.90YAOURT NATURAL
Currently sold out€2.90YAOURT NOIX DE COCCO
Currently sold out€2.90YAOURT FRUITS DE LA PASSION
Currently sold out€2.90YAOURT MORE
Currently sold out€2.90YAOURT VANIGLIA BOURBON
Currently sold out€2.90YAOURT LAMPONE/LITCHI
Currently sold out€2.90Riz au lait
Currently sold out€3.80Crème brûlée
Prodotto artigianale francese della maison Beillevaire, la crème brûlée è una crema dolce a base di zucchero, crema, vaniglia e tuorlo d'uovo.€4.50Crème crue 44% 25cl
Currently sold out€4.50Fromage blanc 7% 50cl
Currently sold out€4.50Burro dolce D.O.P. – 125gr
Burro artigianale di latte crudo vaccino Origine : Pays de Loire - Francia Allergeni : lattosio€4.50Burro salato D.O.P. – 125gr
Currently sold out€4.50
Gastronomia
Tartellette al pomodoro fatta in casa
Currently sold out€2.50Quiche Lorraine - un pezzo
Currently sold out€5.00Quiche Lorraine - intera
Currently sold out€20.00PopularQuiche Vegetariana - un pezzo
Currently sold out€5.00Quiche Vegetariana - intera
Currently sold out€20.00Quiche al salmone - intera
Currently sold out€20.00Croque monsieur - 1 pezzo
Classico toast francese con besciamella, prosciutto cotto e emmenthal gratinato€11.00Croque madame - 1 pezzo
Highly rated· Classico toast francese con besciamella, prosciutto cotto e emmenthal gratinato con l’aggiunta di un uovo al tegamino€13.00Sandwich gourmet al salmone
Pane baguette, salmone affumicato fatto in casa, avocado , creme fraiche€12.00
Foie gras, salumeria e pâté
Bague Canaille
Currently sold out€45.00Foie gras di anatra intero semi-cotto, fatto in casa - 80gr
80 grammi del nostro foie gras di anatra del sud ovest della Francia fatto specialmente per voi.€30.00Pâté de campagne Dubernet - 125g
Currently sold out€7.90Pollo con morchelle (poulet aux morilles) - 750g
Un delizioso pollo dal carattere lentamente cotto in una salsa golosa alla crema con funghi di Parigi e morchelle intere!€49.00
Dolci
Macaron maison - un pezzo
€2.00Macaron maison - tre pezzi
€5.50Macaron maison - 8 pezzi
€15.00Macaron maison - 16 pezzi
€27.00Torta al limone con meringa italiana
€6.00Foret noire
Dolce tipico dell’Alsace composto da panna, ciliegie e cioccolato€6.00Eclair al caramello e burro salato dolce bretone
Composto da pasta choux e crema pasticcera al caramello€6.00Eclair al cioccolato
Pasta choux e crema al cioccolato€6.00Pyramida di 24 macaron misti
Currently sold out€58.00Tagliata di frutta
Misto di frutta fresche di stagione fatto da noi€9.00Tartelette ai frutti di stagione
€6.00Saint Honoré
Currently sold out€6.00Tarte Tatin
Currently sold out€6.00Fraiser
Currently sold out€6.00
Panetteria
Baguette tradizionale francese
€1.50Pane al mais
€3.80Pane integrale
€3.80Pane alle noci
€4.00Pane di tradizione
€4.80Pancarrè
Currently sold out€6.00Pane al grano saraceno
Currently sold out€6.00Ficelles aperitivo (capra e noci - pancetta e formaggio - Pomodori secchi e formaggio)
3 pezzi di ficelles aperitivo (capra e noci - pancetta e formaggio - Pomodori secchi e formaggio)€9.50
Cornetteria
Croissant tradizionale francese
€1.50Pane al cioccolato tradizionale
Currently sold out€1.70Girelle all’uvetta
Con crema pasticcera e uvetta€2.40Fagottini alle mele
€2.50Cannelé
Currently sold out€2.80Kouign-amann
Currently sold out€3.00
Marmellate
Marmellata di fichi neri
Currently sold out€7.90Confiture extra artignianale
Confettura artigianale del momento - Maison Eric Bur€8.90Crème de Marrons
370g di crema di castagne dell'azienda artigianale francese Eric Bur€9.50
Bevande di Bretagna - Maison Nicol
Sidro Brut artigianale 75cl
Currently sold out€9.00Sidro Doux artigianale, 75cl
€9.00Succo di mele artigianale 33cl
Currently sold out€4.50Birra bretone Venetes IPA bionda 33cl
Currently sold out€5.00Birra bretone Venetes bianca 33cl
Currently sold out€5.00Birra bretone Venetes Rossa 33cl
Currently sold out€5.00
Condimenti
Aceto di vino bianco allo zenzero 50cl
Currently sold out€7.10Citriolini 37cl
€7.40Senape di Digione 37cl
€4.80
Vini
Saint-Tropez – Domaine de la Rouillère 2018 75cl
€21.00Chablis – 75cl
Currently sold out€34.00Sauternes Château de Sigalas
Château de Sigalas Sauternes - Sauvignon Blanc, Sémillon€42.00Sancerre – 75cl
€36.00Riesling 75cl
Currently sold out€30.00Château La Croix du Casse
Currently sold out€95.00Coteaux Bourguignon
Vino francese rosso 13% – Borgogna€26.00Saint Amour
Currently sold out€24.00Moulin-à-vent
Beaujolais - Domaine Matray - Gamay€25.00Pauillac 2014
Currently sold out€88.00Chateauneuf du Pape
Currently sold out€78.00Champagne Henriot Blanc de Blancs 75cl
Portabandiera del savoir-faire della Maison Champagne Henriot, il Blanc de Blancs affascina per la sorprendente complessità e persistenza. Questa cuvée, dotata di grande freschezza, è eccezionale come aperitivo e sarà anche una compagna ideale a tavola.€68.00Champagne Henriot rosé 75cl
Rosé Brut di Champagne Henriot si ottiene con l’aggiunta di Pinot nero vinificato in rosso durante l’assemblaggio. Il Rosé Brut è composto principalmente da Pinot nero proveniente dalla Montagna di Reims e da Chardonnay proveniente dalla Côte des Blancs. Il Pinot meunier conferisce una nota fruttata delicata. Il Rosé Brut è composto al 25% da vini riservata.€68.00Champagne Henriot "Brut souverain" 75cl
Il Brut Souverain è composto da una proporzione equilibrata di Chardonnay proveniente in prevalenza dalla Côte des Blancs e di Pinot nero proveniente principalmente dalla Montagna di Reims. Il Pinot meunier conferisce una nota fruttata delicata. Il Brut Souverain è composto dal 20% di vini riserva.€51.00Côtes du Rhône
Domaine chateau de Manissy Grenache, counoise, carignan, syrah - 13,5%€24.00
Cestini regalo
Confezioni di prodotti artigianali francesi D.O.C. per offrire durante le feste di questo fine anno 2022
Cestini regalo di 60,00 €
Currently sold out€60.00Cestini regalo di 100,00 €
Currently sold out€100.00Cestini regalo 200,00 €
Currently sold out€200.00
Galette des rois
Dolce di pasta sfoglia riempito con crema frangipane. La persona a cui capita di trovare la fava nella sua fetta di dolce diventa il “Re della giornata”
Galette des rois (2 persone)
Currently sold out€10.00Galette des rois (4 persone)
Currently sold out€20.00Galette des rois (8 persone)
Currently sold out€40.00
