About Pizzeria Napoletana Olio & Farina
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Pizza salsiccia e friarielli
€13.00Parmigiana rivisitata
€13.00Amatriciana rivisitata
€14.00Capricciosa
€13.00La Nerano squisita
€14.00Boscaiola
€12.50Calzone
€12.50Fantasia di colorí mediterranei
€14.00La norvegese
€15.00Bufalina
€12.50
Fritti
Crocchetta di patata
Patate, fiordilatte e provola, farina, pane grattugiato, uova, pepe, olio di girasole€3.50Supplì di riso
Riso, fiordilatte e provola, pomodoro, sedano, carote, cipolla, farina, pane grattugiato, olio di girasole€3.50Frittatina alla Nerano
Bucatini, Zucchine, Salsiccia, fiordilatte e provola, tarallo napoletano con mandorle, burro, olio di girasole€5.00PopularFiletto di Cuore di Baccalà Senza Glutine
€7.50Bufala in Carrozza Senza Glutine
Mozzarella in carrozzaMozzarella di bufala, uovo, crema di pecorino, farina e pane grattuggiato€7.50Fiore di Zucca Rivisitato Senza Glutine
Fiore di zucca, mozzarella, stracciatella, mortadella, pistacchio€6.50Fiore di zucca rivisitato
Fiore di zucca, fiordilatte e provola, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio, farina€5.00Crocché con crema di Scarola e Salsiccia Senza Glutine
Patate, mozzarella, pecorino, uovo, scarola, salsiccia, pane grattuggiato, sale e pepe€5.50Supplì Senza Glutine
Pomodoro, riso, mozzarella, pecorino, sedano pane grattuggiato, carote, cipolla, pepe€4.00Crocché Senza Glutine
€4.00Supplì Radicchio e Gorgonzola
Suppli radicchio e gorgonzolaRiso, fior di latte e provola, sedano, carote, cipolla, tarina, pane gratt., radicchio, gorgonzola, olio di girasole€4.00Frittatina carbonara
Farina, uova, fiordilatte e provola, guanciale, pecorino romano, pane grattugiato, burro, olio di girasole€5.00Crocchetta con crema di scarola e salsiccia
Patate, fiordilatte e provola, uova, salsiccia, Peperoni , aglio, tarallo napoletano con mandorle e olio di girasole€4.00Chips cacio e pepe
Patate, pecorino, pepe, olio di girasole€7.00Montanara fiocco di neve
Farina Fiocco di latte pomodorini datterini pesto di basilico olio evo e girasole€5.50Montanara sugo e pecorino
pomodoro olio evo olio girasole pecorino€4.50
Pizze gourmet
Amatriciana rivisitata
Pomodoro San Marzano, pomodorino del Piennolo, pecorino sardo, guanciale croccante, in uscita crema di pecorino e cipolla croccante, basilico, filamenti di peperoncino, olio€14.00PopularParmigiana rivisitata
Melanzana a funghetto, pomodorino del Piennolo, provola affumicata, salsiccia, provolone di grotta, olio€13.00La Nerano squisita
Vellutata di zucchine, provola affumicata, pancetta squisita del "Salumificio Villani", in uscita fonduta di grana padano€14.00Bufalina
Pomodoro, bufala, pecorino, basilico, olio evo€12.50Solo Pomodoro
Pomodoro, basilico, olio evo€10.00La norvegese
Bufala di Paestum, a crudo, filetti di salmone king affumicato tagliato a coltello, vellutata di zucchine romanesche cotte al forno a legna, zeste di lime, olio€15.00Fantasia di colorí mediterranei
Cornicione ricoperto di sesamo, bufala, datterini gialli e rossi, pomodorini del Piennolo, pomodorino nero, burrata, pesto e granella di pistacchio, scaglie di grana padano, olio€14.00La fuoco e fiamme di Luca Sepe
Vellutata di fiori di zucca, soppressata piccante, provola, affumicata, olio, habanero… e fiamme€14.00Quattro punti cardinali
Quattro angoli ripieni con bocconcini interi di bufala affumicata, crema di datterino giallo, salame Napoli, crema di tartufo, ricotta salata, olio€14.00LA TREVIGGIANA
La TreviggianaRadicchio treviggiano, fior di latte, speck valtellinese, noce di sorrento miele di acacia, olio evo€15.00La Baccalaiola
La BaccalaiolaCrema di datterino giallo, pomodorini colorati, fior di capperi, olive greche, baccalà alla vicentina, pesto di basilico, origano,aglio olio evo€15.00L’Estiva
Fior di latte, pomodorini colorati, tonno sott'olio, rucola, fiocchi di latte e scaglie di grana€13.00Amatriciana rivisitata Senza Glutine
Vellutata di datterini rossi cotta sotto cenere in forno a legna, pecorino sardo, guanciale croccante, in uscita crema di pecorinobasilico, olio evo€16.00Nerano Squisita Senza Glutine
Vellutata di zucchine, provola affumicata, pancetta squisita del "Salumificio Villani", in uscita fonduta di pecorino€16.00La fuoco e fiamme di Luca Sepe Senza Glutine
Vellutata di fiori di zucca, soppressata piccante, provola affumicata, olio, habanero, olio evo fiamme in uscita€16.00La Norvegese Senza Glutine
Vellutata di zucchine romanesche cotte al forno a legnaBufala di Paestum, filetti di salmone King affumicato tagliato a coltellino, lime, olio evoTutti i piatti "Senza Glutine" verranno serviti con bandierina€16.00Margherita Senza Glutine
Pomodoro, mozzarella, pecorino, basilico, olio evo€11.00Napoli Senza Glutine
Pomodoro, mozzarella, alici, basilico, olio evo€12.00Capricciosa Senza Glutine
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive, basilico olio evo€13.00Funghi Senza Glutine
€12.00Fiore di Zucca Senza Glutine
Mozzarella, funghi, salsiccia, pecorino, basilico, olio evoFiori di zucca€14.00Boscaiola Senza Glutine
Mozzarella, funghi, salsiccia, pecorino, basilico, olio evo€14.00Ortolana Senza Glutine
Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, pecorino, olio evo€14.00Salsiccia e Patatine Senza Glutine
Salsiccia Patatine olio evo e girasole€15.00Hamburger Beef con patate fritte Senza Glutine
Hamburger di Beef (200gr. ca.) Patate fritte, olio di girasole€17.50Wurstel e patatine fritte Senza Glutine
Wurstel, patatine fritte, olio di girasole€13.50Tiramisù Senza Glutine
€8.50Semifreddo Frutti di Bosco Senza Glutine
€8.50Birra 4 Luppo Senza Glutine
€6.00
Pizze rosse
Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala e olio€10.00PopularMargherita
Pomodoro, fiordilatte e olio€8.50PopularDiavola
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante e olio€11.00La cosacca
Pomodoro pelato, pomodorini, pecorino stagionato e olio€8.00Provola e pepe
Provola, pomodoro, pepe, grana e olio€9.00Pizza rossa
Pomodoro, basilico e olio€6.50Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, funghi, carciofini, olive, prosciutto cotto e olio€13.00Calzone
Fiordilatte, prosciutto cotto, pomodoro, basilico, formaggio€12.50Marinara
Pomodoro, origano, olio all’aglio, basilico€7.50Funghi
Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon e olio€11.00Napoli
Pomodoro, fiordilatte, alici e olio€9.50Tonno e cipolla
Pomodoro, fiordilatte, tonno e cipolla croccante€11.50Prosciutto e funghi
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon e olio€12.50Cappello di Totò
Mezza Pomodoro, bufala, all’meta, calzone con salame Napoli, ricotta, pomodori, basilico e olio evo€12.50Calzone Fritto Napoletano Ricotta e cicoli Napoletani
Pomodoro, provola, ricotta, cicoli, pepe, basilico, olio evo€14.00
Pizze bianche
Pizza salsiccia e friarielli
Farina, fiordilatte, salsiccia, crema di friarielli, tarallo napoletano con mandorle€13.00PopularWürstel e patatine
Farina, fiordilatte, wurstel, patatine, lievito, olio e sale€12.00Pizza crostino
Farina, fiordilatte, prosciutto cotto, olio e sale€11.00Ortolana
Farina, fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni€11.50Boscaiola
Farina, fiordilatte, funghi champignon, salsiccia, olio e sale€12.50Focaccia
Farina, olio, rosmarino, sale€5.00Bianca
Farina, fiordilatte, sale€7.50Focaccia Parma
Prosciutto crudo di Parma€10.00Bresaola Rucola Scaglie
Fior di latte , bresaola, rucola, scaglie di parmigiano, olio€12.00Pizza fiori di zucca
Farina, fiordilatte, fiori di zucca, alici, olio e sale€11.50Quattro formaggi
Farina, fiordilatte, provola affumicata, pecorino, grana€12.00Provola, salsiccia e peperone
Farina, provola affumicata, salsiccia, peperone, olio e sale€12.50Porcini a modo nostro
Porcini, vellutata di datterini gialli, salame Napoli, crema di tartufo, olio evo e sale€13.00
Secondi
Salsiccia e friarielli
Salsiccia, friarielli, aglio e olio evo€12.00Hamburger di beef con patate
Hamburger di chianina media 200gr, patate fritte, olio di girasole€14.00Cotoletta di pollo fatta in casa con patatine fritte
Pollo uovo pane grattugiato olio evo olio girasole e sale€13.00Würstel Patatine
Würstel Patatine€13.00
Contorni
Patate fritte
Patate fritte€7.00Cicoria ripassata
Cicoria ripassata€7.50Friarielli ripassati
Friarielli ripassati€7.50Insalata mista
Insalata mista€6.00
Dolci
Tiramisù
Tiramisù€7.00Pastiera Napoletana
Pasta frolla crema pasticciera grano ricotta€7.00Delizia Limone
Delizia Limone€7.00cheesecake Frutti di bosco
yogurt panna Latte frutti di bosco€7.00Croccante semifreddo amarena
Mandorle crema amarena€7.00Cannolo scomposto alla nutella
Ricotta siciliana scaglie di cioccolato nutella€7.00
Bevande
Coca Coka 33cl vetro
Coca Cola 33cl vetro€4.00Fanta vetro 33 cl
Fanta vetro 33 cl€4.00
Birre
Birra 66cl
Birra 66cl€6.00
Vini
Montepulciano Riserva
Montepulciano Riserva€25.00Barbera d’Alba
Barbera d’Alba€23.00Merlot
Tenuta Mulin di Mezzo€22.00Cabernet
Tenuta Mulin di Mezzo€22.00Pecorino Tollo
Pecorino Tollo€21.00Ribolla Gialla
Ribolla Gialla€21.00
Pizze Gourmet Senza Glutine
Amatriciana rivisitata Senza Glutine
Vellutata di datterini rossi cotta sotto cenere in forno a legna, pecorino sardo, guanciale croccante, in uscita crema di pecorinobasilico, olio evo€16.00
