About Imperio Inca Cornelia
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Antipasti
Salchipapa
Wurstel e patatine fritte€6.50Salchipollo
Pollo e patatine fritte€10.50Antipasto mixto
Manioca fritta banana fritta papa a la huancaina e spiedini di carne speziati€12.00Antipasto mixto al imperio inca
Manioca fritta, tamal, causa ripiena, papa a la huancaina e spiedini di carne speziati€21.00Tamal - con pollo
Involtini di mais con pollo€7.00Choros a la chalaca
Cozze el vapore farcito con salsa tipica€9.50Causa rellena
Tortino di patate farcito con pollo e verdure€7.00Calamar frito
Calamari fritti€10.50Aeropuerto vegetariano
Riso speziato a base de verduras€9.50Yuca frita
Pezzetini di manioca fritta€5.00Ceviche pescado
Pesce persico cotto al limone€15.00Ceviche mixto
Pesce persico e frutti di mare cotti al limone€17.00Leche de tigre
Cocktail di ceviche accompagnato con mais tostato€8.00Papa a la huancaina
Porzione di patate bollite con crema peruviana€6.00Anticuchos de carne
Spiedini di carne speziate, serviti con patate e salsa tipica€9.50Anticucho de pollo
Spiedini di pollo speziate, serviti con patate e salsa tipica€9.50Yuca frita
Pezzetini di manioca fritta€5.00Ceviche pescado
Pesce persico cotto al limone€15.00Ceviche mixto
Pesce persico e frutti di mare cotti al limone€17.00Leche de tigre
Cocktail di ceviche accompagnato con mais tostato€8.00Papa a la huancaina
Porzione di patate bollite con crema peruviana€6.00Anticuchos de carne
Spiedini di carne speziate, serviti con patate e salsa tipica€9.50Anticucho de pollo
Spiedini di pollo speziate, serviti con patate e salsa tipica€9.50
Piatti di pesce
Pescado frito - orata
Pesce fritto servito con manioca e riso€15.00Pescado frito - persico
Pesce fritto servito con manioca e riso€15.00Pescado a lo macho - orata
Pesce fritto servito con sugo a base di fritti di mare€17.00Pescado a lo macho - filetto
Pesce fritto servito con sugo a base di fritti di mare€17.00Pescado a la chorrillana - orata
Pesce fritto con salsa a base di cipolle e pomodori freschi accompagnato con riso bianco€15.00Pescado a la chorrillana - filetto
Pesce fritto con salsa a base di cipolle e pomodori freschi accompagnato con riso bianco€15.00Arroz chaufa de mariscos
Riso speziato a base di frutti di mare€15.00Escabeche de pescado - orata
Pesce fritto con salsa al peperoncino dolce e cipolle€15.00Escabeche de pescado - filetto
Pesce fritto con salsa al peperoncino dolce e cipolle€15.00Chicharron de pescado
Pezzettini di pesce persico fritti€17.00Tallarin con mariscos
Linguini di Gragnano IGP, cipolla, pomodoro e frutti di mare€14.00Trio marino
Jalea, arroz con mariscos e ceviche€28.00Parihuela
Zuppa a base di frutti di mare€15.00Chupe de camarones
Zuppa a base di gamberi€15.00Javicho
Frittura di frutti di mare e salsa tipica ceviche€22.00Jalea
Frittura di frutti di mare e salsa tipica€18.00Arroz con mariscos
Riso con sugo a base di frutti di mare€15.00Picante de mariscos
Stufato ai frutti di mare servito con riso in bianco€17.00Sudado de pescado - orata
Pesce cotto al vapore con pomodoro e cipolle accompagnato con riso bianco€15.00Sudado de pescado - filetto
Pesce cotto al vapore con pomodoro e cipolle accompagnato con riso bianco€15.00
Piatti di pollo
Ensalada de pollo
€9.50Chicharron de pollo
Pezzetti di pollo fritti€13.00Pollo broster
Pollo panato e fritto€13.00Pollo milanesa
Cotoletta di pollo€15.00Pollo saltado
Pezzetti di pollo, cipolle, pomodori freschi e patatine fritte accompagnato con riso bianco€13.00Pollada
Pollo alla griglia accompagnato con patate e insalata€13.00Escabeche de pollo
Pollo alla casseruola con salsa al peperoncino dolce e cipolle€13.00Pecho de pollo a la plancha
Petto di pollo alla piastra€13.00Arroz chaufa de pollo
Riso speziato con pezzi di pollo, cipolle e pezzetti di uova fritte€12.00Tallarin saltado - pollo
Pasta orientale saltado pollo, cipolla, pomodoro fresco€14.00Tallarin saltado - carne
Pasta orientale saltado carne, cipolla, pomodoro fresco€14.00Tallarin saltado - frutti di mare
Pasta orientale saltado frutti di mare, cipolla, pomodoro fresco€14.00
Piatti di carne
Aeropuerto
Riso speziato con pezzi di pollo, cipolle e pezzetti di uova fritte€13.00Lomo saltado de cerdo
Pezzettini di carne di maiale, cipolla, pomodori freschi e patatine fritte accompagnato con riso bianco€12.00Bisteck a lo pobre de cerdo
Bistecca di maiale al ferri accompagnato con patatine fritte uovo fritto, banana fritta e riso in bianco€14.00Lomo saltado con huancaina
Pezzettini di carne, cipolle, pezzettini di carne, cipolle, pomodori pomodori freschi e patatine patatine fritte - accompagnato con riso bianco mantecato con huancaina€14.00Parrillada - per due persone
Misto di carne alla brace€28.00Tallarin saltado - pollo
Linguine di Gragnano IGP saltado pollo o carne, cipolla, pomodoro fresco€12.00Tallarin saltado - carne
Linguine di Gragnano IGP saltado pollo o carne, cipolla, pomodoro fresco€12.00Bisteck a lo pobre
Bistecca ai ferri accompagnata con patatine fritte, uovo fritto, banana fritta e riso in bianco€15.00Bisteck a la chorrillana
Bistecca ai ferri speziata con un delicato sugo di cipolle, accompagnato con riso bianco€14.00Arroz chaufa de carne - pollo
Riso speziato con pezzi di pollo o carne, cipolle e pezzetti di uova fritte€12.00Arroz chaufa de carne - carne
Riso speziato con pezzi di pollo o carne, cipolle e pezzetti di uova fritte€12.00Lomo saltado
Pezzettini di carne, cipolle, pomodori freschi e patatine fritte€13.00
Pollo alla brasa
Pollo entero
Pollo entero, papas, cremas y ensalada€40.00Pollo medio
Pollo medio, papas, ensalada€21.00Pollo 1/4
Pollo 1/4, papas, ensalada€12.00Mostrito
Pollo a la brasa con arroz chaufa€16.00Chancho al palo
Con mote, ensalada criolla y arroz€15.00
Dolci
Torta tres leches
€6.00Selva negra
€6.00Crema volteada
€6.00Torta helada
€5.00Torta tres leches
€6.00Selva negra
€6.00Crema volteada
€6.00Torta helada
€5.00
