44 Osteria Quarantaquattro Ristorante

Polpo arrosticciato su patata schiacciata all’extravergine di oliva

Insalata di carciofi violetti e petali di grana

Burrata su letto di insalata belga e alici

Prosciutto DOP e bufala campana

Caprese di bufala e pomodorini pachino

Tartare di salmone e arancia

Tartare di manzo

Tartare di pesce bianco e avocado

Salmone disidratato e marinato agli agrumi e valeriana

Tonnarello all’amatriciana

Tagliolino con salsa di limone e zafferano

Trofie spigola e limone profumati al basilico

Trofie al pesto genovese con pinoli croccanti e bufala

Ravioli ripieni di ricotta e spinaci, burro e salvia

Ravioli verdi ripieni di baccalà

Julienne di calamari, patate e menta

Tagliata di manzo al rosmarino o speciale del giorno

Abbacchio alla scottadito con rosmarino e sale Maldon

Filetto di manzo alla griglia

Ossobuco alla Milanese in gremolada

Filetto di salmone alla griglia con erbette

Filetto di spigola alla griglia

Filetto di manzo ai funghi porcini

Patate novelle al forno

Insalata mista

Cicoria saltata aglio olio e peperoncino

Spinacino con salsa citronette e grana

Funghi misti trifolati

Tortino di cioccolato cuore tenero

Cheesecake ai frutti di bosco

Tiramisù caldo freddo

Profitterol con ganache di cioccolato e panna

Millefoglie con chantilly e frutti di bosco o cioccolato