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ANTIPASTI
Frittatina di pasta
BUCATINI DI GERARDO DI NOLA, CON BESCIAMELLA, RAGÙ BIANCO E PISELLIALLERGENIcereali e glutine,soia,lattosio€3.50Suppli’
RISO ARBORIO CON RAGÙ NAPOLETANO, FIORDILATTE E MAMMA BRUNA GRATTUGIATOALLERGENIcereali e glutine,uova,lattosio,sedano,solfiti€3.50POLPETTE DI VITELLA
POLPETTE DI VITELLA, SALSA DI POMODORO SAN MARZANO, BASILICO FRESCO E PARMIGIANO REGGIANOALLERGENI cereali e glutine,uova,lattosio€14.00PROSCIUTTO E BUFALA
PROSCIUTTO CRUDO DI BASSIANO 24 MESI GRAN RISERVA E BUFALA CAMPANA DOPALLERGENILattosio€16.00GYOZA IL CORAGGIO
RAVIOLI GYOZA RIPIENI DI VERZA E CARNE DI MAIALINO, CREMA DI CAVOLO NERO, PARMIGIANO REGGIANO E TARTUFO NERO.€16.00Crocche’ di patate
PATATE LESSE, PROVOLA, PECORINO ROMANO D.O.P. E PEPEALLERGENIcereali e glutine,uova,arachidi,soia,lattosio€3.50INSALATA CAPRESE
INSALATA CAPRESE POMODORO E MOZZARELLAALLERGENIlattosio€8.00THE SUN OF ALLEGRIO
DEGUSTAZIONE DI SALUMI E FORMAGGI ALLERGENI lattosio, frutta a guscio€25.00ROCHER ANATRA LA PAURA
ROCHER DI ANATRA CONFIT, CUORE DI RICOTTA E ERBE AROMATICHE, CREMA AL PARMIGIANO NERA E PANATURA DI PANE AL CARBONE VEGETALE€14.00VERDURE PASTELLATE
VERDURE DI STAGIONE IN PASTELLA€7.00BRUSCHETTE
BRUSCHETTE CON VERDURE DI STAGIONE€10.00FRITTO MISTO
SELEZIONE DI FRITTI ARTIGIANALI DELLA TRADIZIONE ROMANA E NAPOLETANAALLERGENI GLUTINE, LATTOSIO, CEREALI, UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SEDANO, SOIA.€25.00
PRIMI
Cacio e pepe
SPAGHETTO QUADRATO CACIO E PEPEALLERGENIcereali e glutine,uova,lattosio,solfiti€15.00Carbonara
RIGATONI ALLA CARBONARA: GUANCIALE, UOVA E PEPE NEROALLERGENIcereali e glutine,uova,lattosio,solfiti€20.00Amatriciana
SPAGHETTONE ALL’AMATRICIANA: GUANCIALE, SALSA DI POMODORO E FORMAGGIO PECORINOALLERGENIcereali e glutine,solfiti€20.00Gricia
RIGATONI ALLA GRICIA: GUANCIALE, FORMAGGIO PECORINO E PEPE NEROALLERGENIcereali e glutine,lattosio,solfiti€20.00FETTUCCINE POMODORO E BASILICO
FETTUCCINE POMODORO, BASILICO E OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVAALLERGENIcereali e glutine,uova€15.00FETTUCCINE AL RAGU
PASTA AL RAGU DI CARNE NAPOLETANO ALLERGENIcereali e glutine,uova,solfiti, funghi€18.00RAVIOLI COZZE
PASTA RIPIENA DI FAGIOLI STUFATI, POMODORINI, COZZE, CIALDA CROCCANTE CACIO E PEPE ALLERGENIcereali e glutine,molluschi€22.00FORTUNA PASTA E PATATE
PASTA MISTA DI GRAGNANO, RAGU DI PATATE COLORATE, BACON CROCCANTE E ARIA DI PROVOLA€18.00RAVIOLI DI CERVO - PASSIONE
PASTA ALL'UOVO RIPIENA DI CERVO STUFATO, MANTECATA BURRO E SALVIA, RIDUZIONE DI VINO ROSSO E CREMA DI ZUCCA€24.00LASAGNA
PASTA ALL'UOVO, POMODORO SAN MARZANO, RAGU DI CARNE, BESCIAMELLA, MOZZARELLA, PARMIGIANO, OLIO, BASILICO€15.00INVIDIA MEZZE MANICHE CON BROCCOLI
MEZZE MANICHE, CREMA DI BROCCOLI RIPASSATI, SALCICCIA E FOGLIE DI BROCCOLETTI CROCCANTI€18.00
PIZZE
PIZZA MARGHERITA
POMODORO SAN MARZANO DELL’AGRO SARNESE – NOCERINO D.O.P., FIORDILATTE, MAMMA BRUNA GRATTUGIATO, GERMOGLI, OLIO EXTRAVERGINE DE CARLO D.O.P. “TENUTA TORRE DI MOSSA” - OPZIONE SENZA LATTOSIOALLERGENIglutine e cereali,lattosio,soia€10.00Pizza margherita verace
MACCHIATA CON POMODORO SAN MARZANO DELL’AGRO SARNESE – NOCERINO D.O.P., POMODORINO DEL PIENNOLO DEL VESUVIO D.O.P., MOZZARELLA DI BUFALA, MAMMA BRUNA GRATTUGIATO, BASILICO, OLIO EXTRAVERGINE DE CARLO D.O.P. “TENUTA TORRE DI MOSSA” - OPZIONE SENZA LATTOSIO.ALLERGENIglutine e cereali,soia,lattosio€12.00GIOIA PIZZA
CREMA DI PECORINO, MOZZARELLA DI BUFALA, POMODORO DEL PIENNOLO GIALLO, ALL'USCITA: POMODORINO CONFIT, PESTO DI BASILICO, DRESSING AL CORBARINO, RICOTTA SALATA , BASILICO E OLIO EVO€15.00PROVOLA E PEPE
POMODORO SAN MARZANO,VARIETÀ DI PEPI DA TUTTO IL MONDO, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AFFUMICATO. ALLERGENIglutine e cereali,soia,lattosio€13.00MARINARA ROMANA
POMODORO SAN MARZANO, CAPPERI, OLIVE, ALICI, ORIGANO, AGLIO GLUTINE E CEREALI, PESCE, SOIA€10.00Pizza 4 formaggi
CREMA DI PECORINO, FIORDILATTE, MOZZARELLA CON LATTE DI BUFALA, ERBORINATO DI CAPRA. ALL'USCITA RICOTTA MANTECATA CON TIMO E LIMONE, CONFETTURA DI FICHI E TARALLO NAPOLETANO.ALLERGENIglutine e cereali,soia,lattosio€18.00La Matta Margherita
POMODORO SAN MARZANO DELL’AGRO SARNESE – NOCERINO D.O.P., FIORDILATTE, MAMMA BRUNA GRATTUGIATO, GERMOGLI, OLIO EXTRAVERGINE DE CARLO D.O.P. “TENUTA TORRE DI MOSSA” - OPZIONE SENZA LATTOSIOALLERGENIglutine e cereali,soia,lattosio€12.00La Matta Stracciata e Culatello
FOCACCIA MULTISEMI. ALL’USCITA: CULATELLO DI ZIBELLO, D.O.P. DEL SALUMIFICIO “SQUISITO”, STRACCIATA DI BUFALA, POMODORINO SEMI DRIED, ORIGANO D’ISCHIA, GERMOGLI, OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA D.O.P. TENERA ASCOLANAALLERGENIcereali e glutine,soia,lattosio,sesamo,solfiti€28.00CALZONE AL FORNO
CALZONE RIPIENO CON RICOTTA, PARMIGIANO REGGIANO 24 MESI ,FIORDILATTE , POMODORO SAN MARZANO, SALAME NAPOLI, PROSCIUTTO CRUDO.€15.00L'ORO DI NAPOLI
PIZZA FRITTA CON RICOTTA, POMODORO SAN MARZANO, PARMIGIANO REGGIANO, PEPE OLIO EVO€18.00CAPRICCIOSA A MODO MIO
POMODORO SAN MARZANO, CREMA DI PECORINO, PARMIGGIANO REGGIANO 24 MESI, FUNGHI SHITAKE, SALAME NAPOLI, OLIVE. ALL'USCITA: CAPOCOLLO CALABRESE, CARCIOFINI SOTT'OLIO, DATTERINO TIGRATO, BASILICO, OLIO EVO.€18.00
SECONDI
SALTIMBOCCA
CARNE DI VITELLO, SALVIA E PROSCIUTTOALLERGENIcereali e glutine,lattosio,solfiti€20.00FILETTO BRANZINO
FILETTO DI BRANZINO IN CROSTA DI PATATE, POMODORINI E OLIVE ALLERGENIpesce€20.00HAMBURGER DI MANZO
HAMBURGER DI MANZO, PAN BRIOCHE, LATTUGA ROMANA, POMODORO, PATATINE FRITTE E SALSE HOME MADEALLERGENIcereali e glutine,uova,lattosio,sedano,solfiti€18.00FILETTO ALLA GRIGLIA
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA€40.00BISTECCA DI MANZO
BISTECCA DI MANZO 289 GR€30.00STRACCETTI DI MANZO
CARNE DI MANZO, RUCOLA, POMODORO PACHINO, SCAGLIE DI PARMIGIANO REGGIANO€18.00TAGLIATA 400 GR
TAGLIATA DI MANZO, CONTROFILETTO DA 400GR SERVITO CON PATATINE FRITTE E TEMPURA VEGETALE DI STAGIONE€45.00
INSALATE E CONTORNI
Cicoria ripassata
CICORIA RIPASSATA IN PADELLA€7.00Scarola uvetta e pinoli
SCAROLA, UVETTA E PINOLI€7.00Patate arrosto
PATATE AL FORNO€7.00Cicoria Agro
CICORIA ALL’AGRO€7.00Fantasia di quinoa, verdure di stagione, olio alla rucola e formaggio piastrato
QUINOA, VERDURE DI STAGIONE SALTATE, OLIO ALLA RUCOLA E FORMAGGIO “MANOURI” PIASTRATOALLERGENIlattosio,sedano€14.00Spicy rice, riso rosso speziato, pollo piastrato, verdure saltate, anacardi e citronette al lime
SPICY RICE, RISO ROSSO SPEZIATO, POLLO, ANACARDI E VERDURE SALTATEALLERGENIuova,frutta a guscio,solfiti€14.00NIZZARDA SALAD
FAGIOLINI, LATTUGA, POMODORI, PATATE LESSE, TONNO, UOVO SODO, ACCIUGHE, OLIVE E CAPPERI, SCAGLIE DI PARMIGIANOALLERGENI UOVA, PESCE, LATTOSIO, SOLFITI€16.00CEASAR SALAD
LATTUGA, POLLO PIASTRATO, CROSTINI DI PANE , SCAGLIE DI PARMIGIANO, SALSA CEASAR€12.00
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DOLCE GIOIA
BOMBA DOLCE ALLA CREMA€6.00PAURA DOLCE
MOUSSE DI CIOCCOLATO FONDENTE, CON ALL'INTERNO PRALINATO DI NOCCIOLE , NOCCIOLE.€8.00PASSIONE DOLCE
BABÀ CON RHUM E VANIGLIA, CREMA INGLESE AL LIMONE, AMARENE SCIROPPATE€7.00RABBIA DOLCE
TORTA CAPRESE, CIOCCOLATO, MANDORLE, CREMA DI RICOTTA, FRUTTI ROSSI E PEPERONCINO€8.00IL CORAGGIO DOLCE
COLOSSEO DI CIOCCOLATO IN MINIATURA CON MARITOZZI RIPIENI DI PANNA E CREMA AL PISTACCHIO€13.00FORTUNA DOLCE
PASTIERA NAPOLETANA€8.00INVIDIA DOLCE
CROSTATA RICOTTA E VISCIOLE€8.00NOSTALGIA DOLCE
TIRAMISU, BISCOTTO BAGNATO NEL CAFFE, CREMA AL MASCARPONE, CIOCCOLATO FONDENTE E CACAO€7.00
BEVANDE
FANTA
Fanta 33 cl€3.00COCA-COLA
Coca Cola 33 cl€3.00COCA-COLA ZERO
Coca Cola Zero 33 cl€3.00SPRITE
Sprite 33 cl€3.00
BIRRE
Baladin Nazionale 33cl
LEGENDA ALLERGENI /ALLERGENEScereali e glutinegrain and gluten€9.00Baladin Nazionale Gluten Free 33cl
LEGENDA ALLERGENI /ALLERGENEScereali e glutinegrain and gluten€10.00
VINI SPUMANTI
Franciacorta DOCG Bellavista Alma Cuvee Brut
€65.00
