Brucio - La Romana delivery from Piazza Venezia

About Brucio - La Romana
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Popular with other people

Salmone alla brucio
€18.00
Genovese
€14.50
Tagliata di pollo con cicoria ripassata
€15.00

Gli antipasti

Parmigiana brucio
Semi sfera di melenzane, fior di latte di Agerola, parmigiano, pomodoro, stracciata pugliese, basilico
€12.50
Salumi e formaggi
Salumi e formaggi secondo stagione
€22.00
Mozzarella di bufala
Mozzarella di bufala, rucola, pomodorino Pachino
€9.00
Prosciutto e bufala
Prosciutto crudo veroni 24 mesi, mozzarella bufala campana
€14.00
Carciofi alla romana
Carciofi alla romana
€12.00
Prosciutto e melone
Prosciutto crudo veroni 24 mesi, melone retatacantalupo
€12.00
Caprese
Fior di latte di Agerola, pomodori ramati IGP, basilico, origano
€12.00

I fritti

Suppli classico
Riso carnaroli, pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, parmigiano reggiano 24 mesi, cipolla e aglio
€3.50
Crocchetta
Patate, scamorza affumicata, uovo, latte, parmigiano reggiano 30 mesi, noce moscata e pepe
€3.50
Patate fritte
€5.00
Popular

Bruschette

Al pomodoro
Pomodori, basilico, origano, olio evo
€3.50
Bruschetta stracciata di bufala e alici di Cetara
Stracciata, alici
€4.50
Bruschetta brucio
Pomodoro, pesto, stracciata pugliese
€5.00

Le insalate

La greca
Pomodori ramati, lattuga, feta, cipolla rossa, peperone verde, olive nere, cetriolo e origano
€13.00
Coppelle
Lattuga, tonno, pomodorino ciliegino, uova sode, olive
€13.00
Caesar
Lattuga, pollo, scaglie di grana, crostini di pane, salsa caesar
€13.00

I primi

Fettuccine alla bolognese
Fettuccine pasta fresca, ragù di manzo al pomodoro, parmigiano
€14.00
Spaghetto aio, oio e peperoncino
Spaghettone quadrato, olio evo, aglio fresco, peperoncino calabro
€13.00
Mezze maniche alla carbonara
Mezze maniche pasta all’uovo, guanciale, pecorino, pepe, uova
€14.00
Mezze maniche all'amatriciana
Mezze maniche pasta all’uovo, guanciale, pecorino, pomodoro, pepe
€14.00
Pici alle vongole
Pici, vongole veraci, olio evo, Pachino, prezzemolo
€17.00
Pici al pesto con Pachino e stracciata
Pici, pesto, Pachino, stracciata, parmigiano
€15.00
Tonnarello cacio e pepe
Tonnarelli, pepe, pecorino
€14.00
Tonnarelli pomodorino fresco
Tonnarelli, Pachino, basilico, parmigiano
€13.00
Ravioli con burrata
Ravioli, pomodorino fresco, basilico, burrata, parmigiano
€16.00
Lasagna
Ragù di manzo, pomodoro, fior di latte, parmigiano, besciamella
€13.00

I secondi

Salmone alla brucio
Salmone cotto a bassa temperatura, purea di melanzane, croccante di melanzane, salsa al pecorino
€18.00
Popular
Tagliata di pollo con cicoria ripassata
Pollo cotto a bassa temperatura, cicoria di campo
€15.00
Popular
Polipetti alla luciana
Polipetti freschi, Pachino ciliegia, olive di Gaeta, capperi in fiori, prezzemolo, olio evo
€16.00
Tagliata di manzo con patate rosolate
Cube roll cuore di costata di manzo, patate
€23.00

I calzoni

Prosciutto cotto, mozzarella, funghi
Prosciutto cotto, fior di latte, funghi champignon
€13.00
Broccoli e salsiccia
Broccoletti, salsiccia, mozzarella
€12.00
Parmigiana
Melanzane, mozzarella, pomodoro, basilico, parmigiano
€13.00

Le bianche

Boscaiola
Mozzarella fior di latte, champignon e salsiccia di suino bianco
€13.00
Parmigiana bianca
Base salsa di melanzane, pomodorini semi dry, fior di latte, dadolata di melanzane, spuntoni di basilico, parmigiano reggiano13, 00, scarola e alici, base salsa di scarola, scarola ripassata, fior di latte, alici armatore, olive di Gaeta, capperi, sotto sale
€14.00
Patate e salsiccia
Patate sfoglia, salsiccia di suino bianco, provola affumicata e rosmarino
€13.00
Crostino
Prosciutto cotto, mozzarella fior di latte e origano
€12.50
Carbonara
Guanciale, tuorlo d’uovo cbt, pecorino romano buccia nera e pepe nero
€13.00

Le rosse

Margherita
Highly rated
· Pomodoro migliarese, mozzarella fior di latte e basilico
€10.00
Diavola
Pomodoro migliarese, ventricina, mozzarella fior di latte, polvere di olive taggiasche
€12.00
Marinara
Pomodoro migliarese, salsa al prezzemolo aglio, olio e peperoncino e origano
€9.00
Margherita con bufala
Pomodoro migliarese, mozzarella di bufala campana e basilico
€12.00
Provola e pepe
Pomodoro migliarese, provola affumicata, pepe nero, basilico in cottura e provolone del monaco
€12.00
Napoli
Pomodoro migliarese, mozzarella fior di latte, alici az. Armatore, origano
€12.00
Popular
Capricciosa
Pomodoro migliarese, fior di latte, funghi champignon, olive taggiasche, prosciutto crudo, carciofi alla brace, tuorlo d’uovo cotto a bassa temperatura
€13.50
Amatriciana
Pomodoro migliarese, guanciale, pecorino romano buccia nera, pepe
€13.00
Tre pomodori vegana
Pomodoro, datterino giallo, pomodoro secco, crema di basilico
€13.00

Dalla piazza

Pulled pork
Base bianca fior di latte, caponatina di verdure dell'orto, straccetti di maiale cotto cbt, salsa al basilico
€14.00
Genovese
Base crema di cipolle, carne alla genovese, fior di latte, spuntoni di salsa alle carote, spolverata parmigiano reggiano
€14.50
Selezione di formaggi
Fior di latte, mozzarella di bufala campana, crema di parmigiano reggiano 24 mesi, blu di bufala, crema di caprino, pecorino di grotta, marmellata di bergamotto az. Migliarese
€15.00
Nduja e cipolla
Crema datterino giallo migliarese, cipolla di Tropea, nduja di Spilinga, stracciata
€14.00
Guanciale e pomodoro
Guanciale, provola affumicata e formaggio caprino, pomodoro secco
€14.00
Vegana a colori
Base crema patate viola, caponatina di verdure dell'orto, pomodorino giallo e rosso semidry, croccante di patate viola
€13.00
Tonnara
Base fior di latte, in uscita cubetti di tonno fresco, spuntone di stracchino, maionese ai frutti di bosco, zeste di limone, erba cipollina
€17.00

I dolci

Tiramisù
Mascarpone, panna, uova pastorizzate, zucchero, caffè, savoiardi
€8.00
Cheesecake frutti di bosco
Mascarpone, ricotta, zucchero, panna, biscotti digestive
€8.00
Creme brûlèe
Panna, latte, uova, vaniglia, zucchero di canna alla fiamma
€7.00
Cheesecake caramello salato
Mascarpone, ricotta, zucchero, panna, biscotti digestive
€8.00
Panna cotta
Panna fresca, latte, zucchero, gelatina
€8.00

Birre

Birra del Borgo Maledetta 33cl
€6.00
Birra del Borgo Lisa 33cl
€6.00
Birra del Borgo My Antonia 33cl
€6.00
Birra del Borgo Cortigiana 30cl
€6.00
Birra del Borgo Duchessa 33cl
€6.00
Birra del Borgo Reale Extra 33cl
€6.00

Vini bianchi

Pinot Grigio DOC Marco Felluga 75cl
€29.00
Chardonnay IGT Jerman 75cl
€33.00
Sauvignon IGT Jerman 75cl
€34.00
Ribolla Gialla DOCG Colli Formentini 75cl
€30.00
Gewürztraminer DOC Abbazia di Novacella 75cl
€30.00
Vermentino DOC Bolgheri Antinori 75cl
€32.00
Malvasia Puntinata Parvus Ager 75cl
€25.00
Bellone Capolemole bianco bio IGT Marco Carpineti 75cl
€29.00
Greco di Tufo DOCG Mastroberardino 75cl
€27.00

Vini rosati

Kreos Negroamaro IGT Castello Monaci 75cl
€26.00

Vini rossi

Barolo DOCG Prunotto 75cl
€64.00
Nebbiolo DOC Langhe Cordero di Montezemolo 75cl
€32.00
Amarone della Valpolicella DOCG Masi 75cl
€69.00
Brunello di Montalcino DOCG Fattoria Barbi 75cl
€64.00
Chianti classico DOCG Marchese Antinori 75cl
€34.00
Morellino di Scansano bio DOCG Podere 414 75cl
€33.00
Ripassa Valpolicella Ripasso DOC Superiore Zenato 75cl
€36.00
Lambrusco "otello Nero di Lambrusco" – Ceci 75cl
€24.00
Montepulciano d'Abruzzo DOC Pasetti 75cl
€28.00
Syrah Tellus IGT Falesco 75cl
€28.00
Capolemole rosso bio IGT Marco Carpineti 75cl
€29.00
Doc Roma rosso Parvus Ager 75cl
€25.00
Le Volte Dell'ornellaia IGT Tenuta Ornellaia 75cl
€34.00

Bollicine

Prosecco Valdobbiadene – Santi 75cl
Italia Extrav Dry DOCG
€24.00
Franciacorta Brut DOCG Contadi Castaldi 75cl
Italia
€37.00
Franciacorta Brut Ros‘ DOCG Antica Fratta 75cl
Italia
€39.00
Franciacorta Bellavista Alma Brut 75cl
Italia
€59.00
Champagne Veuvecliquot Brut Ponsardin75cl
Francia
€69.00