About Caprizza Roma
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Integrale ai datterini
€12.00Integrale ortolana
€12.00Napoli
€12.00Fiori di zucca e guanciale
€15.00Capricciosa
€12.50Pistacchio e mortadella
€13.00Crudo e provolone
€13.00Classica
€12.00Burrata Pugliese DOP e Pata Negra 100% Ghianda
€16.00
Fritti napoletani
Panzarotto partenopeo - 2 pezzi
Di patate con provola di Agerola, prosciutto cotto nazionale alta qualità, pepe nero, parmigiano reggiano 24 mesi e pecorino romano€5.00PopularArancino napoletano - 1 pezzo
Con ragù, fior di latte di Agerola, piselli, carne macinata e parmigiano reggiano 24 mesi€3.00Patatine fresche fritte
Patate tagliate a sfoglia€5.00PopularFrittatina di bucatini classica - 1 pezzo
Con besciamella, fior di latte di Agerola, piselli e carne macinata€3.50Frittatina di bucatini alla nerano - 1 pezzo
Zucchine, provolone del monaco DOP e crema di formaggio€3.50Fiori di zucca ripieni - 2 pezzi
Con ricotta di bufala campana DOP e prosciutto cotto nazionale alta qualità€5.00Gran misto Napoletano 5 pezzi
Panzerotto partenopeo , arancino napoletano, frittatina classica, frittatina alla nerano e fiore di zucca ripieno€15.00
Fritture del mare
Calamari e patate fritte fresche
€13.00
Facili ma buoni
Burrata Pugliese DOP e Pata Negra 100% Ghianda
€16.00Bruschetta - 2 pezzi
Con pomodorini gialli e rossi e stracciatella di bufala€7.00Tegamino di parmigiana di melanzane
€9.00Bruschetta Crudo e fior di latte (2 pezzi)
€7.00Anelli di calamari e patate fresche fritte
€13.00
Insalatone
Primavera
Insalata mista, provola affumicata a dadini, pomodori, carote, olive verdi e tonno€12.00Caesar
Insalata mista, filetti di pollo alla griglia, crostini di pane, parmigiano reggiano 24 mesi e salsa caesar€12.00Caprese Insalatona
Mozzarella di bufala,pomodori all'insalata,olive verdi basilico e origano€12.00Bresaola Insalatona
Bresaola,parmigiano,pomodorini e rucola€14.00
Pizze Caprizza
Burrata e pata negra
Fior di latte di Agerola, all'uscita pata negra 100% ghianda, burrata pugliese, scaglie di provolone del monaco DOP, olio evo bio terre francescane e basilico€18.00Pesto e polpette
Pesto di basilico, fior di latte di Agerola, datterini gialli del Vesuvio, polpette di manzo, all'uscita ricotta di bufala campana DOP, olio evo bio terre francescane e basilico€15.00Jamon e friarielli
bianca con fior di latte di Agerola e friarielli, in uscita tartare di jamòn iberico, spolverata di pecorino grattuggiato sul cornicione, basilico e olio evo.€15.00Carciofotta
Fior di latte di Agerola DOP , crema di carciofi, carciofi a spicchi, all'uscita prosciutto cotto alta qualità, pomodori secchi , olio evo bio Terre Francescane e basilico.€13.50
Pizze fritte - NON SI ACCETTANO VARIAZIONI ALLE RICETTE -
Montanara ripassata
Pizza prima fritta e poi ripassata al forno con pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, pecorino romano, olio evo e basilico€11.00Classica
Ripieno con ricotta di bufala campana DOP, fior di latte di Agerola, salame napoletano, pepe nero, parmigiano reggiano 24 mesi€12.00
Pizze contemporanee
Integrale ortolana
Impasto di farina integrale con fior di latte di Agerola, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo integrale e basilico€12.00PopularFiori di zucca e guanciale
Fior di latte di Agerola, fiori di zucca, guanciale di amatrice croccante, all'uscita burrata di Andria, olio evo bio e parmigiano reggiano 24 mesi€15.00Integrale ai datterini
Impasto di farina integrale con mozzarella di bufala campana DOP, datterini gialli del Vesuvio, pomodorini datterini, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo integrale e basilico€12.00Crudo e provolone
Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, scaglie di provolone del monaco DOP, olio evo bio e basilico€13.00Pistacchio e mortadella
Fior di latte di Agerola, crema di pistacchi siciliani, mortadella igp, granelle di pistacchi, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo bio€13.00Parmigiana e provola
Pomodoro san Marzano DOP, provola di Agerola, parmigiana di melanzane, parmigiano reggiano 24 mesi, all'uscita bocconcino di bufala campana DOP, olio evo bio e basilico€12.50Genuina
Pomodorini datterini, fior di latte di Agerola, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo bio e basilico con cornicione ripieno di ricotta di bufala campana DOP e prosciutto cotto alta qualità€12.00Nduja e salsiccia
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, 'nduja calabra, salsiccia beneventana a punta di coltello, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo bio e basilico€12.00Nerano
crema di zucchine,fior di latte,chips di zucchine,scaglie di provolone del monaco€13.00Tropea
crema di cipolle rosse di Tropea, Fior di latte di Agerola, in uscita filetti di tonno, burrata pugliese, patè di olive taggiasche e chips di cipolla, basilico e olio evo€14.00Matador
Provola affumicata DOP, patate al forno, porchetta, all'uscita crema di parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo bio e basilico.€13.50Pugliese
Fior di latte di Agerola DOP , Datterini gialli, capocollo di maialino, burrata pugliese DOP , olive nere, olio evo bio e basilico.€13.50
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, olio evo e basilico€8.00PopularAmericana
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, würstel e patatine fritte€10.00Diavola
Pomodoro san Marzano DOP, provola di Agerola, spianata calabra, olio evo e basilico€9.00Napoli
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, acciughe del mar cantabrico, capperi di pantelleria, olive taggiasche, olio evo e basilico€12.00Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola, salsiccia beneventana a punta di coltello, friarielli e olio evo€11.00PopularBufalina
Pomodoro san Marzano DOP, all'uscita mozzarella di bufala campana DOP, olio evo e basilico€11.00Prosciutto e funghi
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, funghi champignon, all'uscita prosciutto cotto alta qualità, olio evo e basilico€10.00Ripieno
Ricotta di bufala campana DOP, fior di latte di Agerola, salame napoletano, pomodoro san Marzano DOP, olio evo e basilico€10.00Marinara
Pomodoro san Marzano DOP, aglio, origano, olio evo e basilico€7.50Capricciosa
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto alta qualità, carciofini arrostiti, funghi champignon, olive nere, olio evo e basilico€12.504 formaggi
Fior di latte di Agerola, emmental svizzero DOP, fontina valdostana DOP, gorgonzola DOP, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€10.00
Bevande
Acqua naturale 75cl
€3.00Coca-Cola 33cl
€3.50Coca-Cola Zero 33cl
€3.50Aranciata 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50
Birre
Ichnusa non filtrata 50 cl
€5.00Erdinger weiss 50 cl
€5.50Lagunitas ipa usa 35,50 cl
€5.50Fischer 65 cl
€9.00Baladin Nazionale gluten free 33cl
Birra artigianale€6.00Baladin Nazionale blonde ale 75cl
Birra artigianale€15.00Baladin Isaac blanche 75cl
Birra artigianale€15.00Heineken O.O analcolica 0,33
in bottiglia€4.00
Vini bianchi
Falanghina Caprizza IGP - cantine IOVINE
In bottiglia€15.00Costamolino vermentino DOC - Argiolas 75cl
In bottiglia€25.00Alto Adige Gewürztraminer DOC - Kaltern Caldaro 75cl
€25.00
Vini rossi
Aglianico Caprizza IGP cantine IOVINE
In bottiglia€15.00Costera Cannonau DOC - Argiolas 75cl
€25.00
Bollicine
Prosecco DOC Extra Dry Levis - Bellenda 75cl
In bottiglia€23.00
Pizze tradizionali
Focaccia
Focaccia
€5.00
