About Enea Ristorante
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Antipasti
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Bruschetta al pomodoro
Le bruschette al pomodoro sono un classico antipasto saporito della cucina italiana: fetta di pane abbrustolita condita con pomodoro, sale, origano e foglia di basilico€3.00Verdure pastellate
fritto misto di verdure saporito, croccante in pastella€4.50Arancino rosso
Ragù di carne con funghi, piselli e parmigiano€3.00Arancino prosciutto cotto
€3.00Arancino bianco
Funghi, piselli e parmigiano€3.00Arancino vegano
Con riso integrale, funghi, ceci, piselli, zucchine e tofu€3.50Pollo – 6 pezzi
Succulenti pezzi di petto di pollo ricoperti di panatura leggermente speziata€5.00Pollo stick – 6 pezzi
Morbido con petto di pollo avvolti in una iper croccante panatura ai cinque semi di lino: girasole, miglio, avena e zucca€5.00Patatine fritte
€5.00
Primi
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Tagliolini al tartufo
Sono un primo piatto gustoso e raffinato€14.00Tagliatelle ai funghi con fonduta di pecorino
tagliatelle ai funghi porcini; primo piatto di pasta fresca condita con saporiti funghi€14.00Carbonara
La pasta alla carbonara è sicuramente uno dei primi piatti più conosciuti e amati della cucina tradizionale romana ingredienti: guanciale, pecorino romano uova con una maggiorazione di tuorli rispetto all'albume, sale, pepe macinato al momento€13.00Amatriciana
L'amatriciana (matriciana in romanesco) è un condimento per la pasta tipico della tradizione gastronomica di Amatrice, cittadina in provincia di Rieti, nella regione Lazio. Ingredienti principali: pomodoro lungo, guanciale/pecorino, pepe nero, olio extravergine d'oliva, vino bianco secco.€13.00Gricia
La pasta alla gricia è un tipico primo piatto della cucina laziale a base di guanciale e pecorino. Preparata con abbondante pecorino romano, pepe nero, guanciale€13.00Cacio e pepe
La ricetta degli spaghetti caccio e pepe è uno dei capisaldi della cucina romana; pochi ingredienti e un trucco segreto per un risultato garantito. ingredienti: pecorino romano, pepe nero in grani€13.00Gnocchi di patate e pomodoro
la bontà del piatto deriva proprio dai suoi ingredienti semplici, dagli gnocchi di patate fatti da noi e dal sugo per gnocchi a base di pomodoro con i pelati San Marzano, olio extravergine di oliva e qualche foglia di basilico per dare ancora più profumo.€13.00Tagliatella alla bolognese
Per fare le tagliatelle alla bolognese abbiamo bisogno di un po di tempo, perché il sugo ha bisogno di cuocere per un paio di ore è un primo piatto ricco e saporito. Noi lo abbiamo preparato in una versione semplice partendo dalla pancetta rosolata a cui va unito prima un soffritto di sedano, carote e cipolle e poi la carne macinata di manzo, cha va sfumato con il vino rosso...€13.00Parmigiana di melanzane
la parmigiana di melanzane è una delle ricette italiana più famose e amate. E' un piatto a base di melanzane fritte e gratinate in forno con passate di pomodoro basilico aglio e formaggio€13.00
Dolci
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Tiramisù
Tiramisu' fatto da noi al momento dell'ordine. dessert a base di savoiardi inzuppati nel caffè e ricoperti di una crema composta di mascarpone, uova e zucchero.€5.50
Bevande
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Coca-Cola 33cl
Coca Cola Classica in bottiglia di vetro da 330 ml€3.00Coca-Cola Zero 33cl
Coca Cola Zero in bottiglia di vetro da 330 ml€3.00Fanta 33cl
Fanta classica in bottiglia di vetro da 330 ml€3.00
Birre
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Peroni 33cl
Birra in Bottiglia di vetro da 330 ml€4.00Ichnusa 33cl
Birra in Bottiglia di vetro da 330 ml€4.00
PIZZA
Margherita
pomodoro italiano, fiodilatte, basilico, olio Evo€9.00Capricciosa
pomodoro italiano, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive, basilico, olio Evo€13.50Marinara
pomodoro italiano, aglio, origano, basilico, olio evo€7.00Rossa
solo pomodoro e origano€6.50Napoli
pomodoro, mozzarella fiordiltte e alici (il prodotto contiene glutine, latte e pesce)€10.00Funghi
pomodoro, mozzarella fiordilatte e funghi (il prodotto contiene glutine e latte)€10.50Amatriciana
sugo all'amatriciana, guanciale e pecorino (contiene glutine, latte e semi di sesamo)€14.50Mortadella
pizza con pomodoro, mortadella granella di pistacchio e stracciatella (il prodotto contiene glutine, latte e frutta a guscio)€13.00Focaccia
focaccia con olio, sale€6.00
