Le migliori proposte per una colazione dolce e salataAbout Ginger
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Popular with other people
Açai bowl
€10.50Mango bowl
€10.50Mango fresco
€15.00Pata Negra
€14.00Pitaya bowl
€10.50Paolina
€16.00Santa Sabina
€18.00Fossa
€17.00Roastbeef
Highly ratedBaguette con roastbeef di manzo biologico fatto in casa, salsa di senape di dijon fatta in casa, rucola€14.00Omelette
€10.50
Smoothies 100% frutta
Alessio
Maracuja, fragole, mela€8.50Formosa
Papaya, fragola, arancia€8.50San Diego
Ananas, papaya, menta€8.50Bolivar
Mango, banana, cannella, arancia€8.50Vitamina c
Kiwi, acerola, arancia€8.50Buzz
Mango, graviola, zenzero, mela€8.50San Josè
Frutto della passione, banana, menta, mela€8.50Strong john
Guayaba, banana, mela, guaranà€8.50Copacabana
Cocco, kiwi, banana€8.50Floripa
Açai, banana, mela€8.50
Frullati benefici - potenziati
Veracruz
Semi di chia biologici, mango, papaia, ananas€8.50Sansone
Frutti di bosco, ananas, arancia, proteine€8.50Red Love
Fragola, banana, latte parzialmente scremato o di soia biologico€8.50Caienna
Avocado, datteri biologici, banana, latte di mandorle€8.50Yucatan
Pitaya, fragola, mela€8.50Caracas
Aloe arborescens biologica, avocado, mango€8.50Santiago
Aloe vera alla pesca, papaya, banana, mela€8.50Il Cairo
Datteri biologici, uva passa, cocco, latte di mandorla bio, latte di soia bio€8.50Martinique
Polvere di maca, açai, mango, ananas, arancia€8.50Willy Wonka
Banana, fave di cacao tostate dell’Ecuador, gelato alla crema€8.50Madagascar
Frutto del baobab, passion fruit, guayaba, banana, ananas€8.50Nicoya
Bacche di Goji biologiche, graviola,mela€8.50
Estratti
Detox
Rapa rossa, cetrioli,limone e zenzero€8.50Moorea
Fragole, basilico,pompelmo e vaniglia€8.50Tonga
Kiwi, arancia, spinaci e ravanello -€8.50Popular
Spremute
Arancia
Arancia€5.50Citrus
Arancia, pompelmo, limone€6.50
Centrifugati
Ginger
Ananas, finocchio, zenzero, mela€7.00PopularOrnella
Sedano, finocchio, carota, zenzero€7.00Nicole
Arancia, carota, mela, menta€7.00Sucoverde
Cavolo bianco, spinaci, ananas, alga spirulina€7.50Annette
Arancia, ananas, mela, limone€7.00
Energy bowls - tigela
Açai bowl
Açai, banana, fragole, guaranà, muesli€10.50Mango bowl
Mango, fragola e banana, guaranà, muesli croccanti bio fatti in casa, mirtilli€10.50PopularTuttifrutti
Mix di frutta di stagione€8.50Pitaya bowl
Pitaya e banana, guaranà, muesli croccanti bio fatti in casa, cocco, kiwi e mirtilli€10.50Solo yogurt
Yogurt magro con muesli€8.50Papaya bowl
Papaya, guayaba, banana, fragole, guaranà e muesli€10.50Maracuja bowl
Maracujà e cajù, banana, fragole, guaranà, muesli€10.50
Plateau de fruits
Mango fresco
Mango al piatto tagliato in due secondo disponibilità stagionale€15.00Piatto di frutta piccolo
Selezioni di frutta tropicale e di stagione€19.00Piatto di frutta grande - per 4 persone
Selezioni di frutta tropicale e di stagione€37.00Piatto di frutta tropicale
Selezioni di frutta tropicale con mango, papaya, ananas, kiwi, passion fruit€22.00Avocado al piatto
Fette di avocado al piatto secondo disponibilità stagionale€13.00Piatto di frutta medio - 2 persone
Selezioni di frutta tropicale e di stagione€27.00
Insalate dell'orto
Fossa
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pakchoi, bietolina, pomodori secchi, fesa di tacchino,formaggio di capra, noci biologiche, mela verde ederbe aromatiche€17.00Paolina
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi,bietolina, pomodori pachino, mozzarella di bufalacampana, olive nere, tonno, uova, mais ed erbearomatiche€16.00Santa Sabina
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi,bietolina, dadini di petto di pollo biologico al vapore,sedano, mela verde, salsa alla senape fatta in casae germogli biologici ed erbe aromatiche€18.00Impresa
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi,bietolina, salmone affumicato, avocado, olive nere,finocchi ed erbe aromatiche€18.00San Saba
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, formaggio feta, pomodori pachino, cetrioli, olive nere, salsa tzatziki fatta in casa (senza aglio), erbe aromatiche€15.00Emilia
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi,bietolina, roast beef di manzo biologico, zucchine,noci biologiche, pecorino romano Dop, erbearomatiche€18.00Panetteria
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi,bietolina, avocado, funghi champignon, bresaoladella Valtellina IGP, formaggio di capra, nocibiologiche, semi misti biologici ed erbe aromatiche€17.00Pola
Tris di lattughino, indivia riccia,spinacino, pak choi,bietolina, fragole, olive nere, semi misti biologici,Brie ed erbe aromatiche€15.00PopularSeggiola
Highly rated· Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pakchoi, bietolina, finocchi, carote, sedano, mandorlebiologiche, avocado, uva passa, semi misti biologicied erbe aromatiche€13.00Traforo
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi,bietolina, pomodori pachino, mozzarella di bufalacampana, olive nere, mais ed erbe aromatiche€15.00Botticella
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi,bietolina, salmone affumicato, mango, pistacchi, semimisti biologici ed erbe aromatiche€18.00Rovere
Tris di lattughino, indivia riccia,spinacino, pakchoi, bietolina, datteri biologici, anacardi, semimisti biologici, sedano rapa, zeste di lime ed erbearomatiche€14.00
Panini gourmet
Urbana
Baguette con pomodoro di stagione, mozzarella di bufala campana DOP., pesto di basilico e pinoli biologici fatto in casa€8.50Pata Negra
Baguette con prosciutto iberico - paleta iberica a macchina, salsa di pomodoro, olio evo biologico le Masciare€14.00Biscione
Baguette con dadini di petto di pollo biologico cotto al vapore, salsa caesar fatta in casa, insalata iceberg, pancetta biologica Pedrazzoli grigliata€14.00Corso
Baguette con prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro di stagione, rucola, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare€9.00Veneto
Baguette con arrosto di tacchino, formaggio brie de Meaux DOC, zucchine grigliate, rucola, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare€10.00Roastbeef
Highly rated· Baguette con roastbeef di manzo biologico fatto in casa, salsa di senape di dijon fatta in casa, rucola€14.00Bramante
Baguette con carpaccio di salmone affumicato, maionese fatta in casa, insalata iceberg€14.00Borgognona
Baguette con prosciutto crudo di Parma Pedrazzoli, mozzarella, pomodoro di stagione, olio evo biologico le Masciare€10.00Ponte
Prosciutto crudo di Parma, spinacini freschi, Brie€10.00Oratorio
Baguette con filetti di tonno sott’olio, maionese fatta in casa, rucola, pomodoro€14.00Consolato
Baguette con prosciutto cotto, avocado, lime, pomodoro di stagione, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare, sale€10.00Giulio Cesare
Prosciutto cotto, zucchine, scamorza, rucola, olioextravergine di oliva biologico “Le Masciare”€9.00Dandolo
Baguette con mortadella artigianale, pistacchi, parmigiano reggiano, crescenza, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare€9.00Farnese
Baguette con prosciutto cotto, zucchine grigliate, crescenza, basilico, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare€10.00Garibaldi
Baguette con prosciutto crudo di Parma pedrazzoli, mozzarella, rucola, carciofini, olio evo le Masciare€10.00Prati
Lardo al rosmarino “Pedrazzoli”, miele, mozzarelladi bufala Dop€10.00Felice
Salame biologico certificato, certosa, cicoriaripassata€9.00Flaminio
Speck, formaggio al tartufo, pomodori confit, rucola€11.00Belli
Baguette con bresaola della Valtellina IGP, parmigiano reggiano, rucola, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare€11.00Esquilino
Baguette con porchetta biologica fatta in casa, insalata iceberg e salsa alla senape fatta in casa€10.00Lipari
Baguette con polpo, pesto di basilico e pinoli bio, fior di latte e rucola€14.00
Salumi e formaggi
Selezioni patanegra
Selezioni di prosciutto iberico tagliato a mano bellota dop€37.00Caprese di bufala
Mozzarella di bufala e pomodori€17.00Selezioni prosciutti e salumi ginger
Tagliere con selezioni di prosciutti e salumi DOP e presidio slow food secondo disponibilità€26.00Prosciutto di Parma e mozzarella di bufala DOP
Il nostro prosciutto di Parma con certificazione di origine protetta Pedrazzoli e mozzarella di bufala campana DOP€21.00Bresaola di manzo
Bresaola di manzo "Metodozero-Giò Porro" con zero nitriti e zero zuccheri€20.00Selezioni formaggi Ginger
Tagliere con selezioni di formaggi al piatto DOP e presidio slow food secondo disponibilità stagionale€23.00Involtini di Pata Negra e mango
Involtini di prosciutto paleta iberica Pata Negra bellota tagliato a macchina ripieno di mango fresco€22.00Selezioni salumi e formaggi
Selezioni miste di salumi e formaggi dall’Italia e dal mondo secondo disponibilità stagionale€29.00
La Colazione
prodotti dolci e salati per la colazione
Omelette
Omelette semplice o con aggiunta di funghi, bacon, formaggio brie€10.50Salmone affumicato e avocado
Pane tostato con avocado e salmone affumicato, yogurt e frutti di bosco€13.00Pancakes
Pancakes di farina biologica con mirtilli, banane,fragole e sciroppo d’acero biologico€10.50Muffin biologico al cioccolato, pistacchio e cocco
Muffin biologico al cioccolato, pistacchio e cocco fatto in casa€4.50Muffin biologico ai mirtilli
Muffin biologico ai mirtilli fatto in casa€4.50
Extra
Cestino di pane
€3.50Baguette bio
Mezza baguette da farine 100% bio tagliata a fette€3.50
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca Cola 33cl
€5.00Sprite 33cl
€5.00Fanta 33cl
€5.00Schweppes 33cl
€5.00
Birre
Peroni Cruda 33 cl
€5.00Birra Peroni analcolica 33cl
€6.00
