About Ginger
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Petto di pollo bio alla griglia
€24.00Salmone al forno
€24.00Pata Negra
€14.00Roastbeef
4.9(17)€14.00Spaghetti al pomodoro bio
€14.00Paolina
€16.00Fossa
€17.00Biscione
€14.00Palomba
€16.00Tagliata di manzo
€30.00
Birre
Peroni Cruda 33 cl
€5.00Peroni Gran Riserva Bianca 33 cl
€5.00Birra Peroni analcolica 33cl
€6.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Sprite 33cl
€5.00Fanta 33cl
€5.00Coca Cola 33cl
€5.00Schweppes 33cl
€5.00
Extra
Cestino di pane
€3.50Baguette bio
Mezza baguette da farine 100% bio tagliata a fette5.0(19)€3.50
Smoothies 100% frutta
Buzz
Mango, graviola, zenzero, mela€8.50Alessio
Maracuja, fragole, mela€8.50Vitamina c
Kiwi, acerola, arancia€8.50San Diego
Ananas, papaya, menta€8.50San Josè
Frutto della passione, banana, menta, mela€8.50Copacabana
Cocco, kiwi, banana€8.50Floripa
Açai, banana, mela€8.50Strong john
Guayaba, banana, mela, guaranà€8.50Formosa
Papaya, fragola, arancia€8.50
Frullati benefici - potenziati
Bahìa
Mirtilli, ananas, banana€8.50Veracruz
Semi di chia biologici, mango, papaia, ananas€8.50Sansone
Frutti di bosco, ananas, arancia, proteine€8.50Caienna
Avocado, datteri biologici, banana, latte di mandorle€8.50Lima
Cajà, frutti di bosco, mela, miele,pappa reale€8.50Caracas
Aloe arborescens biologica, avocado, mango€8.50Red Love
Fragola, banana, latte parzialmentescremato o di avena biologico€8.50Yucatan
Pitaya, fragola, mela€8.50Loto
Cachi, clementine, propoli€8.50Madagascar
Frutto del baobab, passion fruit, guayaba, banana, ananas€8.50Martinique
Polvere di maca, açai, mango, ananas, arancia€8.50Panama
Pistacchio, mango, banana, latte di mandorla bio€8.50Santiago
Aloe vera alla pesca, papaya, banana, mela€8.50Willy Wonka
Banana, fave di cacao tostate, gelato alla crema limone e zenzero€8.50Il Cairo
Datteri biologici, uva passa, cocco, latte di mandorla bio, latte di soia bio€8.50Acapulco
Melograno, mela, graviola, zenzero€8.50Nicoya
Bacche di Goji biologiche, graviola,mela€8.50
Estratti
Granada
100% melograno estratto€9.50Wally
Kiwi, pera, melone giallo, liquirizia€8.50Kuala
Zucca, ravanelli, mela, cannella€8.50
Spremute
Arancia
Arancia€5.50Citrus
Arancia, pompelmo, limone€6.50
Centrifugati
Ginger
Ananas, finocchio, zenzero, mela4.9(25)€7.00PopularSucoverde
Cavolo bianco, spinaci, ananas, alga spirulina€7.50Nicole
Arancia, carota, mela, menta€7.00Ornella
Sedano, finocchio, carota, zenzero€7.00Annette
Arancia, ananas, mela, limone€7.00Shirley
Zucca, pere, clementine, vaniglia€7.00Nina
Sedano rapa, ananas, clementine, curcuma€7.00
Energy bowls - tigela
Açai bowl
Açai, banana, fragole, guaranà, muesli€10.50PopularTuttifrutti
Mix di frutta di stagione€8.50Mango bowl
Mango, fragola e banana, guaranà, muesli croccanti bio fatti in casa, mirtilli€10.50Solo yogurt
Yogurt magro con muesli€8.50Papaya bowl
Papaya, guayaba, banana, fragole, guaranà e muesli€10.50Pitaya bowl
Pitaya e banana, guaranà, muesli croccanti bio fatti in casa, cocco, kiwi e mirtilli€10.50Maracuja bowl
Maracujà e cajù, banana, fragole, guaranà, muesli€10.50
Plateau de fruits
Mango fresco
Mango al piatto tagliato in due secondo disponibilità stagionale€15.00Piatto di frutta medio - 2 persone
Selezioni di frutta tropicale e di stagione€27.00Piatto di frutta tropicale
Selezioni di frutta tropicale con mango, papaya, ananas, kiwi, passion fruit€22.00Avocado al piatto
Fette di avocado al piatto secondo disponibilità stagionale€13.00Piatto di frutta piccolo
Selezioni di frutta tropicale e di stagione€19.00Piatto di frutta grande - per 4 persone
Selezioni di frutta tropicale e di stagione€37.00
Dolci e delizie
Tiramisù al caffè
Tiramisù al caffe€9.50Vegan cheesecake cocco e frutti di bosco
Dolce vegano con mandorle bio, datteri, crema di cocco e anacardi, coulis€11.00Soffice alla nocciola
Tortino soffice alle nocciole biologiche, ganacheal cioccolato fondente€11.00
Insalate dell'orto
Paolina
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi,bietolina, pomodori pachino, mozzarella di bufalacampana, olive nere, tonno, uova, mais ed erbearomatiche€16.00Palomba
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi,bietolina, pere, formaggio caprino fresco, nocibiologiche, menta fresca ed erbe aromatiche€16.00Fossa
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pakchoi, bietolina, pomodori secchi, fesa di tacchino,formaggio di capra, noci biologiche, mela verde ederbe aromatiche€17.00Botticella
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi,bietolina, salmone affumicato, mango, pistacchi, semimisti biologici ed erbe aromatiche€18.00Santa Sabina
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi,bietolina, dadini di petto di pollo biologico al vapore,sedano, mela verde, salsa alla senape fatta in casae germogli biologici ed erbe aromatiche€18.00San Saba
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, formaggio feta, pomodori pachino, cetrioli, olive nere, salsa tzatziki fatta in casa (senza aglio), erbe aromatiche€15.00Vignola
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pakchoi, bietolina, finocchi, avocado, arance, noci bio,germogli biologici ed erbe aromatiche€14.00Impresa
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi,bietolina, salmone affumicato, avocado, olive nere,finocchi ed erbe aromatiche€18.00Traforo
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi,bietolina, pomodori pachino, mozzarella di bufalacampana, olive nere, mais ed erbe aromatiche€15.00Panetteria
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi,bietolina, avocado, funghi champignon, bresaoladella Valtellina IGP, formaggio di capra, nocibiologiche, semi misti biologici ed erbe aromatiche€17.00Mazzini
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pakchoi, bietolina, roast beef biologico fatto in casa,pomodoro pachino, Parmigiano Reggiano Dop,germogli biologici ed erbe aromatiche€18.00Seggiola
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pakchoi, bietolina, finocchi, carote, sedano, mandorlebiologiche, avocado, uva passa, semi misti biologicied erbe aromatiche€13.00
Panini gourmet
Pata Negra
Baguette con prosciutto iberico - paleta iberica a macchina, salsa di pomodoro, olio evo biologico le Masciare€14.00Roastbeef
Baguette con roastbeef di manzo biologico fatto in casa, salsa di senape di dijon fatta in casa, rucola4.9(17)€14.00PopularVeneto
Baguette con arrosto di tacchino, formaggio brie de Meaux DOC, zucchine grigliate, rucola, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare€10.00Urbana
Baguette con pomodoro di stagione, mozzarella di bufala campana DOP., pesto di basilico e pinoli biologici fatto in casa€8.50PopularBorgognona
Baguette con prosciutto crudo di Parma Pedrazzoli, mozzarella, pomodoro di stagione, olio evo biologico le Masciare€10.00Biscione
Baguette con dadini di petto di pollo biologico cotto al vapore, salsa caesar fatta in casa, insalata iceberg, pancetta biologica Pedrazzoli grigliata€14.00Consolato
Baguette con prosciutto cotto, avocado, lime, pomodoro di stagione, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare, sale€10.00Bramante
Baguette con carpaccio di salmone affumicato, maionese fatta in casa, insalata iceberg€14.00Farnese
Baguette con prosciutto cotto, zucchine grigliate, crescenza, basilico, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare€10.00Corso
Baguette con prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro di stagione, rucola, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare€9.00Belli
Baguette con bresaola della Valtellina IGP, parmigiano reggiano, rucola, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare€11.00Lipari
Baguette con polpo, pesto di basilico e pinoli bio, fior di latte e rucola€14.00Felice
Salame biologico certificato, certosa, cicoriaripassata€9.00Gianicolo
Prosciutto crudo di Parma Dop “Pedrazzoli”,radicchio e maionese fatta in casa€9.50Prati
Lardo al rosmarino “Pedrazzoli”, miele, mozzarelladi bufala Dop€10.00Oratorio
Baguette con filetti di tonno sott’olio, maionese fatta in casa, rucola, pomodoro€14.00Flaminio
Speck, formaggio al tartufo, pomodori confit, rucola€11.00Garibaldi
Baguette con prosciutto crudo di Parma pedrazzoli, mozzarella, rucola, carciofini, olio evo le Masciare€10.00Esquilino
Baguette con porchetta biologica fatta in casa, insalata iceberg e salsa alla senape fatta in casa€10.00Vittorio
Cicoria ripassata in padella, certosa€8.50Dandolo
Baguette con mortadella artigianale, pistacchi, parmigiano reggiano, crescenza, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare€9.00Giulio Cesare
Prosciutto cotto, zucchine, scamorza, rucola, olioextravergine di oliva biologico “Le Masciare”€9.00
Salumi e formaggi
Caprese di bufala
Mozzarella di bufala e pomodori€17.00Selezioni formaggi Ginger
Tagliere con selezioni di formaggi al piatto DOP e presidio slow food secondo disponibilità stagionale€23.00Bresaola di manzo
Bresaola di manzo "Metodozero-Giò Porro" con zero nitriti e zero zuccheri€20.00Selezioni patanegra
Selezioni di prosciutto iberico tagliato a mano bellota dop€37.00Selezioni prosciutti e salumi ginger
Tagliere con selezioni di prosciutti e salumi DOP e presidio slow food secondo disponibilità€26.00Involtini di Pata Negra e mango
Involtini di prosciutto paleta iberica Pata Negra bellota tagliato a macchina ripieno di mango fresco€22.00Selezioni salumi e formaggi
Selezioni miste di salumi e formaggi dall’Italia e dal mondo secondo disponibilità stagionale€29.00Prosciutto di Parma e mozzarella di bufala DOP
Il nostro prosciutto di Parma con certificazione di origine protetta Pedrazzoli e mozzarella di bufala campana DOP€21.00
Contorni
Puntarelle alla senape
Currently sold out€8.50Patate al forno
Patate al forno aromatizzate al rosmarino€8.50Cicoria ripassata
Cicoria ripassata con aglio epeperoncino€8.50
Secondi piatti
Petto di pollo bio alla griglia
Petto di pollo biologico in doppia cottura, salsa al curry e latte di cocco, riso basmati integrale biologico, germogli bio, loomi€24.00Salmone al forno
Filetto di salmone, crumble di pane e olive, riso basmatiintegrale biologico, germogli bio, crema di peperoni eaceto balsamico€24.00Pluma di iberico alla griglia
Pluma di maiale iberico alla griglia, chimichurri alla menta, funghi cardoncelli, patate al forno al rosmarino€28.00Tagliata di manzo
Controfiletto di manzo (250 gr) alla griglia, radicchiostufato, riduzione di vino rosso, patate al forno alrosmarino€30.00Tataki di tonno
Tonno scottato, sesamo biologico, puntarelle allasenape bio, chutney di mango€30.00Cheeseburger di manzo e patate
Burger di manzo (200 gr) alla griglia, pane bio fatto incasa al cacao, caprino, bacon, zucca, insalata,pomodori, salsa barbecue, patate al forno al rosmarino€24.00Burger vegetariano
Burger di rapa rossa, sedano rapa, lenticchiebiologiche e timo, pane bio fatto in casa al cacao,insalata, pomodori, caprino, yogurt alla menta, patateal forno al rosmarino€20.00
Primi piatti
Spaghetti al pomodoro bio
Pasta di grano duro biologico “Pastificio Felicetti”, pomodori datterini bio, basilico€14.00Fusilloni alla puttanesca di tonno
Pasta di grano duro bio “Pastificio Sorrentino a Gragnano”, tonno, pomodori bio, olive taggiasche,capperi, prezzemolo, origano, peperoncino€19.00Poke di salmone
Salmone crudo marinato in salsa ponzu, riso basmati integrale bio, wakame, verza, carote, mango, uova di pesce, sesamo bio, salsa teriyaki€22.00Rigatoni all'amatriciana
Pasta fresca all’uovo, pomodoro biologico, guanciale croccante, pecorino romano Dop€18.00Linguine, gamberi e broccoli
Pasta di kamut biologico “Pastificio Felicetti”, gamberi, pomodoro, broccolo romanesco€19.00Tortellini cacio e pepe
Tortellini di pasta fresca all’uovo “Pastificio Secondi”ripieni di carne, pecorino romano Dop, pepe€19.00Fettuccine, salsiccia e funghi
Pasta fresca all’uovo, salsiccia biologica, funghi,nocciole biologiche tostate€19.00Zuppa di verdure e quinoa
Zuppa di verdure di stagione, quinoa biologica mista, crostini di pane€17.00Pasta e fagioli con cavolo nero
Zuppa di fagioli con mafalde di pasta fresca all’uovo,pomodoro bio, guanciale “Pedrazzoli”, chips di cavolonero€18.00
Antipasti
Guancia di iberico
Guancia di maiale iberico, riduzione di mirto, purè disedano rapa, spinacini ripassati, pomodorini confit€19.00Roast Beef bio
Roast beef di manzo biologico c.b.t., insalata di mela,sedano rapa e melograno, maionese alla senape eaneto€20.00Baccalà e polenta
Baccalà mantecato al timo, polenta croccante, funghi cardoncelli, nocciole biologiche tostate€19.00PopularFlan di formaggio e funghi
Flan di pecorino, fonduta di caprino, funghi saltati, pepe rosa€17.00Tartare di tonno
Tonno crudo marinato alla citronette di sesamo,mango, semi di sesamo bio€20.00
