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Açai na tigela
Highly rated· Açai, banana, fragole guaranà, muesli€10.5020% offMango na tigela
Mango, fragola e banana, guaranà, muesli croccanti bio fatti in casa, mirtilli€10.5020% off
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Borgognona
€10.00Santa Sabina
€18.00Traforo
€15.00Omelette bio
Highly ratedOmelette con uovo biologico€10.50Veneto
€10.00San Saba
€15.00Pata Negra
€14.00Selezione di formaggi Ginger
€23.00Panetteria
€17.00Pola
€15.00
Pane
Cestino di pane
Selezione di pane 100%biologico fatto in casa€3.50Baguette
Mezza baguette 100% biologica fatta in casa, tagliata a fette€3.50
Birre
Peroni Gran Riserva Bianca 33 cl
€5.00Peroni Cruda 33 cl
€5.00Peroni Nastro Azzurro 0.0 analcolica 33 cl
Peroni Nastro Azzurro 0.0 analcolica 33 cl€5.00
Bevande
Acqua frizzante 50cl
€1.50Acqua naturale 50cl
€1.50Coca Cola 33cl
€5.00Sprite 33cl
€5.00Fanta 33cl
€5.00Coca cola zero
Coca cola zero€5.00
Frullati 100% frutta e milkshake
Bolivar
Mango, banana, cannella, arancia - Stimolante e antiossidante€8.50PopularAlessio
Maracuja, fragole, banana€8.50Formosa
Papaya, fragola, arancia€8.50Copacabana
Cocco, kiwi, banana€8.50Vitamina C
Kiwi, acerola, arancia€8.50Strong John
Guyaba, banana, mela, guaranà€8.50San Josè
Frutto della passione, banana, menta, mela€8.50Floripa
Acai, banana, mela€8.50San Diego
Ananas, papaya, menta€8.50Buzz
Mango, graviola, zenzero, mela€8.50Red love
Fragola, banana, latte€8.50Willy Wonca
Banana, fave di cacao tostate dell'Ecuador, gelato alla crema€8.50Il Cairo
Datteri bio, uva passa, cocco, latte di mandorla biologico€8.50
Frullati benefici
Caracas
Aloe arborescens bio, avocado, mango€8.50Santiago
Aloe bio, papaya, banana, mela€8.50Caienna
Avocado, datteri bio, banana latte di mandorla€8.50Veracruz
Semi di chia bio, mango, papaya, ananas€8.50Madagascar
Frutto di baobab, passion fruit, guyaba, banana, ananas€8.50Martinique
Polvere di maca, acai, mango, ananas, arancia€8.50Sansone
Frutti di bosco, ananas, arancia, proteine€8.50Yucatan
Pitaya, fragola, mela€8.50Nicoya
Bacche di Goji biologiche, graviola,mela€8.50
Centrifugati e spremute
Sucoverde
Cavolo bianco, spinaci, ananas, spirulina€7.50Nicole
Arancia, carota, mela, menta€7.00Ginger
Ananas, finocchio, zenzero, mela€7.00Annette
Arancia, ananas, mela, limone€7.00Citrus
Arancia, pompelmo, limone€6.50Ornella
Sedano, finocchio, carota, zenzero€7.00
Energy bowls
Per un pieno di benessere e di vitalità provali nella classica “Tigela”, con cereali e frutta fresca.
Açai na tigela
Highly rated· Açai, banana, fragole guaranà, muesli€10.5020% offSolo yogurt
Yogurt magro con muesli€8.50Mango na tigela
Mango, fragola e banana, guaranà, muesli croccanti bio fatti in casa, mirtilli€10.5020% offPapaya na tigela
Papaya, guyaba, banana, fragole, guaranà, muesli€10.50Tuttifrutti
Mix di frutta€8.50PopularMaracuja na tigela
Maracuja e caju, banana, fragole, guaranà, muesli€10.50Pitaya na tigela
Pitaya e banana, guaranà, muesli croccanti bio fatti in casa, cocco, kiwi e mirtilli€10.50
Panini gourmet
Tradizione italiana e specialità di boulangerie francese. Ogni nostra creazione è un piccolo capolavoro di sapori di stagione, per rendere più buono ogni momento della giornata. La nostra baguette è al 100% da farine biologiche e fatta in casa
Borgognona
Baguette con crudo di Parma Pedrazzoli, mozzarella, pomodoro, olio evo bio Le Masciare€10.00Corso
Baguette con cotto, mozzarella, pomodoro, rucola, olio evo bio Le Masciare€9.00Veneto
Baguette con arrosto di tacchino, brie de Meaux AOC, zucchine grigliate, rucola, olio evo bio Le Masciare€10.00Oratorio
Filetti di tonno sott’olio, maionese fatta in casa,rucola, pomodoro€14.00Farnese
Baguette con cotto, zucchine grigliate, crescenza, basilico, olio evo bio Le Masciare€10.00Roastbeef
Baguette con roastbeef di manzo bio home-made, senape di Dijon home-made, rucola€14.00Pata Negra
Baguette con iberico, salsa di pomodoro, olio evo bio Le Masciare€14.00Urbana
Baguette con pomodoro di stagione, mozzarella di bufala campana D.O.P., pesto di basilico epinoli biologici fatto in casa€8.50Felice
Salame biologico certificato, certosa, cicoriaripassata€9.00Garibaldi
Baguette con crudo di Parma Pedrazzoli, mozzarella, rucola, carciofini, olio evo bio Le Masciare€10.00Consolato
Baguette con cotto, avocado, lime, pomodoro, olio evo bio Le Masciare€10.00Belli
Baguette con bresaola della Valtellina IGP, parmigiano reggiano, rucola, olio evo bio Le Masciare€11.00Esquilino
Baguette con porchetta home-made, iceberg, salsa alla senape home-made€10.00Dandolo
Baguette con mortadella artigianale, pistacchi, parmigiano reggiano, crescenza, olio evo bio Le Masciare€9.00Bramante
Baguette con carpaccio di salmone affumicato, maionese home-made, iceberg€14.00Lipari
Baguette con polpo, pesto di basilico e pinoli bio, fiordilatte, rucola€14.00Biscione
Baguette con dadini di petto di pollo bio cotto al vapore, salsa caesar home-made, iceberg, pancetta bio Pedrazzoli grigliata€14.00Giulio Cesare
Prosciutto cotto, zucchine, scamorza, rucola, olio extravergine di oliva biologico “Le Masciare”€9.00Prati
Lardo al rosmarino “Pedrazzoli”, miele, mozzarella di bufala Dop€10.00Flaminio
Speck, formaggio al tartufo, pomodori confit, rucola€11.00Ponte
Prosciutto crudo di Parma, spinacini freschi, Brie€10.00
Salumi e formaggi
Selezioni di salumi e formaggi al piatto
Selezione di formaggi Ginger
€23.00Involtini Pata Negra e mango
€22.00Selezione bio di salumi e formaggio
€30.00Selezione salumi iberici
€32.00Cecina di Leon olio e pepe
€26.00Selezione Pata Negra
€37.00Selezione di salumi e formaggi
€29.00Selezione di prosciutti e salumi Ginger
€26.00Prosciutto di Parma e bufala
€21.00Caprese di bufala
€17.00Bresaola di manzo
Bresaola di manzo "Metodozero-Giò Porro" zeri nistriti e zero zuccheri€20.00
Estratti di frutta
Detox
Rapa rossa, cetrioli, limone e zenzero€8.50Moorea
Fragole, basilico, pompelmo e vaniglia€8.50Tonga
Kiwi, arancia, spinaci e ravanello€8.50
La Colazione
Prodotti dolci e salati per la colazione
Omelette bio
Highly rated· Omelette con uovo biologico€10.50Muffin Biologico al cioccolato, cocco e pistacchio
Muffin Biologico al cioccolato, cocco e pistacchio fatto in casa€4.50Muffin biologico ai frutti di bosco
Muffin biologico ai frutti di bosco€4.50Pancakes
Highly rated· Pancakes di farina biologica con mirtilli, banane, fragole e sciroppo d’acero biologico€10.50Salmone affumicato e avocado
Pane tostato con avocado e salmone affumicato, yogurt e frutti di bosco€13.00
Insalate dell'orto
Traforo
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, rucola, pachino, bufala campana DOP, olive nere, mais€15.00Santa Sabina
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, dadini di petto di pollo bio al vapore, sedano, mela verde, senape home-made, germogli bio€18.00San Saba
bietolina, formaggio feta, pomodori Pachino, cetrioli,olive nere, salsa tzatziki fatta in casa (senza aglio)ed erbe aromatiche /€15.00Panetteria
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, avocado, champignon, bresaola della Valtellina IGP, formaggio di capra, noci bio, semi misti bio€17.00Botticella
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, salmone affumicato, mango, pistacchi, semi misti bio€18.00Pola
Tris di lattughino, indivia riccia,spinacino, pak choi,bietolina, fragole, olive nere, semi misti biologici,Brie ed erbe aromatiche€15.00Seggiola
Tris di lattughino, indivia riccia,spinacino, pak choi, bietolina, finocchi, carote, sedano, mandorle bio, avocado, uva passa, semi misti bio€13.00Fossa
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, pomodori secchi, fesa di tacchino, formaggio di capra, noci bio, mela verde€17.00VeganPaolina
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, Pachino, bufala campana DOP, olive nere, tonno, uova e mais€16.00Impresa
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, salmone affumicato, avocado, olive nere, finocchi€18.00Emilia
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, roast beef di manzo biologico, zucchine,noci biologiche, pecorino romano Dop, erbe aromatiche€18.00Rovere
Tris di lattughino, indivia riccia,spinacino, pakchoi, bietolina, datteri biologici, anacardi, semimisti biologici, sedano rapa, zeste di lime ed erbearomatiche€14.00Navona
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi,bietolina, avocado, olive nere, pomodori Pachino,formaggio di capra ed erbe aromatiche€16.00
