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Insalata Farro e Orzo
con Spinacino, Zucchine Saltate agli Agrumi, Fagiolini, Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Pomodori Datterini Gialli, Avocado€13.5030% offTrofie
al Pesto di Basilico, con Patate, Fagiolini, Pinoli Italiani€13.0030% off
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Lasagnetta
€14.00Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato
€16.00Insalata Pollo Nostrano
€17.00Petto di Pollo Nostrano
€16.00Insalata Bresaola di Chianina
€17.50Parmigiana di Melanzane
€14.00Pizza Prosciutto di Parma DOP
€15.00Pizza Salame
€15.00Bresaola di Chianina
€14.00Pizza Formaggi
€14.00
Speciale Anniversario
Festeggiamo i 20 anni del nostro marchio con una selezione di piatti in collaborazione con il Salumificio Santoro, fabbrica artigianale della Valle d'Itria in Puglia che produce salumi di alta qualità, tra cui l'iconico Capocollo di Martina Franca.
Pizza Salame
con Fiordilatte di Agerola, Pomodoro Biologico, Salame Piccante a Staffa, Carciofi Arrostiti Sott'Olio, Ricotta di Bufala, Cialde di Grana Padano DOP€15.00Pizza Capocollo
con Fiordilatte di Agerola, Capocollo di Martina Franca, Cremoso di Stracciatella, Fichi, Basilico Fresco€15.00Focaccia Filetto Lardellato
con Pomodori Datterini Gialli e Rossi Saltati, Filetto Lardellato, Pomodori Secchi Sott'Olio, Mozzarella di Bufala, Basilico Fresco€15.00
Mozzarella Bar
Le nostre Mozzarelle di Bufala Campana DOP provengono da caseifici da noi selezionati e certificati nella zona di origine stabilita dal disciplinare del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP.
Focaccia Origano
con Sale di Trapani€6.50Mozzarella di Bufala Campana DOP
€7.00Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP
€7.00Focaccia Pomodori Datterini
con Basilico Fresco€7.50Caponata Siciliana
con Pane Guttiau€8.00PopularVerdure di Stagione Grigliate e al Forno
€7.00Gazpacho Italiano
con Stracciatella, Crostini€10.00Prosciutto di Parma DOP
€7.00Selezione di Salumi
Prosciutto di Parma DOP, Bresaola di Chianina, Salame Piacentino DOP, Mortadella Favola Gran Riserva con Pistacchio€18.00Bresaola di Chianina
con Rucola, Caciocavallo Irpino stagionato in Grotta, Pomodori Datterini Gialli e Rossi, Riduzione all'Aceto Balsamico€14.00Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata
€7.00Piccola Degustazione
Prosciutto di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Bocconcino di Mozzarella di Bufala, Caciocavallo Irpino stagionato in Grotta, Crostino con Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e Origano Fresco, Hummus di Peperoni Rossi€11.50Ricotta di Bufala
€7.00Panzanella di Mare
Currently sold out€14.00Cestino di Pane Artigianale
€1.00Hummus di Peperoni Rossi
con Peperone Crusco di Senise IGP, Aceto Balsamico, Crostini€7.00Burrata Pugliese
€7.50Stracciatella Pugliese
€7.00Mortadella Favola Gran Riserva con Pistacchio
€6.00PopularGran Degustazione di Mozzarelle
Mozzarella di Bufala, Mozzarella di Bufala Affumicata, Stracciatella Pugliese, Burrata Pugliese e Ricotta di Bufala, servite con Spinacino, Pomodori Datterini Gialli e Rossi, Olive Nere€35.00
Pizza
L'impasto della nostra Pizza è preparato con farina del Molino Paolo Mariani e lievito madre. La lievitazione lenta di almeno 48 ore rende la nostra Pizza fragrante, leggera e digeribile.
Pizza Bufala DOP
Mozzarella di Bufala, Pomodoro Biologico, Basilico Fresco€12.50PopularPizza Pesto e Stracciatella
Fiordilatte di Agerola, Pesto di Basilico, Pesto di Pomodori Secchi, Crema di Stracciatella al Lime, Mandorle Tostate€13.50Pizza Prosciutto di Parma DOP
Fiordilatte di Agerola, Prosciutto di Parma DOP, Pomodoro Biologico, Rucola€15.00Pizza Formaggi
Fiordilatte di Agerola, Gorgonzola DOP, Caciocavallo Irpino stagionato in Grotta, Ricotta di Bufala, Rosmarino Fresco€14.00Pizza ‘Nduja
Pomodoro Biologico, Stracciatella, ‘Nduja di Spilinga, Grana Padano DOP al Basilico€14.00Pizza Burrata e Pomodorini
Fiordilatte di Agerola, Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Pomodori Datterini Gialli, Burrata, Cialde di Grana Padano DOP al Basilico€15.00Pizza Verdure
Fiordilatte di Agerola, Spinacino, Fagiolini, Pomodori Datterini Gialli e Rossi, Zucchine, Salsa di Peperoni€13.00Pizza Prosciutto Cotto
Mozzarella di Bufala Affumicata, Prosciutto Cotto, Zucchine Marinate agli Agrumi, Granella di Pistacchi, Salsa di Peperoni€15.00Pizza Filetti di Tonnetto
Pomodoro Biologico, Filetti di Tonnetto Alletterato, Pomodori Datterini Gialli, Olive Taggiasche, Scorza di Lime, Basilico Fresco€16.00Pizza Mortadella e Tartufo Nero
Currently sold out€16.00
Insalate
Caprese Classica
con Mozzarella di Bufala, Pomodoro, Basilico Fresco€13.00PopularInsalata Farro e Orzo
con Spinacino, Zucchine Saltate agli Agrumi, Fagiolini, Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Pomodori Datterini Gialli, Avocado€13.5030% offInsalata Pollo Nostrano
cotto a bassa temperatura, con Lattughino, Pomodori Datterini, Avocado, Olive, Mandorle Tostate, Senape con Mela e Sedano€17.00PopularInsalata Filetti di Tonnetto Alletterato
con Soncino, Lattughino, Frutti del Cappero, Olive Taggiasche, Cetrioli, Peperoni, Dressing al Cetriolo e Alici, Crostini€16.00Insalata Bresaola di Chianina
con Lattughino, Rucola, Caciocavallo Irpino stagionato in Grotta, Melone, Olive Taggiasche, Mandorle Tostate, Riduzione all'Aceto Balsamico€17.50Insalata Verdure Grigliate e al Forno
con Spinacino, Pomodori Datterini Gialli e Rossi, Zucchine, Peperoni, Olive Nere, Cavolo Viola Marinato agli Agrumi, Semi di Zucca, Dressing all'Aceto Balsamico, Crostini€13.50Insalata Burrata e Fragole
con Rucola, Spinacino, Fagiolini, Pinoli Italiani, Basilico Fresco, Riduzione all'Aceto Balsamico€17.00
Pasta
La Pasta, a certificazione IGP, è prodotta a Gragnano con il tradizionale metodo di essicazione Cirillo. La Pasta fresca è prodotta localmente.
Trofie
al Pesto di Basilico, con Patate, Fagiolini, Pinoli Italiani€13.0030% offLasagnetta
al Ragù di Chianina€14.00Schiaffoni
con Pomodoro Masseria Dauna, Mozzarella di Bufala€12.00Fregola Sarda
con Calamaretti*, Moscardini*, Salsa di Pomodoro, Crostini€14.00Tortelloni Freschi
ripieni di Mozzarella e Limone, serviti con Crema di Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Melanzane Fritte€16.00Cacio e Pepe
con Peperone Crusco di Senise IGP€13.00
Secondi
Le carni e i molluschi provengono da aziende agricole e allevamenti che rispettano i criteri di eccellenza della nostra proposta gastronomica.
Petto di Pollo Nostrano
cotto a bassa temperatura, con Melanzane, Patate Arrosto, Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Salsa allo Yogurt€16.00Parmigiana di Melanzane
€14.00Vitello Tonnato
con Frutti del Cappero Fritti, Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Rucola€20.00Burrata Burger
con Chianina, Pancetta Arrotolata, Rucola, Zucchine Grigliate, Avocado, Maionese alla Senape, Patate Arrosto€20.00
Dolci
Le Creme e le Torte sono fatte in casa.
Macedonia di Frutta Fresca
€7.00Tiramisù
€7.00Torta Tenerina
Torta al Cioccolato Fondente servita con Crema al Mascarpone€7.00Torta Caprese al Limone
€7.00Panna Cotta al Cocco
con Coulis di Lamponi€7.00
Bevande
Coca Cola
33 cl€3.50Coca Cola Zero
33 cl€3.50Acqua Minerale Naturale
50 cl€1.50Acqua Minerale Frizzante
50 cl€1.50Aranciata BIO
€4.00Pompelmo Rosso BIO
€4.00Tè Freddo Pesca BIO
€4.00Chinotto BIO
€4.00Limonata BIO
€4.00Succo di Mirtillo
€4.00Succo di Pesca
€4.00Cedrata BIO
€4.00Tè Freddo Limone BIO
€4.00Tè Freddo Verde BIO
€4.00Succo ACE
Arancia, Carote, Limone€4.00Succo d'Albicocca
€4.00Succo di Mela
€4.00Succo di Pera
€4.00
Birre
Moretti La Rossa
33 cl€7.00Moretti Baffo d’Oro
33 cl€6.00Moretti Analcolica
33 cl€6.00Messina Cristalli di Sale
33 cl€6.50
Bollicine
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior - Bortolomiol
Glera - Veneto€36.00Franciacorta Brut DOCG NV - Contadi Castaldi
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Lombardia€44.00Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi
Chardonnay, Pinot Nero - Lombardia€47.00
Vini Bianchi
Vermentino di Toscana IGT - Mazzei
Vermentino - Arcille, Toscana€24.00Langhe DOC Arneis Blangè - Ceretto
Arneis - Piemonte€46.00Lugana DOP Prestige - Cà Maiol
Turbiana - Lombardia€33.00Abruzzo DOC Passerina Chronicon - Zaccagnini
Passerina - Abruzzo€28.00Pantelleria Bianco DOC Alsine - Abraxas Tenute Scudieri
Zibibbo, altre varietà - Sicilia€28.00
Vini Rosé
Toscana IGT Belguardo Rosé - Mazzei
Syrah - Toscana€26.50Sicilia Rosato DOC Reseda - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d'Avola - Sicilia€41.00
Vini Rossi
Nebbiolo d'Alba DOC Bernardina - Ceretto
Nebbiolo - Piemonte€54.00Pinot Nero Alto Adige DOC - St. Michael-Eppan
Pinot Nero - Alto Adige€36.00Chianti Classico DOCG Maggiolo - Lamole di Lamole
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot - Toscana€49.50Morellino di Scansano Riserva DOCG Belguardo Bronzone - Mazzei
Sangiovese - Toscana€30.50Merlot Lazio IGP Sodale - Cotarella
Merlot - Lazio€44.00Cannonau di Sardegna DOC Costera - Argiolas
Cannonau, Bovale, Carignano - Sardegna€36.00
