La vera cucina cinese, di tradizione imperiale. Facciamo tutto in casa, dai ravioli alle salse e in ogni nostra preparazione è completamente assente ilAbout OOLONG
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Pollo del generale zhong tang allo zenzero - gluten free
€14.00Pollo piccante del contadino - gluten free
€15.00Rolls di gamberi e verdure in sfoglia di riso - gluten free
€10.00Peking duck - Anatra laccata per 2 persone in tre portate
€43.20€48.00Gnocchi di riso con verdure
€10.00Maiale del grande timoniere
€15.00Pollo croccante con salsa agrodolce
€14.00Gamberi gong bao piccante con riso jasmin al vapore
€15.00Tempura mista di mazzancolle e gamberi
€15.00Crudo di Capesante
€16.00
Antipasti
Ravioli di gambero al vapore Gluten free
4 pezzi, delicato e freschi, impasto di farina di riso€8.50Gluten freeRavioli di maiale alla piastra
4 pezzi, gustosi e leggeri€8.50Dairy freeSpring rolls
Involtini croccanti vegetali - 2 pezzi€6.00Ravioli di pollo alla piastra
4 pezzi, delicati e gustosi€8.00Dairy freeToast di gamberi e sesamo croccante
2 pezzi€9.00Rolls di gamberi e verdure in sfoglia di riso - gluten free
2 pezzi€10.00Ravioli di maiale al vapore
4 pezzi, gustosi e salutari€8.00Dairy freeSamosa croccante al curry delicato
vegetale, 4 pezzi - Frittura leggera e sana€6.00VeganRavioli di pollo al vapore
4 pezzi€8.00Gluten freeRavioli di verdura al vapore Gluten Free
4 pezzi, freschi e leggeri, impasto con farina di riso€8.00VeganEdamame
Gluten Free€6.00Insalata di alghe marinate con zenzero - gluten free
€6.00Gluten freeSamosa vegetale verde
Frittura leggera e sana - 4 pezzi€6.00Nuvole di drago o prawns chips con salsa agrodolce homemade
Chips croccanti di gamberi e farina di riso€5.00
I Crudi - Gluten Free
Crudo di Capesante
marinate con salsa yuzu€16.00Crudo di salmone
€15.00Gluten free
I nostri risi
Per tutti i gusti
Riso saltato con uova e verdure
€7.00Riso nero e Royal Jasmin saltato con verdure
Un piatto sani e gustoso. il riso nero è ricco di antiossidanti, fibre e minerali. Saltato in wok il piatto risulta leggero e nutriente, con un equilibrio di sapori. E' un'ottima scelta per un pasto salutare, ricco di benefici per la salute, supportando la digestione e la funzionalità cardiovascolare.€8.00VegetarianRiso glutinoso in foglia di bambù con maialino
Un piatto di grande tradizione, è legato a festività e celebrazione. Composto da riso avvolto in foglia di bambù, con ripieno di maialino, cotto al vapore per 5 ore. il riso glutinoso è una varietà di riso contiene un'alta quantità diamido chiamato amilosio, che lo rende appiccicoso e compatto una volta cotto. I tre motivi per essere considerato molto salutare: facilmente digeribile, fonte di energia, basso contenuto di grassi. La cottura lunga consente di ottenere una carne morbida e leggera.€8.00Gluten freeRiso saltato classico con maialino e verdure e uova
€8.00Riso bianco al vapore
€2.50VeganRiso saltato con verdure e uova al curry - leggermente piccante
€8.00Riso saltato con Seafood
€9.00
Capellini di riso - Gluten Free
Capellini di riso saltati con gamberi e verdure
€9.50Capellini di riso saltati con verdure e uova
€8.00VegetarianCapellini di riso saltati con pollo e verdure
€9.00
Spaghetti di soia - Gluten Free
Spaghetti di soia con pollo e verdure
€9.00Spaghetti di soia con gamberi e verdure
€9.00Spaghetti di soia con verdure - vegan
€8.00Vegetarian
Gnocchi di Riso saltato in wok - Gluten Free
Gnocchi di riso con verdure
€10.00VeganGnocchi di riso con verdure e pollo
€12.00
Zuppe
Zuppo di miso vegano - gluten free
Con dou fu e alche€6.50VegetarianZuppa agropiccante - gluten free
€8.00VegetarianZuppa di vegetale con spaghetti di soia - vegano - gluten free
€8.00Vegan
Ramen
Ramen con maialino, uova, alghe, edamame e verdure
€14.00Ramen vegetale con uova
€12.00Vegetarian
Carne
Peking duck - Anatra laccata per 2 persone in tre portate
Anatra laccata, un piatto imperiale in 3 portate, fa parte della storia della gastronomia cinese: 1) la pelle croccante laccata con porri, cetrioli e salsa hoisin serviti nel pancake fatto sul momento. 2) carne di anatra saltata in wok con le verdure 3) zuppa di anatra gustosa e leggera. SPECIALTA' OOLONG€43.20€48.00Pollo piccante del contadino - gluten free
Piatto tipico del sichuan con riso al vapore€15.00Pollo del generale zhong tang allo zenzero - gluten free
€14.00Maiale del grande timoniere
Pancia di maiale sgrassata al vapore e cotta lungamente a bassa temperatura con lo zenzero e brasato col famoso vino di riso ShaoXing, glassata, tagliata a fettine e accompagnata con il salutare bulbo dei gigli d'acqua. Un piatto amato da MaoZeDong.€15.00Dairy freePollo croccante con salsa agrodolce
Amato anche dai piccoli€14.00Maiale croccante in agrodolce
€14.00Maiale piccante di sichuan con riso al vapore - gluten free
Un piatto tipico di Sichuan, cosciotto magro del maiale, sfilacciato e cotto al wok con verdure, funghi Mu-er, peperoncino di Caienna freschi e pepe di Sichuan. soft piccante.€15.00Maialino degli antenati con verdura tipica
Antica ricetta. Cotto lungamente nel coccio. Saporito e leggero, con un retrogusto delicatamente agrodolce.€15.00Dairy freeAnatra alle 5 spezie
Caratterizzato da un condimento aromatico che combina 5 spezie principali: anice stellato, cannella, pepe di Sichuan, chiodi di garofano e semi di finocchio. L'anatra viene marinata con questa miscela e poi cotta lentamente, risultando in una carne tenera e saporita, con una crosta croccante. ha un sapore ricco e speziato, con un equilibriotra dolce, salato e aromatico.€16.00Gluten free
Pesce
Gamberi croccante in agrodolce
Questo piatto è parte della tradizione gastronomica della cucina cantonese, famoso per l'uso di ingredienti freschi e un delicato equilibrio di sapori. la salsa agrodolce, che combina dolcezza e acidità, è un condimento che crea contrati di gusti.€14.00Dairy freeGamberi gong bao piccante con riso jasmin al vapore
€15.00Tempura mista di mazzancolle e gamberi
€15.00Avvocado ripieno di calamari, alghe, edamame e XiaMi
Un'esplosione di freschezza e sapori del mare. Un piatto equilibrato, nutriente e leggero. Ricco di grassi sani, proteine magre, minerali e antiossidanti.€15.00
Dolci
I nostri dolci home made
Tang Yuan - Gluten Free
Il dolce tradizionale del Capodanno lunare con il sesamo nero€6.00Mochi ai 3 gusti - gluten free
Tè, sesamo, e mango€6.00Lichi
€5.00Tortino al cioccolato fondente con cuore morbido
€6.00Cheesecake allo zenzero e limone
Delicato e fresco€6.00Dolce di riso con il cuore di marmellata d'azuki
Un dolce tradizionale€6.00Teacacke con crema di mango, passion fruit e mousse di yuzu
immerge nella freschezza orientale€6.00
Bevande
Acqua naturale o gassata Santa Anna 50cl
€1.00Coca - Cola 33cl
€2.50Coca - Cola Zero 33cl
€2.50
Birre
Asahi 33cl
€4.50Tsing Tao 33 cl
Birra cinese lager premium€4.50
Bollicine
Prosecco Doc Brut Borgo Luna 2022 75cl
La Vigna di Sarah - Glera – Veneto€18.00
Vini Bianchi
Ribolla Gialla Collio
Alessio Komjanc€20.00Verdicchio dei Castelli di Jesi Albiano
Marotti Campi€16.00
Vini Rosati
Rosato Marche
Marotti Campi€15.00
Sakè
Bevanda fermentata di riso
Sakè TuNoHonjozo 180ml
15 gradi. Si può servire a temperatura ambiente o caldo, buono durante o come dopo pasto€8.00
Verdure
Melanzane YuXiang
La nostra specialità: un piatto gustoso con grande carattere.€6.50Wok di verdure dei monaci
Un piatto conosciuto per gli ingredienti sani e tradizionali: bacche di GouQi, radice di loto, germoglio di giglio, bambù, DaBaiCai, mu-er, fuzu.€0.00Vegan
Lunch Box - Gourmet
Formule da asporto solo per il pranzo
Smart Lunch box - Pollo
Pollo Gongbao con verdure, anacardi e arachidiJulenn di Patate al modo di SichuanRiso saltato con le verdure Uova€12.00Smart Lunch Box - Maiale
Maialino degli antenatiWok di verdura dei monaciRiso saltato con le verdure Uova€12.00Smart Lunch Box - Seafood
Calamari con zucchineJulenn di Patate al modo di SichuanRiso saltato con le verdure Uova€13.00Smart Lunch Box - Vegetables
Melanzane YuXiangJulienne di Patate al modo di SichuanRiso saltato con le verdure Uova€12.00VegetarianLarge Lunch Box - Pollo
Ravioli di maiale homemadeSamosa vegetali al curryPollo GongBao con verdure e arachidiWok di verdura Da bai cai con bacche di GojiRiso saltato con le verdure Edamame€17.00Large Lunch Box - Maiale
Ravioli di maiale homemadeSamosa vegetali al curryMaialino degli antenatiWok di verdura dei monaciPasta Udon con verdureEdamame€17.00Large Lunch Box Seafood
Ravioli di gamberi homemadeSamosa vegetali al curryGamberi GongBaoWok di verdura dei monaciRiso saltato con le verdure Edamame€18.00Large Lunch Box - Vegetables
Ravioli di verdura homemadeSamosa vegetali al curryMelanzane Wok di verdura dei monaciPasta Udon con verdureEdamame€15.00VegetarianRamen - maiale
Noodles in brodoMaialino UovaBacche GojiAlgheEdamameVerdure tipicheRavanelli€13.00Ramen - Vegetables
Noodles in brodoUovaBacche GojiAlgheEdamameWok di verdure tipiche Ravanelli€10.99Vegetarian
