About Osteria il riposto
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Antipasti
Parmigiana di melanzane
Melanzane fritte con pomodoro, mozzarella e basilico€16.00Caponata di verdure
Melanzane, pomodori, cipolla, olive, capperi, pinoli e uvetta in agrodolce€14.00Insalata di carciofi crudi
Carciofi affettati finemente con olio extravergine, limone e scaglie di parmigiano€16.00Uovo poché con porcini e demi-glace di manzo
Uovo poché su crema di patate, funghi porcini e demi-glace€14.00Fiori di zucca gratinati
Fiori di zucca ripieni di ricotta di bufala e mentuccia, gratinati con crumble di alici€14.00Tris di polpette
Polpette di manzo e vitello: al sugo, cacio e pepe, salsa verde€16.00Carpaccio di manzo
Manzo marinato con erbe, finocchio, salsa di barbabietola e frutti rossi€17.00Carpaccio di salmone
Salmone marinato alla barbabietola con salsa allo yogurt€18.00Scamorza ai funghi porcini
Scamorza affumicata fusa con porcini€18.00Scamorza al prosciutto
Scamorza fusa avvolta nel prosciutto crudo€17.00Prosciutto di Parma
Prosciutto di Parma affettato a mano€14.00
Bruschette
Crostoni salsiccia pecorino e broccolo
Pane tostato con salsiccia, pecorino romano e broccolo romano€15.00Crostoni stracciatella e cicoria
Bruschetta calda con cicoria ripassata e stracciatella di bufala€14.00Crostoni salmone e stracciatella
Stracciatella di bufala con salmone marinato e cipolla agrodolce€15.00Crostoni pomodoro fresco
Pane croccante con pomodoro, basilico e olio extravergine€11.00
Insalatone
Cesare
Insalata mista con pollo grigliato, parmigiano, crostini e salsa caesar€15.00Misticanza
Foglie miste, erbette e crudités€12.00Greca
Feta, pomodoro, cetrioli, cipolla rossa, olive, origano€15.00Salmone
Insalata con salmone marinato, olive nere e uovo sodo€18.00
Primi piatti
Fettuccine al ragù
Fettuccine all’uovo con ragù di manzo a lenta cottura€16.00Carbonara
Rigatoni con guanciale, uova e pecorino romano€16.00Lasagna alla bolognese
Lasagna con ragù di manzo, besciamella e parmigiano reggiano€16.00Amatriciana
Rigatoni con guanciale, pomodoro e pecorino romano€15.00Gricia
Rigatoni con guanciale stagionato e pecorino romano€14.00Gricia al tartufo
Gricia tradizionale rifinita con tartufo nero fresco€21.00Gricia ai carciofi
Gricia cremosa con carciofi in doppia cottura€16.00Carbonara al tartufo
Carbonara classica con tartufo nero fresco€23.00Carbonara ai carciofi
Carbonara con carciofi in doppia cottura€18.00Cacio e pepe
Tonnarelli freschi con pecorino romano e pepe, 16.00 nero, fettuccine al tartufo, fettuccine all’uovo mantecate con burro e tartufo nero fresco€23.00Rigatoni alla norma
Pasta con pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata€16.00Gnocchi alla coda alla vaccinara
Gnocchi di patate fatti in casa con sugo di coda alla vaccinara€20.00Spaghetti alle vongole
Spaghettini con vongole veraci, aglio, peperoncino e prezzemolo€19.00Ravioli al burro
Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia€20.00Fettuccine ai funghi porcini
Fettuccine all’uovo con porcini trifolati€21.00Vellutata di verdure
Crema di verdure di stagione servita calda€15.00
Secondi piatti
Saltimbocca alla romana
Fettine di vitello con prosciutto e salvia cotte in padella€20.00Straccetti di manzo coi carciofi
Strisce di manzo saltate con carciofi€22.00Stracotto di manzo
Brasato di manzo cotto a bassa temperatura nel vino rosso€21.00Coda alla vaccinara
Coda di manzo stufata con sedano e pomodoro€21.00Filetto di salmone in crosta di zucchine
Salmone al forno con crosta di zucchine€23.00Spigola al salmoriglio
Spigola intera al forno con olio extravergine con limone ed erbe€27.00
Griglia
Tagliata ai porcini
Tagliata di manzo con funghi porcini€34.00Tagliata di manzo
Controfiletto grigliato e servito a fette€28.00Abbacchio alla scottadito
Costolette d’agnello alle erbe cotte su pietra lavica€23.00Galletto alla diavola con verdure
Galletto marinato alle erbe con verdure di stagione€24.00Tagliata al tartufo
Tagliata di manzo con tartufo nero fresco€36.00Tagliata ai carciofi
Tagliata di manzo con carciofi in doppia cottura€32.00
Contorni
Patate al forno
Patate arrosto€8.00Carciofo alla romana
Carciofo cotto lentamente con aglio e mentuccia€10.00Verdura ripassata
Verdure saltate in padella€9.00Insalata verde
Insalata semplice€8.00Verdure grigliate
Verdure di stagione grigliate€9.00
Dolci
Crème brûlée
Crema liscia con superficie caramellata€9.00Tiramisù
Savoiardi al caffè con crema al mascarpone€9.00Cheesecake
Base di biscotto con crema al formaggio€9.00Sbriciolata
Crumble con crema pasticcera e frutti rossi o cioccolato€9.00Panna cotta
Crema cotta servita fredda con salsa a scelta€9.00Tartufo di pizzo calabro
Semifreddo artigianale con cuore morbido€10.00Tortino al cioccolato
Dolce monoporzione con cuore fondente€9.00Ciambelline al vino con passito
Biscotti fatti in casa serviti con vino passito€10.00
Bevande
Coca-Cola
Coca-Cola€4.00Coca-Cola Zero
Coca-Cola Zero€4.00Fanta
Fanta€4.00Sprite
Sprite€4.00Cedrata Tassoni
Cedrata Tassoni€4.00Chinotto Neri
Chinotto Neri€4.00Tè al limone
Tè al limone€3.50Tè alla pesca
Tè alla pesca€3.50Schweppes tonica
Schweppes tonica€3.00Schweppes limone
Schweppes limone€3.00
Birre
Ipa
Ipa€6.00Peroni
Peroni€5.00Nastro Azzurro
Nastro Azzurro€5.00Ichnusa
Ichnusa€5.00Ichnusa non filtrata
Ichnusa non filtrata€5.00Pilsner
Pilsner€5.00Moretti rossa
Moretti rossa€5.00Weiss
Weiss€6.00Menabrea
Menabrea€5.00Corona
Corona€5.00
Vini bianchi
Donna Paola Lazio IGT Colle Picchioni
Donna Paola Lazio IGT Colle Picchioni€24.00Poggio dei Gelsi Est Est di Montefiascone DOC Cotarella
Poggio dei Gelsi Est Est di Montefiascone DOC Cotarella€22.00Capolemole bianco Lazio IGT Marco Carpineti Bio
Capolemole bianco Lazio IGT Marco Carpineti Bio€22.00Latour A Civitella Civitella d'Agliano IGT Sergio Mottura
Latour A Civitella Civitella d'Agliano IGT Sergio Mottura€48.00Nethun Lazio IGT Muscari Tomajoli
Nethun Lazio IGT Muscari Tomajoli€38.00Tellus Falesco Lazio IGT Cotarella
Tellus Falesco Lazio IGT Cotarella€20.00Le Vignole Lazio IGT Colle Picchioni
Le Vignole Lazio IGT Colle Picchioni€28.00Oppidum Moscato di Terracina DOC Santandrea
Oppidum Moscato di Terracina DOC Santandrea€22.00496 bio Drascati DOCG Superiore De Sanctis
496 bio Drascati DOCG Superiore De Sanctis€28.00Moro Lazio IGT Marco Carpineti Bio
Moro Lazio IGT Marco Carpineti Bio€26.00Bucci classico Superiore Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Villa Bucci Bio
Bucci classico Superiore Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Villa Bucci Bio€26.00Letizia Passerina Marche IGT Terre Fageto Bio
Letizia Passerina Marche IGT Terre Fageto Bio€26.00Pecorino Fenesia Offida DOCG Terre Fageto
Pecorino Fenesia Offida DOCG Terre Fageto€24.00Grechetto Colli Martani DOC Mevante
Grechetto Colli Martani DOC Mevante€24.00San Giovanni della Sala Orvieto DOC Superiore Castello della Sala
San Giovanni della Sala Orvieto DOC Superiore Castello della Sala€28.00Cervaro della Sala Umbria IGT Castello della Sala
Cervaro della Sala Umbria IGT Castello della Sala€85.00Conte della Vipera Umbria IGT Antinori
Conte della Vipera Umbria IGT Antinori€42.00Surlie Umbria IGT Mevante
Surlie Umbria IGT Mevante€28.00Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC La Colombera
Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC La Colombera€38.00Arneis Langhe DOC Punset
Arneis Langhe DOC Punset€26.00Lugana DOC Casalupo
Lugana DOC Casalupo€26.00Tudajo Pinot Grigio delle Venezie DOC Bosco del Merlo
Tudajo Pinot Grigio delle Venezie DOC Bosco del Merlo€26.00Lina Chardonnay Riserva Alto Adige DOC Bergmanhoff Bio
Lina Chardonnay Riserva Alto Adige DOC Bergmanhoff Bio€48.00Chardonnay Alto Adige DOC Bergmanhoff Bio
Chardonnay Alto Adige DOC Bergmanhoff Bio€30.00Pinot bianco Venezia Giulia IGT Jermann
Pinot bianco Venezia Giulia IGT Jermann€38.00Turranio Sauvignon Blanc Friuli DOC Bosco del Merlo
Turranio Sauvignon Blanc Friuli DOC Bosco del Merlo€26.00Atagis Gewurztraminer Mitterberg IGT Loacker
Atagis Gewurztraminer Mitterberg IGT Loacker€38.00Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT Jermann
Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT Jermann€38.00Sorriso di Cielo Colli Piacentini DOC La Tosa
Sorriso di Cielo Colli Piacentini DOC La Tosa€34.00Le Russeghine Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC Bruna
Le Russeghine Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC Bruna€36.00Falanghina Beneventano IGTclaudio Quarta Vignaiolo
Falanghina Beneventano IGTclaudio Quarta Vignaiolo€24.00Greco di Tufo DOCGclaudio Quarta Vignaiolo
Greco di Tufo DOCGclaudio Quarta Vignaiolo€26.00Pietrabianca Castel del Monte DOC Tormaresca Bio
Pietrabianca Castel del Monte DOC Tormaresca Bio€40.00Isargiolas Vermentino di Sardegna DOC Argiolas
Isargiolas Vermentino di Sardegna DOC Argiolas€34.00Muscamento Etna bianco DOC Fischetti
Muscamento Etna bianco DOC Fischetti€44.00Pinzeri Sicilia DOC Funaro Bio
Pinzeri Sicilia DOC Funaro Bio€22.00Passo di Luna Terre siciliane IGT Funaro Bio
Passo di Luna Terre siciliane IGT Funaro Bio€20.00
Vini rosati
Ros• Lazio IGT Giangirolami Bio
Ros• Lazio IGT Giangirolami Bio€20.00Contessa Staffa Puglia IGT Antica Enotria Bio
Contessa Staffa Puglia IGT Antica Enotria Bio€22.00Calafuria Salento Negroamaro IGT Tormaresca
Calafuria Salento Negroamaro IGT Tormaresca€26.00Rose Pinot Grigio delle Venezie DOC Bosco del Merlo
Rose Pinot Grigio delle Venezie DOC Bosco del Merlo€26.00
Vini rossi
Pantaleone Lazio IGT Muscari Tomajoli
Pantaleone Lazio IGT Muscari Tomajoli€38.00Syrah Lazio IGT Prodigo Bio
Syrah Lazio IGT Prodigo Bio€20.00Perlaia Lazio IGT Colle Picchioni
Perlaia Lazio IGT Colle Picchioni€24.00Montiano Lazio IGT Cotarella
Montiano Lazio IGT Cotarella€80.00Vassallo Lazio IGT Colle Picchioni
Vassallo Lazio IGT Colle Picchioni€48.00Camponovo Cesanese del Piglio DOCG Casale della Ioria Bio
Camponovo Cesanese del Piglio DOCG Casale della Ioria Bio€22.00Sodale Lazio IGT Cotarella
Sodale Lazio IGT Cotarella€30.00Capolemole rosso Lazio IGT Marco Carpineti Bio
Capolemole rosso Lazio IGT Marco Carpineti Bio€26.00Porpora Marche IGT Pollenza
Porpora Marche IGT Pollenza€34.00Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo DOCG Terraviva
Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo DOCG Terraviva€26.00Rosso di Montefalco Montefalco DOC Mevante
Rosso di Montefalco Montefalco DOC Mevante€28.00Collepiano Montefalco Sagrantino DOCG Caprai
Collepiano Montefalco Sagrantino DOCG Caprai€48.00Bruciato Bolgheri DOC Guado al Tasso
Bruciato Bolgheri DOC Guado al Tasso€48.00Morellino di Scansano DOCG Tenuta Val Falco
Morellino di Scansano DOCG Tenuta Val Falco€20.00Nobile di Montepulciano DOCG La Braccesca
Nobile di Montepulciano DOCG La Braccesca€32.00Botrosecco Maremma Toscana DOC Le Mortelle
Botrosecco Maremma Toscana DOC Le Mortelle€36.00La Braccesca rosso di Montepulciano DOC Sabazio
La Braccesca rosso di Montepulciano DOC Sabazio€22.00Capotondo Chianti classico DOCG Castelvecchi
Capotondo Chianti classico DOCG Castelvecchi€28.00Villa Antinori Chianti classico DOCG Riserva Antinori
Villa Antinori Chianti classico DOCG Riserva Antinori€38.00Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG Antinori
Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG Antinori€80.00Corte Pavone rosso di Montalcino DOC Loacker Bio
Corte Pavone rosso di Montalcino DOC Loacker Bio€34.00Vigna Da Capo Nizza DOCG Da Capo
Vigna Da Capo Nizza DOCG Da Capo€36.00Dolcetto d'Alba Giare Langhe DOC Da Capo Bio
Dolcetto d'Alba Giare Langhe DOC Da Capo Bio€24.00Nebbiolo d'Alba Langhe DOC Brezza Bio
Nebbiolo d'Alba Langhe DOC Brezza Bio€32.00Sanbastian Barbera d'Asti DOCG Da Capo Bio
Sanbastian Barbera d'Asti DOCG Da Capo Bio€24.00Basarin Barbaresco DOCG Riserva Punset Bio
Basarin Barbaresco DOCG Riserva Punset Bio€54.00Cannubi Barolo DOCG Brezza Bio
Cannubi Barolo DOCG Brezza Bio€82.00Nebbiolo Rabur Monferrato DOC Da Capo
Nebbiolo Rabur Monferrato DOC Da Capo€28.00Freisa Langhe DOC Brezza Bio
Freisa Langhe DOC Brezza Bio€26.00Amarone della Valpolicella DOCG Casa Lupo
Amarone della Valpolicella DOCG Casa Lupo€72.00Merlot Drago rosso Paladin
Merlot Drago rosso Paladin€24.00Valpolicella Ripasso DOC Superiore Casa Lupo
Valpolicella Ripasso DOC Superiore Casa Lupo€36.00Pinot Nero Essenza Venezia Giulia IGT Villa Parens
Pinot Nero Essenza Venezia Giulia IGT Villa Parens€42.00Lagrein Sudtirol DOC Bergmanhoff Bio
Lagrein Sudtirol DOC Bergmanhoff Bio€32.00Luna Selvatica Colli Piacentini DOC La Tosa Bio
Luna Selvatica Colli Piacentini DOC La Tosa Bio€36.00Aglianico Irpinia DOCclaudio Quarta Vignaiolo
Aglianico Irpinia DOCclaudio Quarta Vignaiolo€22.00Negroamaro Puglia IGT Antica Enotria Bio
Negroamaro Puglia IGT Antica Enotria Bio€26.00Vriccio Primitivo Puglia IGT Antica Enotria Bio
Vriccio Primitivo Puglia IGT Antica Enotria Bio€24.00160 Anni Calabria IGT Ippolito
160 Anni Calabria IGT Ippolito€44.00Colli del Mancuso Cirœ DOC Riserva Ippolito
Colli del Mancuso Cirœ DOC Riserva Ippolito€30.00Thurcalesu Cannonau di Sardegna DOC Berritta Bio
Thurcalesu Cannonau di Sardegna DOC Berritta Bio€32.00Etna rosso Muscamento Etna rosso DOC Fischetti
Etna rosso Muscamento Etna rosso DOC Fischetti€50.00Omnis Sicilia DOC Funaro Bio
Omnis Sicilia DOC Funaro Bio€28.00
Bollicine
Kius Dosage Zero Millesimato Marco Carpineti Bio
Kius Dosage Zero Millesimato Marco Carpineti Bio€48.00Kius Brut Millesimato Marco Carpineti Bio
Kius Brut Millesimato Marco Carpineti Bio€28.00Saten Brut Millesimato Franciacorta DOCG Castello Bonomi Bio
Saten Brut Millesimato Franciacorta DOCG Castello Bonomi Bio€46.00Cruperdu Millesimato Franciacorta DOCG Castello Bonomi
Cruperdu Millesimato Franciacorta DOCG Castello Bonomi€50.00Kius Extra Brut Rose Millesimato Marco Carpineti Bio
Kius Extra Brut Rose Millesimato Marco Carpineti Bio€42.00Rose Millesimato Franciacorta DOCG Castello Bonomi
Rose Millesimato Franciacorta DOCG Castello Bonomi€46.00Prosecco DOC Dry Millesimato Tondo Paladin
Prosecco DOC Dry Millesimato Tondo Paladin€24.00Prosecco DOC Brut Millesimato Bosco del Merlo
Prosecco DOC Brut Millesimato Bosco del Merlo€26.00Riflessi bianco Circeo DOC Santandrea
Riflessi bianco Circeo DOC Santandrea€20.00Lambrusco Secco Grasparossa di Castelvetro DOC Manicardi
Lambrusco Secco Grasparossa di Castelvetro DOC Manicardi€22.00
Vini dolci
Moscato d'Asti DOCG Ca Ed Balos Da Capo Bio
Moscato d'Asti DOCG Ca Ed Balos Da Capo Bio€26.00Lambrusco Amabile Grasparossa di Castelvetro DOC Manicardi
Lambrusco Amabile Grasparossa di Castelvetro DOC Manicardi€22.00
