About Pasta all'Uovo Maria
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Lasagna funghi porcini - 1 porzione
€7.95Lasagna al ragù - 1 porzione
€7.95Lasagna zucca e provola - 1 porzione
€7.95Panzerotti cacio e pepe- 1 porzione
€7.95Tortellini di carne - 1 porzione
€8.70Medaglioni alla Cernia - 1 porzione
€8.70
Pasta
Cannelloni alla carne - 1 porzione 2 cannelloni
Conditi con ragù, besciamella, Grana Padano D.O.PCarne di manzo(30%)e maiale(30%),mortadella suino senza polif.(20%),sedano,carota, cipolla,olio evo, grana padano DOP, fiocco di patate, vino bianco,spezie,mozzarella, besciamella, salsa di pomodoro€5.60PopularLasagna funghi porcini - 1 porzione
ingredienti:Pasta: Farina00,semola di grano duro,uova, sale.Ripieno: Funghi porcini, olio EVO, aglio,prezzemolo,sale. Besciamella (latte, burro, farina), mozzarella vaccina, Grana Padano D.O.PVegetarian€7.95Fettuccine all'uovo - 1 porzione
200 gr a porzioneFarina 00, semola di grano duro ,uova , saleINFO CONDIMENTI(Nei sughi rossi usati per condire mettiamo sedano carota e cipolla)(nei funghi mettiamo aglio)4.8(15)€5.35PopularRavioli ricotta e spinaci - 1 porzione
200 gr a porzionePasta: Farina,uova,saleRicotta di mucca, spinaci, Grana Padano D.O.P, fecola di patate, noce moscata, sale.INFO CONDIMENTI(Nei sughi rossi usati per condire mettiamo sedano carota e cipolla)(nei funghi mettiamo aglio)€6.90PopularCannelloni ricotta e spinaci - 1 porzione 2 cannelloni
Pasta: Farina00,semola di grano duro,uova, sale.Ripieno: Ricotta di pecora, spinaci, besciamella (latte,burro,farina,sale), Grana padano DOP,saleVegetarian€5.60Lasagna al ragù - 1 porzione
Macinato di manzo e maiale, pomodoro pelato, olio evo, sale. Besciamella, mozzarella vaccina, grana padano dop€7.95Gnocchi - 1 porzione
250 gr a porzioneFiocchi di patate, amido di mais - mais e patate, farina di frumento, sale, aromiINFO CONDIMENTI(Nei sughi rossi usati per condire mettiamo sedano carota e cipolla)(nei funghi mettiamo aglio)€7.80Lasagna zucca e provola - 1 porzione
ingredienti:Pasta: Farina00,semola di grano duro,uova, sale.Ripieno: Zucca,olio EVO,cipolla, sale,Besciamella (latte, burro, farina), mozzarella vaccina, provola affumicata,Grana Padano D.O.PVegetarian€7.95Lasagna ai carciofi - 1 porzione
ingredienti:Pasta: Farina00,semola di grano duro,uova, sale.Ripieno: carciofi, olio EVO, aglio,prezzemolo,sale. Besciamella (latte, burro, farina), mozzarella vaccina, Grana Padano D.O.PVegetarian€7.90Tonnarelli all'uovo - 1 porzione
200 gr a porzionePasta ingredienti: Farina,uova,saleINFO CONDIMENTI(Nei sughi rossi usati per condire mettiamo sedano carota e cipolla)(nei funghi mettiamo aglio)€5.35Medaglioni alla Cernia - 1 porzione
200 gr di medaglioni a porzioneRipieno: Ricotta di mucca,cernia(aglio,olio,vino bianco,pepe nero,sale) ,grana padano DOP,sale.INFO CONDIMENTI(Nei sughi rossi usati per condire mettiamo sedano carota e cipolla)(nel sugo funghi mettiamo aglio)pomodorini confit hanno aglio.€8.70Panzerotti cacio e pepe- 1 porzione
200 gr a porzionePasta: Farina,uova,saleRipieno: Ricotta di mucca, pecorino,pepe,saleINFO CONDIMENTI(Nei sughi rossi usati per condire mettiamo sedano carota e cipolla)(nei funghi mettiamo aglio)€7.95Gnocchi alla sorrentina - 1 porzione
250 gr di gnocchi al pomodoro e basilico gratinati al forno con mozzarella besciamella e parmigiano. INGREDIENTI:Fiocchi di patate, amido di mais - mais e patate, farina di frumento, sale, aromi.pomodoro,sedano,carota,cipolla,mozzarella vaccina,granapadanoDop,besciamella(latte,burro,farina,sale)INFO CONDIMENTI(Nei sughi rossi usati per condire viene messo sedano,carota,cipolla)Vegetarian€7.90Tortellini di carne - 1 porzione
200 gr a porzioneCarne di manzo (30 %), carne di maiale (30 %), mortadella, olio EVO, Grana Padano D.O.P, fiocco di patate, vino bianco, sale, spezie (sale, rosmarino, pepe bianco, ginepro, lauro, maggiorana, salvia, timo), olio EVO, sale.€8.70Panzerotti alla burrata - 1 porzione
200 gr di panzerotti a porzionePasta: Farina,uova,saleRipieno: Ricotta di mucca,burrata,noce moscata,saleINFO CONDIMENTI(Nei sughi rossi usati per condire mettiamo sedano carota e cipolla)(nel sugo funghi mettiamo aglio)pomodorini confit hanno aglio.€8.70Ravioli cicoria ripassata e bufala - 1 porzione
200 gr di ravioli a porzione .PICCANTI, la cicoria è ripassata con il peperoncinoRipieno: Ricotta di mucca, cicoria , mozzarella di bufala ,grana padano DOP,peperoncino, olio evo,saleINFO CONDIMENTI(Nei sughi rossi usati per condire mettiamo sedano carota e cipolla)(nel sugo funghi mettiamo aglio)pomodorini confit hanno aglio.€8.70Parmigiana di melanzane - 1 porzione
Melanzane, passata di pomodoro, basilico€10.50Ravioli alla carne- 1 porzione
200 gr di ravioliRicotta di mucca,carne di manzo (30 %), carne di maiale (30 %), mortadella, olio EVO, Grana Padano D.O.P, fiocco di patate, vino bianco, sale, spezie (sale, rosmarino, pepe bianco, ginepro, lauro, maggiorana, salvia, timo), olio EVO, sale.€8.70Ravioli zucca e provola - 1porzione
200gr di ravioli ripieni di zucca e provola affumicata Ingredienti : Pasta:farina , uova , sale .Ripieno: ricotta vaccina , zucca, provola affumicata , olio evo , cipolla , sale , pepe , salvia Condimento :Salsiccia , rosmarino , olio evo .€8.70
Contorni
Melanzane a funghetto - 1 porzione(200 gr)
melanzane spadellate , con olio Evo, pepe, aglio,saleVegan€5.40Zucchine spadellate - 1 porzione(200 gr)
Zucchine cotte con olio Evo, pepe,saleVegan€5.40
Fritti
Cotoletta di pollo -1porzione
1porzione =150/160 gr (circa)Ingredienti:pollo,uova pangrattato,sale.Dairy free€6.80Cotoletta di girello di manzo - 1 pezzo
1 porzione = 1 pezzoingredienti: girello di manzo,uovo,pangrattato,limone,sale,grana padano DOP.olio alto oleico per la frittura.€7.90Mozzarella in carrozza - 1 pezzo
Ingredienti : Pancarrè , prosciutto , mozzarella Panatura : uova , pangrattato, sale€3.50Supplì al ragù -1 pezzo
Ragù (macinato manzo e maiale ,passata di pomodoro, sedano , carota , cipolla ), grana padano DOP, sale ,pepe .Mozzarella vaccina Panatura : uova , pangrattato€1.75Frittatine di pasta - 1 pezzo
1 pezzo.Ingredienti:Pasta mista all'uovo,grana padano DOP, provola affumicata,mozzarella,besciamella(farina,latte,burro,sale),piselli,prosciutto cotto,sale.panatura:farina,pangrattato,uova.€2.50
Bevande
Coca cola lattina 33 cl
lattina da 33 cl€2.50Acqua liscia piccola
Bottiglia da 500 ml liscia€1.20Fanta 33 cl
Fanta 33 cl€2.50Estathe pesca 400 ml
Estathe pesca 400 ml€2.50Acqua frizzante piccola
Acqua frizzante da 500 ml€1.20Succo yoga pesca 200 ml
Succo yoga pesca 200 ml€2.50Succo yoga pera 200 ml
Succo yoga pera 200 ml€2.50Birra peroni 33 cl
Lattina da 33 cl€2.50
Secondi
Polpette di carne bianche 4 pz - 1 porzione
1 porzione 4 polpette (circa 250 gr)Macinato misto manzo e maiale , parmigiano ,uova,prezzemolo,mollica di pane,sale,pepecondite con una crema di sedano carota e cipolle€6.65
Dolci
Crostata (1 fetta)
1 fetta di crostata,Farina,uova,burro,lievito per dolci,zest di limone.Scegli la marmellata:Vegetarian€4.10Pastiera napoletana piccola
Ingredienti:Ricotta di pecora,grano cotto,uova,zucchero,burro,latte,fiori di arancio,canditi,vaniglia,zesta aracio e limone,lievito per dolci€10.40
PASTA CRUDA (Confezionata)
Prodotti crudi , da cuocere
Ravioli ricotta e spinaci - 1 kg
prodotto crudo confezionato in ATM - confezione da 1 kg (5 porzioni)da tenere in frigorifero a +2°/+4°.Tempi di cottura : 4-5 minuti da quando riprende il bollore l'acqua.Il prodotto può essere congelato, da congelato deve essere messo in acqua che bolle aumentando di 1 minuto il tempo di cottura.Ingredienti: Pasta: Farina,uova,saleRicotta di mucca, spinaci, Grana Padano D.O.P, fiocco di patate, noce moscata, sale.Vegetarian€19.555Panzerotti ricotta e spinaci - 1 kg
Prodotto crudo confezionato in ATM - confezione da 1 kg .da tenere in frigorifero a +2°/+4°tempi di cottura : 4-5 minuti da quando riprende il bollore l'acqua.Il prodotto può essere congelato, da congelato deve essere messo in acqua che bolle aumentando di 1 minuto il tempo di cottura.Ingredienti: Pasta: Farina,uova,saleRicotta di pecora, spinaci, Grana Padano D.O.P, fiocco di patate,sale.Vegetarian€22.105Fettuccine a mano - 1 kg
Prodotto crudo confezionato in ATM - confezione da 1 kg (5 porzioni)da tenere in frigorifero a +2°/+4°.Tempi di cottura : 5-6 minuti da quando riprende il bollore l'acqua.Il prodotto può essere congelato, da congelato deve essere messo in acqua che bolle aumentando di 1 minuto il tempo di cottura.Ingredienti: Pasta: Farina,uova,saleVegetarian€13.105Panzerotti cacio e pepe - 1 kg
prodotto crudo confezionato in ATM - confezione da 1 kg (5 porzioni)da tenere in frigorifero a +2°/+4°.Tempi di cottura : 4-5 minuti da quando riprende il bollore l'acqua.Il prodotto può essere congelato, da congelato deve essere messo in acqua che bolle aumentando di 1 minuto il tempo di cottura.Ingredienti: Pasta: Farina,uova,saleRicotta di mucca, pecorino, Grana Padano D.O.P, fiocco di patate, sale.Vegetarian€27.255Ravioli alla carne -1 kg
Prodotto crudo confezionato in ATM - confezione da 1 kg .da tenere in frigorifero a +2°/+4°tempi di cottura : 4-5 minuti da quando riprende il bollore l'acqua.Il prodotto può essere congelato, da congelato deve essere messo in acqua che bolle aumentando di 1 minuto il tempo di cottura.Ingredienti: Pasta: Farina,uova,saleRicotta di mucca,carne di manzo (30 %), carne di maiale (30 %), mortadella, olio EVO, Grana Padano D.O.P, fiocco di patate, vino bianco, sale, spezie (sale, rosmarino, pepe bianco, ginepro, lauro, maggiorana, salvia, timo), olio EVO, sale.€27.305Medaglioni alla Cernia - 1 porzione
Prodotto crudo confezionato in ATM - confezione da 1 kg .da tenere in frigorifero a +2°/+4°tempi di cottura : 4-5 minuti da quando riprende il bollore l'acqua.Il prodotto può essere congelato, da congelato deve essere messo in acqua che bolle aumentando di 1 minuto il tempo di cottura.Ripieno: Ricotta di mucca,cernia(aglio,olio,vino bianco,pepe nero,sale) ,grana padano DOP,sale.€27.30Panzerotti alla buttata -1 kg
Prodotto Crudo confezionato in ATM - 1 kg da tenere in frigorifero a +2°/+4°tempi di cottura : 4-5 minuti da quando riprende il bollore l'acqua.Il prodotto può essere congelato, da congelato deve essere messo in acqua che bolle aumentando di 1 minuto il tempo di cottura.Pasta: Farina,uova,saleRipieno: Ricotta di mucca,burrata,noce moscata,sale.Vegetarian€31.305
