About Buono - Pizzeria Forno A Legna
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Margherita con bufala
€12.00Pomodori pachino infornati, burrata e speck
€12.00Patate e salsiccia
€10.00Insalata Caesar
€10.00Mozzarella, cotto, brie e patate
€10.00Margherita con alici
€10.00Hamburgher Buono
€20.00Margherita Buono
€12.00Mozzarella e würstel
€10.00Capricciosa
€12.00
Antipasti
Toast con tartare di manzo
Maionese alla senape e profumo di tartufo€20.00Mozzarella di bufala campana DOP
250gr€12.00Prosciutto di Parma 18 mesi
18 mesi€15.00Pata Negra 100% iberico
Aljomar salamanca 100gr€25.00Prosciutto di manzo Cecina di Leon di Rubia Gallega 100gr
€20.00Selezione di formaggi pregiati
Con composta di frutta artigianale€20.00Tagliere di salumi pregiati
€20.00Tagliere assortito dei nostri salumi e formaggi
€22.00Maritozzo salato
con burrata ed alici del Mar Cantabrico.€15.00Crocchette di bollito
€15.00
Pizzottelle
3 pezzi
Prosciutto cotto e brie
€9.00Ciauscolo
€9.00Stracchino e prosciutto crudo
€9.00Stracchino, zucchine
€9.00Burrata e alici
€9.00Miste
€9.00Salame tipo "Finocchiona"
€9.00Mortadella
€9.00Mozzarella di bufala e pomodori secchi
€9.00Melanzane marinate e provola
€9.00
Fritti
Supplì al ragù
€4.00Crocchetta di patate
€4.00Mozzarelline di bufala panate
€8.00Supplì di coda alla vaccinara e provola
€5.00Fiore di zucca
Con mozzarella fior di latte e alici€5.00Sfilacci di pollo fritti con maionese alla soia
€14.00Frittatina di pasta alla carbonara
€6.00Olive all’ascolana
€8.00
Primi
Tagliolino al pomodoro fresco e basilico
€12.00Spaghetti con crema di peperoni
Spaghetti con crema di peperoni, alici del Mar Cantabrico, stracciatella e pan croccante€16.00Pappardelle al ragù d'agnello
Pappardelle al ragù d'agnello con cicoria e provolone dolce€16.00Rigatoni all'amatriciana
Con guanciale di amatrice e pecorino romano D.O.P.€14.00Risotto con funghi
Risotto con funghi di stagione, nocciole e castelmagno€16.00
Burgers
Hamburgher Buono
Di scottona baltica con pane, provola affumicata, cipolla caramellata, pomodoro, guanciale, maionese alla senape e patate al forno€20.00Hamburger di pollo
Ai corn flakes, con pane, salsa tartara, pomodoro, lattuga e patate al forno€18.00Hamburger di Vitello
Con pane artigianale, avocado, pomodoro lattuga, maionese al grana e patate al forno€20.00
Secondi
Galletto arrostito profumato al lime e timo
Con patate e cicoria ripassata€22.00Coniglio in porchetta
Con cicoria e patate€22.00
Dalla griglia
Serviti con patate al forno e cicoria ripassata
Entrecote di scottona baltica
Con patate al forno e cicoria ripassata€28.00Filetto di scottona baltica
Con patate al forno e cicoria ripassata€28.00Rib-eye di black angus
Con patate al forno e cicoria ripassata€32.00Bistecca di maiale Iberico
Con patate al forno e cicoria ripassata€22.00Costolette d'Agnello
Con patate al forno e cicoria ripassata€22.00
Insalate e contorni
Insalata Caesar
Con lattuga, bacon, crostini, pollo, salsa Caesar, scaglie di grana€10.00Insalata mista
Con carote, pomodoro, finocchi, lattuga, mais€8.00Cicoria ripassata
€7.00Patate chips
€5.00Patate al forno
€7.00Insalata verde
€6.00Insalata greca
Con lattuga, pomodoro, olive, feta, cetrioli e origano€9.00Patate chips cacio e pepe
€6.00Cicoria all’agro
€7.00Verdure grigliate
€8.00
Pizze bianche
Patate e salsiccia
€10.00Mozzarella, cotto, brie e patate
€10.00Mozzarella stracchino e ciauscolo
€11.00Mozzarella, prosciutto crudo, rucola e petalo di parmigiano
€11.00Mozzarella, melanzane e 'nduja
€10.00Mozzarella, zucchine, provola e speck
€10.004 formaggi
€10.00Gricia con fiori di zucca
€10.00Mozzarella, cicoria, pecorino e pachino
€10.00Mozzarella, fiori di zucca e alici
€10.00Mozzarella, pere, pecorino e granella di noci
€10.00Mozzarella, friarielli e lardo
€11.00Radicchio, gorgonzola e pesto
€10.00Mozzarella, patate e porcini
€12.00Mozzarella, taleggio e porcini
€12.00Mozzarella, porcini, mortadella e olio al tartufo
€13.00
Pizze rosse
Margherita
€9.00Margherita con bufala
€12.00Pomodori pachino infornati, burrata e speck
€12.00Boscaiola
€11.00Capricciosa
€12.00Mozzarella e würstel
€10.00Margherita con alici
€10.00Margherita Buono
Pomodoro, bufala a crudo, parmigiano e basilico€12.00Ortolana
€11.00Provola con crudo
€11.00Sicula
Pomodoro, capperi, tonno e rucola€11.00Mozzarella, friarielli e salsiccia
€11.00Funghi
€10.00Amatriciana
€11.00Diavola
€10.00Rossa
€7.00Marinara
€8.00Parmigiana
Mozzarella, melanzane, pomodoro, parmigiano e basilico€11.00
Calzoni
Mozzarella, prosciutto cotto e patate
€11.00Mozzarella, cicoria e lardo di Colonnata
€11.00Vegetariano
€11.00Margherita
€9.00
Focacce
Semplice
€5.00Prosciutto e mozzarella di bufala
€10.00Mozzarella di bufala, Pachino e basilico
€10.00Mortadella, burrata, pistacchi
€10.00Focaccia con pomodorini confit, burrata e basilico
€10.00
Bruschette
Aglio e olio extravergine di oliva
€4.00Pomodori e basilico
€5.00Purè di carciofi
€5.00Patè di olive nere
€5.00Miele e gorgonzola DOP
€6.00Mozzarella di bufala e pachino
€6.00Prosciutto
€6.00Mista
Carpaccio di pomodori e basilico, purè di carciofini, patè di olive, aglio e olio€10.00
Dolci
Cheesecake alla nutella
€8.00Zoccolette alla nutella
€7.00Tiramisú
€8.00Cheesecake ai frutti di bosco
€8.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
Lattina€4.00Coca Cola 33cl
Lattina€4.00Fanta 33cl
€4.00Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Sprite 33cl
€4.00
Birre
Birrificio Labi
La Bionda 33cl
€7.00La Ambrata 33cl
€7.00La Bianca 33cl
€7.00La Rossa 33cl
€7.00La Dorata 33cl
€7.00La Nera 33cl
€7.00