Tutto il sapore del mare, con la stessa qualità che ci ha sempre contraddistinti a casa vostra. Ostriche, crudi e crostacei!About Crab Ristorante di Pesce e Crostacei
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Dolci
Tagliata di frutta mista di stagione
Frutta mista di stagione€12.00Semifreddo "rocher"
con nocciole , cioccolato fondente e oro 24 kt€18.00Mousse al cioccolato bianco e salsa di lamponi freschi
€12.00Crostatina di pasta frolla
con crema pasticcera , frutti di bosco€12.00
Secondi piatti
Filetto di spigola
alla griglia con crema di sedano , rapa e scarola ripassata€32.00Insalata di campo
€12.00Grigliata mista
grigliata mista di pesce e crostacei€50.00Tagliata di tonno
Tagliata di tonno con cardoncelli , crema di funghi porcini e zucca€35.00Gran fritto dello chef
Gamberi,calamari,branzino,verdure julienne€28.00Verdure grigliate
€12.00Cicoria ripassata
€12.00Patate al forno
€12.00Astice alla catalana (grammi 500 circa)
€68.00Saltimbocca di rombo
con chips di patate croccanti€35.00Combinazionedi crostacei al vapore
3 scampi , 3 gamberi , 3 mazzancolle , 1 astice , 1 granchio granciporro€130.00Carciofi alla griglia
Carciofi alla griglia€12.00
Primi piatti
Paccheri crab
Paccheri freschi al granchio granciporro e salsa di datterini rossi€28.00Spaghetti alle vongole
€27.00Tagliolino (con mezzo astice)
Tagliolino (con mezzo astice)€35.00Tortelli di spigola
con vongole veraci , asparagi e bottarga€32.00Linguine Pastificio Mancini
al ragu di scorfano€30.00
Antipasti cotti
Roastbeef di tonno
con puntarelle e stracciatella di bufala€26.00Polpo alla catalana
Polpo cotto al vapore con insalata di patate, pomodorini, cipolla rossa e sedano€26.00Baccala in carrozza
con scamorza affumicata , carciofi e maionese al lime€25.00Chela di King Crab al vapore (100g)
con maionese al granchio e caviale€55.00Capesante alla griglia
con crema di fagioli cannellini, chips di cavolo nero e guanciale croccante€30.00
Antipasti Crudi
Tris di tartare
Salmone, tonno, ricciola€30.00Gran combinazione di crudi
Tris di tartare, 1 scampo, 1 gambero rosso , 1 ostrica€45.00Carpaccio di gamberi rossi
con gel ai lamponi e nocciole tostate€32.00Plateau di Ostriche
Tre coppie di ostriche€50.00Grand Plateau di Ostriche
Quattro coppie di Ostriche€60.00Caviale calvisius Prestige
caviale italiano , brioche e burro€45.00Carpaccio di triglia
con bufala e crudite di carciofi€30.00Tartare di scampi
con limone e foie gras€36.00
Vini
Luna Mater 75cl
Frascati Superiore Riserva DOCG Fontana Candida, Lazio€45.00Capichera DueMila Ventuno 75cl
Isola Dei Nuraghi Sardegna€65.00Pinot Grigio DOP 0.375cl
La Tunella, Friuli€22.00Sauvignon DOP 75cl
La Tunella, Friuli€35.00Verdeluce (grechetto)
Cotarella, Umbria€35.00Blangè Langhe Arneis DOC BIO 75cl
Ceretto, Piemonte€50.00Prosecco Superiore 75cl
Extra Dry Valdobbiadene Santi, Veneto€30.00Billecart Salmon 75cl
Brut Reserve Champagne€150.00Greco di Tufo
Riserva Cutizzi Feudi di San Gregorio€45.00Misco Verdicchio castelli di jesi DOC 75cl
tenuta di tavignano€30.00Monogram Rosè 75cl
Brut Cuvee Franciacorta, Lombardia€60.00Capichera Tambe Rose 75cl
Isola Dei Nuraghi Sardegna€45.00Monogram Franciacorta Cuve Brut
€50.00Gran cuve Alma Bellavista
€80.00
