EDDAJE PINSZA ROMANA on Deliveroo

About EDDAJE PINSZA ROMANA
Ti piace la digeribilità della pinsa, ma ami la forma della pizza ? Ordina la nostra pinsza per avere entrambe le cose, Eddaje!
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Impasto: 87% acqua, lievito, pasta madre essiccata, farina di frumento 00, farina di riso, farina di soia, sale e olio extravergine d'oliva

Fiordilatte e pommidoro
Pomodoro, mozzarella fiordilatte senza lattosio, sale e olio extravergine d'oliva
€9.00
Sugo de coda
Pomodoro, pecorino 16 mesi 4% di sale, coda di vitellone, peperoncino, sedano, sale, olio extravergine d'oliva, cipolla e vino
€15.00
Ajo, ojio e pommidoro
Pomodoro, sale, olio extravergine d'oliva, olio di semi di girasole, aglio e origano
€8.00
Matriciana
Pomodoro, sale, pecorino 16 mesi 4% di sale, guanciale dei castelli, olio extravergine d'oliva, cipolla, peperoncino e vino
€13.00
Pajata
Pomodoro, pecorino 16 mesi 4% di sale, nodini di pajata di vitella, latte, peperoncino, olio extravergine d'oliva, cipolla e vino
€15.00
Alici fiordilatte e pomodoro
Pomodoro, mozzarella fiordilatte senza lattosio, sale e olio extravergine d'oliva, alici
€11.00

Impasto: 87% acqua, lievito, pasta madre essiccata, farina di frumento 00, farina di riso, farina di soia, sale e olio extravergine d'oliva

Saltimbocca
Mozzarella fiordilatte senza lattosio, prosciutto crudo, burro e salvia
€15.00
Crostino
Mozzarella fiordilatte senza lattosio e prosciutto cotto arrostito alle erbe
€11.00
Gricia
Mozzarella fiordilatte senza lattosio, pecorino stagionato 16 mesi 4% di sale, guanciale dei castelli, olio extravergine d'oliva e pepe
€12.00
Carbonara
Mozzarella fiordilatte senza lattosio, salsa di uovo pastorizzato pepe e pecorino, guanciale dei castelli, olio extravergine d'oliva, con aggiunta finale di pepe e pecorino stagionato 16 mesi 4% di sale
€13.00

Supplì alla romana
Riso, pomodoro, mozzarella fiordilatte senza lattosio, olio extravergine d'oliva, sale, pepe, chiodi di Garofano, macinato misto di manzo, suino, rigaje di pollo, vino, sedano, carota, cipolla, burro senza lattosio, pecorino, farina e panatura senza glutine e olio di semi di girasole
€4.00
Chips di patate fritte
Patate viterbesi, sale e olio di semi di girasole
€3.50
Supplì al pomodoro
Riso, pomodoro, mozzarella fiordilatte senza lattosio, basilico, sale, pepe, paprika, origano, vino, sedano, carota, cipolla, burro senza lattosio, pecorino, farina e panatura senza glutine e olio di semi di girasole
€3.00
Trippa fritta
Trippa di vitella bollita, sale, farina e panatura senza glutine, olio di semi di girasole, sedano, carota, cipolla, servita con salsa di pomodoro alla menta, peperoncino e pecorino
€4.00
Crocchetta di patate
Patate viterbesi cotto al forno, mozzarella fiordilatte senza lattosio, sale, pepe, rosmarino, burro senza lattosio, noce moscata, olio extravergine d'oliva, pecorino, farina e panatura senza glutine e olio di semi di girasole
€4.00
Nagghetz de porchetta
Porchetta dei castelli, farina, pan grattato, uovo e olio di semi di girasole
€4.00

Ciambelline e tozzetti
Ciambelline al vino e tozzetti al cioccolato provenienti da forno artigianale di bagnaia
€6.00
Tiramisol
Mascarpone delattosato, uova, zucchero, burro senza lattosio, panna senza lattosio, frollini senza glutine, caffè, crema di nocciole 33% e cacao amaro
€7.00
Panna cotta con topping di cioccolato alle nocciole
Panna senza lattosio, latte senza lattosio, zucchero, gelatina in fogli con topping cioccolato fondente alle nocciole
€6.00
Panna cotta con topping al caramello salato
Panna senza lattosio, latte senza lattosio, zucchero, gelatina in fogli con caramello salato
€6.00

Birra artigianale in vetro 33cl senza glutine
birra senza glutine
€6.00
Gluten free
Birra Heineken vetro 33cl NO ALCOL
birra zero alcol
€4.00
Birra peroni vetro 33cl
Vol 4,7%
€3.00