About Ferrovecchio
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Stracciarolo
€13.00Cipolle innamorate
€12.00Stinco di maialino nostrano
€24.00Cravattaro
€13.00Sovracoscio di pollo marinato
€14.00Saison Dupont
€13.00Montanara
€12.00Battuta di fassona piemontese
€16.00Fruttarolo
€13.00Calzolaro
€14.00
Fritti e antipasti
Supplì al ragù
Supplì al ragù: croccante, gustoso, saporito, sfizioso, antipasto€2.50Fiore di zucca mozzarella e alice del Cantabrico
Fiore di zucca mozzarella e alice del Cantabrico: croccante, gustoso, saporito, sfizioso, antipasto€3.50Battuta di fassona piemontese
Servita con salsa cacio e pepe alla base, chips di zucchine croccanti, ananas e rucola€16.00Popcorn di pollo home made serviti con salsa jalapeños
Popcorn di pollo home made serviti con salsa jalapeños: croccante, gustoso, saporito, sfizioso, antipasto€8.00Cartoccio di verdure miste pastellate
Cartoccio di verdure miste pastellate: croccante, gustoso, saporito, sfizioso, antipasto€7.00VeganBombetta fritta ripiena di pulled pork
Bombetta fritta ripiena di pulled pork: croccante, gustoso, saporito, sfizioso, antipasto€4.00Dairy freeFocaccia con lardo di Pata Negra
Focaccia con lardo di Pata Negra: fragrante, gustosa, saporita, sfiziosa, antipasto€8.00Dairy freeSampietrino di lasagna fritta
Sampietrino di lasagna fritta: croccante, gustoso, saporito, sfizioso, antipasto€4.00Bombetta fritta ripiena con tonnarello cacio e pepe
Bombetta fritta ripiena con tonnarello cacio e pepe: croccante, gustoso, saporito, sfizioso, antipasto€3.50VegetarianFocaccia bianca
Olio, sale e rosmarino€3.00Bombetta fritta ripiena con pollo e peperoni
Bombetta fritta ripiena con pollo e peperoni: croccante, gustoso, saporito, sfizioso, antipasto€3.50Dairy freeAntipasto della casa
Tagliere di salumi e formaggi x2, solo prodotti laziali, accompagnati da pizzottelle fritte e fritto a fantasia dello chef!€19.00Panzanella
Crostini di pane aromatizzati con origano, pomodoro fresco, olio evo del viterbese Doll e bufala a crudo€12.00Vegetarian
Pizze
Margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e basilico fresco€7.00VegetarianBufala
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, Pachino di bufala a crudo€9.00PopularCipolle innamorate
Cipolle di Tropea caramellate, mozzarella fior di latte, stracciatella di bufala, cialde di pecorino, trito menta e prezzemolo€12.00VegetarianMontanara
Mozzarella fiordilatte, bufala, patate al forno, salsiccia€12.00Orto d'oro
Crema di patate di avezzano, zucchine grigliate, peperoni, gocce di pomodoro secco€10.00VegetarianPatate
Mozzarella fiordilatte, bufala, patate al forno, salsiccia€10.00Napoli
Mozzarella fiordilatte, pomodoro S.Marzano DOP, alici del Cambrico€9.00Carbonara
Mozzarella fior di latte, pecorino romano DOP, guanciale croccante, tuorlo d’uovo, pepe nero€11.00Fiori e alici
Mozzarella fiordilatte, fiori di zucca e filetti di alici€11.00Forza e coraggio
Pomodoro s.marzano, scamorza di bufala affumicata di Battipaglia, ‘nduja di spinica, salsa jalapeño, basilico e mentuccia€11.00Amatriciana
Pomodoro s.marzano, guanciale croccante, pecorino romano DOP, un pizzico di peperoncino€11.00
Hamburger
Con 200gr di fassona piemontese accompagnati da sfoglie di patate
Stracciarolo
Burger di manzo da 200gr servito con cheddar filante, lattuga fresca, pomodoro rosso, cipolla rossa caramellata, bacon croccante. La presenza di arachidi è dovuta alla presenza delle sfoglie di patate fritte che accompagnano il burger.€13.00Calzolaro
Burger di manzo da 200gr servito con scamorza di bufala affumicata di Battipaglia, cicorietta ripassata, guanciale croccante, pomodoro confit. La presenza di arachidi è dovuta alla presenza delle sfoglie di patate fritte che accompagnano il burger.€14.00PopularCravattaro
Burger di manzo da 200gr servito con cheddar filante, uovo al tegamino, bacon croccante, salsa bbq. La presenza di arachidi è dovuta alla presenza delle sfoglie di patate fritte che accompagnano il burger.€13.00PopularFruttarolo
Beyond meat servito con veggy cheddar, cipolla rossa caramellata, spinacino fresco e senape al miele. Può contenere tracce di sedano, soia, uova, pesce e frutta a guscio€13.00VeganOste hamburger
Burger di manzo da 200gr servito con cheddar filante, lattuga fresca, pomodoro rosso. La presenza di arachidi è dovuta alla presenza delle sfoglie di patate fritte che accompagnano il burger.€11.00Carrettiere
Burger di manzo da 200gr servito con stracciatella di bufala, cialda di pecorino, gocce di pomodori secchi, pesto di basilico. La presenza di arachidi è dovuta alla presenza delle sfoglie di patate fritte che accompagnano il burger.€14.00Cantastorie
Burger di manzo da 200gr servito con ‘nduja di spinica, salsa cacio e pepe, guanciale croccante, spinacino fresco. La presenza di arachidi è dovuta alla presenza delle sfoglie di patate fritte che accompagnano il burger.€14.00Pecoraro
Burger di arrosticini freschi tagliati a coltello servito con scarola ripassata, uvetta, senape al miele, pecorino sardo, pomodoro rosso. La presenza di arachidi è dovuta alla presenza delle sfoglie di patate fritte che accompagnano il burger. Può contenere tracce di sedano, soia, uova, pesce e frutta a guscio€15.00Baby burger
Pensato per i più piccoli con burger di manzo 100gr, servito con lattuga pomodoro e cheddar. La presenza di arachidi è dovuta alla presenza delle sfoglie di patate fritte che accompagnano il burger€8.00
Secondi e griglia
Stinco di maialino nostrano
Caramellato con glassa al bourbon del tennessee. Cbt€24.00PopularSovracoscio di pollo marinato
Marinato con latte, cipolla, limone e prezzemolo e servito con senape al miele - salsa a parte. Cbt€14.00PopularFiletto
Filetto di Black Angus€27.00Gluten freeTagliata di controfiletto 300gr
Tagliata di controfiletto Black Angus 300gr€24.00Gluten freeCostine di maialino nostrano
Marinate con paprika, aglio, peperoncino, soia, miele e salsa bbq. Caramellate con glassa al bourbon del tennessee. Cbt€15.00Dairy freePolpette al sugo
Polpette fatte con solo carne di manzo di prima scelta€13.00
Contorni
Patate al forno
Patate al forno: morbide, croccanti, aromatiche, gustose, contorno€5.00VeganScarola uvetta e pinoli
Scarola uvetta e pinoli: fresca, croccante, dolce, saporita, insalata€7.00VeganVerdure grigliate
Verdure grigliate: aromatiche, croccanti, gustose, saporite, contorno€7.00VeganCicorietta ripassata
Cicorietta ripassata: amara, saporita, croccante, gustosa, contorno€6.00Vegan
Dolci
Cheese cake
Può essere servita con diversi topping tutti artigianali tra cui frutti di bosco, cioccolato sia fondente che bianco o nutella€7.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl: classica, dolce, effervescente, iconica, bevanda gassata€3.00Fanta 33cl
Fanta 33cl: fruttata, vivace, aranciata, effervescente, rinfrescante€3.00Ginger Beer
Ginger Beer: speziato, frizzante, piccante, esotico, rinfrescante€3.00Sprite 33cl
Sprite 33cl: limonata, frizzante, vivace, rinfrescante, dissetante€3.00Coca zero 33cl
€3.00
Birre
Saison Dupont
Saison - belga - 75cl€13.00Heineken 00 analcolica 33cl
Heineken 00 analcolica 33cl: analcolica, leggera, rinfrescante, senza alcool, bevanda per tutti€4.00Filodilana
Birra a base di caffè, scorza d'arancia rossa e cardamomo€9.00Birra Trombèe quadruple
Belgio - Birra artigianale prodotta con lievito di vino, dal colore ambrato e dalla gradazione imponente (11% VOL). Corposa, con schiuma compatta e persistente, dal sapore speziato.€5.00
Birre del Borgo
Ducale Belga Strong Ale 33cl
Ducale Belga Strong Ale 33cl: belga, forte, complessa, rinfrescante, birra artigianale€7.00Cortigiana 33cl
Cortigiana 33cl: frizzante, rinfrescante, analcolica, dissetante, bevanda per tutti€9.00Caos 75cl
Caos 75cl: vino, intenso, complesso, corposo, bevanda per degustazione€24.00Equilibrista 75cl
Equilibrista 75cl: vino, armonico, elegante, raffinato, bevanda per degustazione€25.00
Birre Granda
Ghosst Strong Lager 33cl
Ghosst Strong Lager 33cl: forte, intensa, robusta, rinfrescante, birra forte€9.00Kei Os IPA 33cl
Kei Os IPA 33cl: luppolata, aromatica, amara, rinfrescante, birra artigianale€9.00Reveille IPA 33cl
Reveille IPA 33cl: intensa, luppolata, amara, rinfrescante, birra artigianale€7.00Looking Glass West Coast IPA 33cl
Looking Glass West Coast IPA 33cl: luppolata, amara, intensa, rinfrescante, birra artigianale€9.00Alternative Fruit And Juicy IPA 33cl
Alternative Fruit And Juicy IPA 33cl: fruttata, luppolata, intensa, rinfrescante, birra artigianale€9.00Dangerous Imperial Russian Stout 33cl
Dangerous Imperial Russian Stout 33cl: robusta, corposa, intensa, rinfrescante, birra forte€9.00No Mask Double IPA 33cl
No Mask Double IPA 33cl: doppio luppolo, intensa, amara, rinfrescante, birra artigianale€7.00Regeneration Black IPA 33cl
Regeneration Black IPA 33cl: nera, luppolata, intensa, rinfrescante, birra artigianale€7.00
Birre Manerba
T Belgian Queen Tripel 33cl
T Belgian Queen Tripel 33cl: belga, complessa, fruttata, rinfrescante, birra artigianale€9.00Weizen Hefeweizen 33cl
Weizen Hefeweizen 33cl: fruttata, speziata, leggera, rinfrescante, birra di frumento€9.00Fiordalisa Blanche 33cl
Fiordalisa Blanche 33cl: bianca, fruttata, speziata, rinfrescante, birra artigianale€9.00Pablito Oatmeal Stout 33cl
Pablito Oatmeal Stout 33cl: corposa, tostata, cremosa, rinfrescante, birra artigianale€9.00La Rocca Belgian Ale 33cl
La Rocca Belgian Ale 33cl: belga, aromatica, complessa, rinfrescante, birra artigianale€9.00Interstellar Overdrive Double American IPA 33cl
Interstellar Overdrive Double American IPA 33cl: doppio luppolo, intensa, amara, rinfrescante, birra artigianale€8.00Garda West Coast IPA 33cl
Garda West Coast IPA 33cl: luppolata, amara, intensa, rinfrescante, birra artigianale€9.00
Vini rossi
Campo Appio - Salento IGP Primitivo
Cantine Sanpancrazio - Rosso rubino intenso con riflessi purpurei; profumo ampio, fruttato, persistente, che richiama la prugna, l'amarena e la marasca. Nel finale chiudono vaniglia e spezie. Gusto pieno, morbido ed avvolgente, tannini setosi e note fruttate conferiscono un gusto lungo e piacevole.€22.00Altavilla della corte - IGT Terre Siciliane
Firriato - 100% Cab Sauvignon - Rubino carino e profondo dall'orlo violaceo. Naso totalmente rapito dai seducenti profumi di ciliege, mirtilli, more e rabarbaro, avvolte da calorosi sentori di cioccolato fondente, bacche di ginepro e tabacco.€34.00
Vini bianchi e rosati
Müller Thurgau DOC
Kurtatsch - Trentino Alto Adige - Al naso si esprime con sentori di pesca, albicocca e note di sambuco. Al palato ben equilibrato.€30.00Pinot Grigio DOC
Kurtatsch - Trentino Alto Adige - Offre al naso sensazioni intense di miele, mandarino e pesche. Al palato è armonioso e minerale. Affina per alcuni mesi in botti di legno su fecce fini.€30.00Il Giullare - Chiaretto DOC
Carlin De Paolo - Piemonte - Dalla vinificazione in rosato di uve Barbera cresciute nei vigneti di proprietà, su suoli sabbiosi, calcarei e ricchi di minerali. Un rosè intenso e persistente, dal delicato colore che ricorda la buccia dorata di una cipolla, profumato di frutti...€21.00Poggio Verde - Frascati Superiore DOCG
Principe Pallavicini - Lazio - 70% malvasia del Lazio 15% Greco 15% Bombino - Giallo paglierino brillante con riflessi oro-verde. Bouquet di grande ampiezza e intensità con spiccate note floreali e di frutta esotica. Gusto pieno, caldo, morbido e di lunga persistenza.€28.00Sauvignon DOC Collio
Fiegl - Friuli Venezia Giulia - Un vino bianco D.O.C. Collio dove il terroir di Oslavia trasforma il sauvage in sapidità e ricchezza olfattiva fine con profumi di alloro, basilico, salvia e menta. Al palato è fresco, ma intenso; persistente sul finale. Fermentazione in vasche inox, dove avviene anche l’affinamento sui lieviti fino all’imbottgiliamento.€30.00Serrocielo - Falanghina del Sannio DOC
Feudi S.Gregorio - Campania - Il colore è giallo paglierino tenue con lucenti riflessi verdi. Nette sono le sensazioni di piccoli fiori bianchi e di frutta. Al palato si presenta fresco e morbido.€31.00Cutizzi - Greco di Tufo DOCG
Feudi S.Gregorio - Campania - Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime tutta la tipicità varietale grazie ad un profilo olfattivo che spazia dalla prugna alla pera, sentori impreziositi da toni balsamici che ricordano la mentuccia. In bocca si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità tipica del territorio affiancate ad un corpo mai scontato. Grande anche il finale, lungo ed appagante.€34.00
Bollicine
Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
Montelvini - Veneto - 100% Glera - All'olfatto, dopo un iniziale sfumatura floreale, diventa ampio e fruttato, pur mantenendo la naturale eleganza tipica delle uve da cui proviene.€31.00Franciacorta Saten Brut Millesimato DOCG
Santus - Lombardia - 100% Chardonnay - Colore giallo intenso, grande morbidezza ed eleganza. Al palato gradevoli sapori agrumati e di frutto bianco€47.00Franciacorta Brut DOCG
Santus - Lombardia - 80% Chardonnay 20% Pinot Nero - Vinificazione in legno con lunga permanenza sulle fecce. Aroma suadente e delicato in partenza, per poi svilupparsi in un ventaglio corposo con note di cedro, papaya e miele. Al palato cremoso, elegante e di grande finezza.€36.00Il Brutto - Asolo Prosecco Superiore DOCG Sui Lieviti Brut Nature
Montelvini - Veneto - 100% Glera - Perlage fine e persistente. Colore giallo paglierino. Al naso fiori e frutta, soprattutto pera che si palesa poi anche all'assaggio. Morbido ed avvolgente.€32.00
Insalate
La mediterranea
Zucchine grigliate, pomodorini confit, stracciatella di bufala e alici del Cantabrico€14.00Gluten freeLa vegetariana
Radicchio, noci, mela Golden, yogurt bianco€12.00Vegetarian
