About Baccio e i gradini
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Diavola
€10.00Margherita di baccio
€9.50La crudo di Baccio
€13.00Fiori e alici
€11.00Napoli
€9.00Marinara di Baccio
€9.00Margherita gialla
€9.50Capricciosa napoletana a Roma
€12.00Bufalina
€11.00Parmigiana di melanzane
€13.00
Antipasti
Supplì al telefono
Salsa di pomodoro pelato italiano, fiordilatte dei Monti Lattari e parmigiano€3.00Crocché di patate
Patate di Avezzano, provola€3.00Frittatina di pasta
Bucatini pastificio dei campi, besciamella, provola dei Monti Lattari, prosciutto cotto e piselli€3.50Fiori e alici in carrozza
Fiori di zucca, alici di Cetara€4.00Scugnizzielli cacio & pepe
Va bene per 2!€6.00Baccalà in pastella
€6.00Frittatina di pasta alla Norma
Melanzane, fiordilatte, ricotta salata, provola, pomodoro€4.00Crocché di polipo
Patate di Avezzano, provola dei Monti Lattari€5.00Supplì Nerano di mare
Crema di zucchine, gamberetti, zucchine fritte, parmigiano, provolone del monaco€4.00
Le margherite
Margherita classica
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, basilico, olio EVO San Comaio€8.00PopularBufalina
Pomodoro San Marzano DOP, bufala campana, basilico, olio EVO San Comaio€11.00Margherita di baccio
Crema di datterino arrostito, stracciata di Andria, pesto di basilico fatto in casa, olio EVO San Comaio€9.50Margherita del Piennolo
Pomodorini del Piennolo DOP, bufala campana, basilico, olio EVO San Comaio€11.00Napoli
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, alici di Cetara, basilico, olio EVO San Comaio€9.00Margherita gialla
Pomodorino giallo, provola dei Monti Lattari, pepe di Sichuan, cacioricotta del Cilento, olio Az. Agr. AAP€9.50Popular
Le classiche
Diavola
Pomodoro pelato italiano con 'nduja, fiordilatte dei Monti Lattari, ventricina della Valnerina, basilico, olio EVO San Comaio€10.00Würstel
Fiordilatte dei Monti Lattari, würstel artigianale, patatine fritte€9.00PopularFunghi e salsiccia
Currently sold out€10.00La crudo di Baccio
Fiordilatte, crudo di Parma, pesto di rucola, parmigiano, pomodorini confit, olio AAP€13.00Ortolana estiva
Salsa di pomodoro, crema di zucchine, peperoni marinati, melanzane, fiordilatte, pomodorini confit, olio Zahir - DISPONIBILE ANCHE VEGANA -€12.00Fiori e alici
Fiordilatte, alici di Cetara, fiori di zucca, olio AAP€11.00Mortadella e pistacchio
Fiordilatte, provola, mortadella artigianale, ricotta di bufala, pistacchio, zest di limone€11.00PopularCalzone
Ripieno con ricotta di bufala campana, salame di bufalo, pepe nero, fiordilatte dei monti lattari. Condito all’esterno con pomodoro pelato italiano, fiordilatte€10.00Marinara di Baccio
Salsa di pomodoro datterino arrostito, pomodori ciliegino infornati, alici di Cetara, olive di Gaeta, crema di aglio di Nubia€9.00Capricciosa napoletana a Roma
Pomodoro pelato italiano, fiordilatte dei Monti Lattari, prosciutto cotto, carciofini grigliati, olive nere di Gaeta, uovo sodo, olio EVO San Comaio€12.00Pizza fritta
Ricotta di bufala campana, cicoli di maiale, provola dei Monti Lattari, pepe nero€11.00Cotto e Funghi
Currently sold out€9.00
Pizze di Baccio
Parmigiana di melanzane
Crema di parmigiana, fiordilatte, melanzane, basilico e scaglie di parmigiano reggiano€13.00Rossa coi funghi "al taglio"
Currently sold out€11.00Friggitelli e alici
Friggitelli, pinoli, uvetta, fiordilatte, alici marinate, olio EVO Az. Agr. AAP€14.00Doppia cottura
Polpette al sugo, parmigiano reggiano 30 mesi e ricotta di bufala€11.00Quasi una Catalana
Tonno scottato, fiordilatte, pomodorini datterini, cipolla di Tropea, sedano, olio AZ. Agr. AAP€15.00Baccalà alla puttanesca
Baccalà saltato con pomodoro pelato italiano, olive di Gaeta DOP, capperi di Salina, fiordilatte e olio al prezzemolo€13.00Black Angus
Currently sold out€15.00Prosciutto e fichi
Prosciutto di Parma, fichi, fiordilatte€13.00Salsiccia e cicoria
Salsiccia di manzo, cicoria ripassata, pomodorini confit, fiordilatte, olio San Comaio€14.00
Dolci
Tiramisù
Crema al mascarpone, savoiardi, marsala, caffe e spolvero di cacao€6.00Fondente nero e caffè
Mousse al cioccolato fondente con caffè amaro e brownie al cacao€6.00Cheesecake italiano
Ricotta dolce, crumble di frolla, composta di frutta€6.00Croccantina
Semifreddo alla panna, pepite di cioccolato e granella di nocciola con salsa all'amarena€6.00Fragola e limone
Semifreddo alla fragola e limone con meringa morbida€6.00Semifreddo al mango
Semifreddo e coulis di mango con crumble al cocco€6.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00
Birre
Birra Puddu IPA 33cl
€6.00PopularBirrificio Rurale - Reset in bottiglia 33 cl
€6.00Rurale Seta 33cl
€6.00Birrificio Lariano Ciube 33cl
€6.00Lambrate Tiramisù 33cl
€7.00Birrificio Lariano Serial Keller 33cl
€6.00Birrificio Lariano Statale 52 33cl
€6.00Birrificio Lariano Tripé 33cl
€6.00