Il Brigante dal 1998 - Forno A Legna delivery from Monti

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About Il Brigante dal 1998 - Forno A Legna
Pizzeria Il Brigante dal 1998 Forno a Legna
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Popular with other people

SALSICCIA
€13.00
LA DIAVOLA
€13.00
BUFALA E DATTERINI DEL PIENNOLO
€14.00
LA NOSTRA CAPRICCIOSA
€15.00
ORTOLANA
€14.00
BOSCAIOLA
€13.00
AL COTTO A LEGNA
€13.00
LA NOSTRA 'NDUJA
€13.00
LA BRONTE D.O.P.
€15.00
PARMIGIANA
€14.00

PIZZE

MARGHERITA
POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, BASILICO FRESCO
€10.00
Popular
SALSICCIA
POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, SALSICCIA FRESCA DI SUINO NERO CASERTANO SCOTTATA AL FORNO A LEGNA
€13.00
Popular
LA DIAVOLA
POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, VENTRICINA PICCANTE AZIENDA “RASPINI”
€13.00
BUFALA E DATTERINI DEL PIENNOLO
BUFALA CAMPANA D.O.P., POMODORINO ROSSO DEL PIENNOLO DEL VESUVIO D.O.P., POMODORINO GIALLO DEL PIENNOLO DEL VESUVIO D.O.P., BASILICO FRESCO. OLIO ABBINATO: “TENUTA TORRE DI MOSSA” FRUTTATO INTENSO D.O.P. AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
€14.00
NAPOLI
POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, FILETTI DI ALICI
€12.00
FUNGHI
POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, FUNGHI CHAMPIGNON FRESCHI AZIENDA AGRICOLA “MILLETTI”. OLIO ABBINATO: “FELICE GARIBALDI” FRUTTATO MEDIO PRESIDIO “SLOW FOOD” AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
€11.00
LA NOSTRA CAPRICCIOSA
POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, FUNGHI CHAMPIGNON FRESCHI, OLIVE LECCINE AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”, CARCIOFI GRIGLIATI “SELEZIONE DE CARLO”, PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA STAGIONATO 24 MESI AZIENDA “MARTELLI”
€15.00
LA BRONTE D.O.P.
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, CARCIOFI GRIGLIATI “SELEZIONE DE CARLO”, CUORE DI BURRATA DI ANDRIA I.G.P., POMODORI SECCHI “SUN KISSED SEMI DRIED” AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”, GRANIGLIA DI PISTACCHIO DI BRONTE D.O.P. E PRESIDIO “SLOW FOOD”. OLIO ABBINATO: “TENUTA TORRE DI MOSSA” FRUTTATO INTENSO D.O.P. AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
€15.00
WURSTEL
POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, WURSTEL DI PURO SUINO “CIS DAL 1889” SELEZIONE “FRANKFURTER” SENZA COTENNA
€12.00
AL COTTO A LEGNA
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, PROSCIUTTO COTTO “AZIENDA CAPITELLI”. OLIO ABBINATO: “FELICE GARIBALDI” FRUTTATO MEDIO PRESIDIO “SLOW FOOD” AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
€13.00
ORTOLANA
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, ZUCCHINE E MELANZANE GRIGLIATE AL FORNO A LEGNA, PATATE, RADICCHIO ROSSO DI TREVISO I.G.P., FUNGHI CHAMPIGNON FRESCHI AZIENDA AGRICOLA “MILLETTI”. TUTTE LE NOSTRE VERDURE PROVENGONO DAL MERCATO RIONALE. OLIO ABBINATO: “FELICE GARIBALDI” FRUTTATO MEDIO PRESIDIO “SLOW FOOD” AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
€14.00
BOSCAIOLA
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, SALSICCIA FRESCA DI SUINO NERO CASERTANO SCOTTATA AL FORNO A LEGNA, FUNGHI CHAMPIGNON FRESCHI AZIENDA AGRICOLA “MILLETTI”
€13.00
MARGHERITA AL CRUDO DI PARMA D.O.P.
POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA D.O.P. STAGIONATURA 24 MESI AZIENDA “MARTELLI”
€13.00
BUFALA E PORCINI
BUFALA CAMPANA D.O.P., FUNGHI PORCINI “SELEZIONE GRECI”. OLIO ABBINATO: “TENUTA TORRE DI MOSSA” FRUTTATO INTENSO D.O.P. AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
€15.00
TOPOLINO
PIZZA A FORMA DI TOPOLINO CON POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA E FIOR DI LATTE “LATTERIA SORRENTINA”
€7.00
BRIGANTE
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, SALAME DI CINGHIALE DI RAZZA UMBRA SALUMIFICIO “SALVATORI”, SALSA DI TARTUFO NERO, FUNGHI PORCINI “SELEZIONE GRECI”
€16.00
PARMIGIANA
POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, MELANZANE FRESCHE GRIGLIATE AL FORNO A LEGNA, PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO 24 MESI CONSORZIO “VACCHE ROSSE”, BASILICO FRESCO. OLIO ABBINATO: “FELICE GARIBALDI” FRUTTATO MEDIO PRESIDIO “SLOW FOOD” AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
€14.00
GRICIA DI CARCIOFI
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, CARCIOFI GRIGLIATI “SELEZIONE DE CARLO”, GUANCIALE AMATRICIANO AZIENDA “SANO” LAMELLE DI PECORINO ROMANO D.O.P. STAGIONATO 24 MESI AZIENDA “DEROMA”
€14.00
ROSSA
POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA. OLIO ABBINATO: “TENUTA TORRE DI MOSSA” FRUTTATO INTENSO D.O.P. AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
€6.00
LA NOSTRA 'NDUJA
POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, 'NDUJA DI SPILINGA AZIENDA “SAN VINCENZO”
€13.00
FIORI DI ZUCCA E ALICI
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, FIORI DI ZUCCA, FILETTI DI ALICI. OLIO ABBINATO: “TENUTA TORRE DI MOSSA” FRUTTATO INTENSO D.O.P. AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
€14.00
Popular
PROVOLA FIORI DI ZUCCA E SPECK
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, PROVOLA AFFUMICATA “AZIENDA SAN VINCENZO”, FIORI DI ZUCCA, SPECK DELL'ALTO ADIGE I.G.P.
€14.00
RADICCHIO NERO
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, RADICCHIO ROSSO DI TREVISO I.G.P., GUANCIALE AMATRICIANO AZIENDA “SANO”, GORGONZOLA DOLCE I.G.P. “GRAN RISERVA” AZIENDA “LEONARDI”, POLVERE DI LIQUIRIZIA AZIENDA “AMARELLI”
€14.00
CARBONARA AL TARTUFO
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, GUANCIALE AMATRICIANO AZIENDA “SANO”, TUORLO D'UOVO PASTORIZZATO, LAMELLE DI PECORINO ROMANO D.O.P. STAGIONATO 24 MESI AZIENDA “DEROMA”, SALSA DI TARTUFO NERO, PEPE NERO DI SICHUAN
€14.00
LA BURRATA
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, CUORE DI BURRATA DI ANDRIA I.G.P., POMODORI SECCHI “SUN KISSED SEMI DRIED” AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”, FIORI DI ZUCCA. OLIO ABBINATO: “FELICE GARIBALDI” FRUTTATO MEDIO PRESIDIO “SLOW FOOD” AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
€15.00
LA NOSTRA CINQUE FORMAGGI E SPECK
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, BRIE AZIENDA “ENTREMONT”, MONTASIO D.O.P., GORGONZOLA DOLCE D.O.P. “GRAN RISERVA” AZIENDA “LEONARDI”, TALEGGIO D.O.P. STAGIONATO IN GROTTA AZIENDA “MAURI DAL 1920”, SPECK DELL'ALTO ADIGE I.G.P.
€14.00
PATATE
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, PATATE DELL'ALTO VITERBESE I.G.P., ROSMARINO
€8.00
MARINARA
POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, ORIGANO DI COLLINA DEL MONTE SARO AZIENDA AGRICOLA “GUSTAROSSO”, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO MACINATO A PIETRA CON AGLIO FRESCO AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
€8.00
COLONNATA
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, PATATE DELL'ALTO VITERBESE I.G.P. AROMATIZZATE AL ROSMARINO AZIENDA AGRICOLA “GUSTAROSSO”, LARDO DI COLONNATA I.G.P. “BOTTEGA DI ADÒ 1883”, MIELE BIOLOGICO AL CASTAGNO AZIENDA “MIELI THUN”
€14.00
PIACENTINA
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, PANCETTA PIACENTINA D.O.P. ANTICO SALUMIFICIO “MICHELAZZI” AGGIUNTA A FREDDO, SFOGLIA DI PATATE DELL'ALTO VITERBESE I.G.P., PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO 24 MESI CONSORZIO “VACCHE ROSSE”. OLIO ABBINATO: “TENUTA TORRE DI MOSSA” FRUTTATO INTENSO D.O.P. AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
€14.00
FOCACCIA
SALE, ROSMARINO. OLIO ABBINATO: “TENUTA TORRE DI MOSSA” FRUTTATO INTENSO D.O.P. AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
€4.00
AL PESTO DI PISTACCHIO DI BRONTE
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, PESTO DI PISTACCHIO DI BRONTE D.O.P. E PRESIDIO “SLOW FOOD”, CUORE DI BURRATA DI ANDRIA I.G.P. AGGIUNTA A FREDDO, FIORI DI ZUCCA
€15.00
AMATRICIANA
POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, GUANCIALE AMATRICIANO AZIENDA “SANO”, LAMELLE DI PECORINO ROMANO D.O.P. STAGIONATO 24 MESI AZIENDA “DEROMA”
€13.00
BRESAOLA RUGHETTA E PARMIGIANO REGGIANO D.O.P.
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, BRESAOLA DELLA VALTELLINA I.G.P. PUNTA D’ANCA “AZIENDA RIGAMONTI”, PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO 24 MESI CONSORZIO “VACCHE ROSSE”, RUGHETTA. OLIO ABBINATO: “FELICE GARIBALDI” FRUTTATO MEDIO PRESIDIO “SLOW FOOD” AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
€15.00
PATATE E SALSICCIA
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, PATATE DELL'ALTO VITERBESE I.G.P., SALSICCIA FRESCA DI SUINO NERO CASERTANO, ROSMARINO
€14.00
SORRENTO
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, FIORI DI ZUCCA, POMODORINO GIALLO DEL PIENNOLO DEL VESUVIO D.O.P. E POMODORINO ROSSO DEL PIENNOLO DEL VESUVIO D.O.P., FILETTI DI ALICI, GRATTUGIATA DI LIMONI EDIBILI DI SORRENTO I.G.P.
€15.00
BURRATA E ALICI
POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, CUORE DI BURRATA DI ANDRIA I.G.P., FILETTI DI ALICI, ORIGANO DI COLLINA DEL MONTE SARO AZIENDA AGRICOLA “GUSTAROSSO”. OLIO ABBINATO: “TENUTA TORRE DI MOSSA” FRUTTATO INTENSO D.O.P. AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
€13.00
MILLEFOGLIE DI ZUCCHINE
FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, ZUCCHINE GRIGLIATE AL FORNO A LEGNA, PROVOLA AFFUMICATA “AZIENDA SAN VINCENZO”, PROSCIUTTO COTTO “AZIENDA CAPITELLI”, PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO 24 MESI CONSORZIO “VACCHE ROSSE”. OLIO ABBINATO: “FELICE GARIBALDI” FRUTTATO MEDIO PRESIDIO “SLOW FOOD” AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO”
€15.00

FRITTI

SUPPLÌ DI RISO
RAGÙ DI CARNE RAZZA CHIANINA I.G.P., RISO CARNAROLI AZIENDA AGRICOLA “GALLO”, POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, OLIO EVO, SEDANO BIANCO DI SPERLONGA I.G.P., CAROTE, SALE, VINO ROSSO SHIRAZ AZIENDA VINICOLA “CASALE DEL GIGLIO”, PARMIGIANO REGGIANO D.O.P. STAGIONATO 24 MESI CONSORZIO “VACCHE ROSSE”, ALLORO, BACCHE DI GINEPRO E PANGRATTATO
€3.50
OLIVE ALL’ASCOLANA DEL PICENO D.O.P. RIPIENA*
Currently sold out
€6.00
Popular
FIORE DI ZUCCA
PREPARATO ARTIGIANALMENTE CON ALL'INTERNO FILETTI DI ALICI, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA” (DUE PEZZI)
€4.00
MOZZARELLINE PANATE
(CINQUE PEZZI)
€6.00
Popular
CHIPS DI PATATE
SFOGLIA DI PATATE DELL'ALTO VITERBESE I.G.P.
€4.00
CROCCHETTA DI PATATE
PUREA DI PATATE DELL'ALTO VITERBESE I.G.P., FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, PROSCIUTTO COTTO “CAPITELLI”, SALE MARINO DI TRAPANI I.G.P., NOCE MOSCATA, PEPE NERO, PARMIGIANO REGGIANO D.O.P. STAGIONATO 24 MESI CONSORZIO “VACCHE ROSSE”
€3.00
FIORE DI ZUCCA BRONTESE
PREPARATO ARTIGIANALMENTE DALLA NOSTRA CUCINA CON ALL'INTERNO FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, PESTO DI PISTACCHIO DI BRONTE D.O.P. E PRESIDIO SLOW FOOD, POMODORI SECCHI “SUN KISSED SEMI DRIED” AZIENDA AGRICOLA “DE CARLO” (DUE PEZZI)
€4.50
SUPPLÌ DI RISO ALLA ‘NDUJA
RAGÙ DI CARNE RAZZA CHIANINA I.G.P., RISO CARNAROLI AZIENDA AGRICOLA “GALLO”, POMODORO SELEZIONE “GRECI” QUALITÀ “DOLCE EMILIO” FILIERA CONTROLLATA 100% ITALIANO A PRODUZIONE LIMITATA, FIORDILATTE “LATTERIA SORRENTINA”, 'NDUJA DI SPILINGA AZIENDA “SAN VINCENZO”, OLIO EVO, SEDANO BIANCO DI SPERLONGA I.G.P., CAROTE, SALE, VINO ROSSO SHIRAZ AZIENDA VINICOLA “CASALE DEL GIGLIO”, PARMIGIANO REGGIANO D.O.P. STAGIONATO 24 MESI CONSORZIO “VACCHE ROSSE”, ALLORO, BACCHE DI GINEPRO, PANGRATTATO
€3.50

BIBITE ANALCOLICHE

COCA COLA ZERO 33 CL
€4.00
COCA COLA 33 CL
€4.00
ACQUA FRIZZANTE 1 LT
€2.50
FANTA 33 CL
€4.00
ACQUA NATURALE 1 LT
€2.50
CHINOTTO LURISIA 27,5 CL
€4.00
GAZZOSA LURISIA 27,5 CL
€4.00

BIRRE

BIRRA MORETTI BAFFO D’ORO 66 CL
€5.00
ICHNUSA NON FILTRATA2 50 CL
€6.00
BIRRA MENABREA LAGER 33 CL
€3.50
PERONI GRAN RISERVA ROSSA
€6.00
BIRRA HEINEKEN 33 CL
€3.50
PERONI GRAN RISERVA PURO MALTO "LAGER"
€6.00
BIRRA MESSINA "CRISTALLI DI SALE"
€6.00
PERONI GRAN RISERVA DOPPIO MALTO "BOCK"
€6.00

DOLCI

TIRAMISÙ AL CAFFÈ
€5.00
TIRAMISÙ ALLA FRAGOLA
€5.00
TIRAMISÙ AL PISTACCHIO DI BRONTE D.O.P.
€5.00