About Lievito Francesco Arnesano
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€11.00Crostino prosciutto mozzarella - ½
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Pizze in teglia
Margherita - ¼
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Mortadella del presidio slow food€20.00Boscaiola - intera
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Fritti
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Bevande
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Birre
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€4.00Forst 1857 33cl
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€3.50Menabrea 33cl
€4.00Kronen 66cl
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Colazione
Produciamo giornalmente i nostri prodotti da colazione
Ciambellone agli agrumi
Ciambellone di farro spelta allo jogurt della fattoria faraoni con arancio e limone gr 800 circa€19.00Pan au choccolat
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Il vero maritozzo romano come si faceva una volta prodotto con lievito madre, farina macinata a pietra e burro francese. Farcito con panna di affioramento della fattoria faraoni€4.50cappuccino
Il nostro cappuccino viene prodotto con il nostro caffe prodotto dalla micro torrefazione picapau e il latte km zero della az. agr la frisona€2.50Cornetto farcito con crema pasticcera
Il nostro cornetto all'italiana farcito con la nostra crema pasticcera che faceva la nostra nonna, prodotta con latte crudo della fattoria faraoni una libidine€3.00CROISSANT
Produciamo giornalmente Il vero cornetto francese con vero burro francese aop, sfogliato e croccante.€2.00Cornetto all'italiana
Il vero cornetto all'italiana prodotto esclusivamente con lievito madre con 36 ore di lievitazione, farina tipo 2 macinata a pietra,uova fresche e burro francese aop un esplosione di profumi€2.00Cornetto all'italiana farcito con marmellata
Il nostro cornetto all'italiana farcito con la nostra marmellata che produciamo esplosioni di profumi e sapori€3.00Crostatina di frutta fresca
Crostatina di frolla al farro monococco farcita con crema pasticcera e frutta fresca€6.50Cheese cake
Cheese cake crudo fatto robiola e jogurt della fattoria faraoni con gelee e fragole fresche€6.50Tartelletta pistacchio e fragole
Tartelletta di farro dicocco con cremoso di pistacchio e fragole fresche€7.50l'espresso di lievito
Il nostro caffe 100% arabica della micro torrefazione picapau, prodotto in brasile e peru dal gusto e sentore di cioccolato un prodotto per veri intenditori€2.00